20 des tartes coulées les plus délicieuses
Source : Archives du service de presseTu penses toujours que la pâtisserie n'est pas ton truc ? Ou que c'est un processus trop long, laborieux, et en été, trop chaud ? Alors, voici nos 20 recettes de tartes coulées les plus délicieuses. Un minimum de temps et d'efforts – un maximum de résultats !
1. Tarte coulée à la crème aigre et au chou
Source : cookpad.comAromatique, simple, rapide – un excellent début !
Il te faudra : 250 g de chou, 2 œufs, 1 verre de crème aigre, 0,5 verre de farine, une pincée de levure chimique, des herbes, des épices.
Préparation : Bats les œufs avec la crème aigre et les épices, puis ajoute la farine tamisée avec la levure chimique. Hache finement le chou, mélange-le avec les herbes hachées et les assaisonnements à ton goût. Verse la moitié de la pâte dans un moule, dispose la garniture, verse le reste de la pâte et fais cuire 35-40 minutes au four à 180 degrés.
2. Tarte coulée au kéfir et aux pommes de terre
Source : skarbnychka-retseptiv.com.uaProbablement la recette de tarte coulée la plus nourrissante qui soit.
Il te faudra : 1 verre de kéfir, 2 œufs, une pincée de bicarbonate de soude et de sel, 0,5 verre de farine, 3 pommes de terre, 1 oignon, 0,5 bouquet d'aneth, des épices.
Préparation : Coupe les pommes de terre en petits dés, ajoute l'oignon haché et les herbes avec les épices, puis mélange. Mélange les œufs avec le kéfir, ajoute la farine avec le sel et le bicarbonate de soude, et pétris jusqu'à obtenir une consistance homogène. Verse la moitié de la pâte dans un moule, dispose la garniture et verse le reste par-dessus. Fais cuire la tarte 40 minutes à 180 degrés.
3. Tarte coulée au kéfir et à la viande
Source : vk.comUn véritable sauveur si des invités arrivent à l'improviste !
Il te faudra : 2 verres de kéfir, 2 verres de farine, 3 œufs, 1,5 cuillère à café de sucre, de sel et de bicarbonate de soude, 500 g de viande hachée, 200 g d'oignon, 1 bouquet d'herbes, de l'ail et des épices.
Préparation : Fais revenir la viande hachée avec l'oignon jusqu'à cuisson complète et assaisonne à ton goût. Ajoute l'ail haché et les herbes – et la garniture est prête. Bats les œufs avec le sucre et le sel, ajoute le kéfir, mélange et ajoute la farine avec le bicarbonate de soude. Verse une partie de la pâte dans un moule, dispose la garniture et verse le reste de la pâte. Fais cuire la tarte coulée 45 minutes au four à 180 degrés.
4. Tarte coulée au lait et au poulet
Source : feelsmell.ruTu peux ajouter un peu de champignons ou de fromage à la garniture de la tarte.
Il te faudra : 250 ml de lait, 180 g de farine, 1 œuf, 400 g de poulet, 1 oignon, des épices, 1 cuillère à café de levure chimique.
Préparation : Coupe finement le poulet et l'oignon, fais-les revenir et assaisonne à ton goût. Mélange le lait avec l'œuf, ajoute la farine tamisée avec la levure chimique, et mélange bien la pâte. Verse une partie dans un moule, dispose la garniture, verse le reste de la pâte et fais cuire 40 minutes à 180 degrés.
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5. Tarte coulée au kéfir et au fromage
Source : sovkusom.ruLa tarte coulée la plus rapide, mais très délicieuse.
Il te faudra : 300 ml de kéfir, 200 g de farine, 1 œuf, 0,5 cuillère à café de bicarbonate de soude, 1 cuillère à café de sel, 250 g de fromage, 20 g de coriandre, des épices.
Préparation : Râpe le fromage, hache finement la coriandre et mélange avec les épices à ton goût. Bats le kéfir avec l'œuf, ajoute le bicarbonate de soude, le sel et la farine, et verse la moitié de la pâte dans un moule. Dispose la garniture par-dessus, verse le reste de la pâte et fais cuire 35 minutes à 180 degrés.
