12 des recettes de crevettes à la crème les plus délicieuses
Source : FomaA, AdobeStockLes crevettes à la crème peuvent être ajoutées en toute confiance à la collection de plats maison raffinés mais simples à préparer. Très appétissantes et savoureuses, elles ne laisseront personne indifférent. Elles peuvent être servies comme plat principal ou avec un accompagnement. Nous vous présentons 12 recettes éprouvées !
1. Crevettes à la crème et au fromage
Source : ogorod-bez-hlopot.ruSi délicieuses et tendres qu'il est impossible de s'arrêter.
Il vous faudra : 700 g de crevettes, 250 g de crème, 100 g de fromage à pâte dure, 2 gousses d'ail, épices, herbes.
Préparation : Décortiquez et faites revenir les crevettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Ajoutez l'ail haché et les épices, puis quelques secondes plus tard, versez la crème. Laissez mijoter à feu doux pendant 1-2 minutes, ajoutez le fromage râpé et faites cuire jusqu'à ce qu'il fonde. Ajoutez les herbes hachées et retirez du feu.
2. Crevettes à la crème avec ail et persil
Source : ohotamyasa.ruSe marient parfaitement avec du vin, de la bière, et sont excellentes seules.
Il vous faudra : 50 g de beurre, 2 gousses d'ail, 800 g de crevettes, 3 cuillères à soupe de persil haché, 200 ml de crème.
Préparation : Faites légèrement revenir l'ail dans le beurre, versez la crème, assaisonnez et portez à ébullition. Ajoutez les crevettes décortiquées, laissez mijoter 7-10 minutes et ajoutez le persil haché. Retirez du feu.
3. Crevettes en carapace à la crème
Source : ohotamyasa.ruLe résultat n'a rien à envier à un plat de restaurant coûteux !
Il vous faudra : 300 g de crevettes, 200 ml de crème, 1/2 oignon, 2 gousses d'ail, épices.
Préparation : Hachez l'oignon et l'ail, et faites-les revenir quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Ajoutez les crevettes en carapace, mélangez et laissez mijoter 2-3 minutes. Versez la crème, assaisonnez et laissez mijoter encore 2-3 minutes. Éteignez le feu et laissez reposer le plat 5-7 minutes à couvert.
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4. Crevettes à la crème et au vin blanc
Source : mykaleidoscope.ruNous vous conseillons de saupoudrer le plat fini d'herbes hachées.
Il vous faudra : 3 cuillères à soupe de beurre, 500 g de crevettes décortiquées, 4 gousses d'ail, 120 ml de vin blanc sec, 60 g de parmesan, 350 ml de crème à 30%, épices.
Préparation : Faites revenir les crevettes dans le beurre jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées, assaisonnez et réservez. Dans la même poêle, faites légèrement revenir l'ail haché, versez le vin et laissez réduire de moitié à feu moyen. Versez la crème et portez à ébullition à feu doux. Ajoutez le parmesan râpé et après 1-2 minutes, remettez les crevettes. Laissez mijoter le tout encore 2 minutes.
5. Crevettes à la crème et au curcuma
Source : dzen.ruLe curcuma apporte non seulement des notes gustatives intéressantes, mais aussi une teinte dorée appétissante.
Il vous faudra : 600 g de crevettes, 2 oignons, 4 brins de coriandre et de persil, 2 cuillères à soupe de beurre et d'huile d'olive, 2 cuillères à soupe de jus de citron, 1 cuillère à café de curcuma, 400 ml de crème à 20%.
Préparation : Hachez et faites revenir les oignons dans le mélange d'huiles jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Ajoutez le curcuma, mélangez et ajoutez les crevettes décortiquées. Faites-les frire jusqu'à obtenir une belle couleur rose, en remuant. Versez le jus de citron, ajoutez les herbes hachées et après 1 minute, versez la crème. Portez à ébullition et laissez mijoter à feu vif jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement.
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6. Crevettes à la crème au multicuiseur
Source : agerari.ruUne recette simple que même un cuisinier inexpérimenté peut réaliser.
Il vous faudra : 500 g de crevettes, 1 oignon, 2 gousses d'ail, 55 g de beurre, herbes, épices, 500 ml de crème à 33%, 100 g de fromage.
