20 recettes faciles de confiture de nectarines sans noyaux
Source : Elena, AdobeStockLa confiture de nectarines sans noyaux peut être utilisée dans les desserts et les pâtisseries, tartinée sur du pain ou consommée telle quelle. Profitez de notre sélection de 20 recettes et préparez cette délicieuse conserve pour l'hiver !
1. Confiture de nectarines en morceaux
Source : pinterest.comIl vous faudra : 2 kg de nectarines, 1 kg de sucre, 250 ml d'eau.
Préparation : Coupez les nectarines en deux, retirez les noyaux, hachez-les et mettez-les dans une casserole. Saupoudrez de sucre et laissez reposer 3 heures. Ajoutez l'eau, faites cuire la confiture 10 minutes à feu doux et mettez en conserve.
2. Nectarines au sirop sucré à la cannelle
Source : banketof.ruIl vous faudra : 3 kg de nectarines, 1 bâton de cannelle, 1,5 kg de sucre, 500 ml d'eau.
Préparation : Coupez les nectarines, retirez les noyaux et hachez-les. Faites bouillir l'eau, ajoutez le sucre, la cannelle et faites cuire 5 minutes. Incorporez les morceaux de nectarines, retirez du feu et laissez reposer 2 heures. Versez le sirop dans une casserole séparée, faites bouillir 5 minutes et ajoutez à nouveau les nectarines. Éteignez le feu, couvrez et laissez reposer 2 heures. Remettez la casserole sur le feu, faites bouillir le tout 5 minutes et mettez en conserve.
3. Confiture de nectarines au jus de citron
Source : pinterest.comIl vous faudra : 3 kg de nectarines, 1,5 kg de sucre, le jus d'un demi-citron.
Préparation : Coupez les nectarines en deux, retirez les noyaux, hachez-les et mettez-les dans une casserole. Saupoudrez de sucre, couvrez et laissez reposer 3 heures. À feu doux, portez à ébullition, versez le jus de citron et faites cuire 10 minutes en remuant de temps en temps. Répartissez la confiture chaude dans des bocaux stérilisés et mettez en conserve.
4. Confiture de nectarines à la vanille
Source : agronomu.comIl vous faudra : 4 kg de nectarines, 1 gousse de vanille, 50 ml de jus de citron, 2 kg de sucre, 500 ml d'eau.
Préparation : Coupez la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur, retirez les graines et mélangez-les avec le sucre. Coupez les nectarines, retirez les noyaux et hachez-les. Incorporez le sucre aromatisé, couvrez et laissez reposer 3 heures. Versez le jus de citron, l'eau et faites cuire à feu doux 10 minutes. Remplissez les bocaux préparés avec la confiture chaude, mettez en conserve et retournez-les.
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5. Confiture de nectarines à l'extrait de stévia
Source : banketof.ruIl vous faudra : 1 kg de nectarines, 1 cuillère à soupe d'extrait de stévia, 0,5 cuillère à café d'acide citrique, 400 ml d'eau.
Préparation : Coupez les nectarines en deux, retirez les noyaux et coupez-les en petits morceaux. Faites bouillir l'eau, ajoutez l'extrait de stévia et l'acide citrique. Incorporez les nectarines, faites cuire la confiture 7-10 minutes et mettez en conserve pour l'hiver.
6. Confiture de nectarines épicée
Source : botanichka.ruIl vous faudra : 2 kg de nectarines, 1 bâton de cannelle, 2 étoiles de badiane, 4 grains de poivre noir, 1 kg de sucre en poudre, 250 ml d'eau.
Préparation : Coupez les nectarines, retirez les noyaux, hachez-les et mettez-les dans une casserole. Saupoudrez de sucre et laissez reposer 3 heures. Ajoutez l'eau, les épices et faites cuire 10 minutes. Répartissez la confiture chaude dans des bocaux, mettez en conserve et retournez-les.
7. Confiture de nectarines à la pectine
Source : ideireceptov.ruIl vous faudra : 2 kg de nectarines, 20 g de pectine, 1 kg de sucre.
Préparation : Coupez les nectarines en deux, retirez les noyaux, hachez-les et saupoudrez de 900 g de sucre. Couvrez et laissez reposer 3 heures à température ambiante. À feu doux, portez à ébullition et faites cuire 5 minutes. Incorporez la pectine mélangée au sucre restant et laissez mijoter encore 3-5 minutes. Versez la confiture dans des bocaux stérilisés et mettez en conserve.
