20 recettes de sarrasin au multicuiseur pour les gourmands
Source : Olha Afanasieva, AdobeStockPréparer un délicieux sarrasin n'est pas si simple : il peut brûler, être trop cuit, ou autre chose peut arriver. Heureusement, le multicuiseur permet d'obtenir un résultat parfait. De plus, il permet de préparer les variantes les plus incroyables de ce plat. Nous vous présentons 20 délicieuses recettes de sarrasin au multicuiseur !
1. Sarrasin au lait au multicuiseur
Source : prokazan.ruTu peux ajouter de la vanille, du miel ou de la cannelle.
Il te faudra : 1 verre de sarrasin, 400 ml de lait, 1 verre d'eau bouillie, 0,5 c. à café de sel, 2 c. à soupe de sucre, 30 g de beurre.
Préparation : Verse le sarrasin rincé dans la cuve du multicuiseur. Ajoute le sel, le sucre, l'eau, le beurre et le lait. Ferme le couvercle et fais cuire 30 minutes sur le programme « Porridge ». Après le signal sonore, laisse reposer le plat sous le couvercle pendant 15 minutes.
2. Sarrasin en grains à l'eau
Source : zen.yandex.ruIl est très difficile de préparer un tel porridge de sarrasin sans multicuiseur.
Il te faudra : 250 g de sarrasin, 500 ml d'eau, 0,5 c. à café de sel, 40 g de beurre.
Préparation : Rince le sarrasin et verse-le dans la cuve du multicuiseur. Ajoute le sel, le beurre, l'eau et fais cuire 45 minutes en mode « Riz » ou « Porridge ». Laisse reposer le plat préparé sous le couvercle pendant 10-15 minutes.
3. Sarrasin avec oignons frits au multicuiseur
Source : hadassah.petrushkagroup.comPlus l'oignon est coupé finement, plus le porridge sera savoureux.
Il te faudra : 1 verre de sarrasin, 1 oignon, 2 c. à soupe d'huile végétale, 0,5 c. à café de sel, 2 verres d'eau.
Préparation : Verse l'huile dans la cuve du multicuiseur, active le mode « Friture », ajoute l'oignon haché et fais-le dorer. Ajoute le sarrasin rincé, le sel, l'eau chaude et active le programme « Porridge » pendant 40 minutes.
4. Sarrasin à la viande hachée au multicuiseur
Source : zen.yandex.ruUne recette simple de sarrasin à la viande pour le dîner.
Il te faudra : 300 g de sarrasin, 200 g de viande de porc hachée, 1 oignon, 1 carotte, 2 gousses d'ail, 2 c. à soupe d'huile végétale, sel, 600 ml d'eau.
Préparation : Fais revenir l'oignon et la carotte hachés dans l'huile en mode « Friture ». Ajoute la viande hachée et continue de faire frire jusqu'à cuisson, sale et presse l'ail. Après 2 minutes, ajoute le sarrasin rincé, l'eau chaude dans le multicuiseur et active le mode « Porridge » pendant 40 minutes.
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5. Sarrasin au poulet et légumes
Source : chexov.netUtilise uniquement des légumes frais et juteux.
Il te faudra : 1,5 verre de sarrasin, 300 g de filet de poulet, 1 poivron, 1 carotte, 1 oignon, 2 c. à soupe d'huile végétale, 3 grains de poivre noir, 1 feuille de laurier, sel, 600 ml d'eau.
Préparation : Coupe le poulet et les légumes. En mode « Friture », fais dorer la viande dans l'huile. Ajoute les épices, l'oignon, la carotte, le poivron et fais cuire 3-4 minutes. Ajoute le sarrasin rincé, le sel, l'eau chaude et active le programme « Riz » pendant 45 minutes.
6. Sarrasin à la viande en conserve au multicuiseur
Source : rusyoga.ruAjoute une salade de légumes légère et un délicieux déjeuner est prêt !
