15 recettes simples de confiture de pommes
Source : Карина Клачук, AdobeStockLa confiture de pommes se réduit parfaitement et peut être facilement mise en conserve pour l'hiver. Nous partageons 15 recettes éprouvées qui vous surprendront à coup sûr !
1. Confiture de pommes – recette classique
Source : camcebekulinar.ruLa méthode de préparation classique et de base : pommes, sucre et eau. Si désiré, ajoutez des épices à votre goût.
Il vous faudra : 1,5 kg de pommes, 120 ml d'eau, 600 g de sucre.
Préparation : Épluchez et coupez les pommes en morceaux, versez de l'eau et faites cuire pendant 15 minutes. Ensuite, mixez-les au mixeur ou passez-les au tamis. Ajoutez le sucre et faites cuire la confiture encore 20 minutes jusqu'à épaississement.
2. Confiture de pommes passées au hachoir à viande
Source : mavink.comUne recette pratique de confiture de pommes si vous n'avez pas de mixeur à la maison.
Il vous faudra : 2 kg de pommes, 1,3 kg de sucre.
Préparation : Épluchez et passez les pommes au hachoir à viande. Ajoutez le sucre, laissez reposer la préparation pendant 1 heure, mélangez puis portez à ébullition. Faites réduire la confiture de pommes pendant environ 45 minutes à feu doux.
3. Confiture de pommes sans sucre
Source : multivarevo.ruUne gourmandise diététique pour ceux qui surveillent leur alimentation.
Il vous faudra : 1 kg de pommes, 250 ml d'eau.
Préparation : Épluchez et coupez les pommes en morceaux. Versez l'eau, faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres pendant 15 minutes et mixez la confiture de n'importe quelle manière. Portez à nouveau à ébullition et faites réduire jusqu'à la consistance désirée.
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4. Confiture de pommes à la mijoteuse
Source : ideireceptov.ruLa confiture doit être réduite, et ce n'est pas toujours agréable de le faire près d'une cuisinière chaude en été.
Il vous faudra : 1,2 kg de pommes, 600 g de sucre, 250 ml d'eau, 2 pincées de vanilline, 2 pincées d'acide citrique.
Préparation : Épluchez et râpez les pommes, ou passez-les au hachoir à viande. Ajoutez l'eau et le sucre, et mettez la mijoteuse en mode "Mijoter" pendant 1 heure. Peu avant la fin, ajoutez la vanilline et l'acide citrique.
5. Confiture de pommes à l'orange
Source : pinterest.comLes notes d'agrumes agréables rehaussent parfaitement la confiture de pommes.
Il vous faudra : 800 g de pommes, 1 orange, 200 g de sucre.
Préparation : Épluchez les pommes et les oranges, coupez-les en morceaux, versez 50 ml d'eau et faites mijoter le tout jusqu'à ce qu'il soit tendre. Mixez la préparation au mixeur, ajoutez le sucre à votre goût et faites cuire la confiture jusqu'à ce qu'elle épaississe pendant 30-40 minutes.
6. Confiture de pommes rôties
Source : anywellmag.comUne technologie alternative intéressante pour préparer les pommes pour la confiture.
Il vous faudra : 2,5 kg de pommes, 1,5 kg de sucre.
Préparation : Disposez les pommes sur une plaque de cuisson et faites-les rôtir jusqu'à ce qu'elles soient tendres pendant environ 20 minutes à 180 degrés au four. Laissez-les refroidir et séparez la pulpe. Mélangez-la avec le sucre et faites cuire la confiture pendant environ une demi-heure, en remuant.
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7. Confiture de pommes au cacao
Source : botanichka.ruUne confiture pomme-chocolat extraordinaire qui ravit les enfants.
Il vous faudra : 500 g de pommes, 3 cuillères à soupe de cacao, 500 g de sucre, 150 ml d'eau.
Préparation : Épluchez et coupez les pommes, saupoudrez-les de sucre et laissez reposer quelques heures. Ajoutez l'eau et faites cuire la préparation pendant 20 minutes. Laissez refroidir la confiture et faites-la cuire encore 20 minutes. Laissez à nouveau refroidir, mixez au mixeur, ajoutez le cacao et faites cuire les 20 dernières minutes.
8. Confiture de pommes et de poires
Source : rutube.ruUne excellente option, car ces fruits se marient toujours harmonieusement.
Il vous faudra : 1 kg de pommes, 1 kg de poires, 200 ml d'eau, 1,2 kg de sucre.
