15 tartes-gâteaux au kéfir faciles à préparer
Source : Archives du service de pressePour savourer une pâtisserie parfumée, il n'est pas nécessaire de passer des heures aux fourneaux. Préparez simplement une tarte-gâteau au kéfir. La pâte est moelleuse et délicieuse, et vous pouvez ajouter n'importe quelle garniture. Nous vous présentons les 15 meilleures recettes !
1. Tarte-gâteau simple au kéfir
Source : multivarca.ru Cette tarte-gâteau est pratique à préparer dans un moule à charnière.
Il vous faudra : 1 verre de kéfir tiède, 220 g de farine, 2 œufs, 1 c. à café de levure chimique, un demi-bouquet de persil, 2 œufs durs, 3 tiges d'oignon vert, 1 c. à café d'huile végétale, du sel, une pincée de sucre, 2 c. à soupe de sésame.
Préparation : Mélangez le kéfir, les œufs battus, le sucre et le sel. Incorporez la farine, la levure chimique et mélangez. Ajoutez les œufs durs hachés, le persil et l'oignon. Versez la pâte dans un moule graissé, saupoudrez de sésame et enfournez pendant 30 minutes dans un four préchauffé.
2. Tarte-gâteau au kéfir avec œuf et oignon vert
Source : ok.ruLa pâte doit être légèrement plus épaisse que pour des crêpes.
Il vous faudra : 200 ml de kéfir, 2 œufs, 1 verre de farine, 1 c. à café de levure chimique, 2 œufs durs, 3 tiges d'oignon vert, 10 g de beurre, du sel, une pincée de sucre, du poivre noir moulu.
Préparation : Faites tiédir le kéfir, mélangez-le avec les œufs, le sel, le sucre, la farine et la levure chimique. Coupez les œufs durs et l'oignon, salez, poivrez.
Versez la moitié de la pâte dans un moule graissé, disposez la garniture et recouvrez avec le reste de la pâte. Enfournez la tarte-gâteau dans un four préchauffé pendant une demi-heure.
3. Tarte-gâteau au poulet et aux champignons
Source : mircooking.ruIl est préférable de couper le filet en petits cubes.
Il vous faudra : 1 verre de kéfir, 2 œufs, 250 g de farine, 1 c. à café de levure chimique, une pincée de sucre, du sel, du poivre moulu, 70 g de beurre, 200 g de filet de poulet, 200 g de champignons, 1 oignon.
Préparation : Mélangez le kéfir tiède, les œufs battus, le sel, le sucre, la farine et la levure chimique. Faites revenir l'oignon haché jusqu'à ce qu'il soit doré, ajoutez les champignons coupés, le poulet et continuez à faire frire jusqu'à cuisson, salez et poivrez. Mélangez la pâte et la garniture, versez dans un moule graissé, lissez et enfournez pendant 30 minutes.
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4. Tarte-gâteau au kéfir avec du bicarbonate de soude
Source : eco-recept.ruUne petite quantité de bicarbonate de soude n'altérera pas du tout le goût de votre tarte-gâteau.
Il vous faudra : 250 ml de kéfir, 300 g de farine, 0,5 c. à café de bicarbonate de soude, 2 œufs, 200 g de viande hachée, 1 oignon, du poivre noir moulu, du sel, 2 c. à soupe d'huile végétale.
Préparation : Faites tiédir le kéfir, ajoutez le bicarbonate de soude et mélangez. Ajoutez les œufs battus, le sel et la farine. Faites revenir l'oignon haché avec la viande hachée jusqu'à cuisson, salez et poivrez. Versez une partie de la pâte dans le moule préparé, disposez une couche de garniture et recouvrez avec le reste de la pâte. Faites cuire 30 minutes à 180 degrés.
5. Tarte-gâteau au fromage
Source : thespruceeats.comUtilisez un fromage salé à haute teneur en matières grasses.
Il vous faudra : 200 ml de kéfir, 2 œufs, 250 g de farine, 1 c. à café de levure chimique, une pincée de sucre, du sel, 80 g de fromage à pâte dure, 3 brins de persil, 1 c. à café d'huile végétale.
