15 recettes de la plus délicieuse funchoza aux légumes
Source : Archives du service de presseLes fines nouilles transparentes sont devenues la star des plats dans différents pays, bien au-delà de l'Asie. Nous partageons avec vous les meilleures recettes pour préparer la funchoza aux légumes à la maison !
1. Funchoza au poulet et aux légumes
Source : makaroha.ruAu moment de servir, saupoudrez de graines de sésame et d'herbes hachées.
Il vous faudra : 200 g de funchoza, 2 poivrons, 1 oignon, 1 concombre, 300 g de poulet, 4 gousses d'ail, 10 cuillères à soupe de sauce soja, épices.
Préparation : Coupez le poulet en julienne, faites-le mariner pendant une demi-heure dans la moitié de la sauce soja et faites-le revenir avec l'oignon. Coupez le poivron et le concombre en julienne, ajoutez-les au poulet et faites revenir encore quelques minutes. Ajoutez les épices et l'ail pressé, mélangez les légumes avec la funchoza cuite et assaisonnez avec le reste de la sauce soja.
2. Funchoza aux légumes et cœurs de poulet
Source : vkuslandiya.comAu lieu des cœurs, vous pouvez essayer les gésiers.
Il vous faudra : 300 g de funchoza, 200 g de cœurs de poulet, 1 poivron, 1 carotte, 1 courgette, 200 g de champignons, 6 cuillères à soupe de sauce soja, 1 tomate, ail et épices.
Préparation : Coupez tous les légumes et champignons en julienne et faites-les revenir progressivement dans une poêle. Ajoutez l'ail haché, les épices et la sauce soja, et mélangez bien. Faites revenir séparément les cœurs de poulet et préparez la funchoza selon les instructions. Combinez tous les ingrédients et réchauffez.
3. Funchoza végétalienne aux légumes
Source : fan-female.ruNi viande, ni autres produits d'origine animale.
Il vous faudra : 150 g de funchoza, 1 daikon, 1 carotte, 5 champignons, la moitié d'un poivron, 1 oignon, 2 cuillères à soupe de sauce soja, ail, piment, épices.
Préparation : Faites tremper la funchoza selon les instructions, puis coupez tous les légumes en julienne et faites-les revenir à feu moyen avec la sauce soja. Ajoutez l'ail, le piment et les épices, la funchoza cuite, et laissez mijoter 2-3 minutes à couvert.
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4. Funchoza au bœuf et aux légumes dans du jus de tomate
Source : che-cafe.ruIl est préférable de préparer une grande quantité de ce plat !
Il vous faudra : 500 g de funchoza, 500 g de bœuf, 1 carotte, 2 radis, 2 oignons, 1 poivron, 2 piments forts, épices, ail, 600 ml de jus de tomate.
Préparation : Coupez le bœuf en julienne et faites-le revenir avec l'oignon jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajoutez la carotte râpée et le radis, mélangez et faites cuire jusqu'à ce que ce soit prêt. Ajoutez ensuite les épices et les deux types de piments, et faites revenir encore 5-7 minutes. Enfin, versez le jus de tomate, ajoutez l'ail, et après 10 minutes – la funchoza cuite. Mélangez bien le plat à nouveau.
5. Funchoza à la viande hachée et aux légumes
Source : m.ok.ruSi vous voulez un plat plus léger, prenez de la viande hachée de poulet, et si vous voulez un plat plus consistant, prenez du porc.
Il vous faudra : 100 g de funchoza, 300 g de viande hachée, 150 g de carottes, 150 g de radis, 2 gousses d'ail, 1 oignon, sauce soja et épices.
Préparation : Faites revenir la viande hachée pendant environ 10 minutes en remuant. Râpez la carotte et le radis, hachez l'ail et coupez l'oignon en demi-rondelles. Ajoutez les légumes à la viande, mélangez et laissez mijoter à couvert. Faites cuire la funchoza, ajoutez-la aux légumes, assaisonnez le plat et arrosez de sauce soja.
6. Funchoza aux haricots verts et pleurotes
Source : niftyrecipe.comUne variante originale avec un ensemble de produits original.
Il vous faudra : 50 g de funchoza, 100 g de haricots verts, 200 g de pleurotes, ail, une poignée d'olives, 2 cuillères à soupe de sauce soja, 1 oignon, piment et épices.
Préparation : Coupez l'oignon en demi-rondelles, hachez les pleurotes et faites-les revenir 5-10 minutes. Versez la sauce soja, ajoutez les haricots et les olives, mélangez et laissez mijoter les légumes. Faites cuire la funchoza et ajoutez-la aux haricots. Assaisonnez le plat à votre goût et mélangez.
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7. Funchoza aux légumes et gingembre
Source : donatewales.orgPour les amateurs de saveurs épicées et expressives.
Il vous faudra : 100 g de funchoza, la moitié d'une carotte, la moitié d'une courgette, 1 poivron, 3 cuillères à soupe de sauce soja, 2 cuillères à soupe de jus de citron, 1 piment fort, 1 cuillère à café de gingembre, épices, coriandre.
Préparation : Râpez la courgette et la carotte à la râpe coréenne, coupez le poivron doux en julienne, et hachez le piment fort. Faites revenir les légumes à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient tendres, ajoutez-y la funchoza cuite et mélangez. Assaisonnez le plat avec la sauce soja, le jus de citron, les épices et le gingembre râpé, réchauffez et saupoudrez de coriandre.
