20 recettes de paninis prêts en quelques minutes
Source : Sławomir Fajer, AdobeStockLes paninis sont des sandwichs italiens composés de deux tranches de ciabatta ou d'un pain de blé similaire, et d'une garniture. Traditionnellement, les paninis sont grillés sur un grill-presse spécial ou dans un appareil à sandwich, mais on peut aussi les servir tels quels ou les préparer à la poêle ou au four. Nous partageons des recettes éprouvées !
1. Panini au jambon et aux câpres
Source : cookpad.comUne recette très simple, mais bien plus intéressante que les sandwichs ordinaires.
Il te faudra : 4 petites ciabattas, 400 g de jambon, 8 tranches de fromage, 2 cuillères à soupe de câpres, 200 g d'olives, 80 g de poivron, 1 branche de céleri, 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 3 gousses d'ail, épices.
Préparation : Hache finement les olives, les légumes et les herbes, ajoute les câpres, assaisonne et ajoute l'huile d'olive et le vinaigre. Mélange le tout. Coupe les ciabattas dans le sens de la longueur et dépose la garniture sur chaque moitié. Ensuite, le fromage, le jambon – et ainsi de suite plusieurs fois. Assemble les moitiés avec la garniture à l'intérieur et fais griller.
2. Panini à la mozzarella
Source : apkandroid.ruLe panini italien le plus classique – avec de la mozzarella, des tomates et du basilic.
Il te faudra : 8 tranches de pain, 200 g de mozzarella, 2 tomates, 2 cuillères à soupe de pesto, 2 cuillères à soupe de beurre, basilic.
Préparation : Badigeonne les tranches de pain de sauce pesto, dépose dessus de fines tranches de tomates et de mozzarella. Ajoute le basilic, couvre avec la deuxième moitié de pain et fais griller le panini dans du beurre.
3. Panini au poulet fumé
Source : kartinkin.netUne variation originale de la salade César, mais sous forme de panini rapide et savoureux.
Il te faudra : 1 ciabatta, 60 ml de sauce César, 50 g de poulet fumé, 40 g de tomates cerises, 20 g de salade verte, 10 g de parmesan.
Préparation : Coupe la ciabatta en deux et fais-la griller jusqu'à ce qu'elle soit croustillante. Badigeonne les moitiés de sauce César. Dépose les feuilles de salade, les rondelles de tomates cerises et le poulet fumé coupé arbitrairement. Saupoudre de parmesan, couvre le panini avec la deuxième moitié et fais griller encore un peu.
4. Panini au saumon et fromage frais
Source : kuhni-mira.ruLe Philadelphia est idéal, mais avec un autre fromage frais, c'est aussi très bon.
Il te faudra : 2 tranches de pain, 75 g de saumon légèrement salé, 50 g de fromage frais, 1 gousse d'ail, 3 brins d'herbes, 1 feuille de salade.
Préparation : Mélange le fromage frais avec l'ail pressé et les herbes hachées, et étale sur le pain. Sur une moitié, dépose une feuille de salade, des morceaux de saumon légèrement salé, et couvre avec la deuxième. Fais griller le panini.
10 recettes de pizza sur tortilla qui vous mettront l'eau à la bouche
5. Panini au jambon et fromage
Source : wok-express.ruLa meilleure recette de panini pour un petit-déjeuner rapide et léger.
Il te faudra : 4 tranches de pain, 2 tranches de fromage, 4 morceaux de jambon, 8 feuilles de basilic, épices.
Préparation : Dispose en couches le pain, le jambon, le basilic, les épices, le fromage, le basilic et à nouveau le pain. Presse légèrement le panini et fais-le griller dans un appareil à sandwich ou à la poêle.
6. Panini à la poire et au fromage Bleu
Source : pinterest.ruC'est ainsi que l'on peut facilement transformer un simple sandwich en un délice pour les gourmands !
Il te faudra : 2 ciabattas, 1 poire, 100 g de jambon, 80 g de fromage Bleu, 2 cuillères à soupe de beurre, 1 cuillère à soupe de sucre, 1 poignée de roquette.
Préparation : Coupe la poire en fines tranches. Fais fondre le beurre avec le sucre dans une poêle et fais-y revenir la poire jusqu'à obtenir une belle couleur caramel. Sur les moitiés de ciabatta, dépose le jambon, la poire, le fromage Bleu émietté et un peu de roquette. Couvre avec la deuxième moitié et fais griller le panini.
7. Panini au jambon et aux tomates
Source : oboinazakaz.ruLe saucisson cuit ou fumé convient également très bien ici, et surtout le salami.
