15 recettes de gratins de pommes de terre rapides et délicieux
Source : Archives du service de presseSi vous avez besoin de préparer quelque chose de nourrissant, simple et délicieux à la fois, optez sans hésiter pour un gratin de pommes de terre. Qui pourrait résister à des pommes de terre rôties parfumées avec de la viande, des légumes, du fromage ou d'autres garnitures ? Nous vous dévoilons les meilleures recettes !
1. Gratin de pommes de terre au fromage
Source : kulinarenok.ruNon seulement délicieux, mais aussi un beau gratin avec une croûte dorée appétissante.
Il vous faudra : 5 pommes de terre, 100 g de fromage, 2 œufs, 5 cuillères à soupe de yaourt, épices.
Préparation : Râpez le fromage et mélangez la moitié avec le yaourt, 1 œuf et les épices. Mélangez les pommes de terre râpées grossièrement avec cette même sauce et disposez le tout dans un plat. Mélangez le reste du fromage avec l'œuf restant, versez sur le gratin et enfournez pendant 40 minutes à 180 degrés.
2. Gratin de pommes de terre à la crème fraîche
Source : zen.yandex.ruSeulement trois ingrédients et des épices à votre goût !
Il vous faudra : 1 kg de pommes de terre, 400 g de crème fraîche, 50 g de beurre, épices et herbes.
Préparation : Coupez les pommes de terre en fines tranches, mélangez-les avec les épices et le beurre fondu, puis disposez-les dans un plat. Versez la crème fraîche par-dessus et faites cuire environ une heure à 200 degrés.
3. Gratin de pommes de terre à la mayonnaise
Source : twilight-saga.ruGrâce à la richesse de la mayonnaise, le gratin est moins sec.
Il vous faudra : 4 pommes de terre, 80 g de mayonnaise, 1 œuf, 80 g de fromage, 3 cuillères à soupe d'huile végétale, épices.
Préparation : Mélangez la mayonnaise avec l'œuf, les épices et le fromage râpé. Coupez les pommes de terre en rondelles et disposez-les en chevauchement dans un plat graissé. Versez la sauce, disposez une deuxième couche – et ainsi de suite jusqu'à épuisement des ingrédients. Faites cuire 40-50 minutes à 180 degrés.
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4. Gratin de pommes de terre à la sauce tomate
Source : attuale.ruPour rendre le gratin plus nourrissant, nous vous proposons d'ajouter de la viande hachée.
Il vous faudra : 700 g de pommes de terre, 50 g de beurre, 75 ml de lait, 100 g de fromage, 400 g de viande hachée, 200 g de sauce tomate.
Préparation : Faites cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres et écrasez-les en purée avec le beurre, le lait, les épices et une partie du fromage râpé. Faites dorer la viande hachée dans une poêle, versez la sauce tomate et laissez mijoter 5 minutes. Disposez la viande hachée dans un plat, étalez les pommes de terre par-dessus et faites cuire 30 minutes à 200 degrés.
5. Gratin de pommes de terre aux tomates
Source : pinterest.ruChoisissez des tomates grosses et fermes que vous pourrez couper en belles rondelles.
Il vous faudra : 600 g de pommes de terre, 4 tomates, 150 g de fromage, 200 ml de crème liquide, 20 g de beurre, 1 bouquet d'herbes.
Préparation : Coupez les pommes de terre en tranches, disposez-les dans un plat et versez la crème chaude. Saupoudrez de beurre râpé et enfournez pendant 20 minutes à 200 degrés. Disposez les rondelles de tomates par-dessus, saupoudrez d'herbes hachées et de fromage râpé, et faites cuire encore 20 minutes.
6. Gratin de pommes de terre au chou
Source : eda.ruC'est très bon avec des pommes de terre nouvelles et du chou.
Il vous faudra : 10 pommes de terre, 0,5 chou, 1 oignon, 1 carotte, 1 cuillère à soupe de concentré de tomate, 2 cuillères à soupe de crème fraîche, 1 œuf, 2 cuillères à soupe de chapelure, épices.
Préparation : Coupez les pommes de terre en gros morceaux, faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres et écrasez-les en purée. Hachez la carotte, l'oignon et le chou, et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajoutez les épices et le concentré de tomate, et laissez mijoter encore. Disposez la moitié des pommes de terre, les légumes et à nouveau les pommes de terre. Badigeonnez le dessus d'œuf battu avec de la crème fraîche et saupoudrez de chapelure. Faites cuire 30 minutes à 190 degrés.
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7. Gratin de pommes de terre aux œufs et au lait
Source : zen.yandex.ruDans cette recette, il y a plus d'œufs, ce qui rend le gratin très nourrissant.
Il vous faudra : 8 pommes de terre, 3 oignons, 50 g de beurre, 100 ml de lait, 5 œufs.
Préparation : Faites cuire les pommes de terre, coupez-les en quartiers et mélangez-les avec les épices et les rondelles d'oignon. Battez les œufs avec le lait et le beurre fondu, et versez sur le gratin. Faites cuire au four à 180 degrés jusqu'à obtenir une croûte dorée.
8. Gratin de pommes de terre au poisson et aux carottes
Source : kupit-sedlo.ruPrenez du lieu noir, de la morue ou tout autre poisson blanc.
Il vous faudra : 1 kg de pommes de terre, 1 kg de poisson, 450 g de carottes, 350 g d'oignons, 300 g de crème fraîche, épices.
