15 meilleures recettes de compote d'aronia
Source : La_vanda, AdobeStockLa compote d'aronia diversifiera parfaitement votre menu à tout moment de l'année – en hiver comme en été. Et comment la préparer vraiment délicieuse – nous vous le dirons dans notre sélection de recettes !
1. Compote d'aronia d'été
Source : Archives du service de presseCette compote est non seulement rafraîchissante, mais elle a aussi un excellent effet sur la santé et le bien-être.
Il vous faudra : 400 g d'aronia, 2 l d'eau, 1/2 verre de sucre, 2 pincées d'acide citrique.
Préparation : Versez de l'eau froide sur l'aronia, portez à ébullition et laissez mijoter 5-7 minutes à feu doux, à couvert. Ajoutez le sucre et l'acide citrique, mélangez et retirez la compote du feu.
2. Compote d'aronia pour l'hiver
Source : argumentrus.ruVous pouvez ajouter un bâton de cannelle ou d'autres épices dans le bocal.
Il vous faudra : 400 g d'aronia, 1 tranche de citron, 350 g de sucre, 2,5 l d'eau.
Préparation : Mettez l'aronia et le citron dans un bocal stérilisé. Versez de l'eau bouillante et laissez reposer à couvert pendant 20 minutes. Égouttez cette eau, ajoutez-y le sucre, faites bouillir à nouveau et versez de nouveau. Scellez la compote pour l'hiver.
3. Compote d'aronia à la menthe
Source : boozers.ruVous n'avez même pas besoin de cueillir les baies des branches.
Il vous faudra : 300 g de pommes, 300 g d'aronia, 3 brins de menthe, 200 g de sucre, 2 l d'eau.
Préparation : Coupez les pommes en quartiers et mettez-les avec l'aronia et la menthe dans un bocal. Versez de l'eau bouillante et laissez reposer 20 minutes à couvert. Égouttez cette eau, faites-la bouillir à nouveau avec le sucre, versez de nouveau et scellez pour l'hiver.
8 recettes faciles de vin d'aronia
4. Compote d'aronia et de pommes d'été
Source : pinterest.comNous vous conseillons de laisser la compote prête infuser pendant une demi-heure à couvert.
Il vous faudra : 4 l d'eau, 600 g de pommes, 1 verre d'aronia, 1,5 verre de sucre.
Préparation : Faites bouillir l'eau et ajoutez-y les pommes coupées arbitrairement et l'aronia. Ajoutez le sucre et portez à nouveau la compote à ébullition. Retirez-la du feu et laissez infuser à couvert pendant 15-20 minutes.
5. Compote d'aronia et de prunes pour l'hiver
Source : шашлыкинавынос.рфPour varier les plaisirs – une compote très sucrée et concentrée.
Il vous faudra : 450 g de prunes, 450 g d'aronia, 450 g de sucre, 2-3 l d'eau.
Préparation : Retirez les noyaux des prunes. Mettez les moitiés de prunes et l'aronia dans des bocaux stérilisés. Faites bouillir l'eau avec le sucre, versez sur les fruits et laissez reposer 10 minutes à couvert. Égouttez le sirop, faites-le bouillir à nouveau et versez encore 10 minutes. Égouttez à nouveau, faites bouillir, versez la compote et scellez pour l'hiver.
6. Compote d'aronia et de petites pommes
Source : zdorovogotovim.ruLes petites pommes-ranetki sont pratiques car on peut les mettre entières dans les bocaux.
Il vous faudra : 1 verre d'aronia, 200 g de petites pommes, 200 g de sucre, 1,5 l d'eau.
Préparation : Mettez les petites pommes et l'aronia dans un bocal stérilisé. Versez de l'eau bouillante et laissez refroidir à couvert. Égouttez cette eau, faites-la bouillir avec le sucre, versez de nouveau et scellez la compote.
Compote de fruits secs : les 10 recettes les plus délicieuses et saines
7. Compote d'aronia et de cerises
Source : about-tea.ruLes baies peuvent être fraîches ou congelées – cela n'a pas d'importance.
Il vous faudra : 300 g d'aronia, 300 g de cerises, 2-3 l d'eau, 200 g de sucre.
Préparation : Faites bouillir l'eau et ajoutez le sucre. Ajoutez ensuite l'aronia et les cerises et portez à nouveau à ébullition. Laissez mijoter la compote 5-7 minutes et retirez-la du feu.
8. Compote d'aronia et d'orange pour l'hiver
Source : bee-master.ruL'orange atténue justement la légère astringence de l'aronia.
Il vous faudra : 300 g d'aronia, 1 orange, 100 g de sucre, 2,5 l d'eau.
