15 recettes de pizza parfaite au bacon
Source : Photodrive, AdobeStockLa pizza peut être préparée avec n'importe quelle garniture, et elle est si simple à faire que même les débutants peuvent s'en sortir. Cette fois, nous vous proposons d'essayer une pizza copieuse et aromatique au bacon. Voici 15 des meilleures recettes !
1. Pizza au bacon et aux tomates
Source : pinterest.comUne pizza rapide avec un minimum d'ingrédients. Mais très savoureuse !
Il vous faudra :
Pour la base : 400 g de farine, 180 ml d'eau, 5 g de levure sèche, 1 cuillère à soupe de sucre, 0,5 cuillère à café de sel, 30 ml d'huile d'olive.
Pour la garniture : 100 g de bacon, 3 cuillères à soupe de sauce tomate, 2 tomates, 100 g de fromage râpé.
Préparation : Mélangez l'eau tiède, la levure sèche, le sucre et le sel, laissez reposer 10 minutes. Ajoutez l'huile et la farine, pétrissez et laissez la pâte lever pendant une demi-heure dans un endroit chaud. Étalez la base de la pizza, badigeonnez-la de sauce tomate et disposez les tranches de bacon avec les rondelles de tomates. Saupoudrez de fromage râpé et faites cuire la pizza 20-25 minutes au four à 200 degrés.
2. Pizza au bacon et au fromage frais
Source : 2gis.ruLe fromage frais rendra la pizza particulièrement tendre.
Il vous faudra :
Pour la base : 1 cuillère à café de levure sèche, 250 g de farine, 150 ml d'eau, 1 cuillère à café de sel, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive.
Pour la garniture : 250 g de fromage frais, 12 tranches de bacon, 150 g de mozzarella, 3 cuillères à soupe de lait, 2 gousses d'ail, 1 branche de thym.
Préparation : Pétrissez une pâte homogène avec tous les ingrédients et laissez-la reposer 30 minutes dans un endroit chaud. Mixez le fromage frais avec le lait, l'ail haché et le thym. Étalez la pâte, badigeonnez-la de la préparation au fromage et disposez les tranches de bacon avec la mozzarella. Faites cuire la pizza 15 minutes au four à 200 degrés.
3. Pizza au bacon, poivron et olives
Source : mykaleidoscope.ruUne garniture de pizza délicieuse, copieuse et en même temps simple – à essayer absolument.
Il vous faudra :
Pour la base : 300 ml d'eau, 500 g de farine, 1 pincée de sel, 2 pincées de sucre, 50 ml d'huile d'olive, 12 g de levure sèche.
Pour la garniture : 150 g de bacon, 1 poivron, 150 g de fromage à pâte dure, 100 g de sauce tomate, 1-2 poignées d'olives.
Préparation : Mélangez les ingrédients secs, versez l'eau tiède avec l'huile et pétrissez la pâte. Laissez-la reposer une demi-heure dans un endroit chaud, puis étalez-la finement et badigeonnez-la de sauce tomate. Saupoudrez d'un tiers du fromage râpé, disposez toute la garniture et saupoudrez à nouveau de fromage. Faites cuire la pizza 20 minutes au four à 200 degrés.
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4. Pizza Carbonara au bacon
Source : pinterest.comUne pizza italienne classique avec un œuf – tout aussi bonne qu'au restaurant.
Il vous faudra :
Pour la base : 1 base de pizza prête à l'emploi.
Pour la garniture : 150 g de mozzarella, 100 g de parmesan, 3 jaunes d'œufs, 150 g de bacon, 1 gousse d'ail, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 3 cuillères à soupe de sauce tomate, herbes italiennes.
Préparation : Fouettez 2 jaunes d'œufs et ajoutez-y les herbes italiennes, les épices, l'ail haché et 60 g de parmesan râpé. Coupez le bacon en tranches, faites-le frire dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit doré et mettez-le de côté. Ajoutez une cuillère de l'huile restante aux jaunes d'œufs. Remuez la sauce en ajoutant le parmesan jusqu'à ce qu'elle épaississe.
Badigeonnez la base de pizza de sauce tomate, disposez les morceaux de mozzarella, saupoudrez du parmesan restant, puis ajoutez les tranches de bacon. Enfournez la pizza pendant 8 minutes à 220-250 degrés. Ensuite, arrosez-la de sauce aux jaunes d'œufs, cassez le jaune d'œuf restant au centre et faites cuire la pizza encore 7-10 minutes.
5. Pizza au bacon et à la viande hachée
Source : mykaleidoscope.ruCette pizza est idéale pour le dîner, quand on a envie de quelque chose de plus consistant.
Il vous faudra :
Pour la base : 1 base de pizza prête à l'emploi.
Pour la garniture : 2 cuillères à soupe de ketchup, 1 cuillère à café de moutarde, 100 g de bacon, 1/2 oignon violet, 100 g de viande hachée, 2 cornichons, 200 g de fromage à pâte dure, épices.
