20 recettes de porridge à essayer
Source : Archives du service de presseLes bienfaits du porridge sont connus depuis longtemps, mais beaucoup n'apprécient pas son goût fade. Pas de problème ! Préparez votre porridge avec vos fruits préférés, du chocolat ou même de la viande. Nous partageons des recettes simples et variées !
1. Porridge à l'eau
Source : rougeframboise.comLe temps de cuisson du porridge dépend du type de flocons.
Il vous faudra : 1 tasse de flocons d'avoine, 1,5 tasse d'eau, 0,5 c. à café de sel, 0,5 c. à café de sucre, 20 g de beurre.
Préparation : Faites bouillir l'eau, salez et ajoutez les flocons d'avoine. Laissez cuire 8 minutes après ébullition. Ajoutez le sucre, le beurre, retirez du feu et laissez reposer à couvert pendant 10 minutes.
2. Porridge au lait
Source : instagram.comPréparez le porridge dans une casserole à fond épais.
Il vous faudra : 5 c. à soupe de flocons d'avoine, 2,5 tasses de lait, 0,5 c. à café de sucre, une pincée de sel, 10 g de beurre.
Préparation : Portez le lait à ébullition, ajoutez le sel, le sucre et les flocons d'avoine. Réduisez le feu et laissez cuire le porridge 10-12 minutes en remuant constamment. Ajoutez le beurre et éteignez le feu.
3. Porridge liquide au lait
Source : hooka-mimi.ruLes flocons peuvent être rincés au préalable pour éliminer les impuretés.
Il vous faudra : 100 g de flocons d'avoine, 600 ml de lait, 1 c. à soupe de sucre, une pincée de sel, 10 g de beurre.
Préparation : Portez le lait à ébullition, ajoutez le sel et les flocons d'avoine. Laissez cuire le porridge 8 minutes à feu doux. Ajoutez le sucre, le beurre et laissez reposer à couvert pendant 10 minutes.
4. Porridge rapide aux pommes et à la cannelle
Source : vk.comLes flocons d'avoine "Extra" sont les plus fins, ils cuisent donc plus rapidement que les autres.
Il vous faudra : 100 g de flocons d'avoine "Extra", 1 tasse d'eau bouillante, une pincée de sel, 0,5 c. à café de sucre, 10 g de beurre, une demi-pomme, de la cannelle moulue.
Préparation : Ajoutez le sel et le sucre aux flocons, puis versez l'eau bouillante. Couvrez et enveloppez d'une serviette chaude pendant 10 minutes. Ajoutez le beurre, la pomme coupée en dés et la cannelle.
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5. Porridge aux fruits
Source : bagiraclub.ruAu lieu du sucre, vous pouvez ajouter du miel ou du sirop d'érable.
Il vous faudra : 100 g de flocons d'avoine, 1 tasse de lait, 100 ml d'eau, 1 poignée de myrtilles, 100 g de fraises, 1 c. à soupe de flocons d'amandes, une pincée de sel, 1 c. à soupe de sucre, 20 g de beurre.
Préparation : Mélangez l'eau et le lait, salez et portez à ébullition. Ajoutez les flocons d'avoine et laissez cuire 10 minutes à feu doux. Ajoutez le sucre, le beurre et laissez le porridge à couvert pendant 15 minutes. Au moment de servir, ajoutez les fruits et les flocons d'amandes dans l'assiette.
6. Porridge au miel
Source : simpleslim.ruLe miel ne doit pas être ajouté au porridge chaud !
Il vous faudra : 150 g de flocons d'avoine, 450 ml d'eau, une pincée de sel, 2 c. à soupe de miel liquide, une poignée de noix variées, 1 c. à soupe de graines de lin, 10 g de beurre.
Préparation : Portez l'eau à ébullition, ajoutez le sel et les flocons d'avoine. Laissez cuire 8-10 minutes, ajoutez le beurre et couvrez pendant 15 minutes. Dans le porridge prêt, ajoutez le miel, les noix et les graines de lin.
7. Porridge au chocolat
Source : favim.comLe chocolat peut être haché au couteau ou râpé finement.
Il vous faudra : 5 c. à soupe de flocons d'avoine, 1 tasse de lait, 20 g de chocolat noir, une pincée de sel, 1 c. à soupe de sucre, 10 g de beurre.
