30 des garnitures les plus délicieuses pour les tartes
Source : Torriphoto, AdobeStockQui peut résister aux tartes maison ? Surtout quand elles sont si variées qu'on peut ne pas se répéter des dizaines de fois de suite. Nous avons rassemblé une excellente sélection de 30 recettes de garnitures pour tartes pour tous les goûts. Prenez-en note !
1. Au chou et à la viande hachée
Source : dancafe.ruIl vous faudra : 250 g de chou, 250 g de viande hachée, 1 oignon, 1 c. à café de sel, des épices.
Préparation : Faites revenir la viande hachée dans une poêle jusqu'à ce qu'elle soit à moitié cuite. Coupez le chou en petits carrés, hachez l'oignon et ajoutez le tout à la viande hachée. Assaisonnez et faites cuire jusqu'à ce que ce soit prêt.
2. Garniture à la viande pour tartes
Source : kartinkin.netIl vous faudra : 250 g de viande hachée, 1 oignon, 1 carotte, 2 gousses d'ail, des épices.
Préparation : Coupez l'oignon, râpez la carotte et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajoutez la viande hachée et faites cuire jusqu'à ce qu'elle soit prête. Quelques minutes avant la fin, ajoutez les épices et l'ail pressé.
3. Aux pommes de terre et pleurotes
Source : zen.yandex.ruIl vous faudra : 300 g de purée de pommes de terre, 500 g de pleurotes, 1 oignon, 1 bouquet d'aneth, des épices.
Préparation : Hachez finement l'oignon et les pleurotes, et faites-les revenir ensemble jusqu'à évaporation de l'humidité. Ajoutez les épices et l'aneth haché, et faites cuire encore une minute. Mélangez le tout avec la purée de pommes de terre.
4. Garniture aux écorces d'orange
Source : alimero.ruIl vous faudra : 1 verre de sucre, le zeste de 2 oranges, 150 ml d'eau, 1 c. à café de gingembre moulu, 3 c. à soupe de pavot.
Préparation : Coupez finement le zeste d'orange, ajoutez le sucre et l'eau et mettez sur le feu. Laissez mijoter 15 minutes après ébullition. Ajoutez le gingembre et le pavot, et laissez mijoter encore 5 minutes.
5. Garniture aux cerises pour tartes
Source : povar.ruIl vous faudra : 300 g de cerises dénoyautées, 3 c. à soupe de sucre, 2 c. à soupe de fécule.
Préparation : Égouttez les cerises dans une passoire et pressez-les légèrement pour enlever l'excès de jus. Ajoutez le sucre et faites cuire légèrement jusqu'à ce qu'il soit dissous. Ajoutez la fécule, mélangez et faites cuire la garniture encore quelques minutes jusqu'à ce qu'elle épaississe.
6. Aux champignons et oignons
Source : cyrillitsa.ruIl vous faudra : 300 g de champignons de Paris, 250 g d'oignons, des épices.
Préparation : Hachez finement l'oignon et coupez les champignons en petits dés. Faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide, ajoutez les champignons et faites cuire jusqu'à évaporation de l'humidité. Assaisonnez la garniture à votre goût.
20 recettes de pâte à tarte que toute maîtresse de maison appréciera
7. Aux pommes de terre et oignons verts
Source : foodtempel.deIl vous faudra : 750 g de pommes de terre, 30 g d'oignons verts, 30 g d'herbes, 1/2 verre de crème, 40 g de beurre, des épices.
Préparation : Faites cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres et écrasez-les en purée avec le beurre et la crème. Ajoutez les épices, les oignons verts hachés et les herbes.
8. Garniture aux oignons verts et œufs
Source : pinterest.comIl vous faudra : 4 œufs, 100 g d'oignons verts, 30 g de beurre, des épices.
Préparation : Faites cuire les œufs durs et hachez-les finement. Hachez finement les oignons verts, ajoutez les épices et le beurre mou, et mélangez le tout.
9. Garniture au saumon
Source : fotostrana.ruIl vous faudra : 300 g de saumon, 1 pomme de terre, 1 œuf, 150 ml de crème, un demi-bouquet d'herbes, 20 g de beurre, des épices.
Préparation : Faites cuire la pomme de terre et écrasez-la en purée liquide avec la crème. Ajoutez le beurre mou, les herbes hachées, les épices et l'œuf. Enfin, ajoutez le saumon coupé en dés.
10. Aux saucisses et fromage
Source : zen.yandex.ruIl vous faudra : 150 g de saucisse, 150 g de fromage à pâte dure, 2 gousses d'ail, 1 bouquet d'herbes, 2 c. à soupe de mayonnaise.
