12 recettes faciles de dinde à la crème
Source : Voltan, AdobeStockLa délicieuse dinde à la crème deviendra facilement le plat familial idéal, avec ou sans occasion. Elle est plus juteuse et plus tendre que le poulet, et diversifiera agréablement votre alimentation. Nous vous proposons 12 des meilleures recettes !
1. Dinde à la crème et au fromage à la poêle
Photo : volgastory.ruNous vous conseillons de saupoudrer le plat fini d'herbes hachées.
Il vous faudra : 600 g de filet de dinde, 250 ml de crème à 20%, 50 g de fromage à pâte dure, 1 cuillère à soupe de fécule, épices et herbes italiennes.
Préparation : Coupez la dinde en morceaux, mélangez avec les épices, les herbes italiennes et la fécule, puis faites dorer. Versez la crème et laissez mijoter 20-30 minutes à couvert à feu doux. Ajoutez le fromage râpé et faites cuire encore 2 minutes.
2. Dinde à la crème au four
Source : postila.ruNon seulement délicieux, mais aussi très beau – grâce au paprika et à la moutarde.
Il vous faudra : 350 g de filet de dinde, 1 cuillère à café de paprika et de moutarde de Dijon, 100 ml de crème épaisse, 75 g de fromage à pâte dure, épices.
Préparation : Mélangez la crème, le fromage râpé, la moutarde, le paprika et toutes les épices. Coupez la dinde en morceaux, faites-la dorer et disposez-la dans un plat. Versez la crème et enfournez pendant 35 minutes à 180 degrés.
3. Dinde à la crème au multicuiseur
Photo : pinterest.comNous vous proposons de préparer une cuisse de dinde pour varier les plaisirs, mais vous pouvez aussi prendre du filet.
Il vous faudra : 1 cuisse de dinde, 1/2 tige de poireau, 1,5 cuillère à soupe de farine, 150 ml de crème, 3 cuillères à soupe de lait, 1 gousse d'ail, épices, 1,5 cuillère à soupe d'huile végétale.
Préparation : Désossez la cuisse de dinde et coupez la viande en morceaux. Enrobez les morceaux de farine et mettez-les dans l'huile dans le multicuiseur en mode « Friture ». Faites dorer sans couvercle, ajoutez le poireau coupé en rondelles et faites cuire encore 5 minutes. Versez la crème, le lait, ajoutez l'ail et les épices. Lancez le programme « Mijoter » pendant 15 minutes.
12 recettes de porc à la sauce crémeuse que tout le monde peut préparer
4. Dinde aux champignons à la crème
Photo : prostokvashino.ruPour accompagner cette dinde, les céréales comme le sarrasin ou le boulgour sont idéales.
Il vous faudra : 400 g de filet de dinde, 300 g de champignons, 1 oignon, 5 gousses d'ail, 200 ml de crème, épices.
Préparation : Coupez et faites légèrement dorer la dinde. Ajoutez l'oignon haché, l'ail et les champignons. Faites revenir le tout pendant 7-10 minutes en remuant. Versez un peu d'eau et laissez mijoter 5-7 minutes. Versez la crème, assaisonnez et laissez mijoter encore 7 minutes.
5. Dinde aux légumes à la crème
Photo : zdorovogotovim.ruN'importe quels légumes de saison ou un mélange surgelé feront l'affaire.
Il vous faudra : 600 g de filet de dinde, 250 ml de crème à 20%, 1 oignon, 1 carotte, 1 poivron, 1 tomate, épices et herbes italiennes.
Préparation : Coupez et faites dorer légèrement la dinde. Hachez finement tous les légumes, ajoutez-les à la dinde et faites revenir encore 7 minutes en remuant. Versez la crème et ajoutez les épices. Laissez mijoter à feu doux jusqu'à cuisson complète.
12 recettes de boulettes de viande à la sauce crémeuse qui fondent dans la bouche
6. Dinde à la crème et aux épinards
Photo : food.pibig.infoUne des combinaisons classiques, sans laquelle la sélection de recettes serait incomplète.
Il vous faudra : 550 g de filet de dinde, 400 g d'épinards, 300 ml de crème à 30%, 2 gousses d'ail, épices.
Préparation : Coupez le filet de dinde en morceaux, hachez l'ail et faites-les dorer ensemble. Ajoutez les épinards et laissez mijoter 15 minutes en remuant. Versez la crème, assaisonnez et laissez mijoter le tout encore 5-7 minutes.
