12 recettes originales de vermicelles de riz au poulet
Source : Archives du service de presseLes vermicelles de riz au poulet sont une combinaison classique qui peut être complétée par n'importe quel légume et sauce. Nous vous proposons 12 recettes à essayer absolument. Nous n'avons sélectionné que des options éprouvées !
1. Vermicelles de riz au poulet et maïs
Source : youtube.comAjoutez une pincée de curry et de curcuma pour une belle couleur dorée.
Il vous faudra : 200 g de vermicelles de riz, 200 g de poulet, 2 carottes, 1 boîte de maïs, 2 cuillères à soupe de sauce soja, épices.
Préparation : Coupez le poulet en lanières et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit cuit. Râpez les carottes à la râpe coréenne et malaxez-les avec les épices. Ajoutez-les au poulet, faites-les revenir légèrement jusqu'à ce qu'elles soient dorées, puis mélangez le tout avec le maïs et la sauce soja. Après quelques minutes, ajoutez les vermicelles de riz cuits et mélangez à nouveau.
2. Vermicelles de riz au poulet et courgette
Source : cookpad.comUn excellent plat pour la saison des jeunes courgettes !
Il vous faudra : 130 g de vermicelles de riz, 200 g de poulet, 1 courgette, 1 carotte, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 2 cuillères à soupe de sauce soja, épices, ciboulette.
Préparation : Coupez le poulet en lanières et faites-le mariner pendant une demi-heure dans la sauce soja avec les épices. Hachez l'oignon et l'ail et faites-les revenir, puis ajoutez les carottes coupées en julienne. Faites revenir le poulet séparément et ajoutez-le aux légumes, ajoutez les courgettes et laissez mijoter encore 4 minutes. Enfin, mélangez le tout avec les vermicelles de riz cuits et la ciboulette.
3. Vermicelles de riz au poulet et champignons
Source : cookpad.comUtilisez des champignons de Paris, des pleurotes ou des shiitakes.
Il vous faudra : 150 g de vermicelles de riz, 2 oignons, 2 poivrons, 2 carottes, 400 g de poulet, 200 g de champignons, sauce soja, épices.
Préparation : Coupez tous les légumes en julienne et le poulet en lanières. Faites revenir l'oignon avec le poulet jusqu'à ce qu'il soit cuit, puis ajoutez les champignons. Après 5-7 minutes, ajoutez les autres légumes, versez la sauce soja, assaisonnez et laissez mijoter à couvert jusqu'à cuisson. Mélangez le poulet avec les vermicelles de riz cuits.
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4. Vermicelles de riz au poulet à la crème
Source : cookpad.comSi vous le souhaitez, saupoudrez les nouilles de fromage râpé.
Il vous faudra : 150 g de vermicelles de riz, 200 g de poulet, 1 oignon, la moitié d'un poivron, 100 ml de crème, épices.
Préparation : Coupez le poulet et l'oignon et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Ajoutez le poivron et les épices, mélangez et versez la crème. Laissez mijoter le tout à couvert pendant environ 5 minutes à feu moyen et ajoutez les vermicelles de riz cuits dans la poêle.
5. Vermicelles de riz au poulet à la sauce tomate
Source : времмя-есть.рфVous pouvez utiliser de la pâte de tomate, mais c'est meilleur avec des tomates concassées.
Il vous faudra : 200 g de poulet, 1 oignon, 1 carotte, 300 g de tomates, 200 g de vermicelles de riz, épices.
Préparation : Faites cuire le poulet jusqu'à ce qu'il soit tendre et effilochez-le. Hachez finement l'oignon et la carotte et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajoutez le poulet, faites-le revenir encore quelques minutes et versez les tomates, assaisonnez et laissez mijoter. Enfin, mélangez la sauce avec les vermicelles de riz cuits.
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6. Vermicelles de riz au poulet, miel et gingembre
Source : donatewales.orgUne saveur douce et inhabituelle à la japonaise.
Il vous faudra : 500 g de poulet, 300 g de vermicelles de riz, 1 oignon, 1 carotte, 1 poivron, racine de gingembre, ail, 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne, 1 cuillère à soupe de miel, sauce soja.
