20 recettes de confiture de mûres simple et délicieuse
Source : Archives du service de presseLa mûre est une source précieuse de nutriments pour l'immunité. De plus, c'est une baie très délicate qui permet de préparer de délicieuses conserves pour l'hiver. Nous avons rassemblé pour vous 20 recettes de confiture de mûres !
1. Confiture de mûres avec du sucre
Source : vkusno.mirtesen.ruSi tu le souhaites, ajoute une pincée d'acide citrique pour une couleur et un parfum plus prononcés.
Il te faudra : 1,5 kg de mûres, 1 kg de sucre.
Préparation : Saupoudre les mûres de sucre, laisse reposer 3 heures, porte à ébullition et fais cuire 10 minutes. Laisse la confiture refroidir, fais-la cuire encore 10 minutes, et répète la séquence une troisième fois. Mets en conserve.
2. Confiture de mûres au citron
Source : kotofeev.ruLe citron rehausse magnifiquement la baie.
Il te faudra : 1,5 kg de mûres, 1 citron, 1 kg de sucre.
Préparation : Saupoudre les mûres de sucre, laisse reposer quelques heures, porte à ébullition, fais cuire 20 minutes et laisse de nouveau reposer, mais cette fois toute la nuit. Fais bouillir la confiture à nouveau, fais cuire encore 35 minutes, mais au milieu du processus, ajoute le citron finement haché et le zeste. Mets la confiture en pots.
3. Confiture de mûres et de cerises
Source : bestlj.ruSi simple, mais en même temps si intéressant !
Il te faudra : 1 kg de mûres, 500 g de cerises, 600 g de sucre.
Préparation : Saupoudre les mûres de la moitié du sucre, dépose les cerises par-dessus, puis le reste du sucre. Laisse les baies reposer quelques heures, porte à ébullition et fais cuire 5 minutes. Laisse la confiture refroidir, fais-la cuire encore 5 minutes, refroidis-la de nouveau et remets-la sur le feu, mais cette fois pendant une demi-heure. Mets en pots.
4. Confiture de mûres à l'orange
Source : mirsg.ruAjoute un peu de clou de girofle ou de cannelle à la confiture pour plus de saveur.
Il te faudra : 1 kg de mûres, 700 g de sucre, une pincée d'acide citrique, 2 oranges.
Préparation : Saupoudre les mûres de sucre et laisse reposer toute la nuit, puis porte à ébullition et fais cuire quelques minutes. Ajoute le zeste et l'orange finement hachée avec l'acide citrique. Porte de nouveau à ébullition, fais cuire 10-15 minutes et mets en conserve.
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5. Confiture de mûres et de framboises
Source : fraufluger.ruDouble saveur et double bienfait.
Il te faudra : 2 kg de mûres, 1,5 kg de sucre, 300 ml d'eau, 500 g de framboises.
Préparation : Mélange les mûres et les framboises, saupoudre de sucre et laisse reposer 2 heures. Verse l'eau, porte le mélange à ébullition et fais cuire 10 minutes. Laisse la confiture refroidir complètement, fais-la bouillir à nouveau et fais cuire 10 minutes, puis mets en pots.
6. Confiture de mûres sans sucre
Source : best-kylinar.in.uaDes mûres pures dans leur propre jus pour ceux qui évitent le sucre.
Il te faudra : 1 kg de mûres.
Préparation : Mixe les mûres au blender, mélange pendant quelques minutes et laisse reposer une demi-heure. Mélange de nouveau, laisse reposer de nouveau – et ainsi de suite plusieurs fois, jusqu'à ce que la confiture épaississe. Mets-la en pots stérilisés.
7. Confiture de mûres à la gélatine
Source : ya-konditer.comUne belle consistance épaisse sans effort ni problème.
Il te faudra : 1 kg de mûres, 500 g de sucre, 1 c. à café de jus de citron, 1 c. à café de gélatine.
Préparation : Arrose les mûres de jus de citron, saupoudre de sucre et mélange bien. Mixe-les avec un mixeur plongeant, porte à ébullition et fais cuire 15 minutes. Dissous la gélatine selon les instructions et ajoute-la à la confiture en fin de cuisson. Mélange de nouveau et mets en pots.
8. Confiture de mûres à l'agar-agar
Source : en.luckylandbiscuit.comUne méthode alternative pour préparer une confiture de mûres épaisse.
Il te faudra : 700 g de mûres, 400 g de sucre, 1 c. à café d'agar-agar.
Préparation : Mixe les mûres au blender, passe-les au tamis, porte à ébullition et ajoute le sucre. Fais cuire la confiture 10 minutes, ajoute l'agar-agar, et fais cuire encore 10 minutes, puis mets en conserve.
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9. Confiture de mûres et de groseilles rouges
Source : angela-brugioni-ymgw.squarespace.comUne merveilleuse gourmandise pour toute la famille !
Il te faudra : 1 kg de mûres, 1 kg de groseilles rouges, 2 kg de sucre.
Préparation : Saupoudre les mûres et les groseilles rouges de sucre, laisse reposer une heure, puis fais cuire 15 minutes. Passe le tout au tamis pour enlever les pépins, fais réduire la confiture jusqu'à la consistance désirée et mets en conserve.
10. Confiture de mûres et de fraises
Source : mrfilin.comSi tu préfères les recettes de confiture plus classiques – c'est celle-ci !
