20 recettes rapides d'enveloppes de lavash
Source : Анна Журавлева, AdobeStockUn excellent apéritif, un agréable complément à une table de fête ou à une réunion entre amis, un en-cas rapide et polyvalent – tout cela décrit les enveloppes de lavash. Et dans cette sélection de recettes, nous vous dirons en détail avec quoi et comment les préparer !
1. Enveloppes de lavash au four
Source : gx.net.uaUn excellent plat pour une collation rapide ou un petit-déjeuner improvisé.
Il te faudra : 300 g de lavash, 3 œufs, 200 g de saucisse cuite, 200 g de fromage à pâte dure, épices.
Préparation : Bats les œufs avec les épices, coupe la saucisse en dés et râpe le fromage. Mélange le tout. Coupe le lavash en bandes, dépose la garniture et roule les enveloppes. Enfourne-les pendant 10-15 minutes à 200 degrés.
2. Enveloppes de lavash à la poêle
Source : telepot.ruToute volaille cuite convient – bouillie, rôtie, frite ou fumée.
Il te faudra : 3 feuilles de lavash, 300 g de poulet, 150 g de fromage à pâte dure, 2 œufs, un demi-bouquet d'herbes, 2 cuillères à soupe de yaourt, épices.
Préparation : Coupe finement le poulet, râpe le fromage, hache les herbes et mélange le tout avec les épices, le yaourt et les œufs battus. Coupe le lavash en bandes, dépose la garniture, roule les enveloppes et fais-les dorer des deux côtés dans une poêle.
3. Enveloppes de lavash au grill
Source : zira.uzCes enveloppes peuvent être facilement préparées lors d'un pique-nique ou à la maison sur une poêle-grill.
Il te faudra : 2 feuilles de lavash, 140 g de jambon, 80 g de mozzarella, 1 tomate, 1 cuillère à café de sauce soja, 1 bouquet d'aneth, épices.
Préparation : Coupe finement tous les ingrédients, sauf le lavash, et mélange avec la sauce soja. Coupe le lavash en bandes, dépose la garniture et roule les enveloppes. Fais-les griller 2-3 minutes de chaque côté.
4. Enveloppes de lavash au fromage Adyghe
Source : strjapuchka.ruElles peuvent même être servies comme apéritif pour une table de fête !
Il te faudra : 2 feuilles de lavash, 250 g de fromage Adyghe, 3 tomates, 1 bouquet de persil, 4 brins d'oignon vert.
Préparation : Coupe finement le persil, l'oignon et les tomates. Râpe le fromage Adyghe et mélange. Coupe le lavash en bandes, dépose la garniture et roule les enveloppes. Enfourne-les pendant 7-10 minutes à 200 degrés.
15 meilleures recettes de tartelettes au lavash
5. Enveloppes de lavash au fromage blanc et à la banane
Source : cookpad.comDes enveloppes de lavash sucrées, parfaites avec le thé ou en dessert.
Il te faudra : 120 g de lavash, 150 g de fromage blanc, 1 banane, 1 œuf, 1 cuillère à soupe de sucre.
Préparation : Mixe le fromage blanc, l'œuf, le sucre et la banane avec un mixeur plongeant. Coupe le lavash en bandes, dépose la garniture et roule des enveloppes triangulaires. Fais-les dorer des deux côtés dans une poêle jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
6. Enveloppes de lavash à la viande hachée
Source : femmagazine.lifePour que la viande hachée soit bien cuite, fais frire les enveloppes plus longtemps à feu légèrement inférieur à moyen.
Il te faudra : 2 feuilles de lavash, 250 g de viande hachée, 1 oignon, 1 bouquet d'herbes, 1 œuf, 150 g de fromage à pâte dure, épices.
Préparation : Coupe finement l'oignon, râpe le fromage, hache les herbes et mélange le tout avec les épices et la viande hachée. Coupe le lavash en bandes, dépose la garniture et roule bien les enveloppes. Trempe chaque enveloppe dans l'œuf battu et fais-les dorer des deux côtés.
7. Enveloppes de lavash aux saucisses et tomates
Source : tort-tort.ruIl est préférable de les manger immédiatement, tant qu'elles sont encore chaudes et croustillantes.
Il te faudra : 2 feuilles de lavash, 150 g de saucisses, 150 g de fromage à pâte dure, 2 tomates, 2 cuillères à soupe de mayonnaise.
Préparation : Coupe finement les saucisses et les tomates, râpe le fromage et mélange. Coupe le lavash en bandes, badigeonne de mayonnaise, dépose la garniture et roule les enveloppes. Fais-les dorer des deux côtés dans une poêle.
