15 recettes faciles de barres protéinées maison
Source : Света Шашкина, AdobeStockRécemment, les barres protéinées sont devenues un en-cas indispensable pour tous ceux qui mènent une vie saine. C'est une source d'énergie délicieuse, nourrissante et saine, sans additifs inutiles. Nous vous présentons 15 excellentes recettes, assez faciles à reproduire à la maison !
1. Barres protéinées à l'avoine et aux raisins secs
Source : dzen.ruRapides à préparer et tout simplement incroyables au goût.
Il vous faudra : 3 tasses de flocons d'avoine, 1 tasse de beurre de cacahuète, 1 tasse de poudre de protéines, 1/2 tasse de lait d'amande, 1 tasse de raisins secs, 2 cuillères à soupe de miel, sel, cannelle moulue.
Préparation : Rincez et séchez les raisins secs. Mélangez soigneusement tous les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte homogène. Tapissez un moule de papier sulfurisé, tassez la préparation et mettez au réfrigérateur pendant 30 minutes. Ensuite, coupez les barres et conservez-les au réfrigérateur.
2. Barres protéinées aux noix et bananes
Source : culture.ruSi vous le souhaitez, vous pouvez y ajouter des graines ou d'autres ingrédients de votre choix.
Il vous faudra : 1 tasse de flocons d'avoine, 1/2 tasse de lait ordinaire ou végétal, 1/2 banane, 30 g de poudre de protéines, 50 g de raisins secs, 50 g de noisettes, 30 g de noix, 25 g de cacahuètes, 25 g d'amandes, 0,5 cuillère à soupe de beurre de cacahuète.
Préparation : Écrasez la banane à la fourchette et mélangez-la avec l'avoine, le lait, les protéines et le beurre de cacahuète. Ajoutez les raisins secs et les noix hachées, mélangez la masse et laissez reposer 10 minutes.
Tassez la préparation sur du papier sulfurisé, coupez les barres et recouvrez-les de papier sulfurisé. Mettez le tout au congélateur pendant 2 heures. Ensuite, séparez les barres, enveloppez chacune individuellement et conservez-les au congélateur.
3. Barres protéinées au lait en poudre
Source : postila.ruLes barres finies auront une consistance rappelant le nougat ou le caramel mou.
Il vous faudra : 80 g de poudre de protéines, 80 g de lait en poudre, 200 ml de lait ordinaire ou végétal, 120 g de beurre de cacahuète, édulcorant.
Préparation : Mélangez soigneusement tous les ingrédients dans une casserole. Faites cuire le mélange à feu doux jusqu'à épaississement – la pâte se transformera progressivement en une boule. Ensuite, mélangez à nouveau soigneusement le tout, étalez fermement dans un moule tapissé de film alimentaire, couvrez de film alimentaire au contact et mettez au réfrigérateur. Après quelques heures, coupez la préparation en barres.
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4. Barres protéinées aux bananes et sirop d'érable au four
Source : thehealthytart.comMalgré le nombre d'ingrédients, elles sont très faciles à préparer.
Il vous faudra : 1 tasse de flocons d'avoine, 1 banane, 1/4 tasse de beurre de cacahuète, 1/4 tasse de sirop d'érable, 1/4 tasse de pépites de chocolat, 1,5 cuillère à soupe d'huile de coco, 30 g de poudre de protéines, 1 poignée de noix hachées, extrait de vanille, sel.
Préparation : Écrasez la banane à la fourchette et mélangez-la avec le beurre de cacahuète, le sirop d'érable, l'huile de coco et l'extrait de vanille. Incorporez tous les ingrédients secs, mélangez soigneusement la masse et tassez-la sur du papier sulfurisé. Faites cuire 25-30 minutes au four à 180 degrés, puis laissez refroidir un peu et coupez en barres protéinées égales.
5. Barres protéinées aux canneberges séchées
Source : pinterest.comUne recette minimaliste pour commencer à découvrir cette gourmandise.
