15 recettes de salades aux oranges pour les vrais gourmands
Source : Grinchh, AdobeStockLes agrumes frais et parfumés embellissent toujours toutes les salades, tant au niveau du goût que visuellement. Nous partageons avec vous une sélection de 15 excellentes recettes de salades aux oranges, car elles se marient parfaitement avec la plupart des autres produits !
1. Salade d'avocat et d'orange
Source : povar.ruUne vraie trouvaille – lumineuse, légère et pourtant assez nourrissante.
Il vous faudra : 1 avocat, 1 orange, 150 g de feuilles de salade, 3-4 brins de menthe, 1 c. à café de miel, 1,5 c. à soupe d'huile d'olive, 1 c. à café de jus de citron.
Préparation : Épluchez la chair des oranges et coupez-la en dés. Coupez l'avocat de la même manière et mélangez le tout avec les feuilles de salade et les feuilles de menthe. Mélangez les ingrédients de la vinaigrette et versez-la sur la salade.
2. Salade de roquette, orange et mozzarella
Photo : attuale.ruSi vous le souhaitez, saupoudrez la salade préparée de graines de sésame ou de noix hachées.
Il vous faudra : 150 g de roquette, 1 orange, 50 g de mozzarella, vinaigre balsamique.
Préparation : Épluchez les quartiers d'orange, coupez la mozzarella en fines tranches et disposez le tout sur la roquette. Arrosez la salade de vinaigre balsamique.
3. Salade d'oranges et d'épinards
Source : dzen.ruSi vous utilisez de gros raisins, coupez les baies en deux.
Il vous faudra : 2 oranges, 1 botte de laitue, 2 bottes d'épinards, 2 bottes d'oignons verts, 120 g de raisins, 100 g d'amandes grillées, 60 ml d'huile d'olive, 40 ml de jus d'orange, 2 c. à soupe de miel, 3 c. à soupe de jus de citron, 1 c. à café de moutarde à l'ancienne.
Préparation : Mélangez la laitue et les épinards. Épluchez et coupez les oranges, ajoutez les raisins et hachez l'oignon vert. Saupoudrez le tout d'amandes hachées. Mélangez bien les ingrédients de la vinaigrette et versez-la sur la salade.
15 vinaigrettes faciles pour salade de chou
4. Salade de poulet, chou et orange
Photo : sovkusom.ruUne variante de salade plutôt inhabituelle, mais très saine et faible en calories.
Il vous faudra : 1/2 filet de poulet, 1 orange, 250 g de chou, yaourt.
Préparation : Émincez finement le chou et écrasez-le avec les mains. Faites cuire le filet de poulet jusqu'à ce qu'il soit tendre et séparez-le en fibres. Épluchez l'orange et coupez la chair. Assaisonnez la salade avec du yaourt nature.
5. Salade d'orange et de chou chinois
Photo : pinterest.comLe chou chinois est beaucoup plus tendre que le chou ordinaire, il convient donc bien à ce type de salades.
Il vous faudra : 250 g de chou chinois, 1 pomme, 1 orange, 50 g de noix, 40 g d'arachides, yaourt.
Préparation : Émincez le chou chinois et coupez les fruits épluchés en dés. Faites griller et hachez les deux types de noix. Assaisonnez la salade avec du yaourt selon votre goût.
6. Salade de fruits aux oranges
Source : vk.comEt pour que la salade soit encore plus festive, disposez-la dans des moitiés d'écorces d'orange.
Il vous faudra : 100 g de kiwis, 200 g de bananes, 300 g d'oranges, 150 g de mandarines, 150 g de pommes, 150 g de raisins, miel.
Préparation : Épluchez et coupez tous les ingrédients de la salade de manière arbitraire. Assaisonnez-la avec du miel et servez.
Salades saines aux bâtonnets de crabe : 15 excellentes recettes
7. Salade d'orange et de poisson rouge
Photo : lobsterhouse.ruChoisissez n'importe quel poisson rouge légèrement salé – toutes les options sont bonnes.
Il vous faudra : 100 g de poisson rouge, 1 orange, 25 g de fromage à pâte dure, 2 œufs, mayonnaise.
Préparation : Faites cuire les œufs, séparez les jaunes et les blancs, et râpez-les. Râpez le fromage, et coupez le poisson rouge et la chair d'orange en dés. Dans un cercle de cuisine, disposez en couches la moitié des blancs, les jaunes, le poisson, le fromage, les oranges et à nouveau les blancs. Badigeonnez les couches d'une fine couche de mayonnaise.
8. Salade de bâtonnets de crabe et d'orange
Photo : klassicheskij-recept.ruUne bonne salade nourrissante pour tous les jours et pour une table de fête.
