20 recettes de délicieuse confiture de pommes de pin
Source : Archives du service de presseLes propriétés bénéfiques de la confiture de pommes de pin sont connues depuis longtemps. Mais tout le monde n'ose pas préparer cette friandise inhabituelle. En fait, c'est simple - il suffit de suivre quelques règles. Nous partageons 20 recettes intéressantes !
1. Confiture de pommes de pin vertes
Source : cypressgarden.ruLes pommes de pin ne doivent pas dépasser 4 cm.
Il vous faudra : 1 kg de pommes de pin vertes, 1 kg de sucre, 700 ml d'eau.
Préparation : Rincez les pommes de pin, couvrez-les d'eau, ajoutez le sucre et faites bouillir pendant 10 minutes. Laissez refroidir et faites bouillir à nouveau pendant 10 minutes. Répétez l'opération 2 à 3 fois de plus, puis versez la confiture dans des bocaux stérilisés et scellez-les.
2. Confiture de pommes de pin hachées
Source : doctor-blood.ruCoupez les pommes de pin avec un couteau de cuisine bien aiguisé.
Il vous faudra : 2 kg de pommes de pin, 2,5 kg de sucre, 4 verres d'eau.
Préparation : Rincez et coupez les pommes de pin. Dans un récipient profond, mélangez l'eau avec le sucre et portez à ébullition. Ajoutez les pommes de pin et faites cuire pendant 5 minutes. Retirez la casserole du feu, enveloppez-la dans une serviette et laissez refroidir. Faites bouillir et refroidir la confiture 3 à 4 fois de plus. Répartissez les pommes de pin dans des bocaux stérilisés et versez le sirop.
3. Confiture de pommes de pin au citron
Source : pro-orehi.ruLe meilleur moment pour cueillir les pommes de pin est la seconde moitié de mai.
Il vous faudra : 1 kg de pommes de pin, 2 citrons, 1 kg de sucre, 2,5 l d'eau.
Préparation : Rincez les pommes de pin, couvrez-les d'eau et faites bouillir pendant 2 heures. Couvrez et laissez reposer toute la nuit. Le matin, ajoutez le sucre et le citron coupé en tranches, et faites cuire pendant 1 heure. Versez la confiture dans des bocaux et fermez hermétiquement.
4. Recette classique de confiture de pommes de pin
Source : molokook.ruIl faut absolument écumer la mousse pendant la cuisson.
Il vous faudra : 1,5 kg de pommes de pin, 3 l d'eau, 1,5 kg de sucre.
Préparation : Rincez les pommes de pin, couvrez-les d'eau et faites-les mijoter à feu doux pendant 50 minutes. Couvrez la casserole et laissez reposer toute la nuit. Filtrez, ajoutez le sucre au bouillon et faites bouillir pendant 1,5 à 2 heures. Remettez les pommes de pin et faites cuire le tout pendant encore une demi-heure. Versez la confiture dans des bocaux stérilisés et scellez-les.
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5. Confiture de pommes de pin aux pignons de pin
Source : receta2.ruTravaillez avec les pommes de pin avec des gants, sinon la résine sera difficile à enlever de vos mains.
Il vous faudra : 2 kg de pommes de pin, 350 g de pignons de pin, 2 kg de sucre, 2 l d'eau.
Préparation : Rincez les pommes de pin. Dissolvez le sucre dans l'eau et portez à ébullition. Ajoutez les pommes de pin et faites cuire pendant une demi-heure. Ajoutez les noix, réduisez le feu et laissez mijoter encore 15 minutes. Répartissez la confiture dans des bocaux et scellez-les.
6. Confiture de pommes de pin au miel
Source : 2sotki.ruUtilisez uniquement du miel liquide et frais.
Il vous faudra : 1,5 kg de pommes de pin, 1,5 kg de sucre, 100 g de miel, 2 l d'eau.
Préparation : Rincez les pommes de pin, couvrez-les d'eau froide et faites bouillir pendant 40 minutes. Laissez le sirop infuser pendant 10 à 12 heures, puis filtrez, ajoutez le sucre et faites cuire encore une heure. Ajoutez les pommes de pin, le miel et faites cuire la confiture encore 20 minutes.
7. Confiture de pommes de pin et d'oranges
Source : sovkusom.ruLes bocaux pour la confiture doivent être bien lavés et séchés.
Il vous faudra : 1 kg de pommes de pin, 2 oranges, 2 cuillères à soupe de jus de citron, 1 kg de sucre, 1,5 l d'eau.
Préparation : Rincez les pommes de pin, mettez-les dans une casserole profonde et faites-les bouillir pendant une demi-heure. Couvrez et mettez de côté pendant 10 à 12 heures. Faites bouillir à nouveau, ajoutez le sucre, les oranges hachées, le jus de citron et faites cuire encore une demi-heure. Versez la confiture chaude dans les récipients préparés et scellez-les.