Préparation : Portez le lait à ébullition, salez, ajoutez les flocons d'avoine et laissez cuire le porridge 10 minutes à feu doux. Ajoutez le beurre, le chocolat haché et le sucre. Mélangez et laissez reposer à couvert pendant 10 minutes.
8. Porridge à la citrouille
Source : pinterest.ruUn petit-déjeuner beau et sain pour toute la famille.
Il vous faudra : 150 g de flocons d'avoine, 0,5 l de lait, 2 tasses d'eau, 100 g de citrouille, une poignée de noix, une pincée de sel, 1 c. à soupe de sucre, de la cannelle moulue, 10 g de beurre.
Préparation : Coupez la citrouille en petits dés et faites-la cuire 15 minutes dans l'eau, ajoutez le lait, le sel et les flocons d'avoine. Laissez cuire 10 minutes après ébullition. Ajoutez le sucre, le beurre et éteignez le feu. Dans le porridge prêt, ajoutez les noix et la cannelle.
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9. Porridge aux fraises et à la banane
Source : dom-pchel.ruLa combinaison classique de fraises et de bananes complète parfaitement le porridge.
Il vous faudra : 150 g de flocons d'avoine, 3 tasses de lait, 1 banane, 100 g de fraises, une pincée de sel, 1 c. à soupe de sucre, 20 g de beurre.
Préparation : Portez le lait à ébullition, salez et ajoutez les flocons d'avoine. Laissez cuire 10 minutes à feu doux. Ajoutez le sucre, le beurre et enveloppez d'une serviette chaude pendant 15 minutes. Au moment de servir, ajoutez la banane et les fraises coupées en dés.
10. Porridge aux graines de chia
Source : veganprairiefood.wordpress.comCette recette vous fera gagner beaucoup de temps le matin !
Il vous faudra : 100 g de flocons d'avoine, 50 g de graines de chia, un verre de lait bouilli, un verre d'eau, une pincée de sel, 1 c. à café de sucre, 1 c. à soupe de raisins secs, une poignée de noix.
Préparation : Mélangez les flocons d'avoine avec les graines de chia, ajoutez le sel, le sucre et le lait chaud avec l'eau. Mélangez, couvrez et laissez reposer 10-12 heures. Ajoutez les noix et les raisins secs lavés sur le dessus.
11. Porridge aux graines de lin
Source : idntimes.comCe porridge est très joli dans un grand verre.
Il vous faudra : 2 tasses de lait, 100 ml d'eau, 1 tasse de flocons d'avoine, 1 c. à soupe de graines de lin, une pincée de sel, 1 c. à café de sucre, 10 g de beurre, une banane, 1 c. à soupe de miel liquide.
Préparation : Mélangez le lait et l'eau, salez et portez à ébullition. Ajoutez les flocons et les graines de lin et laissez cuire 10 minutes à feu doux. Ajoutez le beurre, le sucre et mélangez bien. Au moment de servir, arrosez le porridge de miel et ajoutez la banane coupée en dés.
12. Porridge aux raisins secs et aux pruneaux
Source : tuapse.eatonline.ruRemuez toujours le porridge pour qu'il ne brûle pas.
Il vous faudra : 100 g de flocons d'avoine, 2 tasses d'eau, 100 g de pruneaux, une poignée de raisins secs, une pincée de sel, 1 c. à café de sucre, 10 g de beurre.
Préparation : Dans l'eau bouillante, ajoutez le sel et les flocons d'avoine. Laissez cuire 10 minutes, ajoutez les raisins secs lavés, les pruneaux finement coupés, le beurre et le sucre. Enveloppez le porridge prêt d'une serviette chaude pendant 15 minutes pour qu'il infuse.
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13. Porridge aux raisins secs et au pavot
Source : gorodkyshtim.ruÉbouillantez les raisins secs et le pavot au préalable.
Il vous faudra : 5 c. à soupe de flocons d'avoine, 250 ml de lait, 2 c. à soupe de pavot, une poignée de raisins secs, une pincée de sel, 2 c. à soupe de sucre, 10 g de beurre.
Préparation : Portez le lait à ébullition, ajoutez le sel, les flocons d'avoine et le pavot lavé. Laissez cuire 10 minutes à feu doux. Ajoutez les raisins secs lavés, le sucre, le beurre et laissez reposer à couvert pendant 15 minutes.
14. Porridge au yaourt
Source : goodfon.ruLe yaourt liquide est facile à mélanger avec le porridge.
