Saumon kéta à l'air fryer : 10 excellentes recettes que vous voudrez refaire encore et encore
Source : Kai, AdobeStockLe poisson est souvent une solution rapide lorsque vous avez besoin d'un plat léger mais nourrissant. Et aujourd'hui, nous vous proposons de préparer du saumon kéta à l'air fryer ! Découvrez 10 des meilleures recettes avec différentes garnitures et marinades dans notre sélection !
1. Saumon kéta rôti au citron et au gingembre à l'air fryer
Source : AdobeStockN'hésitez pas à ajouter les épices que vous aimez.
Il vous faudra : 500 g de saumon kéta, 1/2 citron, 2 gousses d'ail, 1 cuillère à soupe de gingembre râpé, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, sel, poivre noir moulu, gingembre moulu, coriandre moulue.
Préparation : Mélangez l'huile d'olive, un peu de jus de citron, l'ail pressé, le gingembre et toutes les épices. Coupez le poisson en portions et faites-le mariner dans ce mélange pendant 15 minutes.
Ensuite, placez le saumon kéta dans le plat de l'air fryer, et vous pouvez ajouter quelques tranches de citron sur le dessus. Faites cuire 20-25 minutes à 220 degrés, selon la taille des morceaux.
2. Steaks de saumon kéta à l'air fryer
Source : AdobeStockL'une des meilleures façons de préparer n'importe quel poisson rouge.
Il vous faudra : 2 steaks de saumon kéta, 1/2 citron, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à café d'herbes italiennes, sel, poivre noir moulu.
Préparation : Arrosez les steaks de saumon kéta de jus de citron et d'huile d'olive, salez, poivrez et saupoudrez d'herbes aromatiques. Placez-les sur la grille supérieure de l'air fryer et faites cuire 15-20 minutes à 200 degrés. Vous pouvez les retourner une fois pendant la cuisson, mais ce n'est pas obligatoire.
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3. Saumon kéta aux légumes et figues à l'air fryer
Source : AdobeStockSimple et très original à la fois !
Il vous faudra : 800 g de saumon kéta, 4 figues, 2 aubergines, 2 poivrons, 2 tomates, 1-2 oignons violets, 2 gousses d'ail, 1 citron, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, 3 cuillères à café de miel, sel, épices, herbes aromatiques.
Préparation : Graissez le plat avec de l'huile, coupez les figues en quartiers et disposez-les au fond. Arrosez les quartiers de miel, disposez les morceaux de saumon kéta dessus, salez et assaisonnez, puis ajoutez une tranche de citron sur chaque morceau.
Disposez les légumes coupés grossièrement et l'ail de manière aléatoire, arrosez d'huile et assaisonnez à nouveau. Couvrez de papier aluminium et placez le plat sur la grille centrale de l'air fryer. Faites cuire 40-45 minutes à 220 degrés, et retirez le papier aluminium 10 minutes avant la fin de la cuisson.
4. Saumon kéta rôti au citron et au romarin à l'air fryer
Source : AdobeStockCe plat est pour ceux qui préfèrent les recettes minimalistes.
Il vous faudra : 600 g de saumon kéta, 1 citron, 2-3 gousses d'ail, 3 brins de romarin, 30 g de beurre, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, sel, poivre noir moulu.
Préparation : Mélangez l'huile d'olive, l'ail pressé, le jus d'un demi-citron et les épices à votre goût. Faites mariner les morceaux de saumon kéta dans cette marinade pendant 20-30 minutes.
Ensuite, placez le poisson sur la grille, et ajoutez des rondelles de citron et du romarin sur le dessus. Faites cuire 8-10 minutes à l'air fryer à 180-200 degrés, puis retournez le saumon kéta, déposez un morceau de beurre sur chaque morceau et faites cuire encore environ 7-8 minutes.
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5. Gratin de saumon kéta et brocoli à l'air fryer
Source : AdobeStockUn plat principal complet qui n'a besoin de rien d'autre.
Il vous faudra : 300 g de filet de saumon kéta, 400 g de brocoli, 200 g de feta, 80 g de fromage à pâte dure, 4 œufs, 200 ml de crème, sel, épices.
