20 façons de préparer des pilons de poulet au four
Source : Vaaseenaa, AdobeStockQuand on n'a pas le temps de passer des heures en cuisine, on peut préparer des pilons de poulet au four. C'est simple et délicieux ! Servez-les avec des accompagnements, des salades, des cornichons ou tels quels. Parmi la multitude de recettes sur ce thème, nous avons essayé de sélectionner les 20 meilleures !
1. Pilons de poulet rôtis à la mayonnaise
Source : кафе-сакура.рфIl est préférable d'utiliser de la mayonnaise maison.
Il vous faudra : 6 pilons de poulet, 3 cuillères à soupe de mayonnaise, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 3 gousses d'ail, poivre noir moulu, sel.
Préparation : Mélangez la mayonnaise, le poivre moulu, le sel et l'ail pressé. Badigeonnez les pilons de poulet avec la sauce préparée et laissez mariner pendant une demi-heure. Graissez un plat, disposez les pilons et couvrez de papier aluminium. Faites cuire au four pendant une demi-heure à 200 degrés. Retirez délicatement le papier aluminium et faites cuire les pilons encore 5 à 7 minutes.
2. Pilons de poulet à la crème aigre et à la moutarde au four
Source : pulse.mail.ruSelon la taille des pilons, le temps de cuisson peut varier.
Il vous faudra : 600 g de pilons de poulet, 150 g de crème aigre, 2 cuillères à soupe de moutarde forte, 1 cuillère à soupe d'huile végétale, poivre noir moulu, sel.
Préparation : Dans un grand bol, mélangez la moutarde, la crème aigre, le poivre moulu et le sel. Ajoutez les pilons préparés dans le bol, mélangez et laissez reposer sous un couvercle pendant une demi-heure. Graissez une plaque de cuisson, disposez les pilons de poulet et faites cuire 45 minutes au four préchauffé à 190 degrés.
3. Pilons de poulet aux pommes de terre au four
Source : joelleworkman.blogspot.comUn plat délicieux et simple qui conviendra à toutes les tables.
Il vous faudra : 800 g de pilons de poulet, 500 g de pommes de terre, 1 oignon, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, poivre noir moulu, sel.
Préparation : Épluchez et coupez les pommes de terre et l'oignon. Graissez un plat, disposez des couches d'oignon et de pommes de terre. Arrosez d'huile, salez et poivrez. Disposez les pilons de poulet par-dessus, salez, poivrez et arrosez d'huile. Couvrez le plat d'une double couche de papier aluminium et faites cuire 40 minutes au four préchauffé à 200 degrés. Retirez le papier aluminium et faites cuire encore 5 à 7 minutes.
4. Pilons de poulet aux aubergines et poivrons au four
Source : youtube.comLes légumes doivent être juteux et frais.
Il vous faudra : 6 pilons de poulet, 300 g d'aubergines, 2 poivrons, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, poivre noir moulu, sel.
Préparation : Coupez les aubergines et les poivrons, rincez et séchez soigneusement les pilons de poulet. Mélangez le tout, ajoutez le sel, le poivre et l'huile. Disposez les pilons avec les légumes dans un plat préparé, couvrez de papier aluminium ou d'un couvercle. Faites cuire 40 minutes à 200 degrés, puis retirez le papier aluminium et faites cuire encore 10 minutes.
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5. Pilons de poulet rôtis au ketchup épicé
Source : armpost.amVous pouvez ne pas ajouter d'ail si vous le souhaitez.
Il vous faudra : 1 kg de pilons de poulet, 150 ml de ketchup épicé, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 4 gousses d'ail, poivre noir moulu, sel.
Préparation : Frottez les pilons de poulet avec du sel et du poivre moulu. Ajoutez le ketchup épicé et les gousses d'ail légèrement écrasées avec le plat d'un couteau. Disposez la préparation sur une plaque de cuisson graissée et faites cuire une demi-heure au four à 190 degrés. Retournez délicatement les pilons et continuez à cuire encore 15 à 20 minutes.
