20 plats à base de raviolis auxquels il est impossible de résister
Source : FoodAndPhoto, AdobeStockLes raviolis sont déjà un plat complet en soi, il suffit de les faire bouillir et d'ajouter un peu de votre sauce préférée. Mais on peut aller plus loin et préparer quelque chose de plus intéressant. Nous partageons 20 recettes originales à base de raviolis !
1. Raviolis frits à la poêle
Source : zdorovogotovim.ruMême si tu n'aimes pas les raviolis bouillis ordinaires, tu aimeras certainement les raviolis frits.
Il te faudra : 600 g de raviolis surgelés, 30 ml d'huile végétale, 1/2 verre d'eau, épices, sel, herbes.
Préparation : Fais chauffer l'huile dans une poêle, dépose-y les raviolis et fais-les frire 3-4 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Mélange l'eau avec le sel et les épices, verse sur les raviolis, couvre et laisse mijoter encore environ 5 minutes. Ajoute les herbes et sers.
2. Soupe aux raviolis
Source : attuale.ruLa soupe la plus simple avec des raviolis et des pommes de terre pour tous les jours. Délicieux et nourrissant !
Il te faudra : 2 l d'eau, 3 pommes de terre, 300 g de raviolis, 1 carotte, 1 oignon, 50 g d'huile végétale et de beurre, épices.
Préparation : Coupe les pommes de terre en dés, couvre-les d'eau, porte à ébullition et fais cuire 10 minutes. Hache l'oignon, râpe la carotte et fais-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés dans l'huile végétale. Ajoute les raviolis aux pommes de terre et fais cuire encore 5 minutes. Ajoute la friture, les épices et le beurre, fais cuire la soupe encore 1 minute et retire du feu.
3. Raviolis en cocottes au four
Source : mti-eli.ruSi tu le souhaites, ajoute un peu d'herbes hachées dans les cocottes.
Il te faudra : 1 kg de raviolis, 2 oignons, 1 carotte, 1 poivron, épices.
Préparation : Coupe tous les légumes. Dépose dans les cocottes l'oignon, la moitié des raviolis, le poivron, à nouveau les raviolis et la carotte. Assaisonne à ton goût et verse 50-75 ml d'eau. Enfourne les cocottes et fais cuire le tout 30-45 minutes à 180 degrés.
4. Raviolis au bouillon
Source : pinterest.comUne recette paresseuse et rapide quand on a envie de quelque chose de nourrissant et réconfortant.
Il te faudra : 500 ml de bouillon prêt à l'emploi, 150 g de raviolis, 1 bouquet d'herbes, 1 bouquet d'oignons verts, épices.
Préparation : Ajoute les herbes hachées, les oignons verts et les épices au bouillon selon ton goût. Porte à ébullition, ajoute les raviolis et fais-les cuire selon les instructions.
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5. Tchoutchvara aux raviolis
Source : zdorovogotovim.ruUne variante simplifiée du plat ouzbek classique.
Il te faudra : 600-700 g de raviolis, 1 oignon, 1 carotte, 3 tomates, 1 bouquet d'herbes, épices, 50 ml d'huile végétale.
Préparation : Coupe tous les légumes en petits dés. Fais revenir l'oignon dans l'huile pendant 5 minutes, ajoute la carotte et fais frire encore 5 minutes. Ajoute les tomates et les épices, et laisse mijoter jusqu'à ce que la friture épaississe. Verse 1 litre d'eau, porte à ébullition et fais cuire 15 minutes. Ajoute les raviolis dans cette sauce et fais cuire encore un peu jusqu'à ce qu'ils soient prêts. Ajoute les herbes hachées.
6. Gratin de raviolis avec une garniture aux œufs
Source : dryum.ruBien plus savoureux que de simplement faire bouillir ou frire des raviolis, sans être plus compliqué.
Il te faudra : 300 g de raviolis, 3 œufs, 100 g de crème fraîche, 200 g d'oignons, 100 g de fromage à pâte dure, épices.
Préparation : Coupe et fais revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit doré. Bats les œufs avec la crème fraîche et les épices. Dépose les raviolis dans un plat, l'oignon frit et verse le tout avec la garniture aux œufs et à la crème. Enfourne le gratin pendant 40 minutes à 180 degrés. 10 minutes avant la fin, saupoudre de fromage râpé.
7. Pizza aux raviolis
Source : 100foto.clubUne pizza légère et économique aux raviolis – pratiquement une recette d'étudiant.