Préparation : Coupez le poisson en morceaux moyens, et la feta en dés. Râpez le fromage à pâte dure, et faites blanchir les fleurons de brocoli 2-3 minutes dans l'eau bouillante avant de les égoutter.
Fouettez les œufs avec la crème, assaisonnez et mélangez avec le fromage râpé. Disposez le filet de saumon kéta, la feta et le brocoli dans un plat, versez la préparation et faites cuire 30-40 minutes à l'air fryer à 180 degrés. Si nécessaire, couvrez de papier aluminium.
6. Saumon kéta rôti à la moutarde et sauce soja à l'air fryer
Source : AdobeStockUn peu de moutarde ne masque pas le goût du poisson, mais lui donne une légère touche piquante.
Il vous faudra : 500 g de saumon kéta, 2 cuillères à soupe de sauce soja, 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne, 2 cuillères à soupe de jus de citron, épices.
Préparation : Coupez le saumon kéta en portions, mélangez tous les ingrédients pour la marinade et faites-y mariner le poisson pendant 15-20 minutes. Ensuite, placez-le sur la grille inférieure de l'air fryer et faites cuire 20 minutes à 180 degrés.
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7. Saumon kéta aux pommes de terre à l'air fryer
Source : AdobeStockLa garniture de pommes de terre simple et universelle sera également utile ici !
Il vous faudra : 500 g de saumon kéta, 400 g de pommes de terre, 1/2 citron, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, sel, paprika, épices, herbes aromatiques.
Préparation : Coupez finement les pommes de terre et mélangez-les avec l'huile d'olive, les épices et les herbes aromatiques. Coupez le saumon kéta en portions, arrosez de jus de citron et assaisonnez également à votre goût. Mettez le tout dans le panier de l'air fryer et faites cuire environ 25 minutes à 200 degrés.
8. Saumon kéta aux tomates sous fromage à l'air fryer
Source : AdobeStockUn plat spectaculaire qui conviendra même pour une table de fête.
Il vous faudra : 500 g de steaks ou de filet de saumon kéta, 1-2 tomates, 80 g de fromage à pâte dure, 2 cuillères à soupe de crème fraîche, 1 cuillère à soupe de jus de citron, sel, poivre noir moulu, herbes aromatiques.
Préparation : Coupez le saumon kéta en portions, arrosez de jus de citron et assaisonnez. Placez le poisson dans le panier de l'air fryer, badigeonnez de crème fraîche et disposez des rondelles de tomates sur le dessus. Saupoudrez de fromage râpé et faites cuire 20 minutes à l'air fryer à 200 degrés.
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9. Saumon kéta rôti aux oignons et carottes à l'air fryer
Source : AdobeStockSi vous le souhaitez, saupoudrez le tout de fromage pour une belle croûte dorée.
Il vous faudra : 600 g de saumon kéta, 1 carotte, 1 oignon, 2 cuillères à soupe de mayonnaise, 1 cuillère à café de concentré de tomate, sel, épices.
Préparation : Hachez et faites revenir l'oignon avec la carotte, ajoutez le concentré de tomate et les épices, et faites chauffer encore 1 minute. Coupez le saumon kéta en portions, assaisonnez à votre goût et placez-le dans un plat de cuisson. Badigeonnez de mayonnaise et ajoutez la garniture par-dessus. Faites cuire 20 minutes à l'air fryer à 190-200 degrés.
10. Saumon kéta à la sauce soja et au miel à l'air fryer
Source : AdobeStockLa marinade idéale pour ce poisson !
Il vous faudra : 500 g de saumon kéta, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 2 cuillères à soupe de sauce soja, 1 cuillère à soupe de miel, ail moulu, gingembre moulu, poivre rouge moulu.
Préparation : Mélangez tous les ingrédients pour la marinade et faites-y mariner les morceaux de saumon kéta pendant 20 minutes. Ensuite, placez-les dans le panier de l'air fryer et faites cuire 20 minutes à 200 degrés. Vous pouvez les retourner pendant la cuisson pour une croûte uniforme.
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