Préparation : Coupez le poulet en lanières, tous les légumes en julienne, et l'ail et le gingembre en lamelles. Faites revenir l'ail et le gingembre jusqu'à ce qu'ils soient dorés et mettez-les de côté. Dans la même huile, faites revenir le poulet, ajoutez les légumes et laissez mijoter jusqu'à cuisson. Ajoutez les vermicelles de riz cuits et arrosez le tout de sauce soja avec du miel et de la moutarde.
7. Vermicelles de riz au poulet et tomates
Source : cookpad.comSi vous le souhaitez, ajoutez un peu de jus de tomate.
Il vous faudra : 400 g de poulet, 200 g de vermicelles de riz, 2 carottes, 2 tomates, 3 cuillères à soupe de maïs, herbes, sauce soja, épices.
Préparation : Coupez finement le poulet, enrobez-le d'épices et faites-le revenir. Ajoutez les carottes coupées en julienne et laissez mijoter quelques minutes. Pelez et coupez les tomates en dés, puis ajoutez-les dans la poêle avec le maïs et les herbes. Après quelques minutes, versez la sauce soja et ajoutez les vermicelles de riz cuits.
8. Vermicelles de riz au poulet et haricots verts
Source : robfood.ruPour la beauté, ajoutez une poignée de petits pois et de ciboulette.
Il vous faudra : 250 g de poulet, 200 g de vermicelles de riz, 1 oignon, 1 carotte, 1 poivron, 150 g de haricots verts, épices.
Préparation : Coupez l'oignon et la carotte en bâtonnets moyens, faites-les revenir et ajoutez le poulet haché. Faites cuire la viande et ajoutez le poivron et les haricots. Après quelques minutes, assaisonnez les légumes et mélangez avec les vermicelles de riz cuits.
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9. Vermicelles de riz au poulet et chou-fleur
Source : blissfullydelicious.comPour varier, prenez du chou-fleur et du brocoli à parts égales.
Il vous faudra : 200 g de vermicelles de riz, 300 g de chou-fleur, 200 g de poulet, 2 œufs, 2 cuillères à soupe de sauce soja, épices.
Préparation : Détachez le chou-fleur en fleurettes, faites-les blanchir 2 minutes dans l'eau bouillante et faites-les revenir avec les épices jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Coupez le poulet en lanières, faites-le mariner dans la sauce soja pendant une demi-heure et faites-le revenir séparément. Mélangez-le avec le chou-fleur, faites chauffer le tout et ajoutez les vermicelles de riz cuits. Incorporez les œufs aux nouilles, mélangez et laissez cuire jusqu'à ce que ce soit prêt.
10. Vermicelles de riz au poulet et tofu
Source : onegreenplanet.orgUn maximum de bienfaits dans une seule assiette !
Il vous faudra : 200 g de vermicelles de riz, 300 g de poulet, 100 g de tofu, farine, épices et herbes, sauce soja.
Préparation : Mélangez la farine avec les épices et les herbes et enrobez-en séparément le poulet haché et le tofu. Faites-les revenir séparément dans une poêle, puis combinez-les, mélangez avec les vermicelles de riz cuits et assaisonnez de sauce soja.
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11. Vermicelles de riz au poulet et œuf
Source : forum.prokuhnyu.ruAvec l'œuf, vous pouvez ajouter un peu de fromage râpé.
Il vous faudra : 200 g de vermicelles de riz, 300 g de poulet, 2 œufs, une poignée de petits pois, une poignée de maïs, 1 carotte, 1 poivron.
Préparation : Coupez le poulet en lanières et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit cuit. Ajoutez les carottes et le poivron hachés, laissez mijoter 5 minutes, puis ajoutez les petits pois et le maïs. Après quelques minutes, ajoutez les vermicelles de riz cuits au poulet, versez les œufs battus, mélangez et laissez à couvert jusqu'à cuisson.
12. Vermicelles de riz au poulet et aubergines
Source : donatewales.orgUne recette très originale qui surprendra même les fans de nouilles de longue date.
Il vous faudra : 200 g de vermicelles de riz, 200 g de poulet, 200 g d'aubergines, 200 g de poivrons, 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz, 2 cuillères à soupe d'huile de sésame et de sauce teriyaki, ail et herbes.
Préparation : Coupez tous les ingrédients en bâtonnets de taille similaire et faites-les revenir séparément dans l'huile de sésame. Ensuite, mélangez-les dans une seule poêle, ajoutez le vinaigre, l'ail, les vermicelles de riz cuits, les herbes et le teriyaki, et faites chauffer 2-3 minutes.
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