Il vous faudra : 1 tasse de flocons d'avoine, 1,5 tasse d'eau, 200 ml de yaourt à boire, une pincée de sel, 1 c. à soupe de sucre, une poignée de baies, 1 c. à soupe de miel.
Préparation : Salez l'eau, portez à ébullition, ajoutez les flocons, le sucre et laissez cuire 10 minutes. Couvrez le porridge pendant 15 minutes, puis ajoutez le yaourt, les baies et le miel.
15. Porridge à la viande
Source : attuale.ruUtilisez la viande de votre choix : poulet, dinde, bœuf ou porc.
Il vous faudra : 200 g de flocons d'avoine, 2 tasses de bouillon, 200 g de viande cuite, 3 tiges d'oignon vert, 0,5 c. à café de sel, 30 g de beurre.
Préparation : Portez le bouillon à ébullition, ajoutez le sel, la viande finement coupée et les flocons d'avoine. Laissez cuire le porridge 10 minutes à feu doux. Ajoutez le beurre et l'oignon vert haché.
16. Porridge aux saucisses
Source : mircooking.ruLes saucisses peuvent être bouillies ou frites dans du beurre pour rendre le porridge encore plus savoureux !
Il vous faudra : 1 tasse de flocons d'avoine, 2 tasses de bouillon de légumes, 150 g de saucisses, 0,5 c. à café de sel, des herbes, 30 g de beurre.
Préparation : Portez le bouillon à ébullition, ajoutez le sel et les flocons. Laissez cuire 10 minutes à feu doux. Ajoutez les saucisses préalablement bouillies et coupées en dés. Saupoudrez le porridge prêt d'herbes finement hachées.
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17. Porridge au bacon et au fromage
Source : nuclearfactor.ruUne recette de porridge copieux spécialement pour ceux qui n'aiment pas les petits-déjeuners sucrés !
Il vous faudra : 200 g de flocons d'avoine, 2,5 tasses d'eau, 100 g de bacon, 80 g de fromage à pâte dure, 0,5 c. à café de sel, 30 g de beurre, du poivre noir moulu.
Préparation : Dans le bouillon bouillant, ajoutez le sel, les flocons d'avoine et laissez cuire 10 minutes. Coupez le bacon, faites-le frire et ajoutez-le au porridge. Ajoutez le poivre moulu et le fromage râpé finement.
18. Porridge aux champignons
Source : m.povar.ruSi vous n'aimez pas les champignons de Paris, vous pouvez utiliser n'importe quel autre champignon.
Il vous faudra : 150 g de flocons d'avoine, 400 ml de bouillon de légumes, 200 g de champignons de Paris, 1 oignon, une demi-botte d'herbes, 40 g de beurre, du sel, du poivre noir moulu.
Préparation : Salez l'eau, portez à ébullition. Ajoutez les flocons d'avoine, réduisez le feu et laissez cuire 10 minutes.
Faites revenir l'oignon et les champignons finement coupés dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Salez, poivrez et ajoutez-les au porridge, ajoutez les herbes hachées.
19. Porridge à l'indienne
Source : eda.ruUn porridge épicé avec des épices aromatiques.
Il vous faudra : 5 c. à soupe de flocons d'avoine, 400 ml d'eau, 100 g de petits pois, 1 carotte, 3 brins de persil, 0,5 c. à café de curcuma, 0,5 c. à café de paprika moulu, du poivre noir moulu, du sel, 30 g de beurre.
Préparation : Portez l'eau à ébullition, ajoutez le sel, le curcuma, le paprika moulu, la carotte coupée en dés et les flocons d'avoine. Laissez cuire 10 minutes après ébullition, ajoutez le beurre et les petits pois. Laissez chauffer le tout 2 minutes sur le feu, éteignez et enveloppez d'une serviette chaude pendant 10 minutes. Au moment de servir, ajoutez le persil finement haché.
20. Porridge au micro-ondes
Source : zen.yandex.ruUtilisez un récipient spécial pour micro-ondes.
Il vous faudra : 1 tasse de flocons d'avoine, 1,5 tasse d'eau, une pincée de sel, 1 c. à café de sucre, 20 g de beurre.
Préparation : Mélangez les flocons d'avoine avec le sel et le sucre. Ajoutez le beurre, l'eau et mettez au micro-ondes pendant 2,5 minutes à 600 W. Mélangez bien le porridge prêt.
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