6. Tarte coulée à la crème aigre et au fromage blanc
Source : cookpad.comQuelque chose entre une tarte et un gratin, donc ça peut servir de dessert ou de plat principal.
Il te faudra : 200 g de fromage blanc, 4 œufs, 150 g de sucre, 200 g de farine, 4 cuillères à soupe de crème aigre, une pincée de sel, 1 cuillère à café de levure chimique, 1 cuillère à soupe de fécule, 1 cuillère à café de zeste, de la vanilline.
Préparation : Bats 3 œufs et 4 cuillères à soupe de sucre, ajoute la crème aigre, puis la farine avec la levure chimique et le sel. Pour la garniture, écrase le fromage blanc et mélange-le avec le reste du sucre, l'œuf, la vanilline, le zeste et la fécule. Verse une partie de la pâte dans un moule, dispose uniformément la garniture au fromage blanc et verse le reste de la pâte. Fais cuire au four 30-35 minutes à 180 degrés.
7. Tarte coulée aux oignons et aux œufs
Source : sibtk-54.ruCette recette de tarte coulée est un véritable atout quand on n'a pas le temps de s'occuper de la pâte.
Il te faudra : 100 g d'oignons verts, 7 œufs, 2 cuillères à soupe d'huile végétale, des épices, 400 ml de kéfir, 70 g de beurre, 1 cuillère à café de sel, de sucre et de levure chimique, 270 g de farine.
Préparation : Fais bouillir et coupe grossièrement 5 œufs, hache les oignons verts, et mélange-les avec les épices et l'huile végétale. Bats les œufs restants avec le sucre et le sel, ajoute le kéfir, puis le beurre fondu, et enfin la farine avec la levure chimique. Verse la moitié de la pâte homogène dans un moule, dispose la garniture et verse le reste de la pâte par-dessus. Fais cuire environ 45 minutes à 180 degrés.
8. Tarte coulée au kéfir et aux pommes
Source : twilight-saga.ruCette tarte coulée est particulièrement bonne avec des pommes juteuses, aigres-douces.
Il te faudra : 3 pommes, 250 ml de kéfir, 250 g de farine, 2 œufs, 140 g de sucre, 50 g de beurre, 1 cuillère à café de cannelle, une pincée de bicarbonate de soude, de sel et de vanilline.
Préparation : Bats le kéfir avec les œufs, le sucre et la vanilline, ajoute le beurre ramolli, puis la farine avec le bicarbonate de soude et le sel. Verse la moitié de la pâte dans un moule. Dispose des tranches de pommes pelées par-dessus, saupoudre de cannelle et verse le reste de la pâte. Enfourne la tarte pendant 40 minutes à 180 degrés.
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9. Tarte coulée aux cerises
Source : skarbnychka-retseptiv.com.uaTrès tendre et juteuse grâce à l'humidité des cerises.
Il te faudra : 2,5 verres de farine, 450 ml de kéfir, 2 œufs, 160 g de sucre, 1 cuillère à café de sel, 1,5 cuillère à café de bicarbonate de soude, 1,5 verre de cerises dénoyautées.
Préparation : Bats les œufs avec le sucre et le kéfir. Ajoute la farine tamisée, mélange et ajoute enfin le sel et le bicarbonate de soude. Verse une partie de la pâte dans un moule, dispose délicatement les cerises par-dessus, puis verse le reste de la pâte. Fais cuire la tarte 40 minutes à 180 degrés.
10. Tarte coulée aux fraises
Source : fotostrana.ruPour varier les plaisirs, nous te proposons d'essayer une tarte coulée avec une base de pâte sablée !
Il te faudra : 250 g de farine, 100 g de beurre, 170 g de sucre, 4 œufs, 500 g de fraises, 10 g de sucre vanillé, 300 g de crème aigre.
Préparation : Coupe le beurre en morceaux et mélange-le avec 200 g de farine pour obtenir une chapelure fine. Ajoute 1 œuf, une cuillère de sucre, pétris rapidement la pâte, enveloppe-la dans du film alimentaire et mets-la au réfrigérateur pendant une demi-heure. Coupe les fraises en deux.
Dans un autre bol, mélange la crème aigre, les œufs restants, le sucre, le sucre vanillé et la farine jusqu'à obtenir une consistance homogène. Étale la pâte et dispose-la dans un moule, place les fraises par-dessus et verse la garniture. Fais cuire 45 minutes au four à 180 degrés.
