15 recettes de chaussons au lavash simples et rapides
Source : Archives du service de presseSi vous avez envie de délicieux chaussons, mais que vous n'avez ni le temps ni l'envie de vous embêter avec la pâte, essayez les chaussons au lavash. De plus, vous pouvez choisir la garniture vous-même – viande, légumes, salée, épicée, sucrée. Voici 15 des meilleures recettes à préparer !
1. Chaussons au lavash au fromage cottage et aux herbes à la poêle
Source : zen.yandex.ru3 feuilles de lavash donnent 12 chaussons.
Il vous faudra : 3 lavash, 2 œufs, 200 g de fromage cottage, 2 bottes d'herbes, épices, 1 cuillère à soupe de crème fraîche.
Préparation : Mélangez le fromage cottage, la crème fraîche et les herbes hachées. Coupez le lavash en longues bandes, étalez la garniture sur chacune et roulez les chaussons en triangles. Trempez-les dans les œufs battus et faites-les frire des deux côtés à feu moyen.
2. Chaussons au lavash à la viande hachée au four
Source : attuale.ruLa forme la plus pratique pour une garniture aussi volumineuse est celle des enveloppes fermées de tous les côtés.
Il vous faudra : 4 lavash, 200 g de viande hachée, 100 ml de lait, 2 œufs, 2 cuillères à soupe de yaourt, épices, 3 cuillères à soupe d'huile végétale.
Préparation : Battez les œufs avec la crème fraîche, le lait et l'huile végétale. Badigeonnez les lavash de sauce, coupez-les en 4, et déposez sur chaque morceau la viande hachée frite avec les épices. Roulez en enveloppes, badigeonnez à nouveau de sauce et faites cuire 10-15 minutes à 200 degrés.
3. Chaussons au lavash au chou
Source : zen.yandex.ruIl est préférable de hacher le chou et de le presser une demi-heure avant la cuisson pour en extraire l'excès de jus.
Il vous faudra : 2 lavash, 300 g de chou, 1 carotte, 1 oignon, 1 cuillère à café de pâte de tomate, épices, 1 œuf.
Préparation : Hachez le chou, râpez la carotte sur une grosse râpe, écrasez et faites frire pendant 10 minutes. Ajoutez l'oignon haché, et après 10 minutes supplémentaires – les épices et la pâte de tomate. Laissez mijoter légèrement la garniture jusqu'à ce qu'elle soit tendre, répartissez-la sur les bandes de lavash et roulez les chaussons en triangles. Badigeonnez chacun d'œuf et faites frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
25 garnitures rapides à la pomme de terre pour les pirojki
4. Chaussons au lavash aux pommes de terre en pâte à frire
Source : 2food.ruPréparés littéralement avec ce que vous avez sous la main !
Il vous faudra : 1 lavash, 350 g de pommes de terre, 2 œufs, 100 ml de lait, herbes, épices, 1 cuillère à soupe de farine, 1 cuillère à soupe de crème fraîche.
Préparation : Faites cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres et écrasez-les en purée avec le lait chaud. Ajoutez-y les herbes et les épices, coupez le lavash en bandes, déposez la garniture et roulez les chaussons. Battez les œufs avec la crème fraîche et la farine, trempez chaque enveloppe dans la pâte à frire et faites frire.
5. Chaussons au lavash au poulet et suluguni
Source : zen.yandex.ruFaites cuire, bouillir ou frire le poulet à l'avance. Ou vous pouvez prendre du poulet fumé !
Il vous faudra : 1 lavash, 100 g de poulet, 50 g de suluguni, 1 cuillère à soupe de sauce tomate, 1 œuf, épices.
Préparation : Coupez finement le poulet, râpez le fromage sur une grosse râpe, et mélangez le tout avec les épices et la sauce. Coupez le lavash en morceaux, formez de petits chaussons, badigeonnez d'œuf et faites frire.
6. Chaussons au lavash aux champignons
Source : koolinar.ruNous vous recommandons de faire frire les champignons dans un mélange de beurre et d'huile végétale.
Il vous faudra : 2 lavash, 200 g de champignons, 100 g de fromage, 1 oignon, 2 œufs, épices.
Préparation : Coupez finement les champignons et l'oignon, et faites-les frire jusqu'à ce que le liquide s'évapore. Ajoutez le fromage râpé, les épices et 1 œuf dur à la garniture refroidie. Roulez de petits chaussons, badigeonnez d'œuf et faites cuire 15 minutes à 180 degrés.
20 excellentes recettes de pâte pour pirojki
7. Chaussons au lavash aux œufs et oignons
Source : cookpad.comExpérimentez avec différents types d'herbes et de feuilles.
Il vous faudra : 2 lavash, 1 botte d'oignons verts, 1 botte d'herbes, 8 œufs, épices.
