15 excellentes recettes de confiture d'abricots "cinq minutes"
Source : Elenaleya, AdobeStockParmi les techniques classiques de préparation de la confiture d'abricots, la méthode "cinq minutes" occupe une place particulière. L'avantage est que la préparation est parfaitement cuite. D'autre part, c'est un traitement thermique suffisamment court pour préserver la structure des fruits et les vitamines bénéfiques. Nous vous présentons 15 superbes recettes !
1. Confiture d'abricots "cinq minutes" – recette classique
Source : ideireceptov.ruLe nombre de cycles de cuisson peut être plus ou moins élevé – selon la consistance désirée.
Il vous faudra : 2 kg d'abricots, 1 kg de sucre.
Préparation : Retirez les noyaux des abricots, saupoudrez les moitiés de sucre et laissez reposer toute la nuit. Portez la confiture à ébullition, faites-la cuire 5 minutes et laissez-la refroidir. Répétez l'opération. Faites cuire la confiture pendant les 5 dernières minutes et mettez-la en bocaux stérilisés.
2. Confiture d'abricots rapide "cinq minutes"
Source : dzen.ruMême ainsi, la confiture sera entièrement prête, simplement avec des morceaux de fruits plus distincts.
Il vous faudra : 1,5 kg d'abricots, 1 kg de sucre.
Préparation : Coupez les abricots arbitrairement, saupoudrez-les de sucre et laissez reposer quelques heures ou toute la nuit. Portez la confiture à ébullition et faites-la cuire 5 minutes à feu moyen, en remuant. Mettez-la en bocaux stérilisés.
3. Confiture d'abricots "cinq minutes" au sirop
Source : malinika.ruUne autre façon alternative de préparer votre confiture préférée !
Il vous faudra : 1 kg d'abricots, 1 kg de sucre, 250 ml d'eau.
Préparation : Préparez un sirop homogène avec l'eau et le sucre. Versez-le sur les moitiés d'abricots dénoyautés et laissez refroidir. Portez la préparation à ébullition et faites-la cuire 5 minutes. Laissez à nouveau refroidir. Faites cuire encore 5 minutes et mettez la confiture en bocaux stérilisés.
20 délicieuses recettes de confiture d'abricots
4. Confiture d'abricots homogène "cinq minutes"
Source : lobsterhouse.ruSpécialement pour les amateurs de confitures et de gelées épaisses.
Il vous faudra : 2 kg d'abricots, 1 kg de sucre.
Préparation : Retirez les noyaux des abricots et passez les fruits au hachoir à viande. Ajoutez le sucre et laissez reposer quelques heures. Portez la préparation à ébullition, faites-la cuire 5 minutes et laissez refroidir. Faites cuire à nouveau 5 minutes, refroidissez et faites cuire encore 5 minutes. Mettez la confiture en bocaux stérilisés.
5. Confiture d'abricots "cinq minutes" à la gélatine
Source : vosadu-li-vogorode.ruVous voulez une confiture très épaisse mais rapide ? Voici la recette !
Il vous faudra : 1,5 kg d'abricots, 1 kg de sucre, 2 cuillères à soupe de gélatine.
Préparation : Coupez les abricots en quartiers, saupoudrez de sucre et laissez reposer quelques heures. Dissolvez la gélatine dans l'eau selon les instructions. Portez les abricots à ébullition, faites-les cuire 5 minutes et retirez du feu. Ajoutez la gélatine, mélangez et mettez la confiture en bocaux stérilisés.
6. Confiture d'abricots "cinq minutes" avec Gelfix
Source : ideireceptov.ruSi vous le souhaitez, vous pouvez mixer les fruits avec le sucre au blender pour une consistance homogène.
Il vous faudra : 2 kg d'abricots, 1 sachet de Gelfix, 1 kg de sucre, 200 ml d'eau.
Préparation : Séparez les abricots en moitiés et ajoutez l'eau. Mélangez le Gelfix et quelques cuillères de sucre, puis ajoutez-les. Portez à ébullition et ajoutez le reste du sucre. Faites cuire la confiture 5 minutes et mettez-la en bocaux stérilisés.
20 recettes simples de jus d'abricot pour l'hiver
7. Confiture d'abricots "cinq minutes" aux prunes
Source : gardendirection.comLaissez-les en moitiés ou coupez-les en quartiers – comme vous préférez.
Il vous faudra : 1 kg d'abricots, 1 kg de prunes, 100 ml d'eau, 1 kg de sucre.
Préparation : Retirez les noyaux des abricots et des prunes, ajoutez l'eau et le sucre aux fruits, et laissez reposer quelques heures. Portez la préparation à ébullition et faites-la cuire 5 minutes. Laissez refroidir et faites cuire encore 5 minutes. Puis encore une fois. Ensuite, mettez la confiture en bocaux stérilisés.
8. Confiture d'abricots "cinq minutes" au citron
Source : pro-orehi.ruLe citron donne à la confiture une agréable acidité d'agrumes, pour qu'elle ne soit pas trop sucrée.
Il vous faudra : 1,5 kg d'abricots, 1 citron, 1 kg de sucre.