Il te faudra : 1 ciabatta, 2 tomates, 120 g de jambon, 120 g de fromage à pâte dure, feuilles de salade, 2 cuillères à soupe de sauce pesto.
Préparation : Badigeonne les tranches de ciabatta de sauce pesto. Dépose une tranche de jambon et de fromage, puis des rondelles de tomate. Couvre le tout d'une feuille de salade et d'une autre tranche de ciabatta, et fais griller le panini.
8. Panini au saumon fumé
Source : kartinkin.netUtilise du poisson rouge fumé avec un goût prononcé.
Il te faudra : 2 tranches de pain, 40 g de saumon fumé, 10 g de mayonnaise, 120 g de mozzarella, feuilles de salade.
Préparation : Fais sécher le pain jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Badigeonne de mayonnaise et dépose les feuilles de salade. Dessus, place de fines tranches de saumon fumé et de mozzarella, et couvre avec la deuxième moitié. Fais griller le panini pour que le fromage fonde légèrement.
Courgettes panées : 12 recettes faciles et rapides
9. Panini au salami, tomates et fromage
Source : kofood.ruEn tant que véritable saucisson italien, le salami est le meilleur pour la préparation des paninis.
Il te faudra : 4 tranches de pain, 100 g de salami, 100 g de fromage à pâte dure, une demi-tomate, 30 g d'oignon violet, 2 cuillères à soupe de sauce tomate, 3 brins d'herbes.
Préparation : Badigeonne les morceaux de pain de sauce tomate, saupoudre d'herbes hachées et dépose les rondelles de salami. Dessus, place les rondelles d'oignon et de tomates, puis le fromage, et assemble le panini avec la garniture à l'intérieur. Fais-les griller de la manière qui te convient.
10. Panini aux saucisses de chasse
Source : buzzfeed.comLes saucisses de chasse sont appréciées pour leur arôme fumé prononcé qui ouvre immédiatement l'appétit.
Il te faudra : 4 tranches de pain, 2 saucisses de chasse, 60 g de tomates, 30 g d'oignon, 50 g de poivron, 2 gousses d'ail, 2 brins de coriandre, piment selon le goût.
Préparation : Coupe finement les saucisses de chasse et fais-les revenir légèrement avec l'oignon haché. Ajoute le poivron coupé, le piment, l'ail et les tomates, et fais revenir encore quelques minutes. Ajoute la coriandre, dépose la garniture sur le pain et couvre avec l'autre tranche de pain, puis fais griller le panini.
11. Panini au prosciutto et mozzarella
Source : nyolympicdiner.comD'autres jambons conviennent également, mais nous te conseillons de choisir des variétés plus raffinées.
Il te faudra : 8 tranches de pain, 200 g de mozzarella, 4 tranches de prosciutto, 50 g de roquette, 1 cuillère à soupe de basilic haché, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, épices.
Préparation : Mélange l'huile d'olive avec le basilic haché et les épices, et badigeonne les morceaux de pain. Sur la moitié d'entre eux, dépose une tranche de prosciutto et de la mozzarella finement coupée. Saupoudre de roquette, presse avec la deuxième tranche de pain et fais griller le panini.
12. Panini aux légumes et sauce pesto
Source : youtube.comIl est préférable de faire griller les légumes sur un grill, une poêle-grill ou au moins sur un revêtement antiadhésif.
Il te faudra : 3 ciabattas, 1 courgette, 1 aubergine, 1 tomate, 1 poivron, 100 g de feta, 6 cuillères à soupe de sauce pesto.
Préparation : Coupe tous les légumes en fines tranches. Sale l'aubergine, laisse reposer quelques minutes et rince. Fais revenir le tout jusqu'à ce que ce soit tendre et aromatique. Badigeonne les tranches de ciabatta de sauce pesto et dépose les légumes dessus. Saupoudre le tout de feta émiettée, et couvre avec les deuxièmes moitiés de pain. Fais griller le panini.
10 recettes de tartelettes cuites au four à air chaud qui fondent simplement dans la bouche
13. Panini au bacon et œuf
Source : maminyretsepty.ruSi tu préfères un petit-déjeuner copieux avec des œufs au plat, alors cette recette de panini est faite pour toi !
Il te faudra : 2 tranches de pain, 2 tranches de bacon, 60 g de fromage à pâte dure, 1 œuf, 2 feuilles de salade, beurre, épices.
Préparation : Fais revenir le bacon jusqu'à ce qu'il soit doré, fais revenir l'œuf séparément et râpe le fromage. Badigeonne le pain de beurre, dépose les feuilles de salade et le bacon. Sur une moitié, dépose l'œuf, saupoudre de fromage et couvre avec la deuxième. Fais griller le panini.