Préparation : Hachez l'oignon, râpez la carotte et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis assaisonnez. Coupez le poisson en dés, les pommes de terre en tranches, et mélangez le tout avec les épices. Disposez en couches les pommes de terre, le poisson et les légumes, arrosez d'huile de cuisson, puis de crème fraîche. Enfournez le gratin pendant 45 minutes à 200 degrés sous papier aluminium.
9. Gratin de pommes de terre aux courgettes
Source : vk.comPour varier les plaisirs, vous pouvez tout couper en rondelles et disposer en couches.
Il vous faudra : 2 pommes de terre, 1 courgette, 1 carotte, 1 œuf, 1 cuillère à soupe de farine, 1 cuillère à soupe de lait, épices.
Préparation : Coupez les pommes de terre en petits dés, et râpez la courgette et la carotte grossièrement. Mélangez les légumes et disposez-les dans un plat. Versez le tout avec l'œuf battu avec le lait, la farine et les épices, enfournez et faites cuire 40 minutes à 180 degrés.
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10. Gratin de pommes de terre aux aubergines
Source : doverpizzatime.comAjoutez absolument de la coriandre hachée et de l'oignon vert.
Il vous faudra : 250 g de pommes de terre, 200 g d'aubergines, 150 g de fromage, 250 ml de crème liquide, 1 œuf, épices.
Préparation : Coupez les pommes de terre et les aubergines en gros bâtonnets, mélangez-les avec les épices et disposez-les dans un plat. Battez l'œuf avec la crème et versez sur le gratin. Saupoudrez de fromage râpé et faites cuire au four 40 minutes à 180 degrés.
11. Gratin de pommes de terre à la viande hachée
Source : zen.yandex.uaLa combinaison parfaite de saveurs et de textures !
Il vous faudra : 1 kg de pommes de terre, 500 g de viande hachée, 250 g d'oignon, 3 gousses d'ail, 50 g de beurre, 1 bouquet d'herbes, 100 g de fromage, 100 ml de yaourt, 1 cuillère à soupe de concentré de tomate, épices.
Préparation : Hachez l'oignon et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit doré dans le beurre. Ajoutez la viande hachée et laissez mijoter encore un peu. Faites cuire les pommes de terre et coupez-les en morceaux arbitraires. Mélangez le yaourt avec le concentré de tomate, les épices, l'ail pressé, les herbes et le fromage râpé. Disposez en couches la viande hachée et les pommes de terre, versez la sauce et enfournez pendant 30-40 minutes à 180 degrés.
12. Gratin de pommes de terre aux saucisses
Source : recept-borscha.ruUne recette de gratin de pommes de terre économique avec des produits que l'on trouve sûrement dans n'importe quel réfrigérateur !
Il vous faudra : 1 kg de pommes de terre, 200 g de saucisses, 150 g de fromage, 3 œufs, 1 cuillère à soupe de beurre, épices.
Préparation : Faites cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres et écrasez-les en purée avec le beurre, puis mélangez avec les œufs et les épices. Disposez la purée dans un plat, saupoudrez de fromage râpé, disposez les morceaux de saucisses par-dessus et faites cuire 20-30 minutes à 180 degrés.
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13. Gratin de pommes de terre au poulet
Source : liveinternet.ruAu lieu du filet habituel, vous pouvez prendre du filet de cuisse ou de pilon.
Il vous faudra : 1 kg de pommes de terre, 500 g de poulet, 1 oignon, 1 tomate, 150 g de fromage, mayonnaise, épices.
Préparation : Coupez le filet en tranches, aplatissez-les et enrobez-les d'épices. Coupez les pommes de terre en tranches, disposez-les dans un plat et badigeonnez légèrement de mayonnaise. Disposez par-dessus le poulet, les rondelles d'oignon, les rondelles de tomates, à nouveau de la mayonnaise et du fromage râpé. Faites cuire 40-50 minutes à 180 degrés.
14. Gratin de pommes de terre aux champignons
Source : hooka-mimi.ruLa combinaison classique de pommes de terre et de champignons. Que demander de plus ?
Il vous faudra : 1 kg de pommes de terre, 2 œufs, 3 oignons, 1 verre de lait, 3 cuillères à soupe de beurre, 300 g de champignons, 3 cuillères à soupe de crème fraîche, épices.
Préparation : Hachez finement les champignons et l'oignon et faites-les revenir jusqu'à évaporation du liquide. Faites cuire les pommes de terre et écrasez-les en purée avec les épices, le lait chaud et les œufs. Disposez en couches les pommes de terre, les champignons et les pommes de terre, badigeonnez de crème fraîche et enfournez le gratin pendant 30 minutes à 180 degrés.
15. Gratin de pommes de terre aux légumes
Source : pinterest.ruLe plus coloré, le plus beau et le plus délicieux !
Il vous faudra : 1 kg de pommes de terre, 500 g de brocoli, 1 carotte, 1 oignon, 1 poivron, 1 tomate, 200 g d'herbes, 250 ml de crème liquide, épices, 30 g de beurre, 1 œuf.
Préparation : Coupez et faites cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres, et faites blanchir légèrement les fleurons de brocoli. Hachez finement les autres légumes et faites-les revenir quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Mélangez les légumes sautés avec le brocoli et la moitié de la crème, et écrasez les pommes de terre en purée avec le reste de la crème et le beurre. Disposez en couches la purée, les légumes et la purée, badigeonnez d'œuf, saupoudrez d'herbes, et faites cuire 30 minutes à 200 degrés.
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