Il te faudra : 2 bases à pizza, 20 raviolis surgelés, 5 cuillères à soupe de sauce tomate, 250 g de fromage à pâte dure, 2 cuillères à soupe de crème fraîche, herbes.
Préparation : Fais revenir les raviolis jusqu'à ce qu'ils soient dorés, ajoute la crème fraîche et fais mijoter 10-15 minutes à couvert. Badigeonne les bases à pizza de sauce tomate, dépose les raviolis, assaisonne et saupoudre la pizza d'herbes et de fromage râpé. Enfourne pendant 15-20 minutes à 200 degrés.
8. Raviolis au fromage et sauce béchamel
Source : pinterest.comMême avec des raviolis, on peut préparer un plat presque festif !
Il te faudra : 600 g de raviolis, 60 g de beurre, 50 g de farine, 2 feuilles de laurier, 5 clous de girofle, 120 g de fromage à pâte dure, 500 ml de lait, épices.
Préparation : Fais cuire les raviolis jusqu'à ce qu'ils soient prêts. Fais revenir la farine dans le beurre jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Verse le lait, ajoute les épices, fais cuire cette sauce quelques minutes jusqu'à ce qu'elle épaississe et passe-la au tamis. Dépose les raviolis dans un plat, verse la sauce dessus et saupoudre de fromage râpé. Fais cuire le tout au four à 200 degrés jusqu'à ce que ce soit doré.
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9. Raviolis en cocottes à la crème fraîche
Source : pinterest.comSers-les avec des herbes fraîches et de l'oignon vert pour encore plus de saveur.
Il te faudra : 300 g de raviolis, 1 oignon, 1 carotte, 20 g de beurre, 3 cuillères à soupe de crème fraîche à 20%, épices.
Préparation : Fais revenir les raviolis quelques minutes de tous les côtés dans le beurre. Hache l'oignon et la carotte et fais-les revenir dans la même poêle. Dépose les raviolis et les légumes dans une cocotte, ajoute la crème fraîche avec les épices et un peu d'eau. Enfourne le plat pendant 40 minutes à 180 degrés.
10. Raviolis sous tomates et fromage
Source : street-foods.ruUne autre variante de gratin de raviolis – très juteuse et colorée.
Il te faudra : 300 g de raviolis, 2 tomates, 100 g de fromage à pâte dure, épices.
Préparation : Fais précuire les raviolis 5-7 minutes et dépose-les dans un plat. Par-dessus, dépose des rondelles de tomates, assaisonne et saupoudre de fromage râpé. Enfourne le plat pendant 15 minutes à 190 degrés.
11. Raviolis frits à la sauce soja
Source : vkusnayazabota.ruAjoute un peu d'oignon vert et de sésame pour des notes asiatiques encore plus prononcées.
Il te faudra : 400 g de raviolis surgelés, 200 ml d'eau, 3 cuillères à soupe de sauce soja, 1 cuillère à café de paprika, épices, huile végétale.
Préparation : Fais revenir les raviolis dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Verse l'eau, couvre et fais cuire encore 5 minutes. Ajoute le paprika, les épices et la sauce soja, et fais cuire encore 5 minutes.
12. Raviolis aux champignons en sauce crémeuse
Source : zdorovogotovim.ruToute crème de la matière grasse de ton choix conviendra.
Il te faudra : 300 g de raviolis, 300 g de champignons, 150 ml de crème, 1 oignon, épices, huile végétale.
Préparation : Fais cuire les raviolis jusqu'à ce qu'ils soient prêts. Hache et fais revenir l'oignon dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajoute les champignons coupés et fais frire encore 5-7 minutes. Verse la crème, assaisonne la sauce et fais mijoter encore 3 minutes. Ajoute les raviolis et fais mijoter encore 3 minutes.
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13. Raviolis au foie de poulet en cocottes
Source : mircooking.ruUn bon plat de raviolis pour un dîner familial copieux.
Il te faudra : 300 g de raviolis, 500 g de foie de poulet, 80 g d'oignon, 80 g de carotte, 80 ml de crème fraîche, 40 g de ketchup, 200 ml d'eau.
Préparation : Coupe et fais revenir tous les légumes quelques minutes. Ajoute le foie de poulet et fais frire encore 5 minutes. Ajoute le ketchup, la crème fraîche et l'eau, et fais mijoter jusqu'à ce que le foie soit cuit. Dépose une partie de la sauce dans les cocottes, puis les raviolis et à nouveau la sauce. Enfourne pendant 20 minutes à 200 degrés.
