Gaufres au fromage dans un gaufrier : 15 recettes à essayer
Source : Elena_hramowa, AdobeStockQuoi de mieux que des gaufres au fromage polyvalentes, qui se marient avec une grande variété de garnitures, de sauces et d'accompagnements ? Elles sont parfaites pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou même le dîner. Et vous pouvez les préparer simplement pour le thé, d'autant plus que c'est très rapide avec un gaufrier. Nous partageons 15 excellentes recettes !
1. Gaufres au fromage à la crème fraîche
Source : dzen.ruNous vous recommandons d'utiliser de la crème fraîche la plus grasse possible.
Il vous faudra : 100 g de crème fraîche, 50 g de fromage à pâte dure, 1 œuf, 15 g de beurre, 100 g de farine, 0,5 c. à café de levure chimique, 1 c. à café de sucre, 0,5 c. à café de sel, épices.
Préparation : Fouettez l'œuf, la crème fraîche, le beurre fondu, le sucre, le sel et les épices. Incorporez le fromage râpé, puis la farine tamisée avec la levure chimique. Mélangez la pâte et faites cuire les gaufres dans le gaufrier pendant environ 5 à 7 minutes.
2. Gaufres au fromage au lait dans un gaufrier
Source : livejournal.comLe lait peut être frais ou légèrement aigre.
Il vous faudra : 50 ml de lait, 50 g de fromage à pâte dure, 1 œuf, 25 g de beurre, 50 g de farine, 2 pincées de levure chimique, épices.
Préparation : Râpez le fromage finement et mélangez-le avec le lait et l'œuf. Ajoutez le beurre fondu, puis les ingrédients secs. Faites cuire les gaufres dans le gaufrier selon les instructions.
3. Gaufres au fromage à l'huile végétale
Source : imghub.ruUn peu d'huile rendra la texture de la pâte plus agréable et empêchera les gaufres de coller.
Il vous faudra : 100 ml de lait, 150 g de fromage à pâte dure, 4 œufs, 50 ml d'huile végétale, 200 g de farine, 2 c. à café de levure chimique, épices, sel.
Préparation : Fouettez les œufs avec le lait et le sel à l'aide d'un mixeur. Incorporez la farine avec la levure chimique et les épices, fouettez et versez l'huile végétale. Fouettez la pâte encore quelques minutes, puis ajoutez le fromage râpé. Faites cuire les gaufres dans le gaufrier pendant environ 4 à 5 minutes.
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4. Gaufres au fromage sans œufs dans un gaufrier
Source : mirtesen.ruUne autre façon de rendre les gaufres moelleuses et aérées est d'ajouter du bicarbonate de soude.
Il vous faudra : 100 g de crème fraîche, 75 g de fromage à pâte dure, 60 g de beurre, 100 g de farine, 1 c. à café de bicarbonate de soude.
Préparation : Faites fondre le beurre et mélangez-le avec la crème fraîche, le bicarbonate de soude et le fromage râpé. Ajoutez la farine tamisée et mélangez la pâte. Faites cuire les gaufres dans le gaufrier jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
5. Gaufres au fromage au kéfir dans un gaufrier
Source : pinterest.comSi vous le souhaitez, incorporez un peu d'herbes hachées à la pâte.
Il vous faudra : 150 ml de kéfir, 100 g de fromage à pâte dure, 1 œuf, 150 g de farine, épices.
Préparation : Fouettez l'œuf avec le kéfir. Ajoutez le fromage râpé, puis la farine et les épices selon votre goût. Mélangez la pâte et faites cuire les gaufres pendant 4 à 5 minutes dans le gaufrier.
6. Gaufres au fromage et à la saucisse
Source : cookpad.comAu lieu de la saucisse, vous pouvez également utiliser des saucisses de Francfort ou d'autres viandes cuites.
Il vous faudra : 100 ml de lait, 100 g de fromage à pâte dure, 4 œufs, 80 g de saucisse, 120 g de farine, épices.
Préparation : Fouettez le lait avec les œufs et les épices, ajoutez le fromage râpé et la saucisse finement coupée. Incorporez la farine, mélangez la pâte et faites cuire les gaufres dans un gaufrier légèrement huilé.
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7. Gaufres au fromage à la farine de riz
Source : mixyfotos.ruUne recette diététique de gaufres maison au fromage.
Il vous faudra : 75 g de fromage à pâte dure, 80 g de fromage blanc, 2 œufs, 3 c. à soupe de farine de riz, 0,5 c. à café de levure chimique, 1 pincée de sel.
Préparation : Râpez le fromage finement. Mélangez-le avec le fromage blanc, l'œuf et le sel. Ajoutez la farine de riz avec la levure chimique, mélangez la pâte et faites cuire les gaufres dans le gaufrier jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
8. Gaufres au fromage aux herbes
Source : ideireceptov.ruCes ingrédients suffiront pour environ six gaufres standard.
Il vous faudra : 100 ml de lait, 100 g de fromage à pâte dure, 1 œuf, 50 g de beurre, 100 g de farine, 5 g de levure chimique, 1/2 bouquet d'herbes.