7. Dinde aux pommes de terre à la crème
Photo : rutube.ruEt nous allons préparer ce délicieux plat dans des cocottes individuelles !
Il vous faudra : 3 pommes de terre, 550 g de filet de dinde, 40 g de beurre, 1 oignon, 1 verre de crème, épices et herbes de Provence.
Préparation : Coupez les pommes de terre et la dinde en dés, disposez-les dans les cocottes et ajoutez un morceau de beurre. Ajoutez l'oignon coupé en plumes, assaisonnez et versez la crème. Ajoutez un peu d'eau pour couvrir les ingrédients. Enfournez le tout pendant 1 heure à 180 degrés.
8. Dinde à la sauce crémeuse à la moutarde
Photo : sousrecept.ruUn plat de dinde très simple et en même temps très piquant.
Il vous faudra : 500 g de dinde, 200 ml de crème, 1 oignon, 2 cuillères à soupe de moutarde au goût, épices.
Préparation : Coupez et faites dorer la dinde. Ajoutez l'oignon haché et faites revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide. Ajoutez la crème et la moutarde, assaisonnez, portez à ébullition et laissez mijoter 20 minutes à couvert à feu doux.
15 recettes de pâtes faciles à la sauce crémeuse
9. Dinde aux petits pois à la crème
Photo : food.pibig.infoLes petits pois s'accordent harmonieusement au goût et rehaussent également le plat.
Il vous faudra : 600 g de filet de dinde, 250 ml de crème à 20%, 2-3 poignées de petits pois, 50 g de fromage à pâte dure, 1 cuillère à soupe de fécule, épices et herbes.
Préparation : Coupez la dinde, mélangez-la avec la fécule et les épices, et faites-la dorer. Versez la crème, assaisonnez et portez à ébullition. Ajoutez les petits pois et faites cuire le tout encore 5-7 minutes. Ajoutez le fromage râpé et faites cuire jusqu'à ce qu'il fonde. Saupoudrez d'herbes, mélangez et retirez du feu.
10. Dinde aux poivrons et tomates à la crème
Source : dzen.ruUn tel plat met immédiatement l'appétit rien qu'à le voir.
Il vous faudra : 500 g de filet de dinde, 300 ml de crème à 20%, 50 g de maïs et de petits pois, 2 tomates, 2 poivrons, 2 gousses d'ail, épices.
Préparation : Hachez l'ail, et coupez les légumes et la dinde en morceaux moyens. Faites revenir l'ail pendant 1 minute, ajoutez la dinde et faites dorer à feu moyen en remuant. Ajoutez tous les légumes, les petits pois et le maïs, mélangez et laissez mijoter 3 minutes. Versez la crème, assaisonnez et laissez mijoter encore 5 minutes.
Poitrines de poulet à la crème : 15 recettes délicieuses et copieuses
11. Dinde au chou-fleur à la crème
Photo : vitablog.ruOn obtient un gratin léger et joli, et en plus – sain.
Il vous faudra : 400 g de dinde, 600 g de chou-fleur, 100 g de fromage à pâte dure, 250 ml de crème, 20 g de beurre, 1 gousse d'ail, 1 cuillère à soupe de fécule, épices.
Préparation : Coupez la dinde en morceaux et faites-la dorer. Séparez le chou-fleur en petits bouquets et faites-les revenir 5-7 minutes dans le beurre avec l'ail. Mélangez la crème, la fécule et les épices, et faites épaissir légèrement.
Disposez la dinde dans un plat à gratin, versez la moitié de la crème et saupoudrez de la moitié du fromage. Disposez une couche de chou-fleur et versez à nouveau la sauce et saupoudrez de fromage. Enfournez le tout pendant une demi-heure à 170 degrés.
12. Cuisse de dinde à la crème
Photo : ok.ruCette cuisse de dinde deviendra facilement le plat signature de toute maîtresse de maison !
Il vous faudra : 1 kg de cuisse de dinde, 220 ml de crème à 33%, 3 gousses d'ail, 20 g de romarin, épices.
Préparation : Piquez la cuisse de dinde avec des lamelles d'ail et frottez-la avec les épices. Badigeonnez-la de crème et faites-la rôtir 15 minutes à 220 degrés. Ensuite, retournez-la, badigeonnez-la à nouveau de crème et remettez-la au four. Lorsque la cuisse est dorée, ajoutez les brins de romarin et versez encore un peu de crème. Couvrez de papier aluminium et faites rôtir encore 45-50 minutes à 180 degrés.
Partager