12 excellentes recettes de confiture de groseille à maquereau sans cuisson
Source : Olena Rudo, AdobeStockLa confiture crue de groseille à maquereau sans cuisson est une véritable aubaine quand on ne veut pas passer trop de temps en cuisine. De plus, elle est bien plus saine, car une partie des vitamines est détruite lors du traitement thermique. L'essentiel est de conserver cette confiture dans une cave, un réfrigérateur ou de la congeler. Nous partageons 12 recettes magnifiques !
1. Confiture de groseille à maquereau passée au hachoir à viande
Source : mskproduct.ruLa méthode de préparation la plus simple, qui ne nécessite aucun équipement.
Il vous faudra : 1 kg de groseilles à maquereau, 1 kg de sucre.
Préparation : Coupez les queues des groseilles à maquereau et passez les baies au hachoir à viande. Ajoutez le sucre, mélangez, laissez reposer 1 heure et mélangez à nouveau. Répartissez la confiture dans des bocaux stérilisés.
2. Confiture crue de groseille à maquereau au mixeur
Source : topogorod.ruUn mixeur plongeant ordinaire fera cette confiture en quelques minutes.
Il vous faudra : 1 kg de groseilles à maquereau, 1 kg de sucre, 2 pincées de vanilline.
Préparation : Coupez les queues des groseilles à maquereau et mixez les baies. Ajoutez le sucre et la vanilline, mélangez et mixez à nouveau. Versez dans des bocaux stérilisés.
3. Confiture de groseille à maquereau sans sucre et sans cuisson
Source : malinika.ruUne recette de confiture saine avec du miel à la place du sucre. Vous pouvez également utiliser un substitut de votre choix.
Il vous faudra : 800 g de groseilles à maquereau, 400 g de miel.
Préparation : Hachez les groseilles à maquereau de la manière qui vous convient. Si le miel est épais, faites-le fondre au bain-marie. Mélangez le miel avec les groseilles à maquereau et répartissez la confiture dans des bocaux stérilisés.
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4. Confiture émeraude de groseille à maquereau sans cuisson
Source : 2sotki.ruIci, il faudra impérativement des groseilles à maquereau vertes.
Il vous faudra : 1 kg de groseilles à maquereau, 3 kiwis, 1 citron, 1,5 kg de sucre.
Préparation : Hachez les groseilles à maquereau, les kiwis et le citron avec la peau à l'aide d'un mixeur ou d'un hachoir à viande. Ébouillantez d'abord le citron et retirez les pépins. Ajoutez le sucre, mélangez la préparation, laissez reposer 15 minutes et mélangez à nouveau. Versez la confiture dans des bocaux stérilisés.
5. Gelée de groseille à maquereau sans cuisson
Source : ideireceptov.ruPour cette recette, il faudra de la gélatine. Il est plus pratique d'utiliser de la gélatine instantanée.
Il vous faudra : 1 kg de groseilles à maquereau, 1,2 kg de sucre, 30 g de gélatine, 100 ml d'eau.
Préparation : Faites tremper la gélatine dans l'eau selon les instructions. Mixez les groseilles à maquereau avec le sucre, ajoutez la gélatine et mixez à nouveau jusqu'à obtenir une consistance homogène. Versez la préparation dans des bocaux stérilisés.
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6. Confiture crue de groseille à maquereau sans pépins
Source : malinika.ruPour obtenir une confiture la plus homogène possible, il faudra un peu plus de temps.
Il vous faudra : 1 kg de groseilles à maquereau, 1,5 kg de sucre, 2 pincées d'acide citrique.
Préparation : Hachez les groseilles à maquereau de la manière qui vous convient, ajoutez le sucre et laissez reposer quelques heures. Mélangez la masse, passez-la au tamis, ajoutez l'acide citrique et versez la confiture dans des bocaux stérilisés.
7. Confiture de groseille à maquereau et framboise sans cuisson
Source : promalinu.comLa groseille à maquereau est excellente car elle se marie parfaitement avec toutes les baies.
Il vous faudra : 700 g de groseilles à maquereau, 500 g de framboises, 1 kg de sucre.
Préparation : Passez les groseilles à maquereau et les framboises au hachoir à viande, ajoutez le sucre et laissez reposer une demi-heure. Mélangez bien la préparation et répartissez-la dans des bocaux stérilisés.
8. Confiture de groseille à maquereau à l'orange sans cuisson
Source : uz.crushingplants.infoLes notes d'agrumes sont toujours les bienvenues dans ce genre de préparations.
Il vous faudra : 1 kg de groseilles à maquereau, 500 g d'oranges, 2 kg de sucre.
Préparation : Ébouillantez les oranges, retirez le zeste et hachez la pulpe sans les membranes ni la peau. Passez le tout au hachoir à viande avec les groseilles à maquereau. Ajoutez le sucre, mélangez, laissez reposer une demi-heure et mélangez à nouveau. Versez la confiture dans des bocaux stérilisés.
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9. Confiture royale de groseille à maquereau sans cuisson
Source : ideireceptov.ruQuelques pincées de cannelle ou de vanilline selon votre goût s'intégreront parfaitement ici.
Il vous faudra : 1 kg de groseilles à maquereau, 1 citron, 2 oranges, 1,5 kg de sucre.
Préparation : Ébouillantez les agrumes, retirez les pépins et passez-les au hachoir à viande ou mixez-les. Hachez de la même manière les groseilles à maquereau, mélangez le tout et ajoutez le sucre. Mélangez à nouveau jusqu'à dissolution et mettez la confiture dans des bocaux stérilisés.
10. Confiture de groseille à maquereau au citron et à la menthe
Source : kanald.com.trUne préparation très originale qui rappellera l'été en hiver.
Il vous faudra : 1 kg de groseilles à maquereau, 1 kg de sucre, 1 citron, 4 brins de menthe.
Préparation : Lavez le citron à l'eau bouillante et retirez les pépins. Détachez les feuilles de menthe et hachez-les avec le citron au mixeur. Hachez séparément les groseilles à maquereau, mélangez le tout, ajoutez le sucre et mélangez jusqu'à dissolution. Répartissez la confiture dans des bocaux stérilisés.
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11. Confiture de groseille à maquereau à la banane sans cuisson
Source : koketta.ruSi vous le souhaitez, remplacez le sucre par du miel ou ajoutez simplement une autre banane.
Il vous faudra : 300 g de groseilles à maquereau, 1 banane, 300 g de sucre.
Préparation : Coupez les queues des groseilles à maquereau, pelez la banane et mixez le tout. Ajoutez le sucre et mélangez jusqu'à dissolution. Répartissez la préparation dans des bocaux stérilisés.
12. Confiture de groseille à maquereau et de cassis sans cuisson
Source : pinterest.comIl est préférable d'utiliser deux types de cassis pour cette recette.
Il vous faudra : 1 kg de groseilles à maquereau, 400 g de groseilles rouges et 400 g de cassis, 2 kg de sucre.
Préparation : Hachez les cassis et les groseilles à maquereau au mixeur ou passez-les au hachoir à viande. Ajoutez le sucre, laissez reposer 1 heure et mélangez soigneusement. Répartissez la confiture dans des bocaux stérilisés.
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