20 recettes hypocaloriques pour perdre du poids
Source : Exclusive-design, AdobeStockUn régime doit être hypocalorique, mais cela ne signifie pas qu'il doit être ennuyeux et monotone. Nous avons rassemblé pour toi 20 excellentes recettes pour perdre du poids. Fini les plats fades ou répétitifs, choisis la variante qui te plaît !
1. Galettes de chou hypocaloriques
Source : dzen.ruNon seulement un plat diététique, mais aussi très économique.
Il te faudra : 1 kg de chou, 4 carottes, 3 œufs, 2 oignons, épices, semoule.
Préparation : Fais bouillir le chou pendant 20 minutes après ébullition et passe-le au hachoir à viande. Hache l'oignon, râpe les carottes, fais-les revenir jusqu'à ce qu'elles soient dorées et ajoute-les au chou. Ajoute les œufs et les épices. Incorpore la semoule à la farce jusqu'à obtenir une consistance facile à travailler. Forme des galettes et fais-les frire dans une poêle jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés.
2. Salade d'épinards pour perdre du poids
Source : bulochka.ruUne salade colorée et appétissante.
Il te faudra : 50 g d'épinards, 9 tomates cerises, 1 oignon rouge, 1 poivron, 1 cuillère à soupe de graines de lin, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, épices.
Préparation : Coupe tous les légumes de manière arbitraire et hache les épinards. Arrose la salade d'huile d'olive, assaisonne et saupoudre de graines de lin.
3. Filet de poulet à la sauce soja au four
Source : ecopeak.ruPas d'huile, de mayonnaise ou d'autres ingrédients caloriques.
Il te faudra : 1 filet de poulet, 100 ml de sauce soja, 2 cuillères à soupe de moutarde, 2 gousses d'ail, épices.
Préparation : Mélange la sauce soja, la moutarde, l'ail haché et les épices. Fais mariner le filet de poulet dans ce mélange pendant 1 heure. Ensuite, place-le dans un plat, couvre de papier aluminium et fais cuire 40 minutes au four à 200 degrés.
4. Salade de fromage cottage et tomates
Source : nvkz-tub.ruLe fromage cottage granuleux à faible teneur en matières grasses est idéal.
Il te faudra : 300 g de tomates, 150 g de fromage cottage, 10 g d'oignon vert, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, épices.
Préparation : Coupe les tomates en quartiers, hache l'oignon vert et mélange le tout avec le fromage cottage. Arrose d'huile d'olive et assaisonne la salade à ton goût.
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5. Soupe-crème hypocalorique au brocoli
Source : pinterest.comLa soupe est assez nourrissante grâce à la petite quantité de pommes de terre.
Il te faudra : 160 g de pommes de terre, 500 g de brocoli, 100 g de carottes, 80 g d'oignon, 1 gousse d'ail, 800 ml de bouillon, épices.
Préparation : Coupe l'oignon, les pommes de terre et les carottes, couvre-les de bouillon et fais cuire 10 minutes. Ajoute le brocoli et fais cuire encore 5-7 minutes. Ensuite, ajoute l'ail, mixe la soupe au mixeur et assaisonne à ton goût.
6. Salade de thon et légumes
Source : dreamstime.comPour les salades hypocaloriques, utilise du thon au naturel.
Il te faudra : 1 boîte de thon en conserve, 250 g de maïs en conserve, 150 g d'olives, 2 tomates, 100 g de mélange de salades, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
Préparation : Écrase le thon à la fourchette, coupe les tomates et les olives de manière arbitraire, et mélange tous les ingrédients avec le mélange de salades. Arrose la salade d'huile.
7. Serniki au four
Source : souspark.ruEt pas d'huile superflue pour la friture – que des avantages !
Il te faudra : 300 g de fromage cottage, 1 œuf, édulcorant, 1 pincée de vanilline, 40 g de farine d'avoine.
Préparation : Mixe le fromage cottage au mixeur, mélange tous les ingrédients et laisse reposer la pâte pendant 20 minutes. Forme les serniki, place-les sur du papier sulfurisé et fais cuire au four 20 minutes à 180 degrés.