Préparation : Faites cuire 7 œufs, râpez-les et mélangez-les avec les herbes hachées et les épices. Si vous voulez une garniture plus tendre, ajoutez un peu de crème fraîche ou de mayonnaise. Coupez le lavash en bandes, formez les chaussons, badigeonnez d'œuf et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés à 200 degrés.
8. Chaussons au lavash à la saucisse et au fromage
Source : homekonserv.ruUne recette très pratique quand il reste un peu de charcuterie.
Il vous faudra : 1 lavash, 150 g de saucisse, 100 g de fromage, herbes, épices.
Préparation : Râpez le fromage sur une grosse râpe, coupez finement la saucisse et les herbes, et ajoutez les épices. Séparez le lavash, roulez les chaussons et faites-les frire ou cuire au four jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
9. Chaussons au lavash aux petits pois
Source : youtube.comPour ne pas perdre de temps à cuire les pois, prenez des pois en conserve.
Il vous faudra : 2 lavash, 3 cuillères à soupe de petits pois, 3 poivrons, 1 botte d'herbes, 2 tomates, 100 ml de crème fraîche, 1 œuf, 150 g de fromage.
Préparation : Coupez les poivrons en lanières, les tomates en dés, et hachez finement les herbes. Séparez les lavash en morceaux, badigeonnez de crème fraîche, saupoudrez de fromage râpé et déposez la garniture. Formez les chaussons, badigeonnez d'œuf et enfournez pendant 10-15 minutes à 190 degrés.
30 des garnitures les plus délicieuses pour les pirojki
10. Chaussons au lavash au poisson
Source : koolinar.ruVérifiez le filet pour vous assurer qu'il n'y a pas d'arêtes !
Il vous faudra : 1 lavash, 250 g de poisson, 50 g de fromage, herbes, épices.
Préparation : Coupez le poisson en dés et mélangez-le avec les épices et les herbes. Ajoutez le fromage râpé et déposez la garniture sur les morceaux de lavash. Formez les chaussons et faites-les frire 5 minutes de chaque côté à feu moyen.
11. Chaussons au lavash aux légumes
Source : vkusno-polezno.mirtesen.ruUne combinaison intéressante d'ingrédients quand on a envie d'essayer quelque chose de nouveau.
Il vous faudra : 2 lavash, 2 oignons, 1 aubergine, 1 pomme de terre, 0,5 carotte, 80 g de fromage, épices.
Préparation : Faites cuire la pomme de terre et coupez-la en petits dés. Coupez les autres légumes de la même manière et faites-les frire légèrement avec les épices. Mélangez la garniture avec la pomme de terre et le fromage râpé, formez les chaussons et faites-les frire.
12. Chaussons au lavash à la banane et au lait concentré
Source : koolinar.ruUn délicieux dessert et une trouvaille pour les amateurs de petits déjeuners sucrés.
Il vous faudra : 1 lavash, 1 œuf, 1 banane, 1 cuillère à soupe de lait concentré.
Préparation : Mélangez l'œuf avec le lait concentré, écrasez la banane, et combinez la garniture. Coupez le lavash en morceaux, pliez les chaussons en enveloppes et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
25 garnitures simples aux pommes pour les tartes
13. Chaussons au lavash au chocolat
Source : sushi-salsk.ruVous pouvez ajouter des baies, des raisins secs ou des fruits confits.
Il vous faudra : 1 lavash, 200 g de fromage cottage, 50 g de chocolat, 1 œuf, 2 cuillères à soupe de sucre.
Préparation : Mélangez le fromage cottage avec le sucre, l'œuf et le chocolat râpé. Coupez le lavash en triangles, déposez la garniture et formez les chaussons. Faites cuire 10-15 minutes au four à 200 degrés.
14. Chaussons au lavash aux cerises
Source : koolinar.ruSeulement 15 minutes – et les chaussons aux cerises sont prêts !
Il vous faudra : 1 lavash, 150 g de cerises, 50 g de fromage frais, sucre.
Préparation : Coupez le lavash en morceaux, badigeonnez de fromage frais et saupoudrez de sucre. Déposez les cerises dénoyautées par-dessus, roulez les chaussons et faites cuire 10 minutes à 200 degrés.
15. Chaussons au lavash aux pommes
Source : cooking-24.ruAjoutez aux pommes des épices, une cuillère de cognac, des noix ou des fruits secs.
Il vous faudra : 2 lavash, 1 kg de pommes, 150 g de sucre, 2 cuillères à soupe de jus de citron, 1 œuf, 50 ml de lait.
Préparation : Coupez finement les pommes et faites-les mijoter avec le sucre et le jus de citron jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Coupez les lavash en morceaux, déposez la garniture et roulez les chaussons. Badigeonnez-les d'œuf battu avec du lait et faites cuire au four 15 minutes à 180 degrés.
Partager