Préparation : Mélangez le kéfir tiède, les œufs battus, la farine, le sel, le sucre et la levure chimique. Versez la moitié de la pâte dans un moule graissé, disposez une couche de fromage râpé et recouvrez avec le reste de la pâte. Enfournez la tarte-gâteau dans un four préchauffé pendant une demi-heure. Avant de servir, saupoudrez de persil finement haché.
6. Tarte-gâteau au chou
Source : pikabu.ruPour éviter que la tarte-gâteau ne brûle sur le dessus, couvrez-la de papier d'aluminium.
Il vous faudra : 1 verre de kéfir, 250 g de farine, 2 œufs, une pincée de levure chimique, 200 g de chou blanc, 30 ml d'huile végétale, du sel et du poivre moulu.
Préparation : Battez les œufs avec le sel, ajoutez le kéfir tiède, la farine et la levure chimique. Hachez le chou en fines lanières et faites-le revenir jusqu'à cuisson, salez et poivrez.
Versez la moitié de la pâte dans un moule graissé, disposez la garniture et recouvrez avec le reste de la pâte. Lissez et enfournez pendant 30 minutes.
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7. Tarte-gâteau au kéfir sans œufs
Source : activefisher.netVous pouvez préparer une délicieuse tarte-gâteau même si vous n'avez plus d'œufs à la maison !
Il vous faudra : 200 ml de kéfir tiède, 250 g de farine, 0,5 c. à café de bicarbonate de soude, 100 g de fromage à pâte dure, 3 tiges d'oignon vert, 0,5 c. à café de sel, 0,5 c. à café de sucre, du poivre noir moulu, du beurre pour graisser le moule.
Préparation : Mélangez le kéfir, le bicarbonate de soude, la farine, le sel et le sucre. Râpez le fromage, hachez finement l'oignon.
Versez une partie de la pâte dans un moule graissé, disposez le fromage et l'oignon, salez, poivrez et recouvrez avec le reste de la pâte. Faites cuire la tarte 30 minutes à 180 degrés.
8. Tarte-gâteau au kéfir et à la crème fraîche
Source : prokuhnyu.ruUne tarte-gâteau délicieuse et rapide à base de produits simples.
Il vous faudra : 200 ml de kéfir, 1 c. à soupe de crème fraîche, 300 g de farine, 2 œufs, 1 c. à café de levure chimique, 200 g de purée de pommes de terre, 2 oignons, du poivre noir moulu, du sel, 2 c. à soupe d'huile végétale.
Préparation : Battez les œufs avec le sel et la crème fraîche, ajoutez le kéfir tiède, la farine et la levure chimique. Faites revenir l'oignon haché jusqu'à ce qu'il soit doré, ajoutez la purée de pommes de terre, faites chauffer 3 minutes, salez et poivrez.
Versez la moitié de la pâte dans un moule graissé, disposez la garniture et ajoutez le reste de la pâte par-dessus. Faites cuire à 180 degrés pendant une demi-heure.
9. Tarte-gâteau aux conserves de poisson
Source : youtube.comToutes les conserves de poisson à l'huile conviennent.
Il vous faudra : 200 ml de kéfir, 1 verre de farine, 2 œufs, 1 c. à café de levure chimique, un demi-bouquet d'aneth, 1 boîte de conserves de poisson à l'huile, du sel, de l'huile végétale pour graisser le moule.
Préparation : Mélangez le kéfir tiède, les œufs battus, le sel, la farine et la levure chimique. Sortez les conserves de poisson de la boîte, écrasez-les à la fourchette et mélangez avec l'aneth haché.
Versez une partie de la pâte dans un moule graissé, disposez la garniture, recouvrez avec le reste de la pâte et enfournez pendant une demi-heure dans un four préchauffé.
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10. Tarte-gâteau simple au kéfir et à la mayonnaise
Source : slovami.netLa garniture peut être variée : viande, pommes de terre, fromage ou herbes.
Il vous faudra : 300 g de farine, 2 œufs, 1 verre de kéfir, 2 c. à soupe de mayonnaise, 1 c. à café de levure chimique, 2 œufs durs, un demi-bouquet d'aneth, 3 tiges d'oignon vert, 10 g de beurre, du sel, du poivre noir moulu.
Préparation : Battez les œufs avec le sel, la mayonnaise, ajoutez le kéfir, la farine et la levure chimique. Coupez les œufs durs, l'aneth et l'oignon vert, mélangez, salez et poivrez.