8. Confiture de pommes de pin aux épices
Source : everything.kzVous pouvez également utiliser de l'anis étoilé, de l'anis et de la noix de muscade.
Il vous faudra : 1 kg de pommes de pin, 1 kg de sucre, 1 cuillère à café de cardamome, 1 citron, un bâton de cannelle, 1,5 l d'eau.
Préparation : Rincez les pommes de pin, couvrez-les d'eau, faites-les bouillir pendant une heure et laissez-les au chaud toute la nuit. Filtrez, ajoutez le sucre, les épices et le citron finement haché au bouillon. Faites bouillir la confiture encore une demi-heure, ajoutez les pommes de pin et continuez à mijoter à feu doux pendant encore 15 minutes.
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9. Confiture de pommes de pin sans cuisson
Source : hvorast.ruUne méthode pratique et simple pour ceux qui ne veulent pas faire bouillir les pommes de pin.
Il vous faudra : 2 kg de pommes de pin, 3 kg de sucre.
Préparation : Rincez les pommes de pin, séchez-les et coupez-les en petits morceaux avec un couteau bien aiguisé. Mélangez-les avec le sucre et tassez-les fermement dans des bocaux stérilisés. Conservez la confiture au réfrigérateur.
10. Confiture de pommes de pin aux airelles
Source : regionoperator.ruAu lieu de baies, vous pouvez utiliser du jus.
Il vous faudra : 1 kg de pommes de pin, 2 verres d'airelles, 1 kg de sucre, 2 cuillères à soupe de jus de citron, 1,5 l d'eau.
Préparation : Rincez les pommes de pin, couvrez-les d'eau froide et faites bouillir pendant une heure. Couvrez et laissez reposer pendant 12 heures. Filtrez, ajoutez le sucre, le jus de citron et les airelles au bouillon. Faites bouillir le tout à feu doux pendant une demi-heure, ajoutez les pommes de pin et faites cuire encore 20 minutes. Versez la confiture chaude dans des bocaux.
11. Confiture de pommes de pin au gingembre
Source : instagram.comPréparez la confiture avec du gingembre dans une pièce bien ventilée.
Il vous faudra : 2 kg de pommes de pin, 100 g de racine de gingembre, 2 kg de sucre, 0,5 cuillère à café d'acide citrique, 2,5 l d'eau.
Préparation : Rincez les pommes de pin, hachez le gingembre. Mettez le tout dans une casserole et faites bouillir pendant 1 heure. Laissez sous le couvercle pendant 10 heures. Filtrez, ajoutez le sucre, l'acide citrique au bouillon et faites cuire pendant une demi-heure. Ajoutez les pommes de pin, portez à ébullition et éteignez après 15 minutes.
12. Confiture de pommes de pin aux canneberges
Source : regionoperator.ruEssayez de ne pas trop cuire pour que les baies restent entières.
Il vous faudra : 1 kg de pommes de pin, 300 g de canneberges, 1 kg de sucre, 1 l d'eau.
Préparation : Lavez soigneusement les pommes de pin et les canneberges. Dans une casserole profonde, mélangez l'eau avec le sucre et faites bouillir pendant 5 minutes. Ajoutez les pommes de pin et faites cuire pendant une demi-heure. Retirez du feu et laissez refroidir complètement. Faites bouillir la confiture à nouveau, ajoutez les canneberges et faites cuire pendant 20 minutes. Éteignez à nouveau et laissez refroidir. Pour la troisième fois, faites cuire les pommes de pin avec les canneberges pendant 15 minutes et mettez-les dans des bocaux stérilisés.
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13. Confiture de pommes de pin à la pectine
Source : coream.ruLa pectine agit comme un épaississant.
Il vous faudra : 2 kg de pommes de pin, 1 cuillère à soupe de pectine, 2 kg de sucre, une pincée d'acide citrique, 2 l d'eau.
Préparation : Rincez les pommes de pin sous l'eau courante, mettez-les dans une casserole et couvrez-les d'eau avec du sucre. Faites cuire pendant une heure, puis laissez refroidir et après 5-6 heures, faites bouillir à nouveau pendant 30 minutes. Ajoutez l'acide citrique, la pectine et laissez mijoter à feu doux pendant encore 5 minutes. Versez la confiture chaude dans les récipients préparés.
14. Confiture de pommes de pin avec édulcorant
Source : instagram.comExcellente option de confiture de pommes de pin sans sucre !
Il vous faudra : 1 kg de pommes de pin, 800 g de fructose, 1 l d'eau, 1 cuillère à soupe de pectine.
