15 délicieuses recettes de bouillie de millet à la citrouille
Source : Annapustynnikova, AdobeStockBeaucoup connaissent depuis l'enfance le goût excellent de la bouillie de millet à la citrouille. Votre mère avait sûrement sa propre recette signature, mais en réalité, il existe bien plus de recettes. Et nous avons déjà rassemblé les plus intéressantes et les meilleures d'entre elles dans cette sélection !
1. Bouillie de millet à la citrouille au lait
Source : ideireceptov.ruNous vous conseillons de servir la bouillie prête avec des épices et un morceau de beurre.
Il vous faudra : 200 g de citrouille, 250 ml de lait, 50 g de sucre, 75 g de millet, 1 pincée de sel.
Préparation : Coupez la citrouille en dés, versez un peu d'eau et faites bouillir pendant 5 minutes. Ajoutez le millet rincé et faites bouillir encore 10 minutes. Versez le lait dans la bouillie, ajoutez le sel et le sucre, mélangez et faites bouillir les 5 à 7 dernières minutes jusqu'à ce que ce soit prêt.
2. Bouillie de millet à la citrouille et aux raisins secs
Source : recept-borscha.ruDes fruits confits, des pruneaux, des abricots secs ou des baies séchées conviendront également.
Il vous faudra : 500 ml d'eau, 100 g de millet, 350 g de citrouille, 50 g de raisins secs, 25 g de beurre, 2 cuillères à soupe de sucre, 0,5 cuillère à café de sel.
Préparation : Coupez la citrouille en dés, versez de l'eau, portez à ébullition et faites bouillir 15-20 minutes. Rincez le millet jusqu'à ce que l'eau soit claire, ajoutez-le à la citrouille et continuez à cuire jusqu'à ce que les grains soient tendres. Versez de l'eau bouillante sur les raisins secs pendant environ 5 minutes. Ajoutez-les à la bouillie avec le sel et le sucre, mélangez, retirez du feu et ajoutez le beurre.
3. Bouillie de millet à la citrouille et aux fruits secs dans une mijoteuse
Source : zen.yandex.ruSi rapide et simple, et en même temps – délicieux et nourrissant !
Il vous faudra : 180 g de millet, 200 g de citrouille, 1 poignée d'abricots secs et de pruneaux, 2 verres de lait, 2 verres d'eau, 3 cuillères à soupe de sucre, beurre, épices.
Préparation : Graissez le bol de la mijoteuse avec du beurre. Ajoutez-y le millet rincé et la citrouille coupée en petits dés. Ajoutez également les fruits secs coupés, saupoudrez de sucre, versez l'eau et le lait et assaisonnez à votre goût. Cuisez pendant 30 minutes en mode bouillie normale ou bouillie de lait.
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4. Bouillie de millet à la citrouille au four
Source : mobillegends.netLa bouillie dans des pots en céramique est encore plus parfumée.
Il vous faudra : 1 verre de millet, 3 verres de lait, 500 g de citrouille, 1 cuillère à soupe de beurre, sel et sucre au goût.
Préparation : Coupez la citrouille en petits dés, rincez le millet et mettez le tout dans des pots. Ajoutez le sel, le sucre, les épices et le beurre, versez le lait chaud sur le tout et enfournez pendant 40 minutes à 170 degrés.
5. Bouillie de millet à la citrouille au micro-ondes
Source : pigmine.ruMême un plat déjà simple peut être préparé encore plus facilement !
Il vous faudra : 1 verre de millet, 1 verre de lait, 1,5 verre d'eau, 300 g de citrouille, sel et sucre.
Préparation : Rincez le millet, versez de l'eau, ajoutez du sel et mettez au micro-ondes pendant 15 minutes à 600 W. Ajoutez le sucre, le lait et la citrouille râpée, et remettez au micro-ondes pendant encore 15 minutes.
6. Bouillie de millet maigre à la citrouille et au miel
Source : ideireceptov.ruCette bouillie est préparée sans lait, bouillon ni beurre.
Il vous faudra : 1 verre de millet, 400 g de citrouille, 2,5 verres d'eau, 3 cuillères à soupe de miel.
Préparation : Coupez la citrouille en dés, versez de l'eau et portez à ébullition. Faites bouillir 15 minutes, ajoutez le millet rincé et faites bouillir encore 10 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre. Assaisonnez la bouillie maigre avec du miel.
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7. Bouillie de millet à la citrouille et au poulet
Source : ideireceptov.ruContrairement à l'opinion habituelle, la bouillie de millet à la citrouille peut ne pas être seulement sucrée.
Il vous faudra : 1 verre de millet, 3 verres d'eau, 80 g de citrouille, 200 g de filet de poulet, épices et herbes.
Préparation : Rincez le millet, versez de l'eau et faites bouillir environ 15 minutes. Ajoutez-y le poulet et la citrouille coupés en dés, mélangez et faites bouillir le tout encore 15 minutes. À la fin, ajoutez les épices et les herbes hachées à la bouillie.
8. Bouillie de millet à la citrouille et aux pommes
Source : cookpad.comL'une des façons les plus populaires de préparer votre bouillie préférée !
Il vous faudra : 1 verre de millet, 2 verres d'eau, 200 g de citrouille, 1 pomme, 20 g de beurre, 1,5 cuillère à soupe de sucre, 1 cuillère à café de cannelle.