14. Raviolis aux légumes
Source : zdorovogotovim.ruAu lieu de légumes frais, n'importe quel mélange surgelé conviendra également.
Il te faudra : 400 g de raviolis, 1 oignon, 1 carotte, 1 poivron, 2 tomates, 1-2 poignées de haricots verts.
Préparation : Coupe tous les légumes. Fais revenir l'oignon, le poivron et la carotte 5 minutes. Ajoute les haricots verts et fais frire encore quelques minutes. Ajoute les tomates, assaisonne à ton goût et dépose les raviolis par-dessus. Verse de l'eau bouillante de manière à ce que l'eau atteigne presque le haut des raviolis. Réduis le feu et fais cuire le plat encore 10-15 minutes à couvert.
15. Raviolis à la crème fraîche à la poêle
Source : dzen.ruIls sont toujours dévorés jusqu'à la dernière miette !
Il te faudra : 350 g de raviolis, 100 g de crème fraîche, 250 ml d'eau, 20 ml d'huile végétale, 1 bouquet d'herbes, épices.
Préparation : Fais revenir les raviolis dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Mélange l'eau, la crème fraîche et les épices, et verse cette sauce sur les raviolis. Fais cuire 15 minutes à couvert et à la fin, ajoute les herbes hachées.
16. Soupe au fromage et aux raviolis
Source : mirtesen.ruAvec des raviolis, cette soupe classique prendra de nouvelles couleurs.
Il te faudra : 300 g de raviolis, 2 fromages fondus, 3 pommes de terre, 1 carotte, 1 oignon, 2 l d'eau, épices.
Préparation : Coupe les pommes de terre en dés, couvre-les d'eau et fais-les cuire 10 minutes. Hache l'oignon, râpe la carotte et fais-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajoute les raviolis aux pommes de terre et porte à nouveau à ébullition. Ensuite, ajoute les épices et le fromage fondu. Ajoute la friture à la soupe et fais cuire le tout jusqu'à ce que le fromage fonde.
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17. Raviolis au jambon et au fromage
Source : pinterest.comUn excellent plat même pour le petit-déjeuner, quand on a besoin de quelque chose de consistant.
Il te faudra : 500 g de raviolis, 5 cuillères à soupe de crème fraîche, 100 g de jambon, 60 g de fromage à pâte dure, 400 ml d'eau.
Préparation : Dépose les raviolis dans un plat à gratin. Par-dessus, le jambon coupé et le fromage râpé. Mélange la crème fraîche et l'eau, et verse le tout. Assaisonne à ton goût et enfourne pendant 40-45 minutes à 190 degrés.
18. Raviolis frits aux œufs
Source : dzen.ruPlus qu'une simple omelette ou de simples raviolis – essaie au moins une fois.
Il te faudra : 300 g de raviolis, 1 oignon, 4 œufs, 4 gousses d'ail, 2 cuillères à soupe de crème fraîche, épices.
Préparation : Fais cuire les raviolis 2-3 minutes dans l'eau bouillante. Hache l'oignon et l'ail, et fais-les revenir quelques minutes dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajoute les raviolis et fais-les frire ensemble jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Bats les œufs avec la crème fraîche et les épices, verse sur les raviolis et fais cuire à couvert jusqu'à ce que l'omelette soit prête.
19. Raviolis à la tomate
Source : povar.ruAu lieu de tomates en conserve, tu peux utiliser ta sauce tomate préférée.
Il te faudra : 400 g de raviolis, 500 g de tomates en conserve, 1 oignon, 1 carotte, 250 ml d'eau, épices.
Préparation : Hache l'oignon, râpe la carotte et fais-les frire 5 minutes dans l'huile. Ajoute les tomates hachées avec le jus de tomate, l'eau et les épices. Porte la sauce à ébullition et fais cuire quelques minutes. Ajoute les raviolis et continue de faire mijoter le plat à couvert jusqu'à ce qu'ils soient prêts.
20. Raviolis à la brynza au beurre
Source : kvashenaya-kapusta.ruD'ailleurs, avec du suluguni, ce sera aussi très savoureux. Essaie de préparer avec différents types de fromage !
Il te faudra : 250 g de raviolis, 120 g de brynza, 30 g de beurre, épices, herbes.
Préparation : Fais cuire les raviolis jusqu'à ce qu'ils soient prêts, puis fais-les revenir 3-4 minutes dans le beurre. Saupoudre de brynza émiettée et laisse à couvert encore 3-4 minutes à feu doux. Ajoute les épices et les herbes à ton goût.
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