20 recettes simples de bouillie de millet au lait
Source : Archives du service de presseEnvie de préparer un petit-déjeuner délicieux et sain ? Préparez de la bouillie de millet au lait ! Ce plat aromatique vous revigore et vous donne de l'énergie pour toute la journée. Nous partageons 20 recettes intéressantes de cette merveilleuse gâterie !
1. Bouillie de millet classique au lait
Source : cosmo.ruIl est préférable de cuire la bouillie dans une cocotte en fonte ou en céramique.
Il vous faudra : 1 verre de millet, 300 ml d'eau, 2 verres de lait, une pincée de sel, 1 c. à café de sucre, 20 g de beurre.
Préparation : Mélangez le lait avec l'eau, salez et portez à ébullition. Versez le millet rincé et faites cuire 10 minutes à feu doux. Ajoutez le beurre, le sucre, couvrez et laissez la bouillie reposer 15 minutes.
2. Recette simple de bouillie de millet au lait
Source : pinterest.ruFaites bouillir le lait à feu doux et sous surveillance attentive.
Il vous faudra : 200 g de millet, 300 ml d'eau, 300 ml de lait, une pincée de sel, 1 c. à café de sucre, 20 g de beurre.
Préparation : Faites bouillir l'eau, salez et versez le millet rincé. Faites cuire 10 minutes, ajoutez le sucre, le beurre et le lait bouillant. Retirez du feu et couvrez pendant 15 minutes.
3. Bouillie de millet aux raisins secs et au lait
Source : hi-chef.ruÉtalez les raisins secs rincés sur une serviette pour les faire sécher.
Il vous faudra : 1 verre de millet, 3 verres de lait, 150 ml d'eau, une poignée de raisins secs, une pincée de sel, 1 c. à café de sucre, 20 g de beurre.
Préparation : Rincez les raisins secs et faites-les tremper dans de l'eau bouillante pendant 10 minutes. Mélangez l'eau avec le lait et portez à ébullition, ajoutez le sel, le millet rincé et faites cuire 10 minutes. Ajoutez les raisins secs, le beurre, le sucre, mélangez et laissez la bouillie couverte pendant 15 minutes.
4. Bouillie de millet à la citrouille et au lait
Source : zen.yandex.ruCoupez la citrouille en dés de 2-3 centimètres.
Il vous faudra : 1 verre de millet, 200 g de citrouille, 2 verres de lait, 300 ml d'eau, 0,5 c. à café de sel, 1 c. à café de sucre, 20 g de beurre.
Préparation : Épluchez la citrouille, coupez-la en petits dés et faites-la cuire 7 minutes dans l'eau avec le lait. Ajoutez le sel, le millet et faites cuire encore 10 minutes. Ajoutez le beurre, le sucre, éteignez le feu et enveloppez la bouillie dans une serviette chaude pendant 15 minutes.
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5. Bouillie de lait de millet et de riz
Source : lionone.ruNous recommandons d'utiliser du riz à grains ronds.
Il vous faudra : 100 g de millet, 100 g de riz, 1 verre d'eau, 2 verres de lait, une pincée de sel, 1 c. à soupe de sucre, 20 g de beurre.
Préparation : Mélangez l'eau avec le lait, salez et portez à ébullition. Versez le millet et faites cuire 5 minutes, ajoutez le riz, le beurre, le sucre et faites cuire encore 7 minutes. Retirez du feu, enveloppez dans une serviette chaude et attendez le refroidissement complet.
6. Bouillie de millet au lait avec des noix, des baies et des fruits
Source : nuclearfactor.ruToutes les noix et tous les fruits que vous aimez conviendront.
Il vous faudra : 1 verre de millet, 300 ml d'eau, 300 ml de lait, une pincée de sel, 1 c. à soupe de sucre, 20 g de beurre, une poignée de noix, 1 c. à soupe de graines de citrouille décortiquées, un demi-verre de canneberges, 1 poire, 1 pomme.
Préparation : Faites sécher les noix et les graines dans une poêle, rincez les baies, coupez les fruits en petits morceaux. Mélangez l'eau avec le lait, portez à ébullition, salez et versez le millet. Faites cuire la bouillie 10 minutes à feu doux. Ajoutez les canneberges, la pomme, la poire, le beurre et le sucre. Faites chauffer une minute sur le feu, éteignez et couvrez.
7. Bouillie de lait de millet à la vanille
Source : tgkb5.ruSi vous avez peur d'en faire trop avec la vanille, utilisez du sucre vanillé.