Il vous faudra : 2 tasses de flocons d'avoine, 100 g de poudre de protéines, 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète, 3-4 cuillères à soupe d'eau, 1 poignée de canneberges séchées.
Préparation : Mélangez soigneusement tous les ingrédients, si vous le souhaitez, vous pouvez les mixer au blender. Formez les barres et enveloppez-les dans du papier d'aluminium ou du papier sulfurisé, puis conservez-les au réfrigérateur.
6. Barres protéinées aux œufs au four
Source : cookpad.comUne merveilleuse combinaison de goût et de bienfaits.
Il vous faudra : 2 tasses de flocons d'avoine, 3/4 tasse de noix de coco râpée, 1/4 tasse de miel, 1 œuf, 30 g de poudre de protéines, 1 cuillère à café de cacao, 1 cuillère à café de cannelle moulue.
Préparation : Mélangez tous les ingrédients secs et mélangez séparément l'œuf avec le miel. Combinez les deux masses, mélangez jusqu'à obtenir une consistance homogène et tassez fermement sur du papier sulfurisé. Faites cuire 20 minutes au four à 180-200 degrés, puis laissez refroidir la préparation et coupez-la en barres.
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7. Barres protéinées au chocolat et graines de chia
Source : pinterest.comNous vous recommandons d'utiliser du chocolat noir naturel sans sucre.
Il vous faudra : 1/4 tasse de pâte de noix, 1/3 tasse de poudre de protéines au chocolat, 1/3 tasse de flocons d'avoine, 2 cuillères à soupe de miel, 1 cuillère à soupe d'huile de coco, 1 cuillère à soupe de cacao, 1 cuillère à soupe de graines de chia, 1 cuillère à soupe de pépites de chocolat, sel marin.
Préparation : Chauffez légèrement et mélangez la pâte de noix, le miel et l'huile de coco jusqu'à obtenir une consistance homogène. Incorporez la poudre de protéines avec le cacao et mélangez à nouveau. Ajoutez les autres ingrédients, mélangez et tassez la masse sur du papier sulfurisé. Si vous le souhaitez, arrosez de chocolat fondu ou saupoudrez de sel supplémentaire. Mettez la préparation au réfrigérateur pendant 1 heure, puis coupez-la en barres et conservez-les dans un récipient hermétique.
8. Barres protéinées aux figues
Source : dzen.ruLa poudre de protéines à la vanille ou au chocolat conviendra parfaitement.
Il vous faudra : 1 tasse de figues séchées, 1/2 tasse d'eau, 1 tasse d'avoine, 30 g de poudre de protéines, 2-3 cuillères à soupe de cacao.
Préparation : Versez de l'eau sur les figues et faites-les chauffer au micro-ondes ou sur la cuisinière. Laissez-les ensuite refroidir un peu, mixez-les au blender avec l'eau jusqu'à obtenir une consistance homogène et refroidissez la préparation obtenue.
Ajoutez les autres ingrédients et mélangez soigneusement, vous pouvez également y incorporer un peu de chocolat noir ou de noix. Formez les barres protéinées et conservez-les dans un récipient au réfrigérateur.
9. Barres protéinées au beurre de cacahuète et dattes
Source : mirtesen.ruDes barres très nutritives qui ne laisseront personne indifférent.
Il vous faudra : 150 g de beurre de cacahuète, 3 dattes, 40-50 g de poudre de protéines, 25 g de graines de chia.
Préparation : Mettez les dattes et le beurre de cacahuète dans un blender, mixez, ajoutez les autres ingrédients et mixez à nouveau. Tapissez un moule de papier sulfurisé, tassez fermement et mettez la préparation au congélateur pendant 15 minutes. Coupez les barres et conservez-les au réfrigérateur ou au congélateur.
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10. Barres protéinées au yaourt et farine de coco
Source : liveinternet.ruCes barres doivent également être congelées.
Il vous faudra : 4 cuillères à soupe de son d'avoine, 4 cuillères à soupe de farine de coco, 50 g de poudre de protéines, 1 banane, 4 cuillères à soupe de yaourt, 4 cuillères à soupe de pâte d'amande, 4 cuillères à soupe de lait d'amande, 1-2 poignées de pépites de chocolat.