Versez la moitié de la pâte dans un moule graissé, disposez uniformément la garniture et recouvrez avec le reste de la pâte. Enfournez la tarte-gâteau dans un four préchauffé pendant une demi-heure.
11. Tarte-gâteau à la poêle
Source : receptisalatov.comUtilisez une poêle lourde avec un revêtement antiadhésif.
Il vous faudra : 200 ml de kéfir, 250 g de farine, 2 œufs, une pincée de bicarbonate de soude, 0,5 c. à café de sucre, 300 g de champignons, 2 oignons, du poivre noir moulu, du sel, 2 c. à soupe d'huile végétale.
Préparation : Faites tiédir le kéfir, ajoutez le bicarbonate de soude, les œufs battus avec le sel, le sucre et la farine. Coupez l'oignon et les champignons et faites-les revenir jusqu'à cuisson, salez, poivrez. Mélangez la pâte et la garniture. Versez la préparation sur une poêle chaude avec de l'huile, couvrez et faites cuire 15 minutes à feu moyen. Retournez délicatement et continuez à cuire encore 10 minutes.
12. Tarte-gâteau aux baies
Source : legkovmeste.ruCoupez toujours les grosses baies.
Il vous faudra : 1 verre de kéfir tiède, 2 œufs, 250 g de farine, 1 c. à café de levure chimique, un demi-verre de framboises, un demi-verre de myrtilles, 1 c. à soupe de sucre glace, 30 g de beurre, une pincée de sel, de la vanilline sur la pointe d'un couteau, 2 c. à soupe de sucre.
Préparation : Mélangez le kéfir tiède, les œufs battus, le sel, le sucre, la levure chimique, la farine, la vanilline et le beurre fondu. Lavez et séchez les baies. Versez la moitié de la pâte dans un moule graissé, disposez une couche de baies et recouvrez avec le reste de la pâte. Faites cuire la tarte-gâteau 30 minutes à 180 degrés. Avant de servir, saupoudrez de sucre glace et décorez de baies.
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13. Tarte-gâteau paresseuse au fromage blanc
Source : pinterest.comLe fromage blanc peut être mixé au blender, mais il est plus aérien passé au tamis.
Il vous faudra : 1 verre de kéfir, 220 g de farine, 2 œufs, 1 c. à café de levure chimique, 250 g de fromage blanc, de la vanilline sur la pointe d'un couteau, 10 g de beurre, une pincée de sel, 2 c. à soupe de sucre.
Préparation : Mélangez le kéfir tiède, la farine, la levure chimique, les œufs battus, le sucre, le sel et la vanilline. Incorporez le fromage blanc passé au tamis et mélangez bien. Versez la pâte dans un moule graissé et enfournez pendant une demi-heure.
14. Tarte-gâteau aux pommes au kéfir
Source : patriot111.ruPréparez cette délicieuse tarte-gâteau pour le petit-déjeuner du week-end !
Il vous faudra : 250 ml de kéfir, 3 œufs, 350 g de farine, 1 c. à café de levure chimique, 200 g de pommes, une pincée de cannelle, une pincée de sel, 2 c. à soupe de sucre, du beurre pour graisser le moule.
Préparation : Battez les œufs avec le sucre et le sel, ajoutez le kéfir tiède, la farine et la levure chimique. Coupez les pommes en petits morceaux, ajoutez le sucre, la cannelle et mélangez. Mélangez la moitié des pommes avec la pâte et versez dans un moule graissé, disposez le reste des pommes uniformément sur le dessus. Faites cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 35-40 minutes.
15. Tarte-gâteau "Retournée"
Source : mykaleidoscope.ruNe démoulez la tarte qu'une fois qu'elle est complètement refroidie.
Il vous faudra : 200 ml de kéfir, 2 œufs, 220 g de farine, 1 c. à café de levure chimique, de la vanilline sur la pointe d'un couteau, 2 poires, une pincée de sel, 40 g de sucre, 10 g de beurre.
Préparation : Faites tiédir le kéfir, ajoutez la levure chimique, les œufs battus, le sel, le sucre, la vanilline et la farine. Coupez les poires en quartiers.
Graissez un moule avec du beurre, disposez les fruits et versez la pâte. Faites cuire la tarte 30 minutes à 180 degrés. Sortez et retournez.
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