8. Confiture de nectarines en quartiers
Source : ideireceptov.ruIl vous faudra : 2 kg de nectarines, 1 kg de sucre, 15 g d'agar-agar, 700 ml d'eau.
Préparation : Mélangez l'agar-agar avec 200 ml d'eau tiède, faites chauffer 1 minute au bain-marie et laissez reposer 15 minutes. Coupez les nectarines, retirez les noyaux, coupez-les en quartiers et mettez-les dans une casserole. Faites bouillir l'eau, ajoutez le sucre et faites cuire 5 minutes. Incorporez les morceaux de nectarines, éteignez le feu et laissez reposer 2 heures. Faites bouillir à feu doux 2 minutes et ajoutez la préparation à l'agar-agar. Faites cuire le tout 5 minutes, répartissez dans des bocaux et mettez en conserve.
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9. Confiture épaisse de nectarines
Source : dari-prirody.blogspot.comIl vous faudra : 3 kg de nectarines, 1,2 kg de sucre, une pointe de couteau d'acide citrique.
Préparation : Coupez les nectarines en deux, retirez les noyaux et la peau, puis passez-les au hachoir à viande. Ajoutez le sucre, mélangez et laissez reposer 1 heure. À feu doux, portez à ébullition, incorporez l'acide citrique et faites cuire 5-7 minutes. Remplissez les bocaux propres et secs avec la confiture chaude, mettez en conserve et enveloppez-les dans une serviette épaisse.
10. Confiture de nectarines et de citrons
Source : botanichka.ruIl vous faudra : 2 kg de nectarines, 3 citrons, 1 kg de sucre.
Préparation : Coupez les nectarines, retirez les noyaux et coupez-les en dés. Lavez les citrons à l'eau bouillante, pelez-les et hachez-les. Mettez tous les fruits dans une casserole, saupoudrez de sucre et laissez reposer 2 heures. Faites cuire la confiture à feu doux 10 minutes, mettez en conserve et retournez-les.
11. Confiture de nectarines sans sucre
Source : shashlik54.ruIl vous faudra : 3 kg de nectarines, 0,5 cuillère à café d'acide citrique, 500 ml d'eau.
Préparation : Coupez les nectarines, retirez les noyaux, hachez-les et mettez-les dans une casserole. Ajoutez l'eau, l'acide citrique et faites bouillir la préparation à feu doux 10 minutes. Versez la confiture dans des récipients préparés, mettez en conserve et laissez reposer 24 heures au chaud.
12. Confiture de nectarines à la gélatine
Source : pinterest.comIl vous faudra : 3 kg de nectarines, 1,5 kg de sucre, 30 g de gélatine, 700 ml d'eau.
Préparation : Coupez les nectarines en deux, retirez les noyaux, hachez-les et mettez-les dans une casserole. Ajoutez le sucre, couvrez et laissez reposer 3 heures. Versez 250 ml d'eau froide sur la gélatine et laissez reposer 15 minutes. Versez l'eau restante dans la casserole avec les nectarines et faites bouillir à feu minimum 10 minutes. Retirez du feu et laissez reposer 2 heures, puis portez à nouveau à ébullition, faites cuire 5 minutes et retirez du feu. Ajoutez la préparation à la gélatine, mélangez bien et mettez en conserve.
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13. Confiture de nectarines au gingembre passée au hachoir
Source : donatewales.orgIl vous faudra : 3 kg de nectarines, 100 g de racine de gingembre, 1 kg de sucre, le jus d'un demi-citron.
Préparation : Coupez les nectarines en deux et retirez les noyaux. Pelez le gingembre et passez-le au hachoir avec les nectarines. Ajoutez le sucre, mélangez et laissez reposer 2 heures. Mettez la casserole à feu doux, faites bouillir 5 minutes et versez le jus de citron. Laissez cuire encore 5 minutes en remuant fréquemment. Remplissez les bocaux propres et secs avec la confiture et mettez en conserve pour l'hiver.
14. Confiture de nectarines à la cardamome et au zeste de citron
Source : bee-master.ruIl vous faudra : 2 kg de nectarines, 3 gousses de cardamome, 1 cuillère à café de zeste de citron, 1,5 kg de sucre, 500 ml d'eau.
Préparation : Coupez les nectarines en deux, retirez les noyaux et hachez-les. Mettez-les dans une casserole, saupoudrez de sucre et laissez reposer 3 heures à température ambiante. Ajoutez l'eau, la cardamome, le zeste et faites cuire à feu doux 10 minutes. Versez la confiture dans des bocaux stérilisés, mettez en conserve et retournez-les.