6. Pilons de poulet aux champignons et oignons au four
Source : ivona.uaNotez cette excellente recette !
Il vous faudra : 800 g de pilons de poulet, 400 g de champignons, 1 oignon, 30 ml d'huile d'olive, 2 feuilles de laurier, 3 grains de poivre noir et de poivre de la Jamaïque, sel.
Préparation : Mélangez les pilons avec les champignons coupés et l'oignon. Ajoutez l'huile, les épices et le sel. Mélangez, disposez dans un plat de taille appropriée et couvrez d'une double couche de papier aluminium. Faites cuire 40 minutes au four à 200 degrés, puis retirez délicatement le papier aluminium et continuez à cuire encore 10 minutes.
7. Pilons de poulet rôtis au riz au four
Source : pro-orehi.ruLes pilons sont meilleurs avec du riz étuvé.
Il vous faudra : 6 pilons de poulet, 1 tasse de riz, 1 carotte, 1 oignon, 2 cuillères à soupe d'huile végétale, curcuma, paprika, poivre noir moulu, sel, 1 tasse de bouillon.
Préparation : Frottez les pilons de poulet avec du sel et du poivre moulu. Faites revenir l'oignon et la carotte hachés dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajoutez le riz lavé, les épices, le sel et mélangez. Graissez un plat, disposez la préparation de riz et de légumes. Versez le bouillon, disposez les pilons de poulet par-dessus, couvrez d'une double couche de papier aluminium et faites cuire 40 minutes au four à 200 degrés. Retirez délicatement le papier aluminium et continuez à cuire encore 10 minutes.
8. Pilons de poulet aux oignons et mayonnaise au four
Source : povar.ruVous pouvez cuisiner avec des oignons jaunes, violets ou des poireaux.
Il vous faudra : 8 pilons de poulet, 2 oignons, 3 cuillères à soupe de mayonnaise, 1 cuillère à soupe d'huile végétale, poivre noir moulu, sel.
Préparation : Rincez les pilons, séchez-les, salez et poivrez. Coupez l'oignon en rondelles épaisses. Mélangez le tout, ajoutez la mayonnaise et couvrez d'un film alimentaire pendant 30 minutes. Disposez la préparation dans un plat graissé, couvrez de papier aluminium et faites cuire 40 minutes au four à 200 degrés. Retirez délicatement le papier aluminium et faites cuire encore 7 à 10 minutes.
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9. Pilons de poulet rôtis au bacon
Source : vkus-landia.ruAchetez du bacon coupé en fines tranches.
Il vous faudra : 10 pilons de poulet, 100 g de bacon, 2 cuillères à soupe de moutarde, 1 cuillère à soupe d'huile végétale, poivre noir moulu, sel.
Préparation : Salez, poivrez les pilons de poulet et badigeonnez-les de moutarde. Enveloppez chaque pilon dans une tranche de bacon et disposez-les sur une plaque de cuisson graissée. Faites cuire 40 minutes au four préchauffé à 190 degrés.
10. Pilons de poulet rôtis en chapelure croustillante
Source : domashniy.ruVous pouvez ajouter différentes épices à la pâte.
Il vous faudra : 6 pilons de poulet, 2 œufs de poule, 2 cuillères à soupe de farine, 50 g de chapelure, 50 ml d'huile végétale, 1 cuillère à café de paprika, poivre noir moulu, sel.
Préparation : Battez légèrement les œufs avec le sel et les épices. Ajoutez la farine et mélangez. Trempez les pilons dans la pâte, roulez-les dans la chapelure et faites-les frire dans de l'huile chaude à feu vif pendant 3 à 4 minutes. Transférez les pilons de poulet sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et faites cuire une demi-heure au four préchauffé à 200 degrés.
