Latte glacé : 12 recettes simples et incroyablement délicieuses
Source : Natallia, AdobeStockRien ne soulage mieux de la chaleur qu'un verre de latte glacé. Mais il n'est pas pratique d'aller constamment au café pour votre boisson préférée. Et ce n'est pas nécessaire, car le préparer à la maison n'est pas difficile. Nous partageons 12 recettes de latte glacé qui ne vous décevront certainement pas !
1. Latte glacé classique
Source : dzen.ruPréparez le café de la manière qui vous convient le mieux – cela n'affecte pas le résultat.
Il vous faudra : 60 ml d'espresso, 100 ml de lait, 6-8 glaçons, sucre.
Préparation : Versez l'espresso dans un mixeur, ajoutez le sucre à votre goût et la moitié des glaçons. Mixez le tout jusqu'à obtenir une consistance homogène. Versez ce mélange dans un verre, ajoutez le reste des glaçons et versez le lait froid.
2. Latte glacé au café instantané
Source : pinterest.comLe moyen le plus rapide de préparer votre latte glacé préféré en été.
Il vous faudra : 2 c. à café de café instantané, 5 c. à soupe d'eau, 1 verre de lait, glaçons, sucre.
Préparation : Versez le café et le sucre dans de l'eau tiède et mélangez jusqu'à dissolution. Mettez les glaçons dans les verres, versez le café et ajoutez le lait froid par-dessus. Décorez le latte glacé à votre goût.
3. Latte glacé au caramel et à la crème
Source : cookpad.comSi vous le souhaitez, saupoudrez le latte glacé de cannelle, de chocolat râpé ou de noix.
Il vous faudra : 100 ml d'espresso, 120 ml de crème, 1 c. à café d'extrait de vanille, 1 c. à soupe de sirop de caramel, 1 c. à café de sucre, 1 c. à café de sucre roux, glaçons.
Préparation : Fouettez la crème avec le sucre ordinaire et la vanille au batteur jusqu'à obtenir une légère consistance mousseuse. Mélangez le sirop de caramel, le sucre roux et le café. Versez le café dans un verre, ajoutez les glaçons et versez la crème.
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4. Latte glacé au lait concentré
Source : postila.ruAjoutez plus ou moins de lait concentré, selon la douceur désirée.
Il vous faudra : 60 ml d'espresso, 100 ml de lait, 6-8 glaçons, 2 c. à café de lait concentré.
Préparation : Mixez l'espresso, 2-3 glaçons et le lait concentré au mixeur. Mettez le reste des glaçons dans un verre, versez le café et ajoutez le lait froid par-dessus.
5. Latte glacé au sirop
Source : AdobeStockVous pouvez utiliser n'importe quel sirop que vous préférez.
Il vous faudra : 30 ml d'espresso, 100-120 ml de lait, 10-20 ml de sirop au goût, glaçons.
Préparation : Mettez les glaçons dans un verre et arrosez-les de sirop. Ajoutez la majeure partie du lait aux glaçons, et le reste – fouettez-le jusqu'à obtenir une mousse. Mettez la mousse de lait dans le verre et versez délicatement le café.
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6. Latte glacé au lait de banane
Source : cookpad.comCe sera encore plus savoureux et aromatique si vous saupoudrez le latte de cannelle.
Il vous faudra : 60 ml d'espresso, 200 ml de lait de banane, glaçons.
Préparation : Remplissez un verre de glaçons et versez-y le lait de banane froid. Versez l'espresso par-dessus et mélangez la boisson.
7. Latte glacé au lait d'amande
Source : pinterest.comCette version de latte glacé est presque devenue un classique – c'est très savoureux.
Il vous faudra : 120 ml d'espresso, 400 ml de lait d'amande, 3-4 c. à soupe de sirop de topinambour, glaçons.
Préparation : Mixez l'espresso, le sirop de topinambour et 2-3 glaçons au mixeur. Remplissez les verres de glaçons, versez le lait d'amande froid et ajoutez le café par-dessus.
8. Latte glacé au lait de coco
Source : postila.ruVous pouvez décorer la boisson avec de la crème de coco fouettée et saupoudrer de noix de coco râpée.
Il vous faudra : 60 ml d'espresso, 200 ml de lait de coco, sucre ou sirop, glaçons.
Préparation : Mixez le café, le sucre ou le sirop et un peu de glaçons jusqu'à obtenir une consistance homogène. Fouettez le lait de coco et versez-le dans un verre avec des glaçons. Versez le café par-dessus.
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9. Latte glacé à la lavande
Source : dzen.ruEt nous vous dirons également comment préparer du sirop de lavande pour toutes les boissons au café.
Il vous faudra : 60 ml d'espresso, 150 ml de lait, 100 g de sucre, 120 ml d'eau, 2 brins de lavande, 2 c. à café de fleurs de lavande séchées, glaçons.
Préparation : Versez toute la lavande dans l'eau et ajoutez une gousse de vanille si vous le souhaitez. Portez à ébullition, ajoutez le sucre et faites cuire jusqu'à dissolution. Faites mijoter le sirop à feu doux jusqu'à ce qu'il épaississe, laissez-le refroidir puis filtrez-le à travers une passoire. Dans un verre, mettez des glaçons et versez 2-3 cuillères de sirop de lavande, versez le lait froid par-dessus et ajoutez l'espresso.
10. Latte glacé à la crème glacée
Source : vk.comLa meilleure option est une glace à la vanille ou une crème glacée crémeuse ordinaire.
Il vous faudra : 60 ml d'espresso, 100 ml de lait, 5 glaçons, 50 g de crème glacée.
Préparation : Préparez l'espresso et laissez-le refroidir. Versez le lait froid dans un verre avec des glaçons, puis le café. Ajoutez la crème glacée par-dessus.
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11. Latte glacé à la banane
Source : AdobeStockÉtant donné que la banane est assez sucrée en soi, il n'est pas nécessaire d'ajouter du sucre ou du sirop à la boisson.
Il vous faudra : 1 c. à soupe de café instantané, 150 ml d'eau, 150 ml de lait, 1 banane, glaçons.
Préparation : Versez le café instantané dans de l'eau tiède et mélangez jusqu'à dissolution. Mettez les morceaux de banane dans un mixeur, versez le café et mixez jusqu'à obtenir une consistance homogène. Ajoutez le lait et 2-3 glaçons. Mixez le tout une fois de plus. Versez le latte glacé dans un verre et ajoutez des glaçons à votre goût.
12. Latte glacé à la crème
Source : mirtesen.ruLe latte glacé classique est préparé avec du lait, mais pour varier, vous pouvez aussi essayer cette version.
Il vous faudra : 2 c. à café de café instantané, 30 ml d'eau, 100 ml de crème, sucre, glaçons.
Préparation : Fouettez légèrement le café, le sucre et l'eau tiède jusqu'à obtenir une mousse. Versez la préparation dans un verre, ajoutez quelques glaçons et versez la crème froide sur le latte glacé.
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