Préparation : Râpez le fromage et hachez finement les herbes. Fouettez le lait légèrement tiède, l'œuf et le beurre fondu. Incorporez la farine avec la levure chimique, puis ajoutez le fromage râpé et les herbes hachées. Mélangez la pâte et faites cuire les gaufres pendant environ 4 à 5 minutes dans le gaufrier jusqu'à ce qu'elles soient prêtes.
9. Gaufres au fromage et aux pommes de terre
Source : postila.ruDes gaufres très copieuses et non sucrées, parfaites pour régaler vos proches.
Il vous faudra : 120 ml de lait, 100 g de pommes de terre cuites, 80 g de fromage à pâte dure, 1 œuf, 60 g de farine, épices.
Préparation : Écrasez les pommes de terre chaudes avec le lait, ajoutez le fromage râpé, l'œuf et les épices. Incorporez progressivement la farine en mélangeant la pâte. Faites cuire les gaufres dans le gaufrier pendant environ 4 minutes.
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10. Gaufres au fromage et au fromage blanc dans un gaufrier
Source : pinterest.comChoisissez un fromage au goût prononcé et expressif.
Il vous faudra : 75 ml de lait, 50 g de fromage à pâte dure, 100 g de fromage blanc, 1 œuf, 50 g de farine de riz ou de farine ordinaire, 0,5 c. à café de levure chimique.
Préparation : Écrasez et mélangez le fromage blanc avec l'œuf et le lait. Ajoutez la farine avec la levure chimique, puis le fromage râpé finement. Mélangez la pâte et faites cuire les gaufres dans le gaufrier jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
11. Gaufres au fromage et aux épinards
Source : cookpad.comUne recette de gaufres saines facile à intégrer dans n'importe quel régime alimentaire.
Il vous faudra : 100 g de fromage à pâte dure, 100 g d'épinards, 4 œufs, 100 g de farine d'avoine, épices.
Préparation : Mettez tous les ingrédients dans un mixeur, mixez jusqu'à obtenir une consistance homogène et assaisonnez la pâte à votre goût. Faites cuire les gaufres dans le gaufrier jusqu'à obtenir une belle croûte.
12. Gaufres au fromage à la farine de maïs
Source : dzen.ruPour une couleur dorée encore plus prononcée, ajoutez une pincée de curcuma.
Il vous faudra : 100 ml de yaourt, 80 g de fromage à pâte dure, 2 œufs, 30 g de beurre, 150-170 g de farine de maïs, 0,5 c. à café de levure chimique, épices.
Préparation : Fouettez le yaourt, les œufs et le beurre fondu. Incorporez le fromage râpé et les ingrédients secs, mélangez et laissez reposer la pâte pendant 30 à 40 minutes. Vous pouvez même la laisser toute la nuit au réfrigérateur. Faites cuire les gaufres au fromage dans le gaufrier selon les instructions.
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13. Gaufres au fromage à la semoule dans un gaufrier
Source : pinterest.comCes gaufres sont délicieuses avec du thé ou en remplacement du pain pour les sandwichs et les toasts.
Il vous faudra : 150 ml de kéfir, 50 g de fromage à pâte dure, 1-2 œufs, 40 ml d'huile végétale, 50 g de semoule, 125 g de farine, 1 c. à café de levure chimique, épices.
Préparation : Versez le kéfir sur la semoule et laissez reposer pendant 1 heure. Ajoutez les œufs et l'huile, puis les ingrédients secs. Incorporez le fromage râpé et mélangez à nouveau la pâte. Faites cuire les gaufres dans le gaufrier pendant 4 à 5 minutes.
14. Gaufres au fromage et au jambon dans un gaufrier
Source : liveinternet.ruServez les gaufres prêtes avec un œuf au plat, un œuf poché ou une salade de légumes.
Il vous faudra : 100 ml de kéfir, 50 g de fromage à pâte dure, 1 œuf, 60 g de farine, 15 g de beurre, 50 g de jambon, 2 pincées de levure chimique, épices.
Préparation : Mélangez le kéfir, l'œuf, le beurre fondu, le sel et la levure chimique à l'aide d'un fouet. Incorporez le fromage râpé et le jambon coupé, puis la farine tamisée. Mélangez la pâte et faites cuire les gaufres dans le gaufrier jusqu'à ce qu'elles soient prêtes.
15. Gaufres au fromage et aux courgettes
Source : AdobeStockLa recette idéale pour la saison estivale des courgettes fraîches.
Il vous faudra : 500 g de courgettes, 200 g de fromage à pâte dure, 2 œufs, 2 c. à soupe de crème fraîche, 200 g de farine, 2 c. à café de levure chimique, épices.
Préparation : Râpez la courgette sur une râpe à gros trous et pressez l'excès de jus. Râpez le fromage de la même manière et mélangez tous les ingrédients de la recette. Faites cuire les gaufres pendant 3 à 4 minutes dans le gaufrier.
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