15 excellentes façons de préparer des boules de fromage blanc
Source : Natkinzu, AdobeStockLes appétissantes boules de fromage blanc sont connues de beaucoup depuis l'enfance. Elles sont moelleuses à l'intérieur, savoureuses, moelleuses, dorées et avec une croûte croustillante. Et vous pouvez les préparer de plusieurs façons différentes. Ces boules de fromage blanc sont servies chaudes ou froides. Prenez note de nos 15 recettes !
1. Boules de fromage blanc sucrées
Source : bye-bye-calories.ruSaupoudrez les boules prêtes de sucre glace avant de servir.
Il vous faudra : 250 g de fromage blanc, 150 g de farine, 1 œuf, 0,25 c. à café de bicarbonate de soude, 2 pincées de vanilline, 1 pincée de sel, 80 g de sucre.
Préparation : Passez le fromage blanc au tamis ou mixez-le au blender. Battez séparément les œufs avec le sucre, mélangez avec le fromage blanc et ajoutez les autres ingrédients. Pétrissez une pâte collante, roulez-la en boudins et coupez-la en morceaux. Formez des boules avec ces morceaux et faites-les frire dans beaucoup d'huile jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
2. Boules de fromage blanc à la vanille
Source : autogear.ruVous pouvez ajouter un peu plus de sucre vanillé à votre goût.
Il vous faudra : 600 g de fromage blanc, 2 œufs, 6 c. à soupe de farine, 5 c. à soupe de sucre, 2 c. à café de sucre vanillé, 1 c. à café de bicarbonate de soude éteint.
Préparation : Mélangez tous les ingrédients secs et, à l'aide d'un blender, battez le fromage blanc avec les œufs. Combinez les deux masses, pétrissez la pâte et roulez-la en boudins. Saupoudrez de farine, coupez en morceaux et formez des boules. Faites-les frire dans beaucoup d'huile jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
3. Boules de fromage blanc avec levure chimique
Source : foto-onlain.ruL'avantage de la levure chimique est qu'il n'est pas nécessaire de l'éteindre avec du vinaigre.
Il vous faudra : 500 g de fromage blanc, 4 œufs, 150 g de sucre, 0,5 c. à café de sel, 450 g de farine, 10 g de levure chimique.
Préparation : Passez le fromage blanc au tamis, battez les œufs avec le sucre et mélangez la farine tamisée avec le sel et la levure chimique. Combinez le tout, pétrissez et roulez la pâte en boudins. Coupez-les en morceaux, formez des boules de fromage blanc et faites-les frire dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
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4. Boules de fromage blanc au four
Source : aroma-avenue.ruUne recette diététique de boules de fromage blanc, qui n'utilise pas beaucoup d'huile pour la friture.
Il vous faudra : 250 g de fromage blanc, 1 œuf, 40 g de sucre, 160 g de farine, 5 g de levure chimique.
Préparation : Battez les œufs avec le sucre, passez le fromage blanc au tamis et mélangez. Ajoutez la farine tamisée avec la levure chimique, pétrissez la pâte et formez de petites boules. Saupoudrez-les de farine et faites-les cuire sur du papier sulfurisé pendant environ 30 minutes à 180 degrés au four.
5. Boules de fromage blanc au fromage
Source : mirtesen.ruUne variante salée des boules préférées – une excellente collation, pas un dessert.
Il vous faudra : 500 g de fromage blanc, 350 g de fromage à pâte dure, 2 œufs, 3-5 c. à soupe de farine, 1 c. à café de levure chimique, épices, farine pour panure.
Préparation : Passez le fromage blanc au tamis, râpez finement le fromage et mélangez le tout avec les œufs, la farine, les épices et la levure chimique. Formez des boules avec cette masse et roulez-les dans la farine. Faites frire les boules dans beaucoup d'huile jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
6. Boules de fromage blanc aux herbes
Source : krasivoe-foto.ruLes herbes peuvent être n'importe lesquelles à votre goût – ce sera toujours bon.
Il vous faudra : 250 g de fromage blanc, 2 œufs, 0,5 c. à café de sel, 30 g de parmesan, 120 g de farine, 0,5 c. à café de levure chimique, 3 brins d'herbes, épices.
Préparation : Hachez les herbes, râpez le parmesan et passez le fromage blanc au tamis. Mélangez tous les ingrédients, formez de petites boules et faites-les frire dans beaucoup d'huile chaude.
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7. Boules de fromage blanc aux pommes de terre
Source : ecopeak.ruVous pouvez ajouter des herbes hachées, de l'ail ou des épices supplémentaires à la pâte de fromage blanc.
Il vous faudra : 200-250 g de pommes de terre, 200 g de fromage blanc, 2-3 c. à soupe de crème fraîche, 1 œuf, 2-3 c. à soupe de farine.
Préparation : Faites cuire et écrasez les pommes de terre à l'avance en purée. Passez le fromage blanc au tamis et mélangez tous les ingrédients jusqu'à obtenir une consistance homogène. Formez et faites frire les boules jusqu'à ce qu'elles soient dorées dans beaucoup d'huile.