11. Tarte coulée aux champignons
Source : edalnya.comExpérimente avec différents types de champignons, ou mieux encore, mélange-en plusieurs.
Il te faudra : 500 ml de kéfir, 300 g de farine, 3 œufs, 1 cuillère à soupe de sucre, 1 cuillère à café de sel, une pincée de bicarbonate de soude, 300 g de champignons, 1 oignon, 1 bouquet d'oignons verts, 3 gousses d'ail, des épices.
Préparation : Coupe finement les champignons et l'oignon, et fais-les revenir dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Assaisonne la garniture et ajoute l'ail haché et les oignons verts.
Bats les œufs avec le kéfir, le sucre et le sel, ajoute la farine et enfin le bicarbonate de soude. Verse la moitié de la pâte dans un moule, dispose délicatement la garniture et verse à nouveau la pâte. Fais cuire la tarte environ 45 minutes à 180 degrés.
12. Tarte coulée aux aubergines
Source : ludolph54488.blogspot.comUne recette originale à la crème avec une garniture dans la pâte.
Il te faudra : 50 g de fromage, 1 carotte, 100 g de farine, 5 œufs, 150 ml de crème, 1 aubergine, des épices, du sel, du sucre.
Préparation : Coupe les aubergines en dés, saupoudre de sel, laisse reposer 5 minutes et rince. Bats les œufs avec le sel et le sucre, ajoute la crème et mélange. Ajoute les épices, la carotte râpée, la farine, puis les aubergines. Dispose la tarte dans un moule et fais cuire jusqu'à une demi-heure à 180 degrés.
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13. Tarte coulée aux courgettes
Source : zen.yandex.ruCette tarte coulée plaira même à ceux qui n'aiment pas les courgettes !
Il te faudra : 450 g de courgettes, 1 oignon, 100 g de fromage, 3 œufs, 170 g de farine, 1 cuillère à café de levure chimique, 1 bouquet d'herbes, des épices.
Préparation : Bats les œufs avec les épices, ajoute le fromage râpé et les herbes hachées. Ajoute l'oignon finement haché et la courgette râpée. En dernier, incorpore la farine avec la levure chimique à la pâte, et fais cuire la tarte environ 45 minutes au four à 180 degrés.
14. Tarte coulée au lait et aux haricots
Source : pinterest.ruUne garniture inhabituelle et une pâte tout aussi inhabituelle à base de farine de maïs.
Il te faudra : 200 ml de lait, 200 g de farine de blé et de maïs, 1 cuillère à soupe de sucre, 1 cuillère à café de levure chimique, 1 œuf, 4 cuillères à soupe d'huile végétale, une pincée de sel, 1 oignon, de l'ail, 2 cuillères à soupe de concentré de tomate, 1 tomate, 1 poivron, 200 g de haricots en conserve, 200 g de fromage, des épices.
Préparation : Coupe finement l'oignon, l'ail et le poivron, et fais-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajoute les haricots, la tomate hachée, le concentré de tomate et les épices, et laisse mijoter un peu.
Bats l'œuf avec le lait et l'huile végétale, ajoute les deux types de farine, la levure chimique, le sel et le sucre. Dispose la moitié de la pâte dans un moule, répartis la garniture, saupoudre de fromage râpé et verse à nouveau la pâte. Fais cuire la tarte 40 minutes à 180 degrés.
15. Tarte coulée au riz et aux conserves de poisson
Source : skarbnychka-retseptiv.com.uaUne tarte coulée rapide à base d'ingrédients simples et bon marché.
Il te faudra : 200 g de crème aigre, 200 g de mayonnaise, 80 g de farine, 4 œufs, 0,5 cuillère à café de sel et de bicarbonate de soude, 250 g de conserves de poisson, 200 g de riz cuit.
Préparation : Mélange la crème aigre, la mayonnaise et 2 œufs jusqu'à obtenir une consistance homogène, ajoute le sel avec le bicarbonate de soude et la farine tamisée. Fais bouillir les œufs restants et coupe-les en dés, mélange-les avec le riz cuit et les conserves de poisson hachées. Verse la moitié de la pâte dans un moule, dispose la garniture et verse le reste de la pâte. Fais cuire la tarte 45 minutes à 180 degrés.
