20 meilleures recettes d'oignons marinés
Source : Ирина Доброхотова, AdobeStockEnvie de revisiter votre plat préféré ? Ajoutez des oignons marinés ! Vous serez surpris de voir à quel point c'est délicieux et simple. La seule difficulté est de couper les oignons sans pleurer. Nous vous présentons 20 des recettes les plus intéressantes !
1. Oignons marinés au vinaigre
Source : pinterest.ruMettez cette entrée appétissante sur la table et tout le monde l'adorera.
Il vous faudra : 350 g d'oignons, 3 brins d'herbes, 250 ml d'eau, 2 cuillères à soupe de vinaigre, 2 cuillères à soupe de sucre, 20 g de sel.
Préparation : Coupez les oignons en rondelles, hachez les herbes. Faites bouillir l'eau avec le sucre et le sel, versez le vinaigre et laissez mijoter 3 minutes. Versez la marinade chaude sur les oignons mélangés aux herbes. Couvrez et laissez mariner pendant 30 minutes.
2. Recette rapide d'oignons marinés
Source : povar.ruNe conservez pas les oignons marinés plus de 2 jours.
Il vous faudra : 2 oignons, 150 ml d'eau froide, 5 brins d'aneth, 3 glaçons, 60 ml de vinaigre de cidre, 1 cuillère à café de sel, 1 cuillère à soupe de sucre, poivre noir moulu.
Préparation : Coupez les oignons, mettez-les dans un récipient et versez de l'eau froide avec du vinaigre. Ajoutez les glaçons, le sel, le sucre et couvrez pendant 15 minutes. Égouttez le liquide, ajoutez le poivre moulu, l'aneth haché et mélangez délicatement.
3. Oignons marinés au citron et aux herbes
Source : bestlj.ruToutes les herbes que vous aimez conviennent.
Il vous faudra : 2 oignons, 5 brins d'aneth, 150 ml d'eau, le jus d'un citron, 1 cuillère à café de sel, 30 g de sucre, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
Préparation : Coupez les oignons et l'aneth et mettez-les dans un récipient approprié. Faites chauffer l'eau, ajoutez le jus de citron, le sel, le sucre et l'huile. Versez cette marinade sur les oignons et l'aneth et laissez reposer à couvert pendant 20 minutes.
4. Oignons marinés à la mayonnaise
Source : povar.ruCet accompagnement plaira même aux détracteurs des oignons.
Il vous faudra : 200 g d'oignons, 3 brins d'aneth, 3 cuillères à soupe de mayonnaise, 0,5 cuillère à café de poivre noir moulu, une pincée de sucre, 0,5 cuillère à café de sel.
Préparation : Coupez les oignons en rondelles épaisses, hachez l'aneth. Mettez le tout dans un bol, ajoutez le sel, le sucre, le poivre moulu et la mayonnaise. Mélangez et laissez reposer à couvert pendant une demi-heure.
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5. Oignons rouges marinés
Source : mrfilin.comLes oignons marinés sont souvent utilisés dans les salades.
Il vous faudra : 300 g d'oignons rouges, 2 cuillères à café de sucre, une pincée de sel, 60 ml de vinaigre, 2 gousses d'ail, 5 brins d'herbes, 1 verre d'eau.
Préparation : Pelez les oignons, coupez-les en rondelles et mettez-les dans un grand bol. Ajoutez l'eau, le vinaigre, le sel et le sucre. Mélangez, puis saupoudrez d'herbes hachées et d'ail. Après une demi-heure, les oignons seront prêts.
6. Oignons marinés parfaits pour le chachlik
Source : merezha.coVous ne trouverez tout simplement pas de meilleure recette d'oignons marinés !
Il vous faudra : 2 oignons rouges, 2 oignons blancs, 5 brins d'aneth, 1 cuillère à café de coriandre moulue, 2 cuillères à café de sucre, 0,5 cuillère à café de sel, 50 ml de vinaigre, 300 ml d'eau.
Préparation : Coupez les oignons, rincez-les sous l'eau courante et mettez-les dans un bol. Ajoutez l'aneth haché, le vinaigre et la coriandre. Faites chauffer l'eau, ajoutez le sel, le sucre et mélangez. Versez la marinade sur les oignons et couvrez pendant 30 minutes.
7. Oignons marinés au vinaigre balsamique
Source : andychef.ruCoupez les oignons en gros morceaux pour qu'ils soient juteux et croquants.
Il vous faudra : 200 g d'oignons, 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique, une pincée de sel, 0,5 cuillère à café de sucre, de l'eau, 3 glaçons.
