15 super recettes de syrniki à la farine de riz
Source : Maria_lapina, AdobeStockMême un plat aussi simple que les syrniki peut être diversifié et préparé d'une nouvelle manière. Par exemple, avec de la farine de riz. C'est une excellente option pour les adeptes d'une alimentation saine et pour ceux qui ne peuvent pas consommer de gluten. C'est aussi délicieux et original – pour tous sans exception. Nous vous présentons 15 des meilleures recettes !
1. Syrniki à la farine de riz à la poêle
Source : orangemarmelad.ruUn autre avantage inattendu de ces syrniki est qu'ils ont une croûte plus dorée et croustillante.
Il te faudra : 400 g de fromage blanc, 3 cuillères à soupe de farine de riz, 1 œuf, 3 cuillères à soupe de sucre, un demi-sachet de vanilline.
Préparation : Passe le fromage blanc au tamis et mélange-le avec l'œuf, le sucre et la vanilline. Ajoute la farine de riz, mélange à nouveau le tout et forme de petits syrniki. Fais-les frire des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés à feu moyen.
2. Syrniki à la farine de riz au four
Source : kuhnaidom.ruLa version la plus saine et la moins calorique de toutes les options possibles.
Il te faudra : 400 g de fromage blanc, 2 jaunes d'œufs, 40 g de farine de riz, 30 g de sucre.
Préparation : Mixe le fromage blanc avec les jaunes d'œufs et le sucre dans un blender. Ajoute la farine de riz, mélange la pâte, forme les syrniki et roule-les dans un peu de farine. Dispose les syrniki sur du papier sulfurisé et enfourne pendant 15 minutes à 180 degrés. Retourne-les après 10 minutes.
3. Syrniki au tofu et à la farine de riz
Source : cookpad.comDes syrniki entièrement végétaliens et sans œufs ni produits laitiers.
Il te faudra : 200 g de tofu, 1 banane, 1,5 cuillère à soupe de farine de riz, sucre et cannelle au goût.
Préparation : Mixe le tofu avec la banane dans un blender jusqu'à obtenir une consistance homogène. Ajoute les ingrédients secs et mélange la pâte. Tu auras peut-être besoin d'un peu plus de farine de riz – ajuste selon la consistance. Forme les syrniki et fais-les frire des deux côtés dans un minimum d'huile.
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4. Syrniki à la farine de riz et à la semoule
Source : siestafood.ruSers les syrniki prêts avec de la confiture, du miel ou des fruits frais.
Il te faudra : 300 g de fromage blanc, 2 cuillères à soupe de sucre, 1 pincée de sel, 1 cuillère à café de levure chimique, 2 œufs, 2 cuillères à soupe de semoule, 4 cuillères à soupe de farine de riz.
Préparation : Mixe dans un blender ou écrase à la fourchette le fromage blanc avec les œufs, le sucre et le sel. Ajoute la semoule, puis la farine de riz tamisée avec la levure chimique. Fais frire les syrniki à la poêle à feu moyen des deux côtés.
5. Syrniki à la farine de riz et à la banane
Source : tveda.ruUne recette saine de syrniki sans sucre ni autres additifs douteux.
Il te faudra : 180 g de fromage blanc, 1 banane, 3 cuillères à soupe de farine de riz, 2 cuillères à soupe de farine de maïs, 1 œuf, 1 pincée de sel.
Préparation : Mixe la banane avec le fromage blanc dans un blender ou écrase bien à la fourchette. Ajoute l'œuf, puis tous les ingrédients secs. Forme les syrniki et fais-les frire traditionnellement des deux côtés à la poêle.
6. Syrniki à la farine de riz et à la noix de coco râpée
Source : aroma-avenue.ruJuste quelques cuillères de noix de coco râpée, et comme cela diversifie bien une recette simple !
Il te faudra : 400 g de fromage blanc, 3 cuillères à soupe de farine de riz, 2 cuillères à soupe de noix de coco râpée, 1 œuf, 3 cuillères à soupe de sucre.
Préparation : Mixe le fromage blanc avec l'œuf et le sucre dans un blender. Ajoute la moitié de la farine de riz et la noix de coco râpée. Mélange la pâte, forme les syrniki et roule-les dans le reste de farine. Fais-les frire des deux côtés à feu moyen.
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7. Syrniki à la farine de riz sans œufs
Source : dzen.ruSi tu n'as pas d'œuf sous la main, ce n'est pas une raison pour renoncer à tes syrniki préférés.
Il te faudra : 400 g de fromage blanc, 4 cuillères à soupe de crème fraîche, 6 cuillères à soupe de farine de riz, sucre au goût.
Préparation : Passe le fromage blanc au tamis et mélange-le avec la crème fraîche et le sucre ou l'édulcorant. Ajoute 4 cuillères à soupe de farine de riz, mélange la pâte et forme les syrniki. Roule-les dans le reste de farine de riz et fais-les frire à la poêle des deux côtés.
8. Syrniki à la ricotta et à la farine de riz
Source : vsegda-pomnim.comLes syrniki à la ricotta sont absolument spéciaux et tendres.