14. Panini au saucisson cuit et fromage fondu
Source : kartinkin.netCes paninis doivent être mangés chauds immédiatement !
Il te faudra : 1 ciabatta, 4 morceaux de saucisson cuit, 2 tranches de fromage, 1 concombre, 60 g de fromage fondu, épices.
Préparation : Coupe la ciabatta dans le sens de la longueur, badigeonne de fromage fondu et saupoudre d'épices. Dépose les morceaux de saucisson cuit, les rondelles de concombre et les tranches de fromage ordinaire. Couvre avec la deuxième moitié de ciabatta et fais griller.
15. Panini aux sprats
Source : klublady.ruUne recette pas du tout classique, mais qui plaira à coup sûr à tous les amateurs de poisson aromatique.
Il te faudra : 4 tranches de pain, 70 g de sprats, 2 cuillères à soupe de beurre, 1 tomate, 1-2 cornichons, 40 g de fromage à pâte dure.
Préparation : Badigeonne le pain de beurre, dépose dessus les rondelles de concombres et de tomate. Dessus, place les sprats, saupoudre de fromage râpé et couvre avec la deuxième moitié. Fais griller le panini à la poêle ou dans un appareil à sandwich.
16. Panini à la dinde
Source : vecteezy.comNous te conseillons de faire griller la poitrine de dinde juste avant de préparer le panini, afin qu'elle ne refroidisse pas complètement.
Il te faudra : 1 ciabatta, 100 g de filet de dinde, 80 g de mozzarella, 60 g de tomates, 2 feuilles de basilic, 4 cuillères à soupe de sauce pesto.
Préparation : Coupe la ciabatta dans le sens de la longueur et badigeonne de sauce pesto. Fais griller le filet de dinde et dépose les tranches dessus. Ajoute les morceaux de mozzarella, les rondelles de tomates et les feuilles de basilic. Couvre avec la deuxième moitié de ciabatta et fais griller le panini.
20 entrées originales pour la Saint-Valentin
17. Panini au chocolat et beurre de cacahuète
Source : pro-orehi.ruUne version sucrée et dessert du panini, que les enfants adoreront.
Il te faudra : 1 ciabatta, 80 g de beurre de cacahuète, 100 g de chocolat, 2 cuillères à soupe de miel, 2 cuillères à soupe de beurre, épices.
Préparation : Mélange le beurre de cacahuète avec le miel et les épices, et badigeonne cette préparation sur les tranches de ciabatta. Saupoudre de copeaux de chocolat et couvre avec la deuxième tranche. Fais griller le panini dans du beurre.
18. Panini au poulet et mozzarella
Source : sushidom-lk.ruSi tu le souhaites, ajoute une poignée de roquette fraîche à la garniture – elle convient parfaitement ici.
Il te faudra : 2 ciabattas, 200 g de poulet cuit, 100 g de mozzarella, 30 g d'oignon violet, 3 cuillères à soupe de sauce tomate, épices.
Préparation : Coupe la ciabatta dans le sens de la longueur et badigeonne de sauce tomate. Dépose dessus le poulet finement coupé, les rondelles d'oignon et les tranches de mozzarella. Saupoudre d'épices selon le goût, assemble les moitiés avec la garniture à l'intérieur et fais griller.
19. Panini au thon
Source : kartinkin.netNous recommandons d'utiliser du thon en conserve au naturel.
Il te faudra : 4 tranches de pain, 1 boîte de thon, 1 fromage fondu, 4 brins de ciboulette, 2 cuillères à soupe de mayonnaise.
Préparation : Écrase le thon à la fourchette, mélange avec le fromage fondu râpé, la ciboulette hachée et la mayonnaise. Dépose la garniture sur le pain et couvre avec l'autre tranche de pain. Fais griller le panini.
20. Panini au poulet et cornichons
Source : eda.ruPour cette recette de panini, il faudra du poulet déjà cuit – grillé, fumé ou rôti.
Il te faudra : 2 ciabattas, 200 g de poulet cuit, 1 cornichon, 2 tomates, 4 feuilles de salade, 50 g de yaourt, épices, herbes.
Préparation : Mélange le yaourt avec les épices et les herbes hachées, et badigeonne les tranches de ciabatta. Sur la moitié d'entre elles, dépose une feuille de salade, des rondelles de concombres et de tomates, et le poulet coupé. Dessus, place à nouveau une feuille de salade et couvre avec la moitié de pain restante. Fais griller le panini.
Partager