Préparation : Hachez l'oignon et l'ail, décortiquez les crevettes et mettez le tout avec le beurre dans la cuve du multicuiseur. Activez le mode "Cuisson" pendant 20 minutes. Après 10 minutes, ajoutez la crème, le fromage râpé, les épices et les herbes. Laissez cuire jusqu'à la fin du programme.
7. Crevettes à la crème au lait
Source : attuale.ruPour épaissir cette sauce, il faudra un peu de farine, mais ce sera très savoureux.
Il vous faudra : 500 g de crevettes, 1 verre de lait, 2 cuillères à café de farine, 3 cuillères à café de beurre, 2 oignons.
Préparation : Faites cuire les crevettes jusqu'à ce qu'elles soient prêtes et décortiquez-les. Faites revenir la farine dans le beurre jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Versez le lait en remuant constamment et portez presque à ébullition. En parallèle, faites revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajoutez les oignons frits et les crevettes à la sauce, et laissez mijoter 2 minutes.
8. Crevettes à la crème et à la sauce soja
Source : novyefoto.ruN'importe quelle teneur en matière grasse de la crème conviendra – ce n'est pas essentiel.
Il vous faudra : 300 g de crevettes, 3 gousses d'ail, 200 ml de crème, 2 cuillères à soupe de sauce soja, 30 g de beurre, épices.
Préparation : Faites revenir les crevettes en carapace avec l'ail haché dans le beurre jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Versez la crème, laissez mijoter 1 minute et ajoutez la sauce soja avec les épices. Laissez mijoter encore 2 minutes et servez.
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9. Crevettes à la crème et au pesto
Source : pinterest.comUne recette de sauce crémeuse pour crevettes pas la plus évidente, mais incroyablement savoureuse.
Il vous faudra : 300 g de crevettes décortiquées, 60 g de beurre, 240 ml de crème à 33%, 40 g de sauce pesto, 40 g de parmesan.
Préparation : Faites fondre le beurre dans une poêle, versez la crème, assaisonnez et laissez réduire un peu en remuant constamment. Ajoutez le parmesan râpé et le pesto, et laissez mijoter la sauce encore quelques minutes. Ajoutez les crevettes et laissez mijoter le tout jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
10. Crevettes à la crème avec brocoli et épinards
Source : food.pibig.infoC'est particulièrement délicieux avec des pâtes ou des spaghettis en accompagnement.
Il vous faudra : 300 g de crevettes, 150 g d'épinards, 100 g de brocoli, 150 ml de crème à 30%, 50 g de parmesan, 4 gousses d'ail, 20 g d'oignon rouge, épices.
Préparation : Coupez finement le brocoli, hachez l'ail et l'oignon, décortiquez les crevettes et faites revenir le tout quelques minutes. Ajoutez les épinards hachés et après 1 minute – la crème, le parmesan râpé et les épices. Laissez mijoter le plat encore 1-2 minutes.
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11. Crevettes aux champignons à la crème
Source : dzen.ruDes champignons de Paris ordinaires suffiront amplement.
Il vous faudra : 500 g de crevettes décortiquées, 300 g de champignons, 1 échalote, 2 gousses d'ail, 125 ml de bouillon, 350 ml de crème, 100 g de fromage à pâte dure, 2 cuillères à soupe de beurre, 1 cuillère à soupe d'herbes italiennes, 0,5 cuillère à café de paprika, épices.
Préparation : Faites revenir l'oignon et l'ail dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient translucides, ajoutez les crevettes et faites frire 2-3 minutes en remuant. Assaisonnez, mélangez et réservez les crevettes, puis dans la même poêle, faites revenir les champignons coupés. Remettez les crevettes, versez la crème et le bouillon, ajoutez le fromage râpé et laissez mijoter le tout 2-3 minutes après ébullition.
12. Crevettes aux tomates cerises à la crème
Source : ohotamyasa.ruPour une légère et agréable acidité – ajoutez une cuillère de crème fraîche épaisse à la crème.
Il vous faudra : 300 g de crevettes décortiquées, 30 g de fromage à pâte dure, 250 ml de crème, 1 bouquet d'herbes, 6 tomates cerises, 5 gousses d'ail, épices.
Préparation : Coupez les tomates cerises en deux, hachez l'ail et faites revenir le tout 2 minutes. Ajoutez les crevettes et après 1 minute, versez la crème. Assaisonnez et faites cuire encore 2-3 minutes en remuant. En fin de cuisson – ajoutez le fromage râpé et les herbes hachées, et retirez le tout du feu.
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