Il te faudra : 200 g de ricotta, 1 jaune d'œuf, 1 cuillère à soupe de sucre, 1 pincée de vanilline, 6 cuillères à soupe de farine de riz.
Préparation : Écrase la ricotta à la fourchette et ajoute le sucre, la vanilline et le jaune d'œuf. Mélange jusqu'à obtenir une consistance homogène, puis ajoute 4 cuillères à soupe de farine de riz. Forme les syrniki, roule-les dans le reste de farine et fais-les frire des deux côtés à feu moyen.
9. Syrniki à la farine de riz et au chocolat
Source : mykaleidoscope.ruDes syrniki incroyablement originaux avec un cœur de chocolat fondant.
Il te faudra : 200 g de fromage blanc, 1 œuf, 4 cuillères à soupe de farine de riz, 1 pincée de vanilline, 20 g de chocolat.
Préparation : Passe le fromage blanc au tamis et mélange-le avec l'œuf et la vanilline. Ajoute 3 cuillères à soupe de farine de riz et forme les syrniki. Insère un morceau de chocolat dans chacun pour qu'il soit à l'intérieur. Roule les syrniki dans le reste de farine et fais-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés.
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10. Syrniki aux raisins secs et à la farine de riz
Source : beautylunch.ruLes raisins secs – un classique et en même temps l'un des meilleurs ajouts aux syrniki.
Il te faudra : 250 g de fromage blanc, 2 cuillères à soupe de farine de riz, 1 œuf, 1 pincée de levure chimique, 1 poignée de raisins secs.
Préparation : Mélange le fromage blanc avec l'œuf et ajoute la farine de riz tamisée avec la levure chimique. Verse de l'eau bouillante sur les raisins secs pendant 10 minutes, sèche-les sur une serviette et incorpore-les au fromage blanc. Forme les syrniki et fais-les frire des deux côtés à feu moyen.
11. Syrniki au miel et à la farine de riz
Source : prostokvashino.ruCe sera encore plus délicieux si tu les fais frire dans une goutte d'huile de coco !
Il te faudra : 200 g de fromage blanc, 2 cuillères à soupe de farine de riz, 1 cuillère à soupe de miel.
Préparation : Mixe le fromage blanc avec le miel dans un blender jusqu'à obtenir une consistance homogène. Ajoute la farine de riz – tu auras peut-être besoin d'un peu moins ou d'un peu plus. Forme les syrniki et fais-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés à la poêle.
12. Syrniki à la farine de riz et au fromage
Source : cookpad.comUne recette originale de syrniki non sucrés avec l'ajout de fromage à pâte dure ordinaire.
Il te faudra : 100 g de fromage blanc, 50 g de fromage à pâte dure, 1,5 cuillère à soupe de farine de riz, 1 œuf.
Préparation : Mélange le fromage blanc avec l'œuf. Ajoute le fromage à pâte dure finement râpé, puis la farine de riz. Forme les syrniki et fais-les frire à la poêle des deux côtés.
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13. Syrniki à la pomme, aux raisins secs et à la farine de riz
Source : gastronom.ruCes syrniki raviront aussi bien les adultes que les enfants !
Il te faudra : 400 g de fromage blanc, 1 œuf, 2 cuillères à soupe de farine de riz, 1 pomme, 2 cuillères à soupe de sucre, 30 g de raisins secs.
Préparation : Verse de l'eau bouillante sur les raisins secs pendant 10 minutes et sèche-les. Écrase le fromage blanc à la fourchette avec l'œuf et le sucre. Ajoute la pomme râpée à la râpe moyenne et la farine de riz. Puis ajoute les raisins secs. Forme les syrniki, pane-les si tu le souhaites et fais-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés à feu moyen.
14. Syrniki salés à la farine de riz
Source : m.fotostrana.ruUne recette très savoureuse quand les syrniki sucrés sont devenus ennuyeux.
Il te faudra : 200 g de fromage blanc, 40 g de brynza, 3 cuillères à soupe de farine de riz, 1 œuf, 20 g d'herbes, 2 pincées de sel.
Préparation : Écrase le fromage blanc avec la brynza et l'œuf à la fourchette. Ajoute le sel et 2 cuillères à soupe de farine de riz. Ajoute les herbes hachées, forme de petits syrniki, saupoudre du reste de farine et fais-les frire des deux côtés.
15. Syrniki à la citrouille et à la farine de riz
Source : 4youngmama.ruPour préparer la purée, écrase simplement la citrouille bouillie ou rôtie.
Il te faudra : 180 g de fromage blanc, 200 g de purée de citrouille, 50 g de farine de riz, 1 jaune d'œuf, sucre et épices.
Préparation : Passe le fromage blanc au tamis et mélange-le avec la purée de citrouille. Ajoute le jaune d'œuf, puis le sucre et les épices. Après cela, ajoute la farine de riz, mélange la pâte et mets-la au réfrigérateur pendant une demi-heure. Forme les syrniki, pane-les si tu le souhaites et fais-les frire des deux côtés à feu moyen.
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