Préparation : Retirez les noyaux des abricots, saupoudrez les fruits de sucre et laissez reposer quelques heures. Portez à ébullition, faites cuire 5 minutes et laissez refroidir. Répétez l'étape précédente une fois de plus. Ajoutez le zeste et le jus de citron, faites cuire la confiture encore 5 minutes et mettez-la en bocaux stérilisés.
9. Confiture d'abricots "cinq minutes" aux amandes
Source : jette.ruPour éplucher les amandes fraîches, faites-les tremper brièvement dans de l'eau chaude.
Il vous faudra : 1 kg d'abricots, 500 g de sucre, 100 g d'amandes.
Préparation : Coupez les abricots en quartiers, saupoudrez de sucre et laissez reposer quelques heures. Faites cuire 5 minutes et retirez du feu pendant 3-4 heures. Faites cuire à nouveau 5 minutes et retirez du feu. Ajoutez les amandes hachées, faites cuire la confiture encore 5 minutes et mettez-la en bocaux stérilisés.
20 recettes faciles de compote d'abricots pour l'hiver
10. Confiture d'abricots "cinq minutes" aux oranges
Source : lyudmilalebed.ruNon seulement un goût merveilleusement harmonieux, mais aussi une teinte incroyablement vive et appétissante.
Il vous faudra : 1,5 kg d'abricots, 500 g d'oranges, 1,2 kg de sucre.
Préparation : Lavez les oranges à l'eau bouillante, coupez-les arbitrairement avec la peau et retirez les pépins. Retirez également les noyaux des abricots et coupez-les arbitrairement. Saupoudrez le tout de sucre et laissez reposer quelques heures. Portez la confiture à ébullition, faites-la cuire 5 minutes et laissez refroidir. Faites cuire encore 5 minutes et laissez refroidir. Faites cuire à nouveau 5 minutes et mettez la confiture en bocaux stérilisés.
11. Confiture d'abricots "cinq minutes" aux noix
Source : profile.ruNous vous conseillons de faire d'abord sécher les noix crues dans une poêle pour en révéler le goût.
Il vous faudra : 700 g d'abricots, 100 g de noix, 400 g de sucre.
Préparation : Coupez les abricots en quartiers et saupoudrez de sucre. Ajoutez quelques cuillères d'eau, portez à ébullition et faites cuire 5 minutes. Retirez la préparation du feu pendant quelques heures et faites cuire encore 5 minutes. Retirez à nouveau du feu pendant 2-3 heures. Ajoutez les noix hachées, faites cuire la confiture encore 5 minutes et mettez-la en bocaux stérilisés.
12. Confiture d'abricots et de pêches "cinq minutes"
Source : pinterest.comToutes les variétés de pêches ou même les nectarines conviennent.
Il vous faudra : 1 kg d'abricots, 1 kg de pêches, 2 pincées de vanilline, 1,2 kg de sucre.
Préparation : Retirez les noyaux des fruits et coupez la chair arbitrairement. Saupoudrez de sucre et laissez reposer toute la nuit. Portez la confiture à ébullition et faites-la cuire 5 minutes. Laissez refroidir, faites cuire encore 5 minutes et laissez à nouveau refroidir. Ajoutez la vanilline, faites cuire la confiture pendant les 5 dernières minutes et mettez-la en bocaux stérilisés.
Confiture d'abricots : 15 recettes originales
13. Confiture d'abricots et de bananes "cinq minutes"
Source : rutube.ruUne recette de confiture un peu exotique pour les amateurs de variété.
Il vous faudra : 1 kg d'abricots, 800 g de bananes, 1 citron, 1 kg de sucre, 400 ml d'eau.
Préparation : Épluchez les bananes, retirez les noyaux des abricots et coupez les fruits en morceaux moyens. Préparez un sirop homogène avec le sucre et l'eau, versez-le sur les fruits et laissez refroidir. Faites cuire la préparation 5 minutes et laissez à nouveau refroidir. Ajoutez le jus et le zeste de citron, faites cuire encore 5 minutes et mettez la confiture en bocaux stérilisés.
14. Confiture d'abricots et de cerises "cinq minutes"
Source : apkpure.comSi vous utilisez des cerises congelées, vous n'avez même pas besoin de les décongeler séparément.
Il vous faudra : 1 kg d'abricots, 500 g de cerises, 1,2 kg de sucre, 200 ml d'eau.
Préparation : Retirez les noyaux des abricots et des cerises. Faites cuire l'eau avec le sucre jusqu'à obtenir un sirop homogène. Ajoutez les abricots et faites cuire encore 5 minutes après la reprise de l'ébullition. Retirez la préparation du feu et laissez refroidir. Ajoutez les cerises, portez à nouveau à ébullition et faites cuire encore 5 minutes. Mettez la confiture en bocaux stérilisés.
15. Confiture d'abricots et de pommes "cinq minutes"
Source : mavink.comIl n'y a pas de recette de confiture plus universelle pour les jardiniers !
Il vous faudra : 400 g de pommes, 400 g d'abricots, 600 g de sucre, 0,5 cuillère à café de cannelle.
Préparation : Épluchez les pommes, coupez-les finement, mélangez-les avec le sucre et faites cuire 5 minutes. Ajoutez les abricots coupés et faites cuire encore 5 minutes. Laissez la préparation refroidir, ajoutez la cannelle et faites cuire le tout encore 5 minutes. Mettez la confiture en bocaux stérilisés.
Partager