11. Pilons de poulet à la géorgienne au four
Source : sugarlaws.comDes pilons de poulet appétissants avec des notes piquantes de la cuisine géorgienne.
Il vous faudra : 8 pilons de poulet, 100 g de noix, 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre, 2 cuillères à soupe d'huile végétale, 2 oignons, un demi-bouquet d'herbes, 1 cuillère à café de khmeli-suneli, poivre rouge moulu, sel.
Préparation : Faites sécher les noix dans une poêle et hachez-les au mixeur. Passez l'oignon au hachoir à viande, hachez finement les herbes. Mélangez le tout, ajoutez l'huile, les épices, le vinaigre et le sel. Frottez les pilons de poulet avec le mélange obtenu et laissez reposer 20 à 30 minutes à température ambiante. Disposez la préparation dans un plat de taille appropriée et couvrez d'une double couche de papier aluminium. Faites cuire 45 minutes au four à 200 degrés. Retirez délicatement le papier aluminium et faites dorer les pilons encore 10 minutes.
12. Pilons de poulet à la crème aigre et au ketchup au four
Source : zen.yandex.ruVous pouvez utiliser de la sauce tomate ou de la pâte de tomate à la place du ketchup.
Il vous faudra : 1 kg de pilons de poulet, 100 g de crème aigre, 100 g de ketchup, 1 cuillère à soupe d'huile végétale, poivre noir moulu, sel.
Préparation : Frottez les pilons de poulet avec du sel et du poivre moulu. Ajoutez le ketchup, la crème aigre, mélangez et laissez reposer sous un film alimentaire pendant une demi-heure. Disposez les pilons dans un plat graissé, couvrez de papier aluminium et faites cuire 45 minutes à 200 degrés.
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13. Pilons de poulet au gingembre et aux oranges au four
Source : myimperfectkitchen.comIl est préférable de travailler le gingembre avec des gants.
Il vous faudra : 8 pilons de poulet, 10 g de racine de gingembre, 2 oranges, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, poivre noir moulu, sel.
Préparation : Épluchez le gingembre et râpez-le finement. Ébouillantez l'orange et coupez-la en rondelles épaisses. Mélangez les pilons de poulet, le gingembre, les oranges, l'huile, le sel, le poivre moulu et laissez reposer sous un film alimentaire pendant une demi-heure. Couvrez de papier aluminium et faites cuire 40 minutes au four à 200 degrés. Retirez délicatement le papier aluminium et faites dorer les pilons encore 10 minutes.
14. Pilons de poulet rôtis en papillote
Source : mykaleidoscope.ruPour une croûte dorée, coupez la papillote 10 minutes avant la fin de la cuisson.
Il vous faudra : 8 pilons de poulet, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 0,5 cuillère à café de zeste de citron, 1 feuille de laurier, paprika, poivre noir moulu, sel.
Préparation : Mélangez les pilons de poulet, les épices, le zeste, le sel et l'huile. Couvrez d'un film alimentaire ou d'un couvercle et laissez reposer 1 heure à température ambiante. Disposez les pilons dans la papillote, attachez-la fermement et faites cuire 40 à 50 minutes.
15. Pilons de poulet aux pruneaux au four
Source : gotovim-edim.ruFaites attention à la qualité des pruneaux !
Il vous faudra : 8 pilons de poulet, 2 oignons, 5 pruneaux dénoyautés, 3 cuillères à soupe de mayonnaise, poivre noir moulu, sel.
Préparation : Rincez les pruneaux à l'eau bouillante, séchez-les et coupez-les. Épluchez et hachez l'oignon. Mélangez les pilons, les pruneaux, l'oignon, le sel, le poivre moulu et la mayonnaise. Disposez la préparation sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et faites cuire 40 minutes au four à 190 degrés.
16. Pilons de poulet au vin blanc au four
Source : forumsamogon.ruUne recette spéciale pour un dîner inoubliable !
Il vous faudra : 8 pilons de poulet, 100 ml de vin blanc, 2 oignons, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, paprika, poivre moulu, sel.