Préparation : Coupez finement la saucisse en dés, hachez l'ail et les herbes. Ajoutez le fromage râpé à la râpe moyenne et mélangez la garniture avec la mayonnaise.
11. Garniture à la citrouille pour tartes
Source : zen.yandex.ruIl vous faudra : 300 g de citrouille, 1 c. à café de cannelle, 2 c. à soupe de sucre, 0,5 c. à café de gingembre, 1 pincée de poivre rouge.
Préparation : Râpez la citrouille sur une grosse râpe, mélangez avec le sucre et laissez reposer 25 minutes. Pressez l'excès de jus, ajoutez toutes les épices et mélangez à nouveau la garniture.
12. Garniture aux myrtilles
Source : botanichka.ruIl vous faudra : 350 g de myrtilles fraîches, 1 c. à soupe de farine, 1 c. à soupe de fécule, 4 c. à soupe de sucre.
Préparation : Triez et rincez les myrtilles, laissez-les sécher dans une passoire. Ajoutez le sucre, la farine et la fécule, et mélangez délicatement le tout.
Garnitures sucrées pour crêpes : 25 recettes originales pour tous les goûts
13. À la banane et au chocolat
Source : malinika.ruIl vous faudra : 1 banane, 1 c. à café de jus de citron, 30 g de chocolat.
Préparation : Coupez la banane en petits dés et arrosez-la de jus de citron. Ajoutez le chocolat râpé et le sucre si désiré, et mélangez.
14. Garniture à la prune, cacao et cannelle
Source : receptisalatov.comIl vous faudra : 300 g de prunes fraîches, 1 c. à soupe de sucre, 1 c. à soupe de cacao, 1 c. à café de cannelle.
Préparation : Coupez les prunes en petits dés. Ajoutez le cacao, le sucre et la cannelle, et mélangez. Si désiré, ajoutez un peu plus de sucre.
15. Aux tomates, herbes et brynza
Source : mb-vkusno.ruIl vous faudra : 5 tomates, 200 g de brynza, 100 g de fromage à pâte dure, 2 gousses d'ail, un demi-bouquet d'herbes.
Préparation : Coupez finement les tomates en dés. Hachez l'ail et les herbes. Râpez le fromage à pâte dure, écrasez la brynza à la fourchette et mélangez tous les ingrédients.
16. À la rhubarbe et cannelle
Source : pinterest.comIl vous faudra : 350 g de rhubarbe, 4 c. à soupe de sucre, 1 c. à café de cannelle.
Préparation : Rincez la rhubarbe, pelez-la et coupez-la en petits dés. Ajoutez le sucre et la cannelle à votre goût, et mélangez la garniture.
17. Garniture pour tartes aux pommes et épices
Source : kosherbreadpro.comIl vous faudra : 600 g de pommes, 2,5 c. à soupe de jus de citron, 70 g de sucre roux, 70 ml d'eau, 1,5 c. à soupe de cannelle, 0,5 c. à café de noix de muscade, 1,5 c. à soupe de fécule, 1 c. à café de sucre vanillé.
Préparation : Coupez finement les pommes, arrosez-les de jus de citron et mélangez. Ajoutez l'eau et faites mijoter le tout dans une casserole pendant environ 15 minutes, en remuant. Ajoutez le sucre et toutes les épices, et faites cuire jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Ajoutez la fécule et faites cuire encore une minute.
18. Au riz et aux œufs
Source : fenix96.ruIl vous faudra : 80 g de riz, 4 œufs, 1 oignon, 20 g de beurre, des épices.
Préparation : Faites cuire le riz jusqu'à ce qu'il soit prêt. Séparez les œufs durs et coupez-les en petits dés. Hachez l'oignon et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit doré dans le beurre. Mélangez tous les ingrédients et assaisonnez.
25 meilleures garnitures pour crêpes d'avoine
19. Garniture à la poire et au miel
Source : zen.yandex.ruIl vous faudra : 500 g de poires, 1,5 c. à soupe de miel, 25 g de beurre, 1 c. à soupe de jus de citron.
Préparation : Pelez les poires, coupez-les finement et mélangez-les avec le jus de citron. Faites fondre le beurre et le miel dans une poêle, ajoutez les poires et faites-les revenir à feu doux pendant environ 6 minutes, en remuant.
20. Garniture sucrée au fromage blanc et aux raisins secs
Source : terve.suIl vous faudra : 200 g de fromage blanc, 40 g de raisins secs, 1 c. à soupe de sucre, 1 jaune d'œuf, 1 pincée de vanilline.
Préparation : Faites tremper les raisins secs dans de l'eau chaude pendant 5 minutes, puis séchez-les. Écrasez le fromage blanc à la fourchette et mélangez-le avec le sucre, la vanilline et le jaune d'œuf. Ajoutez les raisins secs.