Il te faudra : 1 kg de mûres, 1 kg de fraises, 1 kg de sucre.
Préparation : Mixe les mûres et les fraises au blender, mélange et ajoute le sucre. Fais-les cuire 20 minutes à feu doux, en écumant, et mets la confiture en pots.
11. Confiture de mûres et de mûres sauvages
Source : eda-land.ruLes mûres et les mûres sauvages sont assez similaires et se marient bien.
Il te faudra : 1 kg de mûres, 1 kg de mûres sauvages, 1,2 kg de sucre, 100 ml d'eau.
Préparation : Verse l'eau sur le sucre et chauffe pour que le sirop fonde complètement. Dépose les baies dans le sirop chaud, fais cuire 10 minutes et retire du feu. Laisse la confiture refroidir, fais-la cuire encore 10-15 minutes, et mets en pots.
12. Confiture de mûres et de cassis
Source : 1000.menuLe goût des conserves de baies noires est toujours très riche.
Il te faudra : 1 kg de mûres, 1 kg de cassis, 1 kg de sucre.
Préparation : Mixe les mûres et les cassis au blender, ajoute le sucre et laisse reposer toute la nuit au réfrigérateur. Porte la confiture à ébullition, fais cuire 20 minutes et mets en conserve.
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13. Confiture de mûres blanches
Source : bestlj.ruCette confiture n'est pas la plus vive, mais elle est tout de même très délicieuse.
Il te faudra : 1 kg de mûres blanches, 1 kg de sucre, 300 ml d'eau, 5 g de sucre vanillé, une pincée d'acide citrique.
Préparation : Mélange l'eau avec le sucre, porte à ébullition, ajoute les mûres et retire du feu. Lorsque le mélange est complètement refroidi, fais-le bouillir à nouveau et fais cuire 5 minutes. La confiture doit être cuite trois fois au total. La dernière fois, ajoute le sucre vanillé et l'acide citrique, puis mets en conserve.
14. Confiture de mûres écrasées
Source : babushkinadacha.ruLa préparation de cette confiture ne prend que quelques minutes.
Il te faudra : 1 kg de mûres, 500 g de sucre, 2 c. à soupe de jus de citron.
Préparation : Mélange les mûres avec le sucre et le jus de citron, mixe le tout au blender et laisse reposer une demi-heure. Mélange bien la confiture et ferme-la immédiatement dans des pots stérilisés.
15. Confiture de mûres "cinq minutes"
Source : mrfilin.comDes recettes "cinq minutes" qui ont longtemps aidé les ménagères.
Il te faudra : 1 kg de mûres, 1 kg de sucre.
Préparation : Saupoudre les mûres de sucre, laisse reposer quelques heures et porte à ébullition. Fais cuire la confiture exactement 5 minutes, mélange bien et mets en pots.
16. Confiture de mûres et de myrtilles
Source : youtube.comTu peux aussi ajouter une poignée de framboises ici.
Il te faudra : 750 g de mûres, 750 g de myrtilles, 700 g de sucre.
Préparation : Mélange les mûres et les myrtilles, saupoudre de sucre et laisse reposer 2 heures. Porte la confiture à ébullition, fais cuire 10 minutes et laisse-la refroidir complètement. Répète la procédure deux fois de plus, puis mets en conserve.
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17. Confiture de mûres aux épices
Source : royal-forest.ruTu peux varier les épices à ta guise.
Il te faudra : 1 kg de mûres, 500 g de sucre, 0,5 c. à café d'acide citrique, 100 ml d'eau, 2 étoiles de badiane, 1 bâton de cannelle, une pincée de gingembre.
Préparation : Verse l'eau sur les mûres, ajoute la cannelle et la badiane avec le gingembre, saupoudre de sucre et mets sur le feu. Fais cuire la confiture environ 20-30 minutes, puis mets en pots.
18. Confiture de mûres et de fraises des bois
Source : shnyagi.netLa principale caractéristique de cette recette est l'arôme incomparable de fraise des bois.
Il te faudra : 1,2 kg de mûres, 1 kg de fraises des bois, 2 kg de sucre.
Préparation : Écrase les mûres et les fraises des bois à l'aide d'un pilon ou passe-les au hachoir. Ajoute le sucre et fais cuire 20 minutes à feu moyen, puis mets la confiture en conserve.
19. Confiture de mûres et de baies sauvages
Source : livemaster.ruLa recette de confiture la plus rapide sans cuisson.
Il te faudra : 400 g de mûres, 400 g de baies sauvages, 500 g de sucre, 2 pincées d'acide citrique.
Préparation : Mixe les baies au blender et mélange avec le sucre. Laisse reposer une demi-heure, ajoute l'acide citrique, mélange de nouveau bien et mets la confiture en pots.
20. Confiture de mûres aux abricots
Source : stralife.ruAu début, le sirop semble assez liquide, mais il épaissit beaucoup avec le temps.
Il te faudra : 1 kg de mûres, 600 g d'abricots, 1,2 kg de sucre.
Préparation : Saupoudre les mûres de sucre 1:1, et coupe les abricots en petits morceaux et mélange-les avec le reste du sucre. Laisse reposer le tout une heure, puis porte les abricots à ébullition et fais cuire 5 minutes. Ajoute les mûres, mélange et fais cuire ensemble encore 10 minutes. Mets la confiture en pots.
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