8. Soupe-crème hypocalorique de légumes rôtis
Source : sovet-ok.ruUn grand nombre de calories – impossible d'en trouver. Et en plus, c'est sain !
Il te faudra : 300 g de potiron, 200 g de courgette, 1 oignon, 2 carottes, 1 poivron, 2 verres de bouillon, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 2 brins de romarin, épices.
Préparation : Coupe les légumes de manière arbitraire, arrose d'huile, dépose le romarin par-dessus et fais rôtir 20-25 minutes au four à 200 degrés. Épluche le poivron et mixe tous les légumes au mixeur. Ajoute le bouillon jusqu'à la consistance désirée, assaisonne et fais mijoter la soupe encore 5 minutes après ébullition.
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9. Salade de chou et de betterave pour perdre du poids
Source : mykaleidoscope.ruCette salade est particulièrement bonne avec des légumes jeunes.
Il te faudra : 300 g de chou, 200 g de betterave, 130 g de carottes, 1 pomme, 25 g d'oignon vert, 15 g d'herbes, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à soupe de jus de citron, épices.
Préparation : Épluche la pomme et les légumes, et coupe tous les ingrédients en fines lanières. Hache les herbes. Mélange le tout, assaisonne et arrose d'huile d'olive et de jus de citron.
10. Spaghettis de courgettes aux tomates
Source : dzen.ruSi les pâtes ordinaires ne s'intègrent pas toujours dans un régime minceur, ici, il n'y a aucun doute.
Il te faudra : 2 courgettes, 2 tomates, 2 gousses d'ail, épices, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
Préparation : Fais revenir l'ail haché dans une cuillère d'huile pendant une demi-minute. Coupe finement les tomates pelées, ajoute-les et fais frire 3-4 minutes. Râpe les courgettes à la râpe coréenne, ajoute-les aux tomates, assaisonne et fais cuire le tout encore 4-5 minutes.
11. Soupe de légumes pour perdre du poids
Source : akrasdia.ruBonne en toute saison, car une partie des légumes peut être remplacée par des légumes surgelés.
Il te faudra : 4 tomates, 2 oignons, 2 poivrons, 1 carotte, 1 chou, 1 branche de céleri, 3 gousses d'ail, épices.
Préparation : Coupe tous les légumes de manière arbitraire, ajoute les épices et couvre d'eau. Porte à ébullition et fais cuire la soupe 25-30 minutes à feu doux. Assaisonne à ton goût.
12. Sarrasin à la dinde au four
Source : menunedeli.ruTrès pratique, car c'est déjà avec un accompagnement, et il n'est pas nécessaire de le préparer séparément.
Il te faudra : 800 g de filet de dinde, 180 g de sarrasin, 200 g de haricots verts, 600 ml d'eau, épices, ail.
Préparation : Frotte la poitrine de dinde avec de l'ail et des épices à ton goût, et laisse reposer une demi-heure. Ensuite, place la poitrine dans un plat à four, saupoudre de sarrasin autour et couvre d'eau. Couvre le tout de papier aluminium et enfourne pendant une demi-heure à 180 degrés. Retire le papier aluminium, ajoute les haricots verts et fais cuire encore 15 minutes.
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13. Galettes de poulet hypocaloriques à la vapeur
Source : mirtesen.ruAu lieu des épinards, tu peux utiliser n'importe quelle autre herbe à ta discrétion.
Il te faudra : 400 g de viande hachée de poulet, 1 blanc d'œuf, 5 cuillères à soupe de couscous, 1 cuillère à café de cumin, 10 cuillères à soupe d'eau bouillante, 150 g d'épinards, épices.
Préparation : Fais gonfler le couscous dans l'eau bouillante selon les instructions. Hache les épinards et mélange tous les ingrédients. Frappe la viande hachée de poulet, forme des galettes et fais-les cuire à la vapeur pendant 25 minutes.
14. Soupe d'avoine au bouillon de poulet
Source : novikovnn.ruPour ceux qui n'ont pas peur d'essayer de nouvelles choses.
Il te faudra : 500 g de poitrine de poulet, 2,5 l d'eau, 250 g de pommes de terre, 50 g de flocons d'avoine, 100 g de carottes, épices, ail et herbes.
