12 recettes de mannik au lait que chaque femme au foyer peut réaliser
Source : Minadezhda, AdobeStockLe mannik moelleux et tendre au lait vous séduira par sa facilité de préparation et son goût exquis. De plus, vous pouvez l'agrémenter de n'importe quel fruit ou baie. Découvrez les 12 meilleures recettes dans notre sélection !
1. Mannik au lait sans farine
Source : mirtesen.ruC'est tellement délicieux que vous voudrez en préparer une autre portion immédiatement.
Il vous faudra : 1 verre de lait, 3 œufs, 50 g de beurre, 1 verre de sucre, 1,5 verre de semoule, 1 c. à café de levure chimique, 2 poignées de raisins secs ou de fruits confits, 1 pincée de sel.
Préparation : Versez le lait chaud sur la semoule et laissez reposer 1 heure. Rincez les raisins secs. Battez les œufs avec le sucre et le beurre mou au mixeur, mélangez soigneusement tous les ingrédients et faites cuire le mannik pendant 50-60 minutes au four à 180 degrés.
2. Mannik aux pommes et au lait
Source : vk.comAu lieu des pommes, vous pouvez utiliser n'importe quel autre fruit.
Il vous faudra : 350 ml de lait, 100 ml d'huile végétale, 3 œufs, 30 g de beurre, 250 g de sucre, 350 g de semoule, 100-120 g de farine, 20 g de levure chimique, 4 pommes.
Préparation : Fouettez les œufs, le sucre et l'huile végétale. Chauffez le lait avec le beurre jusqu'à ce qu'il soit fondu. Mélangez les deux préparations, ajoutez la semoule et laissez reposer cette préparation pendant une demi-heure, en remuant de temps en temps.
Ensuite, incorporez la farine tamisée avec la levure chimique par petites quantités et mélangez les pommes coupées en dés. Versez la pâte dans un moule et faites cuire le mannik pendant 40-60 minutes au four à 180 degrés.
3. Mannik à la ricotta et à l'orange au lait
Source : pinterest.comUne gâterie originale et appétissante pour le thé ou le petit-déjeuner.
Il vous faudra : 250 ml de lait, 180 g de ricotta, 2 œufs, 20 g de beurre, 120 g de sucre, 100 g de semoule, le zeste d'1 orange, 1 pincée de sel.
Préparation : Mélangez le lait, la même quantité d'eau, le beurre et un peu de sel. Ajoutez le zeste d'orange, portez le tout à ébullition, retirez du feu et filtrez. Ramenez la préparation à ébullition et versez la semoule en remuant constamment.
Faites cuire la bouillie pendant 5-7 minutes à feu doux, en continuant de remuer, puis laissez refroidir. Battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. En continuant de battre, ajoutez progressivement la ricotta et la semoule. Faites cuire le mannik pendant 45-60 minutes au four à 200 degrés. Si nécessaire, couvrez-le de papier d'aluminium ou de papier sulfurisé.
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4. Mannik au lait sans œufs
Source : cookpad.comS'il ne vous reste plus d'œufs, ce n'est pas une raison pour renoncer à votre pâtisserie préférée.
Il vous faudra : 1 verre de lait, 1/2 verre d'huile végétale, 1 verre de sucre, 1 verre de semoule, 120-150 g de farine, 10 g de levure chimique, 1 poignée de raisins secs ou d'autres garnitures, 1 pincée de sel.
Préparation : Versez le lait chaud sur la semoule, mélangez et ajoutez le sucre et l'huile. Mélangez à nouveau soigneusement et laissez reposer la préparation pendant 1 heure. Ensuite, incorporez la farine tamisée avec le sel et la levure chimique, et enfin, ajoutez les raisins secs. Faites cuire le mannik pendant 45 minutes au four à 180 degrés.
5. Mannik à la banane et au lait
Source : dzen.ruUne excellente recette qui se prépare sans tracas !
Il vous faudra : 1 verre de lait, 1 banane, 3 œufs, 30 ml d'huile végétale, 1 verre de sucre, 1 verre de semoule, 1-1,5 verre de farine, 0,5 c. à café de levure chimique.
Préparation : Versez le lait chaud sur la semoule et laissez reposer 40 minutes. Battez les œufs avec le sucre et l'huile végétale au mixeur. Épluchez et écrasez la banane en purée. Mélangez soigneusement tous les ingrédients et faites cuire le mannik pendant 50-60 minutes au four à 180 degrés.
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6. Mannik au cacao et au lait
Source : livejournal.comDépassera toutes les attentes de la famille ou des invités !
Il vous faudra : 1 verre de lait, 2 c. à soupe d'huile végétale, 1 œuf, 1/3 verre de sucre, 3/4 verre de semoule, 1/2 verre de farine, 15 g de cacao, vanilline.