8. Enveloppes de lavash au jambon et aux champignons
Source : koolinar.ruSi tu le souhaites, trempe les enveloppes dans la pâte à frire avant de les faire dorer.
Il te faudra : 2 feuilles de lavash, 200 g de jambon, 150 g de champignons, 100 g de fromage à pâte dure, 1 œuf, 2 tomates, 4 brins de basilic.
Préparation : Coupe finement les champignons et fais-les revenir jusqu'à évaporation de l'humidité. Séparement, coupe finement le jambon et les tomates, hache le basilic, râpe le fromage et mélange le tout avec l'œuf. Coupe le lavash en bandes, dépose la garniture, roule les enveloppes et fais-les dorer dans une poêle.
12 garnitures pour roulés de lavash qui plairont à tous les goûts
9. Enveloppes de lavash au poulet et ananas
Source : vk.comAu lieu de la mayonnaise, tu peux utiliser de la crème aigre ou du yaourt.
Il te faudra : 2 feuilles de lavash, 400 g de poulet, 100 g de mozzarella, 140 g d'ananas en conserve, 1/2 oignon violet, 100 g de mayonnaise, 1 cuillère à soupe de sauce soja, 1 cuillère à café de vinaigre, 1 jaune d'œuf, 2 cuillères à soupe de sésame, épices.
Préparation : Coupe finement le poulet, fais-le mariner pendant 20 minutes dans la sauce soja, le vinaigre et les épices, puis fais-le revenir jusqu'à cuisson. Hache l'oignon, râpe la mozzarella, coupe les ananas et mélange le tout avec le poulet et la mayonnaise. Coupe le lavash en bandes, dépose la garniture, roule les enveloppes, badigeonne de jaune d'œuf et saupoudre de sésame. Enfourne les enveloppes pendant 7-10 minutes à 190 degrés.
10. Enveloppes de lavash aux bâtonnets de crabe
Source : youtube.comCette garniture est excellente car elle n'a besoin de rien d'autre !
Il te faudra : 1 feuille de lavash, 200 g de bâtonnets de crabe, 200 g de fromage à pâte dure, 130 g de maïs.
Préparation : Coupe finement les bâtonnets de crabe, râpe le fromage et mélange le tout avec le maïs. Coupe le lavash en bandes, dépose la garniture et roule les enveloppes. Fais-les dorer des deux côtés dans une poêle.
11. Enveloppes de lavash au saumon
Source : koolinar.ruUne autre recette intéressante d'enveloppes de lavash rapide à préparer.
Il te faudra : 2 feuilles de lavash, 200 g de saumon, 1 avocat, 1-2 concombres, 4 brins de basilic, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, épices.
Préparation : Coupe finement le filet de saumon, l'avocat et les concombres. Ajoute le basilic haché avec les épices et arrose d'huile d'olive. Coupe le lavash en bandes, dépose la garniture et roule les enveloppes. Fais-les dorer légèrement.
12. Enveloppes de lavash au fromage et aux herbes
Source : pulse.mail.ruCes enveloppes sont meilleures cuites au four pour que le fromage fonde uniformément.
Il te faudra : 2 feuilles de lavash, 150 g de fromage à pâte dure, 1 œuf, un demi-bouquet d'aneth, de persil et d'oignon vert, graines de lin, épices.
Préparation : Hache finement toutes les herbes, mélange avec le fromage râpé et assaisonne. Coupe le lavash en bandes, dépose la garniture et roule les enveloppes. Badigeonne-les d'œuf battu, saupoudre de graines de lin et enfourne pendant 10 minutes à 200 degrés.
15 façons simples de préparer des chips de lavash
13. Enveloppes de lavash en pâte à frire
Source : profile.ruDes enveloppes qui ne se désintégreront certainement pas pendant la cuisson !
Il te faudra : 2 feuilles de lavash, 150 g de fromage à pâte dure, 100 g de saucisse cuite, 1 tomate, 1 poivron, 2 œufs, 4 brins d'herbes, 3 cuillères à soupe de crème aigre, 1 cuillère à soupe de fécule.
Préparation : Râpe le fromage, coupe la saucisse, le poivron et la tomate, hache les herbes et mélange. Coupe le lavash en bandes, dépose la garniture et roule les enveloppes. Bats les œufs avec la crème aigre et la fécule, trempe chaque enveloppe dans la pâte à frire et fais-les dorer des deux côtés.
14. Enveloppes de lavash au chou
Source : cookpad.comNous recommandons de préparer le chou à l'avance pour qu'il refroidisse.