Préparation : Badigeonnez la base de ketchup et de moutarde, et saupoudrez d'un tiers du fromage râpé. Hachez et faites revenir l'oignon avec la viande hachée jusqu'à cuisson, assaisonnez et ajoutez des herbes si désiré. Mettez la viande hachée de côté et faites légèrement revenir le bacon haché dans la même poêle. Coupez finement les cornichons et disposez toute la garniture sur la pizza. Saupoudrez du fromage restant et enfournez pendant 15 minutes à 200 degrés.
6. Pizza au bacon, saucisson et prosciutto
Source : postila.ruCette recette plaira aux amateurs de pizza la plus carnée possible.
Il vous faudra :
Pour la base : 200 ml de lait, 450 g de farine, 2 œufs, 1 cuillère à café de sucre, 5 g de levure sèche, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 0,5 cuillère à café de sel.
Pour la garniture : 80-100 g de concentré de tomate, 100 g de crème fraîche, 50 g de prosciutto, 150 g de bacon, 120 g de saucisson, 100 g de champignons de Paris, 150 g de mozzarella, 200 g de fromage à pâte dure, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, épices, herbes italiennes.
Préparation : Mélangez le lait tiède, l'huile, la levure, le sucre et le sel jusqu'à dissolution de la levure. Ajoutez la farine tamisée, pétrissez et laissez la pâte reposer une demi-heure dans un endroit chaud. Mélangez le concentré de tomate, la crème fraîche, l'huile d'olive, les épices et les herbes italiennes selon votre goût.
Étalez la pâte en base de pizza, badigeonnez-la de sauce tomate-crème et saupoudrez de mozzarella râpée. Disposez les ingrédients de la garniture finement coupés et saupoudrez le tout de fromage à pâte dure râpé. Faites cuire la pizza 20 minutes au four à 200 degrés.
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7. Pizza au bacon et champignons sur pâte feuilletée
Source : cookpad.comRecette express rapide à base de pâte feuilletée prête à l'emploi.
Il vous faudra :
Pour la base : 300 g de pâte feuilletée.
Pour la garniture : 10 tranches de bacon, 250 g de champignons de Paris, 1 oignon violet, 100 g de sauce tomate, 250 g de fromage à pâte dure, 1/2 poivron, beurre.
Préparation : Hachez et faites revenir l'oignon avec les champignons dans du beurre. Étalez la pâte feuilletée, badigeonnez-la de sauce tomate et saupoudrez d'un tiers du fromage râpé. Disposez les tranches de bacon, les champignons et les rondelles de poivron. Saupoudrez du fromage restant et faites cuire la pizza 25 minutes au four à 180 degrés.
8. Pizza à la sauce blanche, bacon et salami
Source : uzbek-culinar.ruUne garniture simple mais originale pour varier les plaisirs.
Il vous faudra :
Pour la base : 300 ml d'eau, 500 g de farine, 1 pincée de sel, 2 pincées de sucre, 50 ml d'huile d'olive, 12 g de levure sèche.
Pour la garniture : 450 ml de crème à 20%, 60 g de farine, 2 cuillères à café d'herbes italiennes, 250 ml de lait, 4 gousses d'ail, 60 g de beurre, 150 g de bacon, 250 g de mozzarella, 150 g de salami, 6-8 champignons de Paris, épices.
Préparation : Mélangez les ingrédients secs, versez l'eau tiède avec l'huile et pétrissez la pâte. Laissez-la reposer dans un endroit chaud pendant 30-40 minutes. Pour la sauce, faites revenir la farine dans le beurre jusqu'à ce qu'elle soit dorée, versez progressivement le lait et la crème en remuant constamment.
Faites cuire la sauce jusqu'à ce qu'elle épaississe, en continuant de remuer. Quelques minutes avant la fin, ajoutez les épices, les herbes italiennes et l'ail haché. Étalez la base de pizza et badigeonnez-la de la sauce obtenue. Coupez finement le salami, le bacon, les champignons et la mozzarella. Disposez la garniture et faites cuire la pizza 20-25 minutes au four à 190 degrés.
9. Pizza au bacon et ananas
Source : mirtesen.ruLa combinaison classique du salé et du sucré – fonctionne parfaitement aussi dans cette recette.
Il vous faudra :
Pour la base : 1 base de pizza prête à l'emploi.
Pour la garniture : 3 cuillères à soupe de sauce tomate, 100 g de bacon, 100 g d'ananas en conserve, 100 g de mozzarella, 50 g de parmesan.
Préparation : Badigeonnez la base de sauce tomate, disposez les morceaux de bacon, d'ananas et de mozzarella. Saupoudrez le tout de parmesan râpé et enfournez la pizza pendant 15 minutes à 200-220 degrés.
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10. Pizza au bacon et maïs
Source : povar.ruLe maïs en conserve ou surgelé conviendra également.
Il vous faudra :
Pour la base : 400 g de farine, 180 ml d'eau, 5 g de levure sèche, 1 cuillère à soupe de sucre, 0,5 cuillère à café de sel, 30 ml d'huile d'olive.