Préparation : Rincez et coupez les pommes de pin. Mélangez 1 cuillère à soupe de fructose avec la pectine, versez le reste dans l'eau et faites bouillir pendant 2 minutes. Ajoutez les pommes de pin, le mélange de pectine et de fructose, réduisez le feu et laissez mijoter pendant 10 minutes. Répartissez la confiture dans des bocaux et fermez hermétiquement.
15. Confiture de pommes de pin et d'églantier
Source : palatabledishes.comLes fruits de l'églantier peuvent être écrasés dans un mortier ou hachés au mixeur.
Il vous faudra : 1 kg de pommes de pin, 1 verre de fruits d'églantier secs, 0,5 cuillère à café d'acide citrique, 1 kg de sucre en poudre, 1,5 l d'eau.
Préparation : Hachez les pommes de pin et l'églantier rincés. Mettez le tout dans une casserole profonde, ajoutez de l'eau chaude et faites bouillir pendant 1 heure. Couvrez, enveloppez et laissez reposer pendant une journée. Filtrez, ajoutez le sucre, l'acide citrique et faites bouillir encore une demi-heure. Ajoutez les pommes de pin avec l'églantier, portez à ébullition et faites cuire encore 5 minutes.
16. Confiture de pommes de pin aux noix
Source : spmguild.ruLes moitiés de noix entières sont jolies dans le bocal.
Il vous faudra : 1 kg de pommes de pin, 2 verres de noix, 1 kg de sucre, 1,5 l d'eau, 2 cuillères à soupe d'acide citrique.
Préparation : Rincez les pommes de pin et faites-les bouillir dans du sirop de sucre pendant une demi-heure. Couvrez et mettez de côté pendant 10 heures. Filtrez, ajoutez l'acide citrique et portez à ébullition. Ajoutez les noix et faites cuire encore une demi-heure. Déposez délicatement les noix et le miel dans des bocaux.
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17. Confiture de pommes de pin et d'aiguilles de pin
Source : pinta-pub.ruÉbouillantez préalablement les aiguilles de pin.
Il vous faudra : 1,5 kg de pommes de pin, une poignée de jeunes aiguilles de pin, 1,5 kg de sucre, 2 l d'eau, une tranche de citron.
Préparation : Rincez les pommes de pin et les aiguilles de pin, couvrez de sucre, versez de l'eau et faites bouillir pendant une heure. Laissez refroidir, filtrez deux fois, ajoutez le jus de citron et faites bouillir pendant 20 minutes. Ajoutez les pommes de pin, les aiguilles de pin et faites cuire encore 15 minutes. Versez la confiture dans des bocaux et fermez hermétiquement.
18. Confiture de pommes de pin à la gélatine
Source : coream.ruConservez la confiture dans un endroit frais et sombre.
Il vous faudra : 1 kg de pommes de pin, 1 kg de sucre, une pincée d'acide citrique, 3 cuillères à soupe de gélatine, 1 l d'eau.
Préparation : Mettez les pommes de pin rincées dans une casserole et faites-les bouillir pendant une demi-heure. Laissez la confiture sous le couvercle pendant 4-5 heures. Ensuite, filtrez, ajoutez le sucre, l'acide citrique et la gélatine. Faites bouillir pendant 15 minutes et ajoutez les pommes de pin. Faites cuire pendant 10 minutes à feu doux.
19. Confiture de pommes de pin à la menthe
Source : liveinternet.ruLe dessert de pin est très rafraîchissant !
Il vous faudra : 1 kg de pommes de pin, 50 g de menthe, 1 kg de sucre, 2 cuillères à soupe de jus de citron, 1,2 l d'eau.
Préparation : Rincez les pommes de pin et mettez-les dans une casserole profonde. Rincez la menthe, coupez-la en petits morceaux et ajoutez-la aux pommes de pin. Couvrez le tout d'eau froide et faites bouillir pendant une heure. Filtrez la confiture refroidie, ajoutez le sucre, le jus de citron et faites bouillir pendant une demi-heure. Ajoutez les pommes de pin et faites bouillir encore 5 minutes. Versez la confiture chaude dans des bocaux stérilisés.
20. Confiture de pommes de pin au multicuiseur
Source : asienda.ruAu multicuiseur, la confiture de pommes de pin est encore plus parfumée.
Il vous faudra : 2 kg de pommes de pin, le jus d'un demi-citron, 2 kg de sucre, 2 l d'eau.
Préparation : Lavez soigneusement les pommes de pin. Dissolvez le sucre dans l'eau et faites bouillir pendant 3 minutes. Ajoutez les pommes de pin et faites cuire en mode "Cuisson" pendant une demi-heure. Laissez la confiture reposer pendant une journée. Ensuite, faites-la bouillir à nouveau, ajoutez le jus de citron et éteignez après 15 minutes.
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