Préparation : Écrasez la banane avec le yaourt et la pâte d'amande. Mélangez séparément les ingrédients secs, combinez les deux masses et ajoutez progressivement le lait d'amande. À la fin, incorporez les pépites de chocolat. Formez les barres et mettez-les au congélateur pendant 30 minutes.
11. Barres protéinées au chocolat et cacahuètes
Source : pinterest.comEt surtout, elles sont préparées sans sucre !
Il vous faudra : 150 g de poudre de protéines au chocolat, 20 g de cacao, 20 g de beurre de cacahuète, 50 ml d'eau, 10 g de cacahuètes.
Préparation : Hachez grossièrement les cacahuètes et mélangez soigneusement tous les ingrédients. Formez les barres et mettez-les au réfrigérateur pendant plusieurs heures.
12. Barres protéinées aux dattes et abricots secs
Source : fb.ruCe sera encore plus savoureux si vous utilisez un peu de framboises ou de fraises lyophilisées.
Il vous faudra : 150 g de dattes, 150 g d'abricots secs, 30 g de poudre de protéines, 100 g d'amandes, 100 g de noix.
Préparation : Hachez les noix au blender jusqu'à obtenir une fine poudre, ajoutez-y les protéines et les fruits secs. Mixez le tout ensemble, tassez fermement la masse sur une feuille de papier sulfurisé, couvrez d'une deuxième feuille et mettez au réfrigérateur pendant 20 minutes. Ensuite, coupez la préparation en barres.
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13. Barres protéinées à la citrouille
Source : pinterest.comUne excellente recette de barres protéinées lorsque vous avez envie de quelque chose de plus original.
Il vous faudra : 200 g de purée de citrouille, 120 g de farine d'avoine, 120 g de poudre de protéines, 80 g de beurre de cacahuète, 12 dattes, 100 ml de lait, épices.
Préparation : Dénoyautez les dattes, versez de l'eau chaude sur les fruits pendant 5-7 minutes, séchez-les et mettez-les dans un blender. Mixez légèrement les dattes avec la farine d'avoine, ajoutez tous les autres ingrédients et mixez à nouveau la masse. Tassez fermement dans un moule tapissé de papier sulfurisé et mettez au congélateur toute la nuit. Coupez en barres protéinées individuelles et conservez-les au congélateur.
14. Barres protéinées à la noix de coco
Source : livejournal.comLa recette la plus coco de cette sélection !
Il vous faudra : 2 tasses de farine de coco, 1 tasse de poudre de protéines, 1/2 tasse de cacao, 1/2 tasse de miel ou de sirop, 2 tasses de lait de coco.
Préparation : Mélangez soigneusement les ingrédients secs, ajoutez le miel et mélangez à nouveau. Versez progressivement le lait de coco, en ajustant la quantité – vous devriez obtenir une pâte homogène mais épaisse. Tassez-la sur du papier sulfurisé, mettez au réfrigérateur pendant 40 minutes et coupez les barres.
15. Barres protéinées aux amandes et lait de coco
Source : dzen.ruLes barres finies peuvent être roulées dans de la noix de coco râpée.
Il vous faudra : 1/2 tasse d'amandes, 1/2 tasse de poudre de protéines, 1/4 tasse de lait de coco, 1/4 tasse de noix de coco râpée, 2 cuillères à soupe de cacao, 1 cuillère à soupe d'huile de coco, 3 cuillères à soupe de miel ou de sirop, 1 cuillère à café d'extrait de vanille, 0,5 cuillère à café de sel.
Préparation : Mettez les amandes, les protéines, le sel et le cacao dans un blender et mixez jusqu'à obtenir une consistance homogène. Mélangez séparément le lait de coco, l'huile de coco, le miel et la vanille. Combinez les deux masses et à la fin, incorporez la noix de coco râpée. Formez les barres et mettez-les au réfrigérateur pendant plusieurs heures.
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