Préparation : Coupez la citrouille en dés, faites-la bouillir jusqu'à ce qu'elle soit tendre, puis écrasez-la à la fourchette. Rincez le millet, versez de l'eau et faites-le bouillir jusqu'à ce qu'il soit prêt. Coupez la pomme en petits dés et faites-la revenir dans du beurre, saupoudrée de sucre et de cannelle. Ajoutez le tout à la bouillie, mélangez et réchauffez le tout pendant 1 minute.
9. Bouillie de millet à la citrouille râpée
Source : pigmine.ruSelon cette recette, la bouillie est plus homogène et se prépare un peu plus rapidement.
Il vous faudra : 200 g de citrouille, 800 ml d'eau, 1 verre de millet, 20 g de beurre, 4 cuillères à soupe de sucre.
Préparation : Faites bouillir le lait, ajoutez-y le millet rincé et faites cuire 10 minutes. Ensuite, ajoutez le sucre et la citrouille finement râpée. Faites cuire le tout encore 10 minutes, retirez la bouillie du feu et assaisonnez-la avec du beurre.
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10. Bouillie de millet à la citrouille et aux noix
Source : gastronom.ruVoici une autre recette éprouvée pour le four !
Il vous faudra : 500 ml d'eau, 400 g de citrouille, 300 g de millet, 300 g de crème, 100 g de beurre, 100 g de noix, 2 cuillères à soupe de sucre, 2 cuillères à soupe de miel.
Préparation : Rincez le millet, versez de l'eau froide et laissez reposer 1 heure. Égouttez l'eau. Faites bouillir 500 ml d'eau, dissolvez-y le sucre et le sel au goût, ajoutez le millet et laissez reposer encore 10 minutes. Coupez la citrouille et faites-la légèrement revenir dans la moitié du beurre avec le miel.
Répartissez le tout dans des pots, ajoutez le reste du beurre et enfournez le tout pendant une demi-heure à 160 degrés. Versez la crème et remettez au four pendant encore 10 minutes. Ensuite, ajoutez les noix hachées et servez la bouillie.
11. Bouillie de millet à la citrouille et à la banane
Source : thespruceeats.comCette bouillie plaira sûrement même aux enfants !
Il vous faudra : 1 verre de millet, 2 bananes, 300 g de citrouille.
Préparation : Coupez la citrouille en dés et faites-la cuire au four pendant 20 minutes à 200 degrés. Réduisez-la en purée avec un mixeur. Écrasez les bananes mûres à la fourchette. Séparez le millet, rincez-le et faites-le bouillir jusqu'à ce qu'il soit prêt. Mélangez le tout, réchauffez pendant quelques minutes et assaisonnez à votre goût.
12. Bouillie de millet à la citrouille et au fromage
Source : malinika.ruSi la bouillie de millet ordinaire est trop sucrée pour vous, voici une alternative !
Il vous faudra : 1 verre de millet, 4 verres d'eau, 300 g de citrouille, 100 g de fromage à pâte dure salé, épices et herbes.
Préparation : Coupez la citrouille en dés, faites-la cuire au four pendant 20 minutes à 200 degrés et écrasez-la à la fourchette. Faites bouillir le millet dans l'eau pendant 15 minutes après ébullition, puis mélangez-le avec la purée de citrouille. Ajoutez-y le fromage râpé, les épices et les herbes, et réchauffez le tout pendant encore 5 minutes, jusqu'à ce que le fromage fonde.
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13. Bouillie de millet à la citrouille et au fromage blanc
Source : windowman.ruLa bouillie idéale pour le petit-déjeuner – surtout si vous ajoutez des noix ou des fruits secs.
Il vous faudra : 1 verre de millet, 500 g de citrouille, 2 verres de lait, 1 verre d'eau, 15 g de beurre, 2 cuillères à soupe de sucre, 0,5 cuillère à café de sel et de cannelle, 300 g de fromage blanc.
Préparation : Coupez la citrouille en dés et faites-la revenir dans du beurre avec du sel, du sucre et de la cannelle pendant 7-8 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Versez le lait, portez à ébullition et laissez mijoter 7 minutes à feu doux. Ajoutez l'eau et le millet rincé, portez à nouveau à ébullition et faites cuire le tout encore 20 minutes à feu doux. Mélangez la bouillie prête avec le fromage blanc.
14. Bouillie de millet à la citrouille et au lait de coco
Source : Archives du service de presseVous pouvez également utiliser tout autre lait végétal à votre goût.
Il vous faudra : 100 g de citrouille, 100 g de millet, 2 cuillères à soupe de sucre, 100 ml de lait de coco, 200 ml d'eau, épices.
Préparation : Rincez le millet et faites-le bouillir jusqu'à ce qu'il soit prêt selon les instructions, puis égouttez-le. Mixez la citrouille avec quelques cuillères à soupe d'eau. Mettez tous les ingrédients dans une casserole, y compris la crème et 200 ml d'eau, et faites cuire le tout pendant 10-12 minutes en remuant.
15. Bouillie de millet à la citrouille et à l'orange
Source : profile.ruPour tous les amateurs d'arôme d'agrumes et d'acidité !
Il vous faudra : 1 verre de millet, 150 g de citrouille, 2,5 verres d'eau, 1 cuillère à café de zeste d'orange, 20 g de beurre, sucre.
Préparation : Râpez grossièrement la citrouille et mélangez-la avec le zeste d'orange et le sucre au goût. Ajoutez-y le millet soigneusement rincé, versez de l'eau sur le tout, portez à ébullition et faites cuire 20 minutes à couvert à feu doux. À la fin, ajoutez le beurre.
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