8. Funchoza aux légumes et champignons
Source : вкусняшка-тут.рфLes champignons de Paris ordinaires conviennent parfaitement.
Il vous faudra : 100 g de funchoza, 200 g de champignons, 1 carotte, 2 oignons, 100 g de radis, 2 cuillères à soupe de sauce soja, 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin, épices, herbes, ail.
Préparation : Faites cuire la funchoza et faites blanchir les champignons séparément pendant 10 minutes. Coupez l'oignon en demi-rondelles, et râpez la carotte et le radis. Hachez les champignons en lamelles et faites-les dorer avec l'oignon, puis ajoutez les légumes et l'ail. Laissez mijoter le tout avec les épices, le vinaigre et la sauce soja pendant encore 5 minutes, ajoutez la funchoza, mélangez et saupoudrez le plat d'herbes.
9. Funchoza aux fruits de mer et légumes
Source : якудзасуши.рфPour plus de commodité, prenez un cocktail de fruits de mer surgelé prêt à l'emploi.
Il vous faudra : 100 g de funchoza, 500 g de fruits de mer, 1 oignon, 2 poivrons, 50 g de petits pois, 5 tomates cerises, 2 cuillères à soupe de sauce soja, épices, ail.
Préparation : Hachez l'oignon, le poivron et l'ail, et faites-les revenir quelques minutes. Ajoutez les petits pois, la funchoza cuite, la sauce et les épices, et mélangez. Après quelques minutes, ajoutez les fruits de mer et les quarts de tomates cerises, et laissez mijoter à couvert pendant environ 8 minutes.
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10. Funchoza aux tomates cerises et basilic
Source : tofoodwithlove.comUn entrelacement très inhabituel de traditions culinaires nationales différentes.
Il vous faudra : 50 g de funchoza, 100 g de champignons, 100 g de tomates cerises, 5 feuilles de basilic, sauce soja, sauce teriyaki.
Préparation : Coupez les champignons en gros morceaux et faites-les revenir quelques minutes. Versez la sauce teriyaki, laissez mijoter un peu et ajoutez-y les tomates hachées et le basilic. Mélangez le tout, ajoutez la sauce soja et la funchoza cuite, et réchauffez 2-3 minutes sur le feu.
11. Funchoza au porc et aux légumes
Source : pandawok.od.uaAu lieu du sésame, ces nouilles se marient à merveille avec des noix hachées.
Il vous faudra : 300 g de funchoza, 300 g de porc, 1 radis, 2 carottes, 1 oignon, 1 cuillère à soupe de sauce soja, gingembre, épices.
Préparation : Coupez le porc en julienne et faites-le revenir à feu vif jusqu'à ce qu'il soit cuit. Ajoutez les légumes hachés et continuez à faire revenir. Arrosez le tout de sauce soja avec les épices et le gingembre râpé, baissez le feu et réchauffez le plat. Enfin, mélangez les légumes avec la viande et la funchoza cuite.
12. Funchoza aux légumes et algues
Source : zen.yandex.ruPersonne ne restera indifférent !
Il vous faudra : 50 g de funchoza, 2 cuillères à soupe d'algues séchées, épices, piment, 6 tomates cerises, 1 cuillère à café de tomates séchées, ail.
Préparation : Versez de l'eau chaude sur les algues et faites cuire la funchoza. Coupez les tomates cerises arbitrairement et faites-les revenir un peu avec l'ail. Ajoutez-y la funchoza, les algues, les épices et les tomates séchées, et retirez du feu après 3-4 minutes.
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13. Funchoza aux courgettes et bacon
Source : pinterest.ruUne autre façon originale, mais très savoureuse de préparer les nouilles.
Il vous faudra : 200 g de funchoza, 1 courgette, 4 tranches de bacon, 1 racine de gingembre, 1 cuillère à soupe de sauce soja, 0,5 cuillère à café de vinaigre de riz, épices.
Préparation : Hachez l'ail, coupez le gingembre en julienne et faites-le revenir légèrement. Ajoutez-y les fines lamelles de courgette et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Faites revenir le bacon séparément, mélangez le tout, ajoutez la funchoza cuite et assaisonnez le plat avec la sauce soja, le vinaigre et les épices.
14. Funchoza aux légumes rôtis
Source : vk.comUne option presque diététique avec un minimum d'huile.
Il vous faudra : 150 g de funchoza, 1 aubergine, 1 courgette, 1 poivron, 1 tomate, 3 gousses d'ail, herbes, sauce soja, épices.
Préparation : Faites rôtir tous les légumes, sauf la courgette, jusqu'à ce qu'ils soient cuits et coupez-les en dés. Hachez la courgette en julienne et faites-la revenir légèrement. Mélangez le tout avec la funchoza cuite, l'ail, les épices et la sauce soja, réchauffez et saupoudrez d'herbes.
15. Funchoza aux légumes verts
Source : kis-dikiy.livejournal.comIncontestablement l'une des recettes les plus belles !
Il vous faudra : 150 g de funchoza, 100 g de haricots verts, 100 g de petits pois, 2 courgettes, 30 g d'épinards, 1 botte d'oignons verts, racine de gingembre, 2 cuillères à soupe de sauce soja, 1 cuillère à café de sucre, épices.
Préparation : Coupez les courgettes en julienne, hachez finement le gingembre et les oignons verts. Faites-les revenir à feu moyen, et après quelques minutes, ajoutez les petits pois, les haricots et les épinards. Après quelques minutes, mettez la funchoza dans la poêle et assaisonnez le plat avec la sauce soja, le sucre et les épices.
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