Préparation : Coupez les oignons, ébouillantez-les et transférez-les dans un bol d'eau froide. Ajoutez les glaçons, le sucre, le sel et le vinaigre. Mélangez et laissez reposer 30 minutes à température ambiante.
8. Oignons marinés au vinaigre de vin et au citron
Source : otomkak.ruLe vinaigre de vin est plus doux et a un arôme particulier.
Il vous faudra : 300 g d'oignons, 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin, 0,5 cuillère à café de zeste de citron, une pincée de sucre, 0,5 cuillère à café de sel, 200 ml d'eau.
Préparation : Pelez les oignons, coupez-les et rincez-les à l'eau chaude. Ajoutez le zeste, le vinaigre, le sucre et le sel. Versez l'eau froide et couvrez pendant une demi-heure.
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9. Oignons marinés sans vinaigre
Source : t.meLe jus de citron peut être acheté en magasin ou pressé à partir d'un fruit frais.
Il vous faudra : 200 g d'oignons rouges, 1 cuillère à café de sucre, une pincée de sel, 1 cuillère à soupe d'huile végétale, 1 cuillère à café de graines de coriandre, 100 ml d'eau, un demi-citron.
Préparation : Coupez les oignons en demi-rondelles, mélangez-les avec le sucre, le sel, la coriandre et mettez-les dans un bocal. Dans un récipient séparé, pressez le jus de citron, ajoutez l'eau et l'huile. Versez la marinade sur les oignons, mélangez et couvrez. Après une demi-heure, le plat sera prêt.
10. Oignons marinés croquants au piment et au céleri
Source : pinterest.esVous allez adorer cette délicieuse recette !
Il vous faudra : 300 g d'oignons, 1 piment fort, 5 brins d'aneth, 100 g de branches de céleri, 2 cuillères à café de sucre, une pincée de sel, une pincée de coriandre moulue, 0,5 cuillère à café de poivre noir moulu, 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre, 1 cuillère à soupe d'huile végétale, 150 ml d'eau.
Préparation : Coupez les oignons, l'aneth, le céleri et le piment fort. Mettez les ingrédients dans un grand bol, ajoutez la coriandre, le poivre moulu et l'huile. Séparez l'eau, le vinaigre, le sucre et le sel. Versez la marinade sur les légumes et laissez reposer à couvert pendant une demi-heure.
11. Oignons marinés à la sauce soja
Source : shashlick.ruPréparez un chawarma ou des chebureki avec ces oignons marinés appétissants.
Il vous faudra : 250 g d'oignons, 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin, 3 cuillères à soupe de sauce soja, 5 brins de persil, 2 gousses d'ail, un demi-piment fort, une pincée de sel, 1 cuillère à café de sucre, 1 cuillère à café de miel, 1 cuillère à soupe d'huile végétale.
Préparation : Pelez les oignons, coupez-les et mettez-les dans un bol. Ajoutez le persil haché, le piment fort, pressez l'ail, salez et poivrez. Mélangez la sauce avec le vinaigre, le miel et l'huile. Versez la marinade dans l'assiette, mélangez et couvrez pendant 20 minutes.
12. Oignons marinés à l'acide citrique
Source : lookingcooking.ruSi vous n'aimez pas le vinaigre, utilisez de l'acide citrique.
Il vous faudra : 3 oignons, 0,5 cuillère à café d'acide citrique, 1 verre d'eau, une pincée de sucre, 0,5 cuillère à café de sel, 2 clous de girofle, 1 cuillère à café de graines de moutarde séchées, un demi-piment fort.
Préparation : Coupez les oignons, mélangez-les avec les clous de girofle et la moutarde. Épépinez le piment fort, hachez-le et ajoutez-le aux oignons. Mélangez l'eau, l'acide citrique, le sucre et le sel. Versez la marinade sur les légumes, mélangez et laissez mariner pendant 30 à 40 minutes.
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13. Oignons marinés à la caucasienne
Source : venturists.netUne recette simple pour une entrée piquante.
Il vous faudra : 300 g d'oignons, 3 cuillères à soupe d'adjika, 5 brins de coriandre et de persil, 3 gousses d'ail, un demi-piment fort, 100 ml de vinaigre, 1 cuillère à soupe de sucre, une pincée de sel, 100 ml d'eau froide.
Préparation : Coupez les oignons, l'ail, le piment fort et les herbes. Mélangez l'adjika avec l'eau, le sel, le sucre et le vinaigre. Ajoutez la marinade aux légumes, mélangez, couvrez et laissez mariner pendant 2 heures.
14. Oignons marinés au vinaigre et aux tomates
Source : vepisode.ruLes oignons et les tomates sont délicieux.
