12 recettes faciles de confiture de cassis sans cuisson
Source : Оксана Бань, AdobeStockLa confiture de cassis sans cuisson est non seulement plus rapide à préparer, mais elle conserve également beaucoup plus de vitamines précieuses. N'oubliez pas qu'il est préférable de la conserver au frais – au réfrigérateur ou à la cave. Nous partageons 12 des meilleures recettes !
1. Confiture de cassis et sucre sans cuisson
Source : pinterest.comLa méthode de préparation la plus simple, qui ne nécessite qu'un mixeur.
Il vous faudra : 1 kg de cassis, 1,2 kg de sucre.
Préparation : Triez les cassis et mixez-les. Ajoutez le sucre, mélangez bien à nouveau et mettez en bocaux stérilisés pour l'hiver.
2. Confiture de cassis sans cuisson passée au hachoir à viande
Source : ideireceptov.ruUne recette de confiture rapide que toute maîtresse de maison appréciera.
Il vous faudra : 1 kg de cassis, 1 kg de sucre.
Préparation : Passez les cassis au hachoir à viande, ajoutez le sucre et mélangez. Laissez reposer 15 minutes, mélangez à nouveau et versez dans des bocaux stérilisés.
3. Confiture de cassis au miel sans cuisson
Source : fedoskinolife.ruUne confiture doublement utile, surtout en pleine saison hivernale des rhumes.
Il vous faudra : 1 kg de cassis, 600 g de miel.
Préparation : Si le miel est épais, faites-le chauffer pour qu'il fonde. Hachez les cassis de la manière qui vous convient, mélangez-les au miel et répartissez dans des bocaux stérilisés.
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4. Confiture de cassis homogène sans cuisson
Source : krassever.ruCette confiture prendra un peu plus de temps, mais elle ne contient ni peaux ni pépins.
Il vous faudra : 1 kg de cassis, 1,5 kg de sucre.
Préparation : Hachez les cassis au mixeur ou passez-les au hachoir à viande. Passez la préparation obtenue au tamis, ajoutez le sucre et mélangez jusqu'à dissolution. Versez la confiture dans des bocaux stérilisés et scellez pour l'hiver.
5. Confiture de cassis à la gélatine sans cuisson
Source : luckclub.ruOui, si vous le souhaitez, vous pouvez même préparer votre gelée préférée sans cuisson !
Il vous faudra : 1 kg de cassis, 1 kg de sucre, 40 g de gélatine.
Préparation : Hachez les cassis au mixeur, ajoutez le sucre, mélangez et laissez reposer quelques heures. Mélangez la préparation toutes les demi-heures. Dissolvez la gélatine dans l'eau selon les instructions, versez-la dans les cassis et mélangez à nouveau soigneusement. Versez la confiture dans des bocaux stérilisés.
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6. Confiture de cassis et framboises sans cuisson
Source : spmguild.ruDe même, vous pouvez utiliser n'importe quel mélange de baies, mais avec les framboises, c'est particulièrement délicieux.
Il vous faudra : 600 g de cassis, 600 g de framboises, 1 kg de sucre.
Préparation : Hachez les cassis et les framboises au mixeur, et si vous le souhaitez, passez-les au tamis. Ajoutez le sucre et mélangez soigneusement jusqu'à dissolution. Répartissez la confiture dans des bocaux stérilisés.
7. Confiture de cassis à l'orange sans cuisson
Source : exclusiveoil.ruL'agréable arôme d'agrumes rend la préparation encore plus appétissante.
Il vous faudra : 1 kg de cassis, 1 orange, 500 g de sucre.
Préparation : Triez les cassis, lavez l'orange, coupez-la arbitrairement et retirez les pépins. Passez le tout au hachoir à viande, ajoutez le sucre, mélangez jusqu'à obtenir une consistance homogène et mettez la confiture dans des bocaux stérilisés.
8. Confiture de cassis sans cuisson et sans mixeur
Source : ideireceptov.ruMême si vous n'avez pas de mixeur ni de hachoir à viande, vous pouvez préparer de la confiture crue de cette façon.
Il vous faudra : 1 kg de cassis, 1 kg de sucre.
Préparation : Saupoudrez les cassis de sucre et laissez reposer 8 à 12 heures. Écrasez bien le tout avec un pilon jusqu'à la consistance désirée et répartissez dans des bocaux stérilisés.
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9. Confiture de cassis au citron sans cuisson
Source : uspeh-dacha.ruUne double dose de vitamine C dans un pot – délicieux et très sain !
Il vous faudra : 1 kg de cassis, 1 citron, 700 g de sucre.
Préparation : Hachez les cassis au mixeur. Ébouillantez le citron, retirez les pépins et hachez-le également avec la peau. Ajoutez le sucre, mélangez soigneusement le tout et versez la confiture dans des bocaux stérilisés.
10. Confiture de cassis à la vodka sans cuisson
Source : ok.ruL'alcool ne se sentira pas du tout, mais la confiture se conservera mieux ainsi.
Il vous faudra : 1 kg de cassis, 1 kg de sucre, 30 ml de vodka.
Préparation : Saupoudrez les cassis de sucre, laissez reposer toute la nuit puis mixez-les. Ajoutez la vodka, mélangez bien le tout et répartissez dans des bocaux stérilisés.
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11. Confiture de cassis et groseilles sans cuisson
Source : rutube.ruLes deux types de cassis se marient incroyablement bien dans toutes les préparations.
Il vous faudra : 700 g de cassis, 700 g de groseilles, 1,5 kg de sucre.
Préparation : Triez tous les cassis et hachez-les de la manière qui vous convient. Ajoutez le sucre, mélangez, laissez reposer 1 heure et mélangez à nouveau. Versez la confiture dans des bocaux stérilisés et scellez pour l'hiver.
12. Confiture de cassis sans cuisson au congélateur
Source : silaznaniya8.ruPour que la confiture se conserve toute la saison et ne prenne pas de place dans le réfrigérateur – congelez-la simplement !
Il vous faudra : 700 g de cassis, 700 g de sucre.
Préparation : Triez les cassis et mixez-les. Mélangez avec le sucre jusqu'à dissolution, versez la confiture dans des récipients et mettez au congélateur.
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