20 salades aux sprats pour varier votre menu
Source : Alena, AdobeStockLa plupart d'entre nous ne préparent que des sandwichs avec des sprats. Pourtant, on peut faire tant de délicieuses salades avec ces conserves parfumées ! De plus, même les cuisiniers débutants pourront facilement réaliser la plupart d'entre elles. Nous vous proposons 20 recettes simples et rapides !
1. Salade de sprats, maïs et œufs
Source : ok.ruUne salade appétissante à base des produits les moins chers et les plus accessibles.
Il te faudra : 2 boîtes de sprats, 1 boîte de maïs en conserve, 3 œufs durs, 1 oignon, 80 ml de mayonnaise, poivre noir moulu, sel.
Préparation : Sors les sprats de la boîte et écrase-les à la fourchette. Égoutte et rince le maïs. Épluche et coupe les œufs et l'oignon. Mélange le tout, sale, poivre et assaisonne la salade avec de la mayonnaise.
2. Salade de sprats « Poissons dans l'étang »
Source : restoran.ruUne présentation originale attire toujours l'attention !
Il te faudra : 1 boîte de sprats, 300 g de pommes de terre cuites, 1 oignon, 3 œufs durs, 100 g de fromage à pâte dure, 100 ml de mayonnaise, herbes, poivre moulu, sel.
Préparation : Râpe les pommes de terre et le fromage. Mets de côté quelques sprats pour la décoration, hache le reste. Hache finement les herbes et l'oignon. Sépare les blancs des jaunes d'œufs et râpe-les. Dispose en couches les pommes de terre, les sprats, l'oignon, les jaunes, le fromage et les blancs. Après chaque couche, ajoute du sel, du poivre moulu et de la mayonnaise. Plante les sprats réservés sur le dessus et saupoudre d'herbes hachées autour.
3. Salade de sprats, cornichons, pommes de terre et oignons
Source : pinterest.com.auIl faut saler cette salade avec précaution, car la recette utilise des cornichons.
Il te faudra : 1 boîte de sprats en conserve, 3 cornichons, 300 g de pommes de terre cuites, 1 oignon, 3 cuillères à soupe d'huile végétale, poivre noir moulu, sel.
Préparation : Sors les sprats de la boîte et écrase-les à la fourchette. Coupe les cornichons, les pommes de terre et l'oignon. Mélange le tout, ajoute du poivre moulu et du sel selon ton goût. Assaisonne la salade avec de l'huile et mélange.
4. Salade étagée de sprats, riz et œufs
Source : what-to-cook.ruL'amertume des sprats peut être atténuée en les écrasant avec un peu de jus de citron.
Il te faudra : 200 g de sprats, 150 g de riz cuit, 3 œufs durs, 1 oignon, 60 ml de mayonnaise, poivre noir moulu, sel.
Préparation : Sors les sprats de la boîte et écrase-les bien à la fourchette. Épluche et hache les œufs et l'oignon. Dispose en couches le riz, l'oignon, les sprats et les œufs. Après chaque couche, ajoute du sel, du poivre moulu et de la mayonnaise. Avant de servir, la salade doit reposer 1 heure au réfrigérateur.
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5. Salade de sprats, petits pois, pommes de terre et oignons marinés
Source : m.my.mail.ruIl sera plus facile de couper les pommes de terre si le couteau est préalablement graissé avec de l'huile.
Il te faudra : 2 boîtes de sprats, 1 boîte de petits pois en conserve, 3 pommes de terre cuites, 3 cornichons, 1 oignon, 1 cuillère à soupe de vinaigre, 80 ml de mayonnaise, poivre noir moulu, sel.
Préparation : Sors les sprats de la boîte et écrase-les à la fourchette. Égoutte et rince les petits pois. Coupe les cornichons, l'oignon et les pommes de terre. Mets l'oignon de côté dans un récipient séparé et arrose-le de vinaigre. Mélange le tout, sale, poivre et assaisonne avec de la mayonnaise.
6. Salade étagée de pommes de terre, sprats, pruneaux et noix
Source : tastydish.netLes noix peuvent être de n'importe quel type : noix, amandes, noisettes ou noix de cajou.
Il te faudra : 2 boîtes de sprats, 300 g de pommes de terre cuites, 3 œufs durs, 5 pruneaux dénoyautés, 100 g de noix de ton choix, 100 ml de mayonnaise, poivre noir moulu, sel.
Préparation : Sors les sprats de la boîte et écrase-les à la fourchette. Râpe les pommes de terre et les œufs. Rince les pruneaux à l'eau bouillante, sèche-les et hache-les. Fais griller les noix dans une poêle et hache-les au mixeur. Dispose en couches les pommes de terre, les pruneaux, les sprats et les œufs. Après chaque couche, ajoute du sel, du poivre moulu et de la mayonnaise. Saupoudre généreusement de noix hachées sur le dessus.
7. Salade étagée de sprats, cornichons, olives et pommes de terre
Source : pinterest.clContrairement à la plupart des salades aux sprats, celle-ci est préparée sans mayonnaise !