Il vous faudra : 2 oignons, 3 tomates, 0,5 cuillère à café de coriandre moulue, 0,5 cuillère à café de poivre noir moulu, une pincée de sel, 15 g de sucre, 1,5 cuillère à soupe de vinaigre, 150 ml d'eau, 1 cuillère à soupe d'huile végétale.
Préparation : Coupez les oignons en rondelles, les tomates en tranches. Ajoutez les épices, le sel, le sucre, l'eau, l'huile et le vinaigre. Mélangez délicatement et mettez dans un bocal préparé. Couvrez et mettez au réfrigérateur pendant 2 heures.
15. Oignons marinés à la moutarde
Source : teplica-one.ruVous pouvez ajouter un peu de raifort râpé.
Il vous faudra : 300 g d'oignons, 2 cuillères à café de moutarde préparée, 0,5 cuillère à café de flocons de piment rouge, 2 cuillères à soupe d'huile végétale, une pincée de sucre, une pincée de sel, 1 cuillère à soupe de jus de citron, 150 ml d'eau.
Préparation : Coupez les oignons, ajoutez le piment rouge, le sucre et le sel. Séparez l'eau, la moutarde, l'huile et le jus de citron. Versez la marinade sur les oignons, couvrez et laissez mariner pendant une demi-heure.
16. Oignons marinés au miel et à la coriandre
Source : kleo.ruCes oignons marinés accompagneront parfaitement le chachlik, les boulettes de viande, la viande rôtie ou cuite au four.
Il vous faudra : 3 oignons, 1 cuillère à café de graines de coriandre, 1 cuillère à soupe de miel, 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre, un demi-verre d'eau, une pincée de sel, 0,5 cuillère à café de sucre.
Préparation : Pelez les oignons, coupez-les en demi-rondelles, rincez-les et mettez-les dans un bol avec la coriandre. Mélangez le miel avec l'eau, ajoutez le vinaigre, le sel et le sucre. Versez la marinade sur les oignons et laissez reposer pendant une demi-heure.
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17. Oignons marinés au gingembre
Source : pro-orehi.ruEn l'absence de gingembre frais, vous pouvez utiliser de la poudre sèche.
Il vous faudra : 300 g d'oignons, 50 g de racine de gingembre, 2 cuillères à soupe de jus de citron, 5 brins d'aneth, une pincée de coriandre moulue, une pincée de poivre moulu, 0,5 cuillère à café de sel, 1 cuillère à café de sucre, 200 ml d'eau froide.
Préparation : Coupez les oignons et l'aneth, pelez le gingembre et râpez-le finement. Mélangez le tout dans un grand bol, ajoutez la coriandre, le poivre moulu, le sel et le sucre. Versez l'eau avec le jus de citron, couvrez et mettez au réfrigérateur pendant 30 minutes.
18. Oignons marinés à la grecque
Source : ok.ruLes oignons se marient à merveille avec l'huile parfumée.
Il vous faudra : 2 oignons rouges, 1 cuillère à café de sucre, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, une pincée d'origan, une pincée de sel, 2 cuillères à soupe de jus de citron.
Préparation : Coupez les oignons, ébouillantez-les et mettez-les dans un bol. Ajoutez le sel, l'origan et le sucre. Après 3 minutes, versez l'huile, le jus de citron, mélangez et couvrez pendant 30 minutes.
19. Oignons marinés au jus de canneberge
Source : diabetesselfmanagement.comC'est non seulement délicieux, mais aussi beau.
Il vous faudra : 2 oignons, 1 verre de jus de canneberge, 2 cuillères à café de sucre, une pincée de sel, 1 cuillère à soupe de vinaigre, 0,5 cuillère à café de piment rouge moulu, 3 cuillères à soupe d'eau froide.
Préparation : Coupez les oignons, mélangez-les avec le sucre, le sel et le poivre. Versez l'eau, le jus de canneberge et le vinaigre. Mélangez délicatement et laissez reposer à couvert pendant 2 heures.
20. Oignons marinés à l'eau minérale
Source : everything.kzUtilisez de l'eau minérale très gazeuse.
Il vous faudra : 200 g d'oignons, 5 brins d'aneth, 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique, 200 ml d'eau minérale glacée, une pincée de sel, 1 cuillère à café de sucre.
Préparation : Pelez les oignons et coupez-les comme vous le souhaitez. Ajoutez l'aneth haché, le sel et le sucre. Séparez le vinaigre et l'eau. Versez la marinade sur les oignons et couvrez de film alimentaire pour que les bulles ne s'échappent pas. L'entrée sera prête en 15 minutes.
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