Préparation : Épluchez et coupez les pommes et les poires, versez de l'eau sur le tout et faites mijoter jusqu'à ce qu'elles soient tendres pendant 20 minutes. Mixez la préparation au mixeur, ajoutez le sucre et, si désiré, des épices, puis portez à nouveau à ébullition. Faites réduire la confiture jusqu'à la consistance désirée.
9. Confiture de pommes et de prunes
Source : honey-way.ruSi vous voulez vous débarrasser complètement de la peau, passez la préparation au tamis après l'avoir mixée.
Il vous faudra : 600 g de pommes, 500 g de prunes, 4 cuillères à soupe d'eau, 300 g de sucre.
Préparation : Épluchez et râpez les pommes, retirez les noyaux des prunes, ajoutez l'eau et faites cuire le tout pendant 20 minutes. Mixez la préparation au mixeur, ajoutez le sucre et faites cuire la confiture encore environ une demi-heure, en remuant.
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10. Confiture de pommes et de potiron
Source : bee-master.ruUne confiture épicée, piquante et incroyablement parfumée – elle sera particulièrement appréciée en automne et en hiver.
Il vous faudra : 500 g de potiron, 500 g de pommes, 200 g de sucre, 1 cuillère à café de cannelle et de gingembre.
Préparation : Coupez le potiron en dés, ajoutez le sucre et les épices, portez à ébullition et faites mijoter 10-15 minutes. Ajoutez les pommes coupées et faites mijoter encore 10-15 minutes. Mixez la confiture au mixeur, portez à nouveau à ébullition et faites réduire jusqu'à la consistance désirée.
11. Confiture de pommes au citron et au gingembre
Source : belarus-news.infoUne gâterie saine qui renforce parfaitement l'immunité.
Il vous faudra : 1,5 kg de pommes, 250 ml d'eau, 1 kg de sucre, 2-3 cuillères à soupe de jus de citron, 1 cuillère à café de gingembre râpé, 1 cuillère à café de zeste de citron.
Préparation : Épluchez et coupez les pommes, versez de l'eau et faites cuire pendant 20 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Mixez la confiture de n'importe quelle manière disponible, ajoutez les autres ingrédients et faites réduire encore pendant 30 minutes.
12. Confiture de pommes aux abricots
Source : sovkusom.ruLes abricots sont assez difficiles à peler, nous vous conseillons donc de ne pas perdre de temps inutilement.
Il vous faudra : 400 g d'abricots, 600 g de pommes, 600 g de sucre.
Préparation : Retirez le cœur des pommes et les noyaux des abricots. Passez les fruits au hachoir à viande, ajoutez le sucre et portez à ébullition. Faites cuire la confiture à feu doux pendant environ 45 minutes.
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13. Confiture de pommes et d'aronia
Source : koketta.ruSi vous voulez vous débarrasser de l'astringence de l'aronia, congelez-la d'abord puis décongelez-la.
Il vous faudra : 3 kg de pommes, 500 g d'aronia, 2 kg de sucre.
Préparation : Épluchez et mixez les pommes au mixeur ou au hachoir à viande. Mixez de la même manière l'aronia, mélangez le tout avec le sucre et laissez reposer quelques heures. Portez la confiture à ébullition et faites cuire pendant environ 1 heure à feu doux, en remuant.
14. Confiture de pommes et de cerises
Source : novyefoto.ruUne couleur appétissante, un arôme unique et un goût très agréable.
Il vous faudra : 1 kg de pommes, 1 kg de cerises, 1 verre d'eau, 800 g de sucre.
Préparation : Épluchez et coupez les pommes, versez de l'eau et faites cuire pendant 20 minutes, puis mixez-les au mixeur. Retirez les noyaux des cerises et mixez également les baies de n'importe quelle manière pratique. Ajoutez les cerises et le sucre à la préparation de pommes, et faites cuire la confiture pendant environ 1 heure à feu doux, en remuant.
15. Confiture de pommes au four
Source : ideireceptov.ruLa préparation est assez longue, mais le résultat en vaut vraiment la peine !
Il vous faudra : 1 kg de pommes, 700 g de sucre.
Préparation : Épluchez et coupez les pommes, ajoutez un peu d'eau et faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Mixez au mixeur et mélangez avec le sucre. Versez la préparation dans un plat avec un couvercle. Préchauffez le four à 250 degrés, mettez-y la confiture et baissez la température à 100 degrés lorsqu'elle bout. Laissez cuire environ 3 heures.
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