15. Confiture de nectarines et de bananes
Source : aroma-avenue.ruIl vous faudra : 2 kg de nectarines, 700 g de bananes, 1,5 kg de sucre, le jus d'un demi-citron, 250 ml d'eau.
Préparation : Coupez les nectarines, retirez les noyaux, hachez-les et passez-les au hachoir avec les bananes pelées. Incorporez le sucre, mélangez et laissez reposer la préparation 2 heures. Ajoutez l'eau, le jus de citron et faites cuire à feu doux 10 minutes. Répartissez la confiture chaude dans des récipients préparés et mettez en conserve.
16. Confiture de nectarines aux amandes
Source : ideireceptov.ruIl vous faudra : 2 kg de nectarines, 300 g d'amandes, 1 kg de sucre, une pointe de couteau d'acide citrique, 400 ml d'eau.
Préparation : Versez de l'eau bouillante sur les amandes et laissez reposer 20 minutes, puis égouttez-les et pelez-les. Coupez les nectarines en deux, retirez les noyaux, hachez-les et saupoudrez de sucre pendant 3 heures. Mettez la préparation à feu doux, incorporez l'acide citrique et les amandes pelées. Faites cuire le tout 10 minutes, répartissez la confiture dans des bocaux et mettez-la en conserve pour l'hiver.
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17. Confiture de nectarines et de fraises
Source : botanichka.ruIl vous faudra : 2 kg de nectarines, 1 kg de fraises, 1,2 kg de sucre, 0,5 cuillère à café d'acide citrique.
Préparation : Coupez les nectarines en deux, retirez les noyaux, hachez-les et mettez-les dans une casserole. Ajoutez les fraises, saupoudrez le tout de sucre et laissez reposer 3 heures. Faites cuire la préparation à feu doux 5 minutes, incorporez l'acide citrique et faites bouillir encore 3 minutes. Répartissez la confiture dans des bocaux, mettez en conserve et retournez-les.
18. Confiture de nectarines et de pêches
Source : luckclub.ruIl vous faudra : 1 kg de nectarines, 1 kg de pêches, 1 kg de sucre, une pointe de couteau d'acide citrique, 500 ml d'eau.
Préparation : Coupez les fruits, retirez les noyaux et coupez-les en quartiers. Faites bouillir l'eau, ajoutez le sucre et faites cuire 5 minutes. Incorporez les nectarines et les pêches, retirez du feu et laissez reposer 2 heures. Versez le sirop dans une casserole séparée, faites bouillir 2 minutes et versez-le à nouveau sur les fruits. Mettez la casserole à feu doux, portez à ébullition et incorporez l'acide citrique. Faites cuire le tout 5 minutes, répartissez dans des bocaux et mettez en conserve.
19. Quartiers de nectarines croquants au sirop épicé
Source : uzbek-culinar.ruIl vous faudra : 2 kg de nectarines, 1 kg de sucre, 1 bâton de cannelle, 3 étoiles de badiane, 3 grains de poivre de la Jamaïque, 600 ml d'eau.
Préparation : Faites bouillir l'eau, ajoutez les épices et faites cuire 10 minutes. Retirez du feu, laissez refroidir et filtrez. Coupez les nectarines en deux, retirez les noyaux, hachez-les et mettez-les dans une casserole. Saupoudrez de sucre et laissez reposer 2-3 heures. Ensuite, versez le sirop aromatisé et faites cuire la préparation à feu doux 10 minutes. Répartissez la confiture dans des bocaux, mettez en conserve et retournez-les.
20. Confiture de nectarines à la cannelle et au cognac
Source : russkayakuhnya1.ruIl vous faudra : 3 kg de nectarines, 1 bâton de cannelle, 100 ml de cognac, 1,2 kg de sucre en poudre, 500 ml d'eau.
Préparation : Faites bouillir l'eau, ajoutez la cannelle et faites cuire 10 minutes. Retirez du feu, laissez refroidir et retirez la cannelle. Coupez les nectarines, retirez les noyaux, hachez-les et mettez-les dans une casserole. Saupoudrez de sucre et laissez reposer 2 heures. Versez le sirop aromatisé et portez la confiture à ébullition. Ajoutez le cognac, faites bouillir 5-7 minutes et mettez en conserve pour l'hiver.
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