Préparation : Épluchez l'oignon et coupez-le en rondelles épaisses. Mélangez l'huile, le vin, les épices et le sel. Disposez les pilons de poulet dans un plat, ajoutez l'oignon et le mélange préparé, couvrez d'une double couche de papier aluminium. Faites cuire 40 à 45 minutes au four préchauffé à 200 degrés.
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17. Pilons de poulet au chou au four
Source : gotovka24.ruVous pouvez mélanger du chou frais avec du chou fermenté.
Il vous faudra : 800 g de pilons de poulet, 500 g de chou blanc, 1 carotte, 3 cuillères à soupe de mayonnaise, poivre noir moulu, sel.
Préparation : Hachez le chou blanc en julienne, râpez la carotte. Mélangez le tout, salez, poivrez et écrasez légèrement avec les mains. Ajoutez les deux tiers de la mayonnaise, mélangez et disposez dans un plat profond. Badigeonnez les pilons de poulet avec le reste de mayonnaise et disposez-les sur le chou. Couvrez d'une double couche de papier aluminium et faites cuire 40 minutes au four. Retirez délicatement le papier aluminium et continuez à cuire encore 10 minutes.
18. Pilons de poulet rôtis à la sauce aux canneberges
Source : ok.ruDes sauces similaires peuvent être préparées avec d'autres baies.
Il vous faudra :
Pour les pilons : 8 pilons de poulet, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, poivre noir moulu, sel.
Pour la sauce : 200 g de canneberges, 2 cuillères à soupe de sucre, cannelle moulue, poivre noir moulu, 1 cuillère à café de fécule de maïs, 50 ml d'eau.
Préparation : Mélangez les pilons de poulet avec le poivre moulu, le sel et l'huile. Disposez-les dans un plat préparé et laissez reposer une demi-heure à température ambiante.
Hachez les canneberges au mixeur, ajoutez le sucre, les épices et faites mijoter 5 minutes à feu doux. Éteignez le feu, versez l'eau mélangée à la fécule de maïs et mélangez. Nappez les pilons préparés avec la sauce, couvrez d'une double couche de papier aluminium et mettez au four pendant 40 minutes à 190 degrés. Retirez délicatement le papier aluminium et faites dorer encore 10 minutes.
19. Pilons de poulet rôtis à la sauce soja et aux épices
Source : eda-land.ruLes pilons prêts à l'emploi sont mieux servis avec des pâtes, du riz, des légumes frais et des herbes.
Il vous faudra : 6 pilons de poulet, 3 cuillères à soupe de sauce soja, 1 cuillère à soupe d'huile végétale, 2 gousses d'ail, 0,5 cuillère à café de paprika, 0,5 cuillère à café de curcuma, sel.
Préparation : Mélangez la sauce soja, les épices, le sel et l'ail pressé. Ajoutez les pilons de poulet, mélangez et laissez reposer une demi-heure à température ambiante. Disposez les pilons dans un plat graissé, couvrez d'une double couche de papier aluminium et faites cuire 35 à 40 minutes à 190 degrés. Retirez le papier aluminium et continuez à cuire encore 7 à 10 minutes.
20. Pilons de poulet à la citrouille au four
Source : usisnet.ruUne excellente recette de pilons de poulet pour un menu d'automne.
Il vous faudra : 6 pilons de poulet, 300 g de citrouille, 2 cuillères à soupe d'huile végétale, 2 étoiles de badiane, poivre noir moulu, sel.
Préparation : Coupez la citrouille en petits morceaux, rincez et séchez les pilons de poulet. Mélangez le tout, ajoutez le poivre moulu, la badiane, le sel et l'huile. Mélangez et disposez dans un plat préparé. Couvrez d'une double couche de papier aluminium et faites cuire une demi-heure au four à 200 degrés. Retirez le papier aluminium et faites cuire encore 5 à 7 minutes.
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