Il vous faudra : 200 g de millet, 1 verre d'eau, 2 verres de lait, une pincée de sel, 1 c. à soupe de sucre, une pointe de vanille, 20 g de beurre.
Préparation : Faites bouillir l'eau avec le lait, ajoutez le sel, le millet et faites cuire 10 minutes. Ajoutez la vanille, le sucre, le beurre, mélangez et éteignez. Laissez la bouillie couverte pendant encore 10 minutes.
8. Bouillie de millet à la pomme et à la cannelle au lait
Source : zen.yandex.ruVous pouvez modifier le rapport eau/lait à votre discrétion.
Il vous faudra : 100 g de millet, 1 verre d'eau, 1 verre de lait, 1 pomme, 1 c. à soupe de sucre, une pincée de sel, 0,5 c. à café de cannelle moulue, 20 g de beurre.
Préparation : Mélangez l'eau avec le lait, ajoutez le sel et portez à ébullition. Versez le millet rincé et faites cuire 7 minutes. Épluchez la pomme, coupez-la en dés et versez-la dans la bouillie. Mélangez, ajoutez le sucre, la cannelle et faites cuire encore 3 minutes. Assaisonnez la bouillie prête avec du beurre.
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9. Bouillie de millet au fromage blanc et au lait
Source : povar.ruSi vous utilisez du fromage blanc fait maison, vous pouvez omettre le beurre.
Il vous faudra : 200 g de millet, 1 verre d'eau, 400 ml de lait, 150 g de fromage blanc, une pincée de sel, 1 c. à soupe de sucre, 20 g de beurre.
Préparation : Mélangez l'eau avec le lait, salez et portez à ébullition. Versez le millet rincé et faites cuire 10 minutes à feu doux. Ajoutez le beurre, le sucre et le fromage blanc passé au tamis. Mélangez et faites chauffer 1 minute sur le feu.
10. Bouillie de millet au cacao et au lait
Source : jam-bakery.ruLe cacao peut être mélangé avec du sucre ou une petite quantité de lait froid.
Il vous faudra : 200 g de millet, 300 ml d'eau, 300 ml de lait, 2 c. à café de cacao, une pincée de sel, 2 c. à soupe de sucre, 20 g de beurre.
Préparation : Mélangez l'eau avec le lait, salez et portez à ébullition. Versez le millet rincé, baissez le feu et faites cuire 10 minutes. Ajoutez le beurre et le sucre mélangé au cacao. Mélangez et laissez couvert pendant 10 minutes.
11. Bouillie de millet aux abricots secs et au lait
Source : drugdelo.ruRincez et faites tremper les abricots secs dans de l'eau bouillante au préalable.
Il vous faudra : 1 verre de millet, 2 verres de lait, 1 verre d'eau, 100 g d'abricots secs, une pincée de sel, 2 c. à soupe de sucre, une pointe de vanille.
Préparation : Mélangez le lait avec l'eau, portez à ébullition, ajoutez le sel, le millet rincé et faites cuire 10 minutes. Coupez les abricots secs en petits morceaux et versez-les dans la casserole. Ajoutez le sucre, le beurre, retirez du feu et enveloppez dans une serviette chaude pendant 10 minutes.
12. Bouillie de millet au lait avec de la citrouille et des cerises séchées
Source : polar.ruEnveloppez absolument la bouillie prête dans une serviette pour qu'elle infuse.
Il vous faudra : 200 g de millet, 200 ml d'eau, 400 ml de lait, 100 g de cerises séchées, 100 g de citrouille, une pincée de sel, 2 c. à soupe de sucre, 20 g de beurre.
Préparation : Mélangez l'eau avec le lait, portez à ébullition, ajoutez le sel et la citrouille coupée en dés. Baissez le feu et faites cuire 7 minutes, versez le millet et faites cuire encore 8 minutes. Ajoutez le beurre, le sucre, les cerises séchées, mélangez et éteignez. Couvrez la casserole pendant 15 minutes.
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13. Bouillie de millet au lait de coco
Source : m.povar.ruVous pouvez utiliser du lait de soja à la place de l'eau.
Il vous faudra : 200 g de millet, 2 verres de lait de coco, 0,5 l d'eau, 2 c. à soupe de sucre en poudre, une pincée de sel, 20 g de beurre, des baies et des flocons d'amandes pour la décoration.
Préparation : Faites bouillir l'eau, salez et versez le millet rincé. Faites cuire 10 minutes, puis ajoutez le lait de coco chaud et faites cuire encore 2 minutes. Ajoutez le beurre, le sucre et laissez 10 minutes couvert. Décorez la bouillie prête avec des flocons d'amandes et des baies.