8. Boules de fromage blanc au chocolat
Source : aroma-avenue.ruLa garniture au chocolat rend les boules de fromage blanc préférées encore plus savoureuses et intéressantes.
Il vous faudra : 500 g de fromage blanc, 2 c. à soupe de farine, 1 œuf, 20 g de sucre, 50 g de chocolat.
Préparation : Passez le fromage blanc au tamis, battez l'œuf avec le sucre et mélangez le tout avec la farine. Formez de petites boules et insérez un morceau de chocolat dans chacune d'elles. Faites frire les boules de fromage blanc obtenues dans beaucoup d'huile et servez.
9. Boules de fromage blanc à la crème fraîche
Source : bye-bye-calories.ruUne autre bonne option de pâte de fromage blanc pour des boules tendres et dorées !
Il vous faudra : 100 g de crème fraîche, 500 g de fromage blanc, 3 œufs, 50 g de farine, 100 g de sucre, 20 g de semoule.
Préparation : Mélangez soigneusement tous les ingrédients, sauf la semoule, jusqu'à obtenir une consistance homogène. Formez des boules, roulez-les dans la semoule et faites-les frire dans l'huile chaude.
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10. Boules de fromage blanc à la noix de coco râpée
Source : aroma-avenue.ruServez-les avec du lait concentré, du miel ou tout autre nappage.
Il vous faudra : 250 g de fromage blanc, 1 œuf, 6 c. à soupe de sucre, 1,5 verre de farine, 1 c. à café d'huile de coco, 0,5 c. à café de levure chimique, 2 c. à soupe de noix de coco râpée.
Préparation : Battez l'œuf et le sucre, ajoutez le fromage blanc avec la levure chimique et battez à nouveau. Ajoutez la noix de coco râpée et l'huile, puis la farine. Pétrissez et laissez reposer la pâte pendant 20 minutes, puis formez des boules et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées dans l'huile chaude.
11. Boules de fromage blanc à la citrouille
Source : citywomancafe.ruSi vous le souhaitez, vous pouvez utiliser de la purée de citrouille prête à l'emploi.
Il vous faudra : 400 g de citrouille, 2 œufs, 350 g de fromage blanc, 3 c. à soupe de farine de blé et de lin, 2 c. à soupe de flocons d'avoine, sucre ou édulcorant.
Préparation : Hachez la citrouille à l'aide d'un blender ou d'un hachoir à viande. Passez le fromage blanc au tamis, mélangez tous les ingrédients et pétrissez la masse. Formez de petites boules et faites-les frire dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
12. Boules de fromage blanc au sésame
Source : vostorg.buzzAvant utilisation, faites légèrement griller le sésame dans une poêle sèche.
Il vous faudra : 300 g de fromage blanc, 1 verre de farine, 5 brins d'herbes, 3 gousses d'ail, 1 œuf, épices, sésame.
Préparation : Hachez les herbes et l'ail, passez le fromage blanc au tamis et mélangez le tout avec l'œuf, la farine et les épices. Formez de petites boules, roulez-les fermement dans le sésame et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
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13. Boules de fromage blanc au fromage et aux noix
Source : lisa.ruLa particularité de ces boules apéritives est qu'il n'est pas nécessaire de les faire frire – il suffit de les mettre au réfrigérateur.
Il vous faudra : 400 g de fromage blanc, 100 g de fromage à pâte dure, 3 gousses d'ail, 150 g de noix, 2 c. à soupe de crème fraîche, 50 g d'herbes, épices.
Préparation : Hachez les herbes, l'ail et les noix au blender. Passez le fromage blanc au tamis, râpez finement le fromage et mélangez tous les ingrédients. Formez des boules, vous pouvez les rouler en plus dans des noix ou des herbes et mettez-les au réfrigérateur pendant quelques heures.
14. Boules de fromage blanc au cacao
Source : bye-bye-calories.ruOn obtient quelque chose comme des bonbons maison crus pour le thé.
Il vous faudra : 350 g de fromage blanc, 3 c. à soupe de sucre glace, 50 g de chocolat, 3 c. à soupe de cacao, 50 g de noix, 150 g de biscuits sablés, 30 g de beurre, 2 c. à soupe de lait concentré, 30 ml de crème.
Préparation : Mélangez une cuillère de sucre glace, le chocolat râpé et le cacao. Hachez les noix et les biscuits au blender. Mixez également le fromage blanc, 2 cuillères de sucre glace, le beurre mou et le lait concentré. Combinez cette masse avec les biscuits et les noix, et ajoutez un peu de crème. Formez des boules, roulez-les dans le mélange de cacao et de chocolat, et mettez-les au réfrigérateur.
15. Boules de fromage blanc à l'ail
Source : recepty-s-kaloriyami.ruUne collation légère à l'ail, rapide à préparer en 5 minutes.
Il vous faudra : 200 g de fromage blanc, 20 g d'aneth, 2 gousses d'ail, 1-2 c. à soupe de mayonnaise, épices.
Préparation : Hachez l'aneth et l'ail, écrasez le fromage blanc et mélangez tous les ingrédients. Formez des boules de fromage blanc et mettez-les au réfrigérateur pendant 1 heure.
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