Il te faudra : 200 g de sarrasin, 300 g de viande en conserve, 1 oignon, 2 gousses d'ail, 1 c. à soupe d'huile végétale, poivre noir moulu, sel, 450 ml d'eau.
Préparation : Active le programme « Friture » du multicuiseur, verse l'huile et ajoute l'oignon haché. Fais-le dorer, ajoute le sarrasin rincé, le sel, le poivre moulu et l'eau chaude. Fais cuire 40 minutes en mode « Porridge ». Ajoute la viande en conserve, presse l'ail, mélange et fais cuire encore 10 minutes sur le même programme.
7. Sarrasin aux tomates et courgettes
Source : pulse.mail.ruUne autre recette intéressante de porridge de sarrasin au multicuiseur pour les végétariens.
Il te faudra : 300 g de sarrasin, 1 courgette, 2 tomates, 1 oignon, 1 carotte, 2 gousses d'ail, 30 ml d'huile végétale, 1 feuille de laurier, 3 grains de poivre noir, sel, 600 ml d'eau.
Préparation : Coupe les légumes préparés comme tu le souhaites. En mode « Friture », fais chauffer l'huile, ajoute l'oignon et la carotte et fais-les dorer. Ajoute les tomates, les courgettes, presse l'ail. Quand l'humidité s'est évaporée, ajoute le sarrasin rincé, le poivre noir, sale et verse l'eau chaude. Fais cuire 45 minutes en mode « Riz ».
8. Sarrasin à la dinde et aux champignons
Source : fb.ruLe sarrasin est en grains, et la viande est tendre et moelleuse.
Il te faudra : 1,5 verre de sarrasin, 300 g de filet de dinde, 200 g de champignons, 1 oignon, 1 carotte, 2 c. à soupe d'huile végétale, 2 feuilles de laurier, 1 c. à café de marjolaine, sel, 3 verres d'eau.
Préparation : Coupe la dinde, les champignons et l'oignon, râpe la carotte. Active le mode « Friture », ajoute l'huile, la dinde et fais dorer. Ajoute l'oignon et la carotte et continue de cuire encore 5 minutes. Ajoute les champignons, les épices, le sel. Ferme le couvercle du multicuiseur et active le programme « Mijoter » pendant 20 minutes. Verse l'eau chaude, ajoute le sarrasin et fais cuire une demi-heure en mode « Porridge ».
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9. Sarrasin au canard maison au multicuiseur
Source : skolkogramm.ruFais tremper le canard 1 jour à l'avance.
Il te faudra : 1,5 verre de sarrasin, 800 g de canard, 1 carotte, 1 oignon, 1 c. à soupe d'huile végétale, 5 grains de poivre noir, 2 grains de poivre de la Jamaïque, 2 feuilles de laurier, 1 clou de girofle, sel, 1,5 l d'eau.
Préparation : Coupe le canard et fais-le revenir dans l'huile en mode « Friture ». Ajoute l'oignon et la carotte hachés et continue de faire revenir 5 minutes. Verse 900 ml d'eau chaude, ajoute les épices et fais cuire 1 heure en mode « Mijoter ». Ajoute le sarrasin rincé, le sel et le reste de l'eau. Fais cuire en mode « Porridge » encore 45 minutes.
10. Sarrasin à la marchande au multicuiseur
Source : pinterest.ruTu peux utiliser n'importe quelle viande hachée que tu as.
Il te faudra : 1 verre de sarrasin, 200 g de viande hachée, 1 poivron, 1 oignon, 1 carotte, 30 ml d'huile végétale, 2 c. à soupe de concentré de tomate, 3 grains de poivre noir et de poivre de la Jamaïque, sel, 450 ml de bouillon de poulet.
Préparation : Épluche et coupe les légumes. Active le mode « Friture », verse l'huile et fais dorer l'oignon et la carotte. Ajoute le poivron et les épices. Après 3 minutes, ajoute la viande hachée, le concentré de tomate et fais cuire 10 minutes. Ajoute le sel, le sarrasin, le bouillon chaud et active le programme « Porridge » pendant 40 minutes.