16. Tarte coulée au poisson rouge
Source : lakomka.clubUne version express d'une tarte coulée raffinée au saumon ou au saumon rose.
Il te faudra : 200 g de crème aigre, 200 g de mayonnaise, 3 œufs, 1 verre de farine, 1 cuillère à café de levure chimique, 450 g de poisson rouge, 1 oignon, des épices, des herbes.
Préparation : Coupe finement l'oignon et fais-le revenir jusqu'à ce qu'il soit tendre. Ajoute le poisson coupé aussi finement, fais-le revenir un peu plus, assaisonne et mélange avec les herbes. Bats les œufs avec la crème aigre et la mayonnaise, ajoute la levure chimique avec la farine, puis verse la moitié de la pâte dans un moule. Répartis délicatement la garniture, verse le reste de la pâte et enfourne la tarte pendant 40 minutes à 180 degrés.
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17. Tarte coulée aux bananes
Source : vitablog.ruLes bananes trop mûres conviendront parfaitement ici !
Il te faudra : 4 bananes, 3 œufs, 150 g de farine, 1 verre de sucre, 75 g de beurre, 1 cuillère à café de levure chimique.
Préparation : Bats les œufs avec le sucre et ajoute le beurre fondu. Ajoute la farine tamisée avec la levure chimique. Incorpore délicatement les bananes coupées à la pâte, verse-la dans un moule et fais cuire une demi-heure à 200 degrés.
18. Tarte coulée au kéfir dans une multicuiseur
Source : skarbnychka-retseptiv.com.uaNous proposons une recette de tarte coulée au chou, mais le même principe s'appliquera à d'autres garnitures.
Il te faudra : 500 g de chou, 1 carotte, 2 oignons, des épices, des herbes, 250 ml de kéfir, 7 cuillères à soupe de farine, 2 œufs, une pincée de bicarbonate de soude.
Préparation : Coupe finement l'oignon et la carotte, hache le chou et fais-les revenir légèrement en mode approprié. Bats les œufs avec les épices et le sel, ajoute le kéfir avec le bicarbonate de soude, puis la farine. Verse la moitié de la pâte dans le bol, dispose la garniture et verse la pâte par-dessus. Cuis 40 minutes en mode cuisson.
19. Tarte coulée au micro-ondes
Source : ourfoods.ruÇa marche aussi au micro-ondes ! On t'explique comment !
Il te faudra : 300 g de chou, 0,5 oignon, des herbes, 100 ml d'eau, 0,5 cuillère à café de levure chimique, 3 œufs, 4 cuillères à soupe de farine, 3 cuillères à soupe de crème aigre, 1 cuillère à café de sel.
Préparation : Hache finement le chou et l'oignon, ajoute les herbes hachées, verse de l'eau et mets le tout au micro-ondes pendant 15 minutes à puissance maximale, puis égoutte la garniture dans une passoire. Bats les œufs avec la crème aigre, ajoute la farine, le sel et la levure chimique, et mélange. Dispose la garniture dans un moule, verse la pâte et mets au micro-ondes pendant 10-15 minutes supplémentaires.
20. Tarte coulée à la poêle
Source : legkovmeste.ruTu ne trouveras certainement pas de recette de tarte coulée plus simple !
Il te faudra : 120 g de crème aigre, 100 ml de lait, 2 œufs, 150 g de farine, 1 cuillère à café de sucre et de levure chimique, 200 g de chou, 70 g de champignons, 1 oignon, des épices et des herbes.
Préparation : Hache le chou et l'oignon, ajoute les champignons hachés, verse 50 ml d'eau et laisse mijoter un peu. Assaisonne la garniture et continue de mijoter jusqu'à cuisson complète, puis ajoute les herbes à la fin. Bats les œufs avec le sucre, le lait et la crème aigre, ajoute la farine avec la levure chimique et mélange.
Verse une partie de la pâte dans une poêle graissée, dispose la garniture, verse le reste de la pâte par-dessus et fais cuire 20 minutes à feu doux. Ensuite, retourne délicatement la tarte à l'aide d'une assiette et fais-la revenir encore 10-15 minutes.
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