14. Bouillie de millet au lait au four
Source : home-gadgets.ruUne belle croûte dorée indiquera que la bouillie est prête.
Il vous faudra : 1 verre de millet, 0,5 l de lait, 2 c. à soupe de sucre, une pincée de sel, 1 sachet de sucre vanillé, 20 g de beurre.
Préparation : Rincez le millet, ajoutez le lait, le sel, le sucre, le beurre et le sucre vanillé. Mettez la bouillie dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 1 heure.
15. Bouillie de millet à la poire et au lait
Source : eatonline.ruÉpluchez la poire, retirez les graines et le trognon.
Il vous faudra : 200 g de millet, 2 verres de lait, 200 ml d'eau, 1 poire, une pincée de sel, 2 c. à soupe de sucre, 0,5 c. à café de cannelle, 20 g de beurre.
Préparation : Faites bouillir l'eau avec le lait, salez et versez le millet rincé. Faites cuire 10 minutes à feu doux. Ajoutez le sucre, le beurre et la poire coupée en petits morceaux. Mélangez et couvrez pendant 15 minutes. Saupoudrez la bouillie prête de cannelle.
16. Bouillie de millet au lait avec des dattes et des abricots secs
Source : olyacooking.livejournal.comTrès savoureux et sain. Assurez-vous d'essayer de le préparer !
Il vous faudra : 1 verre de millet, 0,5 l de lait, 100 g d'abricots secs, 100 g de dattes, une pincée de sel, 2 c. à soupe de sucre, 20 g de beurre, cannelle, vanilline.
Préparation : Mélangez le lait avec l'eau, ajoutez le sel, le millet rincé et faites cuire 10 minutes après ébullition. Coupez les abricots secs et les dattes en petits morceaux et versez-les dans la casserole. Ajoutez le sucre, le beurre, la cannelle et la vanille. Mélangez et laissez couvert pendant 10 minutes.
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17. Bouillie de millet au curcuma et au lait
Source : ok-magazine.ruLa bouillie au curcuma restaure rapidement l'énergie et revigore parfaitement.
Il vous faudra : 1 verre de millet, 2 verres de lait, 1 verre d'eau, 0,5 c. à café de curcuma, une pincée de sel, 2 c. à soupe de sucre, 20 g de beurre.
Préparation : Faites bouillir l'eau avec le lait, salez et versez le millet rincé. Baissez le feu et faites cuire 10 minutes. Ajoutez le sucre, le curcuma et le beurre. Mélangez et enveloppez dans une serviette chaude pendant 15 minutes.
18. Bouillie de millet au miel et au lait
Source : istockphoto.comAjoutez le miel uniquement à la bouillie refroidie !
Il vous faudra : 100 g de millet, 200 ml de lait, 100 ml d'eau, 2 c. à soupe de miel, une pincée de sel, 1 c. à café de sucre, 20 g de beurre.
Préparation : Mélangez l'eau avec le lait, salez et portez à ébullition. Versez le millet rincé et faites cuire 10 minutes. Ajoutez le sucre, le beurre et couvrez pendant 10 minutes. Avant de servir, mélangez la bouillie avec le miel.
19. Bouillie de millet aux oranges et au lait
Source : c.kulinogo.ruÉpluchez l'orange, retirez les membranes et les pépins.
Il vous faudra : 1 verre de millet, 300 ml de lait, 300 ml d'eau, 1 orange, une pincée de sel, 2 c. à soupe de sucre, 20 g de beurre.
Préparation : Salez l'eau avec le lait et portez à ébullition, ajoutez le millet rincé et faites cuire 10 minutes. Épluchez l'orange et coupez-la en petits dés. Ajoutez l'orange, le sucre et le beurre à la bouillie. Laissez le plat prêt infuser couvert pendant 10 minutes.
20. Bouillie de millet au lait dans une multicuiseur
Source : dieta-prosto.ruLa bouillie est riche et très aromatique.
Il vous faudra : 200 g de millet, 2 verres de lait, 1 verre d'eau, une pincée de sel, 2 c. à soupe de sucre, une pointe de vanilline, 30 g de beurre.
Préparation : Graissez le bol de la multicuiseur avec du beurre. Versez le millet rincé, ajoutez le lait, l'eau, le sel, le sucre et le beurre. Fermez le couvercle et faites cuire 15 minutes sur le programme "Bouillie de lait". Après la fin, laissez la bouillie dans la multicuiseur fermée pendant encore 10-15 minutes.
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