Préparation : Versez le lait sur la semoule et laissez reposer plusieurs heures. Battez l'œuf avec l'huile, le sucre et la vanilline. Mélangez les deux masses, ajoutez le cacao, puis incorporez progressivement la farine tamisée. Faites cuire le mannik pendant 45-50 minutes au four à 180 degrés ou 1 heure à 1 heure et demie dans une mijoteuse en mode cuisson.
7. Mannik aux pêches et au lait
Source : pinterest.comUne autre façon infaillible de préparer un mannik fruité et tendre !
Il vous faudra : 1 verre de lait, 2 œufs, 50 g de beurre, 100-120 g de sucre, 1,5 verre de semoule, 1 c. à café de levure chimique, 3-4 pêches, 1 pincée de sel.
Préparation : Versez le lait chaud sur la semoule et laissez reposer 1 heure. Épluchez et coupez les pêches en quartiers, puis disposez-les dans un moule à pâtisserie. Mélangez tous les autres ingrédients et versez la pâte obtenue sur les pêches. Faites cuire le mannik pendant 45-55 minutes au four à 180 degrés.
8. Mannik au fromage blanc et au lait
Source : attuale.ruIl fond simplement dans la bouche et se prépare très facilement.
Il vous faudra : 250 ml de lait, 300 g de fromage blanc, 3 œufs, 6 c. à soupe de sucre, 200 g de semoule, 1,5 c. à café de levure chimique, 1 pincée de sel, vanilline.
Préparation : Versez le lait sur la semoule et laissez reposer une demi-heure. Mixez les autres ingrédients jusqu'à obtenir une consistance homogène et mélangez les deux masses. Faites cuire le mannik pendant 35-40 minutes au four à 200 degrés.
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9. Mannik aux baies et au lait
Source : rutube.ruUne recette très facile, et les ingrédients sont sûrement déjà chez vous.
Il vous faudra : 120 ml de lait, 1 œuf, 30 g de beurre, 100 g de sucre, 200 g de semoule, 5 g de levure chimique, 100 g de baies au choix, 1 pincée de sel.
Préparation : Fouettez l'œuf, le sucre et le beurre fondu. Ajoutez le lait, mélangez et incorporez la semoule avec le sel et la levure chimique. Laissez reposer la pâte pendant 20 minutes, puis incorporez les baies et versez dans un moule. Faites cuire le mannik pendant 40-45 minutes au four à 180 degrés ou 1 heure dans une mijoteuse en mode cuisson.
10. Mannik aux noix et au lait
Source : fb.ruUtilisez les noix que vous préférez – noix, cacahuètes, noisettes ou amandes.
Il vous faudra : 1 verre de lait, 3 c. à soupe d'huile végétale, 150 g de sucre, 1 verre de farine, 1/2 verre de semoule, 1 c. à café de levure chimique, 0,5 c. à café de bicarbonate de soude, 1-2 poignées de noix, 1 pincée de sel.
Préparation : Versez le lait chaud sur la semoule pendant une demi-heure. Mélangez tous les ingrédients secs, combinez les deux masses et versez l'huile végétale. Enfin, incorporez les noix hachées à la pâte. Faites cuire le mannik pendant 40 minutes au four à 180 degrés.
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11. Mannik à la noix de coco et au lait
Source : postila.ruVous pouvez utiliser un peu plus de noix de coco râpée – ajustez selon la consistance de la pâte.
Il vous faudra : 1 verre de lait, 2 œufs, 1 verre de sucre, 1 verre de semoule, 1 verre de farine, 1 c. à café de levure chimique, 40-50 g de noix de coco râpée, 1 pincée de sel, vanilline.
Préparation : Versez le lait sur la semoule pendant 15 minutes. Battez les œufs avec le sucre, le sel et la vanilline au mixeur jusqu'à ce qu'ils blanchissent. Mélangez les deux préparations, puis ajoutez progressivement la farine avec la levure chimique et la noix de coco râpée. Faites cuire le mannik pendant 45 minutes au four à 180 degrés.
12. Mannik au pavot et au lait
Source : dzen.ruSi vous le souhaitez, saupoudrez le mannik préparé de sucre glace.
Il vous faudra : 300 ml de lait, 400 g de fromage blanc, 4 œufs, 100 g de semoule, 7 c. à soupe de sucre, 80 g de graines de pavot, 1 pincée de sel.
Préparation : Versez le lait chaud sur la semoule, laissez reposer 10 minutes. Écrasez cette masse avec le fromage blanc à la fourchette ou mixez le tout jusqu'à obtenir une consistance homogène. Battez séparément les jaunes d'œufs avec le sucre, incorporez-les à la préparation, puis ajoutez les graines de pavot.
Montez les blancs d'œufs en neige ferme avec le sel au mixeur et incorporez-les délicatement à la pâte à l'aide d'une spatule. Versez le tout dans un moule et faites cuire le mannik pendant 45 minutes au four à 180 degrés.
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