15 recettes rapides de petit-déjeuner avec des saucisses
Source : Salomonus, AdobeStockPréparer un petit-déjeuner avec des saucisses est à la portée de tous – aucune compétence culinaire n'est requise, et le résultat est très nourrissant et délicieux. De plus, ces petits-déjeuners peuvent être assez variés. Nous vous proposons 15 recettes pour tous les goûts !
1. Omelette aux saucisses
Photo : fitnessadvice.ruCommençons par la recette la plus simple, qui ne déçoit jamais.
Il te faudra : 4 œufs, 2 saucisses, 40 g de beurre, 2 brins de ciboulette, épices.
Préparation : Coupe et fais revenir les saucisses jusqu'à ce qu'elles soient dorées dans le beurre. Bats les œufs avec les épices, verse sur les saucisses, saupoudre de ciboulette hachée et fais cuire l'omelette à couvert jusqu'à ce qu'elle soit prête.
2. Saucisses en pâte feuilletée au four
Photo : pulse.mail.ruRien de plus simple et rapide que des pâtisseries à base de pâte feuilletée prête à l'emploi.
Il te faudra : 300 g de pâte feuilletée, 1 œuf, 250 g de saucisses.
Préparation : Déroule et coupe la pâte feuilletée en fines et longues bandes. Enroule-les en spirale autour des saucisses et badigeonne d'œuf battu. Fais cuire au four à 180 degrés pendant environ 20 minutes.
3. Tarte rapide aux saucisses et au fromage
Photo : mykaleidoscope.ruUne bonne alternative aux gratins habituels pour le petit-déjeuner.
Il te faudra : 150 g de farine, 250 ml de kéfir, 1 c. à café de levure chimique, 200 g de saucisses, 200 g de fromage à pâte dure, 2 œufs, épices.
Préparation : Râpe le fromage et coupe les saucisses. Bats les œufs, le kéfir et les épices, puis ajoute la farine avec la levure chimique. Mélange le tout, verse dans un moule et fais cuire 35-40 minutes au four à 180 degrés.
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4. Omelette aux saucisses et herbes au four
Photo : ideireceptov.ruUne omelette bien préparée est un plat très savoureux, bien que simple.
Il te faudra : 4 œufs, 1 verre de lait, 100 g de saucisses, 1/2 botte d'herbes, 30 g de beurre, épices.
Préparation : Graisse un moule avec du beurre et dispose les saucisses coupées. Bats les œufs avec le lait, les épices et les herbes hachées. Verse le tout par-dessus et enfourne à 180 degrés jusqu'à ce que le dessus soit doré.
5. Cœur de saucisses avec œuf au plat
Photo : attuale.ruPour cette recette, il faut des saucisses assez longues et fines.
Il te faudra : 2 saucisses, 2 œufs, épices, herbes.
Préparation : Coupe les saucisses dans le sens de la longueur, mais pas entièrement. Attache les extrémités avec des cure-dents en forme de cœur. Fais-les dorer d'un côté, retourne-les et casse un œuf dans chaque cœur. Assaisonne, fais cuire jusqu'à ce que ce soit prêt et saupoudre d'herbes.
6. Œufs au plat avec saucisses dans des toasts
Source : mirtesen.ruCe petit-déjeuner est non seulement délicieux et nourrissant, mais il a aussi une présentation originale.
Il te faudra : 4 tranches de pain de mie, 3 œufs, 2 saucisses, 4 tranches de fromage pour toasts, 1 c. à soupe de ketchup et de mayonnaise, 40 g de beurre.
Préparation : Découpe le centre des tranches de pain, ne laissant que les bords. Mets une de ces bases dans le beurre et à l'intérieur, une saucisse coupée en rondelles. Verse 3-4 cuillères d'œufs battus.
Couvre le tout de fromage et ajoute une goutte de ketchup et de mayonnaise. Étale la mie de pain avec un rouleau à pâtisserie et dispose-la également par-dessus. Fais dorer un peu le toast, retourne-le et fais-le dorer de l'autre côté. Prépare les autres toasts de la même manière.
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7. Saucisses au fromage au four
Photo : vk.comCe plat est meilleur servi avec un accompagnement ou une salade de légumes.
Il te faudra : 7-8 saucisses, 60 g de fromage à pâte dure, épices.
Préparation : Fais cuire les saucisses jusqu'à ce qu'elles soient prêtes et fais des entailles. Farcis-les de fromage finement râpé et saupoudre d'épices. Enfourne à 200 degrés jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
8. Salade de chou, petits pois et saucisses
Photo : mykaleidoscope.ruSi tu as envie de quelque chose de plus original, voici une bonne recette.