Pour la garniture : 300 g de maïs, 300 g de bacon, 1 oignon violet, 100 g de mozzarella, 200 g de fromage à pâte dure, 100 g de sauce tomate.
Préparation : Dans l'eau tiède, diluez la levure sèche et le sucre. Laissez reposer 10 minutes, ajoutez les autres ingrédients et pétrissez la pâte. Laissez-la reposer une demi-heure dans un endroit chaud, puis étalez-la finement et badigeonnez-la de sauce tomate. Disposez de fines tranches de bacon, des rondelles d'oignon violet, du maïs et des morceaux de mozzarella. Saupoudrez de fromage râpé et faites cuire la pizza 20 minutes au four à 200 degrés.
11. Pizza au bacon et pesto sur tortilla
Source : attuale.ruLa sauce pesto peut être préparée maison ou utilisée prête à l'emploi.
Il vous faudra :
Pour la base : 2 tortillas.
Pour la garniture : 100 g de sauce pesto, 6 tranches de bacon, 100 g de fromage à pâte dure, 200 g de tomates cerises, 1 poignée d'olives, 1/2 poivron, herbes.
Préparation : Badigeonnez les tortillas de sauce pesto et disposez les tranches de bacon, les quartiers de tomates cerises, les lanières de poivron et les olives. Saupoudrez le tout de fromage râpé et enfournez la pizza pendant 10 minutes à 200 degrés.
12. Pizza au bacon, poulet et concombres
Source : pinterest.comLa pizza sera particulièrement savoureuse si vous utilisez du filet de poulet fumé.
Il vous faudra :
Pour la base : 1 base de pizza prête à l'emploi.
Pour la garniture : 50 g de poulet cuit, 100 g de bacon, 50 g de mozzarella, 100 g de cornichons, 1 cuillère à soupe de sauce tomate et de mayonnaise.
Préparation : Badigeonnez la base de pizza de sauce tomate et de mayonnaise. Disposez la garniture coupée arbitrairement et enfournez le tout pendant 15 minutes à 200 degrés.
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13. Pizza au bacon et œuf
Source : cookpad.comUne pizza copieuse, parfaite pour le petit-déjeuner.
Il vous faudra :
Pour la base : 3/4 de verre d'eau, 0,5 cuillère à café de levure sèche, 2-2,5 verres de farine, 0,5 cuillère à café de sel.
Pour la garniture : 6 tranches de bacon, 50 g de parmesan, 150 g de mozzarella, 6 œufs, ketchup ou sauce tomate, herbes, ciboulette.
Préparation : Versez l'eau tiède sur la levure, mélangez et laissez reposer 5 minutes. Ajoutez la farine et le sel, pétrissez et laissez la pâte lever dans un endroit chaud pendant une demi-heure.
Faites revenir le bacon dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit doré. Étalez la pâte en base, badigeonnez de ketchup ou de sauce tomate, saupoudrez de parmesan râpé et disposez le bacon et les morceaux de mozzarella. Cassez les œufs par-dessus et saupoudrez d'herbes hachées et de ciboulette. Faites cuire la pizza 10 minutes à 220-250 degrés au four.
14. Pizza au bacon à la poêle
Source : dzen.ruLa pizza à la poêle se prépare littéralement en quelques minutes.
Il vous faudra :
Pour la base : 2 cuillères à soupe de mayonnaise, 3 cuillères à soupe de farine, 3 cuillères à soupe de crème fraîche, 1 œuf, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
Pour la garniture : 2 cuillères à soupe de sauce tomate, 60 g de bacon, 1/2 oignon, 1/2 poivron, 100 g de fromage à pâte dure.
Préparation : Hachez et faites légèrement revenir l'oignon avec le bacon. Mélangez tous les ingrédients pour la pâte, étalez-la dans une poêle avec un peu d'huile et badigeonnez de sauce tomate. Disposez la garniture et saupoudrez de fromage râpé. Faites cuire la pizza 15 minutes à couvert à feu doux.
15. Pizza au bacon et poire
Source : pinterest.comSi désiré, saupoudrez la pizza d'une petite quantité de fromage bleu.
Il vous faudra :
Pour la base : 200 ml d'eau, 300 g de farine, 8 g de sel, 5 g de levure sèche.
Pour la garniture : 100 ml de crème à 33%, 100 g de bacon, 1 poire, 50 g de fromage à pâte dure, pignons de pin, roquette.
Préparation : Mélangez les ingrédients pour la base, laissez la pâte reposer une demi-heure dans un endroit chaud, puis étalez-la finement. Chauffez la crème avec le fromage râpé jusqu'à dissolution, remuez constamment la sauce et à la fin – assaisonnez à votre goût.
Badigeonnez la base de la sauce obtenue, disposez les tranches de bacon et enfournez la pizza pendant 8-10 minutes à 220 degrés. Ensuite, ajoutez de fines tranches de poire et des pignons de pin, et enfournez le tout encore 4-5 minutes. Avant de servir, saupoudrez la pizza de roquette fraîche.
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