10 recettes simples de compote de potiron
Source : MissesJones, AdobeStockLe potiron est une excellente base non seulement pour les accompagnements, les plats principaux ou les desserts. Par exemple, il est également parfait pour la préparation de boissons, surtout si vous choisissez des variétés plus sucrées avec un goût riche. Les compotes de potiron sont un délice ! Nous partageons les 10 meilleures recettes !
1. Compote de potiron au citron
Source : huffpost.comUne boisson rafraîchissante originale avec un arôme incroyablement vif.
Il vous faudra : 1 kg de potiron, 100 ml de jus de citron, 100 g de sucre, 2 l d'eau, 5-10 clous de girofle.
Préparation : Faites bouillir l'eau avec les clous de girofle, ajoutez le sucre et faites cuire jusqu'à dissolution. Ajoutez le potiron coupé en dés et faites cuire 7-10 minutes à feu doux. Ajoutez le jus de citron, portez à nouveau la compote à ébullition, retirez du feu et laissez refroidir à couvert.
2. Compote de potiron à l'orange
Source : pinterest.comLe potiron sucré se marie harmonieusement avec divers agrumes.
Il vous faudra : 2 l d'eau, 500 g de potiron, 1 orange, 4 cuillères à soupe de sucre, 2 pincées d'acide citrique.
Préparation : Faites bouillir l'eau, ajoutez le sucre, les dés de potiron et les rondelles d'orange non pelée. Ajoutez l'acide citrique et faites cuire la compote 7-10 minutes à feu doux. Laissez-la refroidir à couvert.
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3. Compote de potiron aux pommes
Source : youtube.comUne combinaison absolument gagnante, quelles que soient les variétés de pommes et de potiron.
Il vous faudra : 1,5-2 l d'eau, 100 g de sucre, 300 g de potiron, 3 pommes, épices.
Préparation : Faites bouillir l'eau avec le sucre et ajoutez le potiron et les pommes coupés en dés. Ajoutez les épices selon votre goût, faites cuire la compote environ 10 minutes et laissez refroidir à couvert.
4. Compote de potiron pour l'hiver
Source : cheese-gtch.ruUne préparation simple et concise. Rien de superflu, juste du potiron !
Il vous faudra : 400 g de sucre, 1 kg de potiron, 1 cuillère à café de vinaigre, 1 l d'eau.
Préparation : Coupez le potiron épluché en dés, saupoudrez de sucre et versez l'eau. Portez à ébullition, faites cuire 15-20 minutes à feu doux et versez le vinaigre. Mettez la compote en bocaux stérilisés.
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5. Compote de potiron aux abricots secs
Source : vk.comAvant d'ajouter les abricots secs à la casserole, nous vous recommandons de bien les rincer.
Il vous faudra : 1,5-2 l d'eau, 100 g de sucre, 300 g de potiron, 100 g d'abricots secs.
Préparation : Versez de l'eau sur les abricots secs, portez à ébullition et ajoutez le sucre. Incorporez le potiron coupé en dés, faites cuire la compote 7-10 minutes et laissez refroidir à couvert.
6. Compote de potiron aux agrumes
Source : AdobeStockPlus il y a d'agrumes, plus cette compote est riche en saveur.
Il vous faudra : 3-4 l d'eau, 1 kg de potiron, 1 citron, 2 oranges, 2 mandarines, 1 verre de sucre.
Préparation : Coupez le potiron, saupoudrez-le de sucre, versez l'eau et portez à ébullition. Faites cuire 5-7 minutes. Versez le jus de tous les agrumes et faites cuire la compote encore 3-4 minutes. Laissez-la refroidir à couvert.
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7. Compote de potiron et d'argousier
Source : pinterest.comLe principal avantage de cette compote est sa forte concentration en vitamines.
Il vous faudra : 250 g de potiron, 150 g d'argousier, 1,5 l d'eau, 100 g de sucre.
Préparation : Faites bouillir l'eau avec le sucre. Ajoutez le potiron coupé en dés et l'argousier. Faites cuire la compote 5-7 minutes après la reprise de l'ébullition et laissez refroidir à couvert.
8. Compote de potiron et de mirabelle
Source : laifhak.ruIl n'est pas nécessaire d'enlever les noyaux des mirabelles – la compote n'en sera que plus riche.
Il vous faudra : 1,5-2 l d'eau, 100 g de sucre, 300 g de potiron, 200 g de mirabelles.
Préparation : Coupez le potiron en dés, ajoutez les mirabelles et le sucre, versez l'eau et portez à ébullition. Faites cuire la compote environ 10 minutes à feu doux et laissez refroidir à couvert.
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9. Compote de potiron au raisin
Source : dinazima.ruLes gros raisins avec un goût prononcé conviennent le mieux.
Il vous faudra : 2 l d'eau, 120 g de sucre, 400 g de potiron, 200-250 g de raisins, épices.
Préparation : Faites bouillir l'eau avec le sucre et les épices selon votre goût, ajoutez le potiron coupé en dés et faites cuire 5 minutes. Incorporez les raisins et faites cuire encore 5 minutes. Laissez la compote refroidir à couvert.
10. Compote de potiron et de fruits secs
Source : yummybook.ruDifficile de trouver une meilleure compote d'automne-hiver !
Il vous faudra : 1 potiron, 250 g de fruits secs, 60 g d'églantier, 1 bâton de cannelle, sucre.
Préparation : Coupez le potiron en dés, et faites tremper légèrement les fruits secs dans de l'eau tiède. Faites bouillir l'eau pour la compote avec du sucre selon votre goût. Ajoutez l'églantier et faites cuire 15 minutes. Incorporez les autres ingrédients et la cannelle, et faites cuire la compote encore 5 minutes. Laissez-la infuser à couvert.
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