11. Sarrasin sucré à la banane et à la citrouille
Source : attuale.ruLes enfants adorent ce sarrasin !
Il te faudra : 300 g de sarrasin, 1 banane, 200 g de citrouille, 50 g de beurre, vanille, 0,5 c. à café de sel, 2 c. à soupe de sucre, 2 c. à soupe de sirop d'érable, 600 ml d'eau.
Préparation : Active le mode « Mijoter » pendant 30 minutes, ajoute le beurre et la citrouille coupée. Ajoute le sarrasin rincé, le sucre, le sel, la vanille et l'eau chaude. Active le mode « Porridge » pendant 40 minutes. Répartis le sarrasin dans les assiettes, ajoute la banane coupée, arrose de sirop d'érable.
12. Sarrasin au bœuf au multicuiseur
Source : vseopecheni.ruUn moyen simple de préparer rapidement un délicieux porridge de sarrasin au multicuiseur.
Il te faudra : 350 g de sarrasin, 300 g de bœuf, 1 oignon, 1 carotte, 3 gousses d'ail, 30 ml d'huile végétale, 2 c. à soupe de concentré de tomate, 2 grains de poivre noir et de poivre de la Jamaïque, sel, 700 ml d'eau.
Préparation : Coupe le bœuf, l'oignon et la carotte, écrase l'ail avec le plat du couteau. Fais revenir le bœuf dans l'huile en mode « Friture ». Ajoute l'oignon et la carotte, le concentré de tomate et continue de cuire encore 3 minutes. Ajoute les épices, le sel, le sarrasin, l'ail, l'eau chaude et active le mode « Porridge ». Après 45 minutes, le plat sera prêt.
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13. Sarrasin aux aubergines au multicuiseur
Source : galeri.uludagsozluk.comN'oublie pas de faire tremper les aubergines, sinon elles seront amères.
Il te faudra : 1 verre de sarrasin, 1 aubergine, 1 oignon, 50 ml d'huile végétale, 1 c. à café de cumin, 3 grains de poivre noir, sel, 400 ml d'eau.
Préparation : Coupe l'aubergine et fais-la tremper 10 minutes dans de l'eau salée. En mode « Friture », fais chauffer l'huile, ajoute l'oignon et fais-le dorer. Ajoute l'aubergine, les épices et continue de cuire 3-5 minutes. Ajoute le sarrasin rincé, le sel, verse l'eau chaude et ferme le couvercle. Fais cuire 40 minutes sur le programme « Riz ».
14. Sarrasin sucré aux raisins secs et noix
Source : dietpick.ruUne excellente option pour un petit-déjeuner sain.
Il te faudra : 300 g de sarrasin, une poignée de raisins secs, un demi-verre de noix, 2 c. à soupe de sucre, 0,5 c. à café de sel, 40 g de beurre, cannelle moulue, 3 verres d'eau, 1 verre d'eau bouillante.
Préparation : Verse le sarrasin rincé dans la cuve du multicuiseur. Ajoute le beurre, le sucre, le sel et l'eau. Fais cuire 40 minutes en mode « Porridge ». Verse de l'eau bouillante sur les raisins secs pendant 10 minutes, fais sécher les noix dans une poêle et hache-les au mixeur. Répartis le porridge préparé dans les assiettes, ajoute les raisins secs, les noix et la cannelle moulue.
15. Sarrasin aux côtes fumées
Source : kopchen-edren.ruIl est préférable que les côtes aient plus de viande.
Il te faudra : 1 verre de sarrasin, 200 g de côtes fumées, 1 carotte, 1 oignon, 2 c. à soupe d'huile végétale, 3 grains de poivre noir, sel, 450 ml d'eau.
Préparation : Coupe les côtes et l'oignon, râpe la carotte. Active le mode « Friture » du multicuiseur, fais chauffer l'huile et fais revenir les côtes 10 minutes. Ajoute l'oignon et la carotte et continue de cuire 5 minutes. Ajoute le sarrasin rincé, le poivre noir, le sel et l'eau chaude. Ferme le couvercle et fais cuire 45 minutes en mode « Riz ».