21. Au fromage blanc salé et aux herbes
Source : lobsterhouse.ruIl vous faudra : 300 g de fromage blanc, 1 pincée de sel, 1 pincée de poivre noir moulu, 20 g de persil, d'aneth et d'oignons verts.
Préparation : Écrasez le fromage blanc à la fourchette et assaisonnez à votre goût. Hachez finement toutes les herbes et ajoutez-les. Si désiré, ajoutez de l'oignon ou de l'ail.
22. Au chou et aux œufs
Source : бабушкинырецепты.рфIl vous faudra : 300 g de chou, 2 œufs, 1 oignon, des épices.
Préparation : Hachez très finement le chou et l'oignon, assaisonnez et faites mijoter le tout dans une poêle pendant environ 20 minutes jusqu'à ce que ce soit tendre. Faites cuire les œufs durs, râpez-les et mélangez-les avec le chou.
23. Garniture au chou et aux champignons
Source : pinterest.comIl vous faudra : 1/2 chou, 400 g de champignons, 1 oignon, 1 bouquet d'oignons verts, des épices.
Préparation : Hachez finement les champignons et l'oignon, faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient prêts et mettez de côté. Émincez finement le chou, faites-le revenir séparément jusqu'à ce qu'il soit tendre. Ajoutez les épices et les oignons verts hachés, et faites cuire encore quelques minutes. Mélangez le chou avec les champignons.
24. Garniture de poisson pour tartes
Source : gruzarf.ruIl vous faudra : 400 g de saumon rose ou autre poisson, 1 carotte, 1 oignon, 3 œufs, un demi-bouquet de persil, des épices.
Préparation : Hachez finement l'oignon, râpez la carotte et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Faites cuire le poisson pendant environ 3 minutes, émiettez-le en petits morceaux et ajoutez-le à la friture. Assaisonnez à votre goût et faites cuire encore 2 minutes. Séparez les œufs durs et râpez-les. Hachez finement le persil et mélangez le tout.
25 meilleures garnitures à la viande pour les pirojki
25. Au foie de poulet et oignons
Source : elot.ruIl vous faudra : 400 g de foie de poulet, 2 oignons, des épices.
Préparation : Faites cuire le foie de poulet dans l'eau pendant une demi-heure après ébullition. Hachez finement l'oignon et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit doré. Passez le foie au hachoir, mélangez-le avec l'oignon et assaisonnez.
26. À la citrouille et au riz
Source : ok.ruIl vous faudra : 500 g de citrouille, 1/2 verre de riz, 1/2 verre de lait, 1 c. à soupe de miel, 1 c. à café de cannelle, 1 poignée de raisins secs.
Préparation : Faites tremper les raisins secs dans de l'eau chaude pendant 5 minutes. Faites cuire le riz jusqu'à ce qu'il soit prêt et laissez-le refroidir. Faites cuire séparément la citrouille jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Râpez la citrouille, ajoutez le riz, les raisins secs, les épices, le miel et le lait, et faites mijoter le tout pendant environ 5 minutes.
27. Garniture de choucroute
Source : etovmode.comIl vous faudra : 600 g de choucroute, 1 oignon, 1 c. à soupe de sucre, des épices.
Préparation : Coupez l'oignon en plumes et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide. Pressez la choucroute, ajoutez-la à l'oignon et saupoudrez de sucre. Faites cuire le tout jusqu'à obtenir une belle couleur caramel et assaisonnez à votre goût.
28. Garniture aux carottes pour tartes
Source : biruli-rt.ruIl vous faudra : 350 g de carottes, 3 œufs, 30 g de beurre, 1 c. à soupe de sucre, des épices.
Préparation : Râpez les carottes, mélangez-les avec le sucre et faites-les mijoter dans le beurre jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Faites cuire les œufs durs, râpez-les également et mélangez-les avec les carottes. Ajoutez les épices.
29. Garniture au citron pour tartes
Source : maxvps.ruIl vous faudra : 4 citrons, 5 c. à soupe de sucre, 2 c. à soupe de fécule.
Préparation : Versez de l'eau bouillante sur les citrons pendant quelques minutes. Coupez-les, retirez les pépins et passez-les au hachoir. Ajoutez le sucre et la fécule.
30. Garniture aux oignons, œufs et cornichons
Source : pinterest.ruIl vous faudra : 300 g de cornichons, 4 œufs, 1 oignon, 1 bouquet d'herbes.
Préparation : Faites cuire les œufs et coupez-les en petits dés. Hachez finement et faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit doré. Hachez les cornichons et faites-les également mijoter dans une poêle pendant 5 à 7 minutes. Hachez les herbes et mélangez le tout.
Partager