12 recettes rapides de confiture de framboises sans cuisson
Source : Natkinzu, AdobeStockLa confiture classique implique toujours une cuisson – longue ou non, selon la recette. Mais parfois, on n'a ni le temps ni l'envie ! Il n'est donc pas surprenant que de plus en plus de recettes de confiture crue apparaissent. Par exemple, de la confiture de framboises sans cuisson. Il est préférable de la conserver au réfrigérateur ou dans une cave fraîche !
1. Confiture de framboises sans cuisson au mixeur
Source : pinterest.comVous pouvez utiliser plus ou moins de sucre, selon votre goût.
Il vous faudra : 1 kg de framboises, 1 kg de sucre.
Préparation : Triez les framboises et mixez-les. Ajoutez le sucre, mélangez, laissez reposer 10 minutes et mélangez à nouveau. Répartissez la confiture dans des bocaux stérilisés.
2. Confiture de framboises sans cuisson au hachoir à viande
Source : bee-master.ruVous pouvez ajouter une pincée de cannelle ou de vanille à la confiture prête.
Il vous faudra : 800 g de framboises, 800 g de sucre.
Préparation : Triez les framboises, mélangez-les avec le sucre et passez le tout au hachoir à viande. Mélangez la préparation jusqu'à dissolution du sucre et versez dans des bocaux stérilisés.
3. Confiture de framboises sans pépins et sans cuisson
Source : ideireceptov.ruSe débarrasser des pépins de framboise est en fait très facile et simple.
Il vous faudra : 1 kg de framboises, 1 kg de sucre.
Préparation : Triez les framboises et mixez-les. Passez la purée à travers une passoire fine – les pépins y resteront. Ajoutez le sucre, mélangez jusqu'à dissolution et répartissez dans des bocaux stérilisés.
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4. Confiture de framboises au citron sans cuisson
Source : prodeserti.ruPour les amateurs de confiture plus acide – et très saine.
Il vous faudra : 1 kg de framboises, 1 citron, 1 kg de sucre.
Préparation : Ébouillantez le citron, coupez-le et retirez les pépins. Mixez-le. Mixez de la même manière les framboises, mélangez-les avec le citron, ajoutez le sucre et mélangez. Répartissez la confiture dans des bocaux stérilisés.
5. Confiture de framboises sans cuisson et sans mixeur
Source : attuale.ruPas besoin de hachoir à viande non plus – seulement des ustensiles à portée de main.
Il vous faudra : 600 g de framboises, 600 g de sucre.
Préparation : Triez les framboises, saupoudrez-les de sucre et laissez reposer quelques heures ou toute la nuit. Écrasez-les avec un pilon ou un mortier, réduisez en purée homogène et répartissez dans des bocaux stérilisés.
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6. Confiture de framboises à la vodka sans cuisson
Source : ideireceptov.ruLa vodka assure une meilleure conservation de la préparation, mais n'affecte pas son goût.
Il vous faudra : 1 kg de framboises, 1 kg de sucre, 50 ml de vodka.
Préparation : Saupoudrez les framboises de sucre, laissez reposer quelques heures et mixez-les. Versez la vodka, mélangez et laissez reposer encore une demi-heure. Répartissez la confiture obtenue dans des bocaux stérilisés.
7. Confiture de framboises sans cuisson au congélateur
Source : kakprosto.ruLa confiture crue peut non seulement être conservée au réfrigérateur, mais aussi congelée.
Il vous faudra : 1 kg de framboises, 1 kg de sucre.
Préparation : Passez les framboises au hachoir à viande et mélangez-les avec le sucre jusqu'à dissolution. Répartissez la masse dans des récipients en plastique et mettez la confiture au congélateur.
8. Confiture de framboises et cassis sans cuisson
Source : spmguild.ruCes baies se marient parfaitement dans une préparation simple.
Il vous faudra : 1 kg de framboises, 500 g de cassis, 1 kg de sucre.
Préparation : Triez toutes les baies et mixez-les. Ajoutez le sucre et mélangez la confiture jusqu'à homogénéité. Versez-la dans des bocaux stérilisés.
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9. Confiture de framboises au miel sans cuisson
Source : ideireceptov.ruUne confiture doublement saine pour les enfants et les adultes, surtout en saison froide.
Il vous faudra : 1 kg de framboises, 1 litre de miel.
Préparation : Triez les framboises et écrasez-les légèrement. Disposez-les en couches dans des bocaux stérilisés, en versant du miel sur chaque couche – et ainsi de suite jusqu'à remplir le bocal. Pendant le processus, écrasez et tassez légèrement les baies.
10. Confiture de framboises et groseilles à maquereau sans cuisson
Source : malinika.ruIl faut couper les queues des groseilles à maquereau et enlever toutes les impuretés.
Il vous faudra : 1,5 kg de framboises, 1,5 kg de sucre, 500 g de groseilles à maquereau.
Préparation : Passez les framboises et les groseilles à maquereau au hachoir à viande. Ajoutez progressivement le sucre et mélangez jusqu'à dissolution. Répartissez la confiture dans des bocaux stérilisés.
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11. Confiture de framboises et fraises sans cuisson
Source : pro-orehi.ruCette confiture a un arôme tout simplement incroyable – impossible d'y résister.
Il vous faudra : 1 kg de fraises, 1 kg de framboises, 1,5 kg de sucre.
Préparation : Triez les baies, retirez les feuilles et mixez les fraises et les framboises de la manière qui vous convient. Ajoutez le sucre, mélangez et laissez reposer 20 minutes. Mélangez à nouveau la confiture et répartissez-la dans des bocaux stérilisés.
12. Confiture de framboises et mûres sans cuisson
Source : pro-orehi.ruSelon le même principe, vous pouvez mélanger toutes les baies à votre goût.
Il vous faudra : 1,5 kg de framboises, 500 g de mûres, 1,5 kg de sucre.
Préparation : Triez les framboises et les mûres, et mixez-les. Ajoutez progressivement le sucre et mélangez la confiture jusqu'à dissolution. Répartissez la préparation dans des bocaux stérilisés.
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