Préparation : Fais bouillir le bouillon avec l'eau et le poulet. Retire la viande, et dans le bouillon bouillant, ajoute les pommes de terre et les carottes coupées. Après 7 minutes, ajoute les flocons d'avoine et fais cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres. À la fin, ajoute le poulet coupé, les épices, l'ail et les herbes. Mélange et retire la soupe du feu.
15. Soupe froide au kéfir et concombres pour perdre du poids
Source : pinterest.comQuand tu auras envie de quelque chose de rafraîchissant – choisis cette recette.
Il te faudra : 500 ml de kéfir, 2 gousses d'ail, 1 concombre, 100 g d'oignon vert, 1 bouquet d'herbes, épices.
Préparation : Hache finement toutes les herbes et l'ail. Coupe également le concombre en petits dés. Verse le kéfir froid sur le tout et assaisonne à ton goût.
16. Muffins au fromage blanc et potiron
Source : mykaleidoscope.ruCe qui est intéressant, c'est que les muffins sont multicouches.
Il te faudra : 300 g de fromage blanc, 2 œufs, 1 cuillère à café de stévia, 5 cuillères à soupe de farine de maïs, 15 g de sucre vanillé, 200 g de potiron.
Préparation : Fais cuire le potiron jusqu'à ce qu'il soit tendre et mixe-le avec l'œuf, la moitié de la stévia et 3 cuillères de farine. Sépare le fromage blanc et les ingrédients restants. Verse une couche de fromage blanc dans les moules, puis une couche de potiron, et à nouveau une couche de fromage blanc. Fais cuire les muffins 40 minutes au four à 180 degrés.
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17. Omelette diététique au four
Source : lisa.ruL'avantage est que cette omelette n'a pas besoin d'être frite dans l'huile. Et en plus, elle est très aérienne !
Il te faudra : 4 œufs, 70 ml de lait, épices, herbes.
Préparation : Bats les œufs avec le lait et les épices à l'aide d'un fouet. Verse l'omelette dans un moule et saupoudre d'herbes hachées. Fais cuire 25-30 minutes au four à 180 degrés.
18. Vareniki paresseux hypocaloriques
Source : dzen.ruSers-les avec du yaourt ou du miel à ton goût.
Il te faudra : 200 g de fromage blanc à 1% de matière grasse, 1 blanc d'œuf, 3 cuillères à soupe de farine de riz, 1 cuillère à café de miel.
Préparation : Mixe tous les ingrédients au mixeur jusqu'à obtenir une consistance homogène. Roule la pâte en un boudin, coupe-la en morceaux et, si tu le souhaites, pane-les dans de la farine. Fais cuire les vareniki dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'ils remontent à la surface, et encore 1 minute après.
19. Courgettes à la crème fraîche
Source : alluki.ruLes courgettes sont tout simplement le légume idéal pour une multitude de plats diététiques.
Il te faudra : 700 g de courgettes, 180 g de crème fraîche, 1,5 cuillère à soupe d'huile d'olive, 1 gousse d'ail, épices et herbes.
Préparation : Fais chauffer une poêle avec l'huile et ajoute les courgettes coupées de manière arbitraire. Fais-les mijoter 5-7 minutes en remuant. Ajoute la crème fraîche et les épices, et fais cuire à couvert encore 5 minutes. Ajoute l'ail et fais cuire 2 minutes sans couvercle.
20. Salade hypocalorique de mozzarella et orange
Source : dom-desertov.ruCette salade diététique peut même être préparée pour une table de fête.
Il te faudra : 120 g de billes de mozzarella, 200 g d'orange, 250 g de concombres, 100 g d'avocat, 70 g de laitue iceberg, 30 g de basilic, 2 cuillères à soupe de jus d'orange, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à café de moutarde à l'ancienne et de jus de citron, 0,5 cuillère à café de miel.
Préparation : Déchire les feuilles d'iceberg de manière arbitraire, pèle les quartiers d'orange de toutes les membranes et coupe-les, et coupe les concombres en rondelles. Ajoute les tranches d'avocat, les moitiés de billes de mozzarella et les feuilles de basilic. Mélange les autres ingrédients pour la vinaigrette et arrose-en la salade.
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