Préparation : Mettez l'aronia et l'orange coupée en rondelles dans un bocal stérilisé. Versez de l'eau bouillante et laissez reposer 15-20 minutes à couvert. Égouttez cette eau, faites-la bouillir à nouveau, ajoutez le sucre et versez à nouveau dans le bocal. Scellez pour l'hiver.
9. Compote d'aronia et d'argousier
Source : aroma-avenue.ruCette compote peut être à juste titre qualifiée de médicinale – elle contient tellement de vitamines.
Il vous faudra : 120 g d'aronia, 120 g d'argousier, 60 g de sucre, 800 ml d'eau.
Préparation : Mettez l'argousier et l'aronia dans un bocal propre, versez de l'eau bouillante et laissez reposer 20 minutes à couvert. Égouttez cette eau, faites-la bouillir à nouveau, ajoutez le sucre, laissez mijoter encore 1 minute et versez à nouveau sur les baies. Scellez la compote.
Compote de prunes : 20 meilleures recettes pour tous les goûts
10. Compote d'aronia et de poires pour l'hiver
Source : attuale.ruSi les poires sont petites, vous pouvez les mettre entières dans le bocal.
Il vous faudra : 400 g de poires, 1-2 verres d'aronia, 1 verre de sucre, 2-2,5 l d'eau.
Préparation : Mettez l'aronia et les poires dans un bocal, versez de l'eau bouillante et laissez reposer 15-20 minutes à couvert. Égouttez l'eau et faites-la bouillir à nouveau. Versez le sucre dans le bocal, versez cette eau bouillante et scellez la compote.
11. Compote d'aronia et de groseilles rouges
Source : omtea.ruLes deux baies se complètent à merveille !
Il vous faudra : 400 g d'aronia, 150 g de groseilles rouges, 150 g de sucre, 2-3 l d'eau.
Préparation : Faites bouillir l'eau et ajoutez le sucre à votre goût. Ajoutez l'aronia et faites mijoter la compote jusqu'à ce qu'elle remonte à la surface. Ajoutez les groseilles rouges, portez la compote à ébullition, retirez-la du feu et laissez infuser encore 3 minutes.
12. Compote d'aronia à l'acide citrique
Source : dzen.ruSi vous n'aimez pas le goût astringent de l'aronia, voici la solution !
Il vous faudra : 400 g d'aronia, 1 bâton de cannelle, 200 g de sucre, 1/3 c. à café d'acide citrique, 2,5 l d'eau.
Préparation : Mettez l'aronia et la cannelle dans un bocal stérilisé. Versez de l'eau bouillante et laissez reposer 15 minutes à couvert. Égouttez cette eau, faites-la bouillir à nouveau avec le sucre et ajoutez l'acide citrique. Versez sur l'aronia et scellez pour l'hiver.
Compote de groseille à maquereau à l'orange : 20 recettes incomparables
13. Compote d'aronia aux framboises
Source : biogyogyulas.huL'aronia est assez ferme, tandis que la framboise est une baie très délicate, il y a donc quelques secrets ici.
Il vous faudra : 400 g d'aronia, 2,5 l d'eau, 1 verre de framboises, 1 verre de sucre.
Préparation : Faites bouillir l'eau avec le sucre, ajoutez l'aronia et laissez mijoter 5 minutes. Ajoutez les framboises, portez la compote à ébullition, retirez-la du feu et laissez infuser un peu à couvert.
14. Compote d'aronia au citron pour l'hiver
Source : pinterest.comL'acidité du citron complète parfaitement la plupart des compotes d'hiver.
Il vous faudra : 400 g d'aronia, 300 g de sucre, 1 citron, 2,5 l d'eau.
Préparation : Versez les baies d'aronia et le citron coupé en rondelles dans le bocal. Versez de l'eau bouillante et laissez reposer 15-20 minutes à couvert. Égouttez cette eau, ajoutez-y le sucre, faites bouillir à nouveau et laissez mijoter quelques minutes. Versez de nouveau et scellez la compote.
15. Compote d'églantier et d'aronia
Source : kitchen.727go.comVous pouvez ajouter quelques pommes supplémentaires si vous le souhaitez.
Il vous faudra : 500 g d'aronia, 500 g d'églantier, 3 l d'eau, 1 kg de sucre.
Préparation : Faites tremper les baies d'aronia pendant 2 jours. Coupez et rincez l'églantier pour enlever les graines et les poils. Préparez un sirop homogène avec l'eau et le sucre, disposez toutes les baies dans des bocaux propres et versez-y le sirop bouillant. Stérilisez la compote encore 15-20 minutes dans de l'eau bouillante et scellez pour l'hiver.
Partager