Il te faudra : 300 g de chou, 150 g de saucisses, 200 g de petits pois en conserve, mayonnaise.
Préparation : Émince finement le chou, coupe les saucisses, ajoute les petits pois et mélange la salade. Assaisonne avec de la mayonnaise et des épices selon ton goût.
9. Omelette aux saucisses et tomates
Source : dzen.ruUne omelette nourrissante aux saucisses et légumes – un petit-déjeuner complet.
Il te faudra : 3 œufs, 140 ml de lait, 3 saucisses, 2 tomates, 1 oignon, 1/2 botte d'herbes, épices.
Préparation : Hache finement l'oignon et fais-le revenir quelques minutes. Ajoute les tomates et les saucisses coupées arbitrairement, et fais revenir encore quelques minutes. Bats les œufs avec le lait et les épices, verse le tout et saupoudre d'herbes hachées. Fais cuire l'omelette à couvert jusqu'à ce qu'elle soit prête.
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10. Muffins aux saucisses et au fromage
Photo : za-edoy.ruAu lieu du lait, tu peux utiliser du kéfir ou même du yaourt.
Il te faudra : 2 œufs, 150 ml de lait, 3 c. à soupe d'huile végétale, 100 g de fromage à pâte dure, 4 saucisses, 2 verres de farine, 1 botte d'herbes, 0,5 c. à café de levure chimique, épices.
Préparation : Bats les œufs, le lait, l'huile et les épices. Ajoute la farine et la levure chimique. Incorpore les saucisses coupées, les herbes et le fromage râpé. Verse la pâte dans des moules et fais cuire les muffins 20 minutes au four à 180 degrés.
11. Salade de saucisses, œufs et concombres
Photo : za-edoy.ruPour ce petit-déjeuner, les saucisses de lait conviennent le mieux.
Il te faudra : 150 g de saucisses, 2 œufs, 100 g de concombres, 2 c. à soupe de maïs en conserve, mayonnaise.
Préparation : Fais cuire les œufs durs et coupe tous les ingrédients en dés. Ajoute le maïs et assaisonne la salade avec de la mayonnaise.
12. Saucisses au chou
Photo : ok.ruUne option originale et moins calorique que les saucisses en pâte.
Il te faudra : 5 saucisses, 5 feuilles de chou, 3 œufs, 200 g de chapelure, 50 g de fromage à pâte dure.
Préparation : Verse de l'eau bouillante sur les feuilles de chou pendant 15 minutes. Fais revenir les saucisses, fais des entailles et insère des tranches de fromage. Sèche les feuilles de chou et enveloppe les saucisses. Trempe les préparations dans les œufs battus puis dans la chapelure. Fais frire à feu doux jusqu'à ce que ce soit prêt.
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13. Croûtons aux saucisses et au fromage
Source : pinterest.comPour enlever l'excès de graisse, dépose les croûtons prêts sur du papier absorbant.
Il te faudra : 4 tranches de pain, 2 saucisses, 2 œufs, 60 g de fromage à pâte dure.
Préparation : Râpe le fromage et les saucisses, et mélange-les avec les œufs. Dépose cette farce sur les morceaux de pain. Fais dorer les croûtons des deux côtés, d'abord côté farce.
14. Beignets aux saucisses
Photo : vk.comAu lieu de beignets sucrés, tu peux aussi en préparer des salés pour varier les plaisirs.
Il te faudra : 170 ml de kéfir, 2 œufs, 10 g de sucre, 5 g de sel, 0,5 c. à café de bicarbonate de soude, 150 g de farine, 2 saucisses, 20 g de fromage à pâte dure.
Préparation : Bats les œufs avec le kéfir et ajoute tous les ingrédients secs. Incorpore les saucisses coupées et le fromage râpé, et fais dorer les beignets des deux côtés.
15. Sarrasin aux saucisses
Photo : mykaleidoscope.ruSi tu as envie d'un petit-déjeuner plus consistant !
Il te faudra : 1 verre de sarrasin, 2 verres d'eau, 1 carotte, 1 oignon, 4 saucisses, épices.
Préparation : Coupe l'oignon et la carotte, et fais-les revenir dans une poêle. Ajoute les saucisses coupées et fais revenir encore quelques minutes. Ajoute le sarrasin rincé, verse l'eau, assaisonne et fais mijoter la bouillie environ 25 minutes à couvert à feu doux.
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