Il te faudra : 2 feuilles de lavash, 300 g de chou, 1 carotte, 1 oignon, 1 œuf, 1 cuillère à café de pâte de tomate, épices.
Préparation : Émince finement le chou, râpe la carotte et coupe finement l'oignon. Fais revenir le tout jusqu'à ce que le chou soit tendre, assaisonne et mélange avec la pâte de tomate. Coupe le lavash en bandes. Mélange le chou avec l'œuf, dépose la garniture sur le lavash et roule les enveloppes. Fais-les dorer des deux côtés dans une poêle.
15. Enveloppes de lavash aux pommes
Source : aboutfood.clubC'est presque une tarte aux pommes, et elle est prête en seulement 15 minutes !
Il te faudra : 1 feuille de lavash, 3 pommes, 40 g de beurre, 2 cuillères à soupe de sucre, 1 cuillère à soupe de jus de citron, 0,5 cuillère à café de cannelle.
Préparation : Pèle les pommes, coupe-les en petits dés, arrose de jus de citron et fais-les revenir dans la moitié du beurre jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Ajoute le sucre et la cannelle et laisse mijoter environ 10 minutes à feu moyen. Coupe le lavash en bandes, dépose la garniture et roule les enveloppes. Fais-les dorer dans le reste du beurre.
16. Enveloppes de lavash aux pommes de terre
Source : vsevkulinary.ruSers les enveloppes encore chaudes. C'est probablement la version la plus copieuse !
Il te faudra : 120 g de lavash, 350 g de pommes de terre, 80 g d'oignon, 1 œuf, 30 g de beurre, 4 brins d'aneth, épices.
Préparation : Fais cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres et écrase-les en purée avec la moitié du beurre. Dans le reste du beurre, fais revenir l'oignon haché et ajoute-le à la purée. Ajoute également les épices et l'aneth haché. Coupe le lavash en bandes, dépose la garniture de pommes de terre et roule les enveloppes. Fais-les dorer des deux côtés dans une poêle.
Rouleau de lavash au poulet : 12 des recettes les plus délicieuses
17. Enveloppes de lavash diététiques
Source : koolinar.ruElles plairont à tous ceux qui surveillent attentivement leur silhouette et leur alimentation.
Il te faudra : 1 feuille de lavash, 200 g de chou, 1 carotte, 2 concombres marinés, 4 cuillères à soupe de yaourt, 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon, épices et herbes.
Préparation : Émince finement le chou et écrase-le légèrement avec les mains. Ajoute la carotte râpée et les concombres marinés, les épices et les herbes hachées. Mélange avec le yaourt et la moutarde. Coupe le lavash en bandes, dépose la garniture et roule les enveloppes. Fais-les dorer rapidement sur un grill ou une poêle sèche.
18. Enveloppes de lavash aux œufs
Source : koolinar.ruLe goût est presque identique à celui des feuilletés !
Il te faudra : 2 feuilles de lavash, 150 g de fromage à pâte dure, 3-4 œufs durs, 1 bouquet d'herbes, 3 gousses d'ail.
Préparation : Râpe le fromage et les œufs, ajoute les herbes hachées et l'ail. Coupe le lavash et roule la garniture en enveloppes. Enfourne les enveloppes pendant 7-10 minutes à 200 degrés.
19. Enveloppes de lavash au riz et aux herbes
Source : cookpad.comLa préparation de la garniture prendra un peu de temps, mais le résultat en vaut la peine.
Il te faudra : 2 feuilles de lavash, 1/2 verre de riz, 1 poivron, 100 g de fromage à pâte dure, 1 bouquet d'herbes.
Préparation : Fais cuire le riz jusqu'à ce qu'il soit tendre. Coupe finement le poivron et les herbes, râpe le fromage sur une râpe fine et mélange le tout. Coupe le lavash en bandes, roule la garniture dans chaque enveloppe et enfourne pendant 10 minutes à 190 degrés.
20. Enveloppes de lavash au thon
Source : zen.yandex.ruUtilise du thon en conserve dans son propre jus ou à l'huile.
Il te faudra : 2 feuilles de lavash, 1 boîte de thon, 100 g de fromage fondu, 3 œufs, 2 tomates, 4 brins d'herbes, 2 cuillères à soupe de crème aigre, épices.
Préparation : Fais cuire les œufs durs et râpe-les. Coupe finement les tomates, hache les herbes, émiette le thon à la fourchette. Ajoute les épices, le fromage fondu râpé et la crème aigre, et mélange le tout. Coupe le lavash en bandes, dépose la garniture et roule les enveloppes. Fais-les dorer des deux côtés.
Partager