Il vous faudra : 150 g de bâtonnets de crabe, 150 g de maïs en conserve, 1-2 oranges, 3 œufs, 1 oignon violet, mayonnaise.
Préparation : Faites cuire les œufs durs, épluchez les oranges et coupez tous les ingrédients en dés. Ajoutez le maïs et assaisonnez la salade avec de la mayonnaise.
9. Salade de poulet, orange et légumes
Photo : pinterest.comUne belle salade verte où l'orange sera un accent lumineux.
Il vous faudra : 300 g de filet de poulet, 2 branches de céleri, 2 concombres, 50 g de noix, 5 brins d'herbes, 1 orange, mayonnaise ou yaourt.
Préparation : Faites cuire le poulet, épluchez l'orange et coupez tous les ingrédients en dés. Hachez les noix et les herbes, et assaisonnez la salade avec de la mayonnaise ou du yaourt nature.
Salades saines aux calamars : 10 recettes délicieuses et diététiques
10. Salade d'orange, de betterave et de céleri
Photo : dzen.ruUne excellente variation de la célèbre "Brosse" – saine et diététique.
Il vous faudra : 1-2 oranges, 100 g de betteraves, de pommes, de céleri-rave, de pruneaux et de carottes, huile végétale.
Préparation : Râpez ou coupez finement tous les légumes et les pommes. Faites tremper les pruneaux dans de l'eau bouillante à l'avance et coupez-les en julienne. Coupez la chair des oranges de manière arbitraire, mélangez le tout et assaisonnez la salade avec n'importe quelle huile végétale.
11. Salade de poulet, oranges et fromage
Photo : gotovimop.comSimple dans sa composition, mais très savoureuse – une excellente combinaison.
Il vous faudra : 200 g de filet de poulet, 2 œufs, 300 g d'oranges, 100 g de fromage à pâte dure, mayonnaise.
Préparation : Faites cuire le poulet et les œufs, épluchez les oranges et coupez tous les ingrédients en dés. Assaisonnez la salade avec de la mayonnaise.
12. Salade de viande bouillie et d'oranges
Photo : km-doma.ruPour cette recette, toute viande bouillie que vous avez sous la main conviendra.
Il vous faudra : 300 g de viande, 2 pommes, 2 oranges, 1 oignon, 200 g de laitue Iceberg, 3 œufs, mayonnaise.
Préparation : Faites cuire la viande et les œufs. Épluchez tous les ingrédients et coupez-les en morceaux de taille similaire. Assaisonnez la salade avec de la mayonnaise.
20 salades de potiron pour varier votre alimentation
13. Salade d'orange et de feta
Photo : attuale.ruUne recette de salade intéressante, rappelant un peu la cuisine grecque.
Il vous faudra : 100 g de feuilles de salade, 100 g de feta, 2 poignées d'olives, 1 orange, 1 poignée de noix, 1 c. à soupe de jus de citron, 3 c. à soupe d'huile d'olive, 1 c. à café de miel, épices.
Préparation : Coupez la feta et la chair d'orange épluchée en dés. Disposez le tout sur les feuilles de salade, saupoudrez d'anneaux d'olives et de noix hachées. Mélangez les ingrédients de la vinaigrette et versez-la sur la salade.
14. Salade de choucroute et d'oranges
Photo : 7shag.ruUne combinaison originale de saveurs aigres et sucrées qui ne laissera personne indifférent.
Il vous faudra : 250 g de choucroute, 2 oranges, 3 rondelles d'ananas, 3 c. à soupe de crème fraîche, 1 c. à soupe de sucre, 1 c. à soupe de jus de citron.
Préparation : Pressez la choucroute. Épluchez et coupez les quartiers d'orange en dés. Coupez les ananas, mélangez le tout et assaisonnez la salade avec de la crème fraîche, du jus de citron et du sucre.
15. Salade de foie de poulet et d'orange
Photo : liveinternet.ruEn fait, c'est l'une des variantes les plus classiques de salade aux oranges.
Il vous faudra : 200 g de foie de poulet, 1 orange, 1 c. à soupe de pignons de pin, 1/2 botte de feuilles de salade, 2 c. à soupe d'huile d'olive, 1 c. à café de miel, 1,5 c. à soupe de vinaigre balsamique.
Préparation : Coupez le foie de poulet, assaisonnez et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit cuit. Épluchez et coupez les quartiers d'orange. Disposez le tout sur les feuilles de salade pendant que le foie est encore chaud, et saupoudrez de pignons de pin. Mélangez les ingrédients de la vinaigrette et versez-la sur la salade.
Partager