16. Sarrasin aux pois chiches et légumes
Source : cook-bake.grTout le meilleur et le plus sain dans une seule assiette !
Il te faudra : 1,5 verre de sarrasin, 1 verre de pois chiches, 1 poivron doux, 100 g de haricots verts, 2 tomates, 1 carotte, 1 oignon, 2 c. à soupe d'huile végétale, 1 feuille de laurier, 3 grains de poivre noir, sel, 1,2 l d'eau.
Préparation : Fais tremper les pois chiches 2 heures à l'avance. Épluche et coupe les légumes. Active le mode « Friture », verse l'huile et fais dorer l'oignon et la carotte. Ajoute les tomates, les haricots, le poivron doux et les épices. Ferme le couvercle et fais cuire en mode « Mijoter » 15 minutes. Ajoute le sel, l'eau, les pois chiches, le sarrasin et active le programme « Porridge ». Après 50 minutes, le plat sera prêt.
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17. Sarrasin au poulet et brocoli au multicuiseur
Source : kto-chto-gde.ruUn porridge de sarrasin léger et diététique.
Il te faudra : 2 verres de sarrasin, 400 g de filet de poulet, 300 g de brocoli, 1 carotte, 1 oignon, 60 g de beurre, poivre moulu, sel, 800 ml d'eau.
Préparation : Coupe le poulet et les légumes. Fais revenir la viande dans le beurre en mode « Friture ». Ajoute l'oignon et la carotte et fais cuire 5 minutes. Ajoute le sarrasin rincé, le sel, le poivre, le brocoli, l'eau chaude et active le programme « Porridge » pendant 40 minutes.
18. Sarrasin aux champignons séchés au multicuiseur
Source : zen.yandex.ruUn arôme incroyable et un goût extraordinaire !
Il te faudra : 300 g de sarrasin, 20 g de champignons séchés, 1 oignon, 50 g de beurre, 4 grains de poivre noir, 0,5 c. à café de noix de muscade, sel, 1 l d'eau.
Préparation : Fais tremper les champignons 4 heures à l'avance. Fais revenir l'oignon haché dans le beurre en mode « Friture ». Ajoute les champignons, les épices et continue de cuire 10 minutes. Verse 400 ml d'eau et fais cuire en mode « Mijoter » 40 minutes. Ajoute le sarrasin rincé, le sel, verse le reste de l'eau et fais cuire une demi-heure sur le programme « Porridge ».
19. Sarrasin aux grattons et oignons
Source : apteka24chasa.ruUn délicieux sarrasin au multicuiseur inspiré de la cuisine du Kouban.
Il te faudra : 1 verre de sarrasin, 50 g de lard salé, 1 oignon, poivre noir moulu, 2 feuilles de laurier, sel, 450 ml d'eau.
Préparation : Coupe le lard et l'oignon. Active le mode « Friture », ajoute le lard et attends quelques minutes pour que la graisse fonde. Ajoute l'oignon et fais-le dorer. Ajoute le sel, les épices, le sarrasin rincé et l'eau chaude. Fais cuire 45 minutes sur le programme « Porridge ».
20. Sarrasin à la betterave au multicuiseur
Source : kuhnyadoma.com.uaUn plat original de couleur rouge !
Il te faudra : 1 verre de sarrasin, 1 betterave cuite, 1 oignon, 2 c. à soupe d'huile végétale, 1 c. à soupe de jus de citron, poivre noir moulu, sel, 700 ml d'eau.
Préparation : Coupe l'oignon, râpe la betterave cuite. Fais revenir l'oignon dans l'huile en mode « Friture ». Ajoute le sarrasin rincé, le sel, le poivre et l'eau chaude. Active le mode « Porridge » pendant 40 minutes. Ajoute la betterave, le jus de citron et mélange.
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