Il te faudra : 1 boîte de sprats, 2 cornichons, 80 g d'olives noires dénoyautées, 300 g de pommes de terre cuites, 1 oignon, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, poivre noir moulu, sel.
Préparation : Écrase les sprats à la fourchette. Hache finement les olives, les cornichons et l'oignon. Râpe les pommes de terre. Dispose une couche de pommes de terre, sale et poivre. Viennent ensuite les sprats, l'oignon et les cornichons. Arrose d'huile d'olive. La couche supérieure est composée d'olives. Mets la salade préparée au réfrigérateur pendant 40 à 60 minutes.
8. Salade de fromage, sprats et croûtons
Source : liveinternet.ruIl ne faut pas conserver longtemps une boîte de sprats ouverte, il est préférable de les utiliser immédiatement.
Il te faudra : 200 g de sprats en conserve, 3 pommes de terre cuites, 1 oignon doux, 100 g de fromage à pâte dure, 100 g de croûtons, 3 cuillères à soupe de mayonnaise, poivre noir moulu, sel.
Préparation : Sors les sprats de la boîte et écrase-les bien à la fourchette. Râpe les pommes de terre et le fromage. Épluche et hache l'oignon. Mélange le tout, ajoute du sel, du poivre et de la mayonnaise. Ajoute les croûtons à la salade juste avant de servir.
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9. Salade de sprats « Vieille Riga »
Source : salat-ok.ruCette recette de salade ne prendra pas beaucoup de temps, mais le résultat sera certainement satisfaisant !
Il te faudra : 2 boîtes de sprats, 300 g de riz cuit, 200 g de petits pois en conserve, 2 œufs durs, 150 g de concombres, un demi-bouquet d'aneth, 80 ml de mayonnaise, poivre noir moulu, sel.
Préparation : Sors les sprats de la boîte et écrase-les à la fourchette. Égoutte et rince les petits pois. Hache les œufs, les concombres et l'aneth. Mélange le tout, sale, poivre et assaisonne la salade avec de la mayonnaise.
10. Salade de champignons marinés, sprats et pommes de terre
Source : subscribe.ruUne délicieuse salade aux sprats pour tous les jours ou pour une table de fête.
Il te faudra : 200 g de champignons marinés, 1 boîte de sprats à l'huile, 3 pommes de terre cuites, 1 oignon, 3 cuillères à soupe d'huile végétale, coriandre moulue, sel.
Préparation : Coupe les champignons, les pommes de terre et l'oignon. Sors les sprats de la boîte et écrase-les à la fourchette. Mélange le tout, ajoute de la coriandre moulue et du sel selon ton goût. Ajoute l'huile végétale et mélange.
11. Salade de chou-fleur, cornichons et sprats
Source : zen.yandex.ruIl est préférable de faire bouillir le chou-fleur pendant 10-12 minutes.
Il te faudra : 350 g de chou-fleur cuit, 3 cornichons, 2 boîtes de sprats, 1 oignon, 1 cuillère à soupe de vinaigre, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, poivre noir moulu, sel.
Préparation : Sors les sprats de la boîte et écrase-les à la fourchette. Hache finement le chou-fleur, les cornichons et l'oignon. Mélange le tout, sale et poivre. Arrose de vinaigre, assaisonne avec de l'huile et mélange délicatement la salade.
12. Salade appétissante de sprats et avocat
Source : pravilnoe-pokhudenie.ruAjoute absolument des flocons de piment à la salade, ils rehaussent parfaitement le goût de l'avocat.
Il te faudra : 1 boîte de sprats, 2 avocats, 5 œufs de caille durs, 1 oignon, 2 cuillères à café de jus de citron, 30 ml d'huile d'olive, flocons de piment rouge, sel.
Préparation : Sors les sprats de la boîte et écrase-les à la fourchette. Épluche l'avocat, hache-le et arrose-le de jus de citron. Épluche et coupe les œufs et l'oignon. Mélange le tout, ajoute du sel, des flocons de piment et de l'huile.
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13. Salade de chou, pommes de terre et sprats
Source : web.archive.orgIl n'est pas nécessaire de presser le jeune chou.
Il te faudra : 240 g de sprats, 300 g de chou blanc, 1 carotte, 3 pommes de terre cuites, 1 oignon, 3 cuillères à soupe de mayonnaise, sel.
Préparation : Sors les sprats de la boîte et écrase-les à la fourchette. Émince le chou en fines lanières, sale et presse légèrement avec les mains. Râpe la carotte et les pommes de terre cuites. Épluche et hache l'oignon. Mélange le tout et assaisonne avec de la mayonnaise.
14. Salade de pommes de terre, sprats et croûtons à l'ail
Source : babyblog.ruUne recette de délicieuse salade aux sprats et de croûtons appétissants pour l'accompagner !
Il te faudra : 1 boîte de sprats, 3 pommes de terre cuites, 2 gousses d'ail, 100 g de pain, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 60 ml de mayonnaise, poivre noir moulu, sel.
Préparation : Sors les sprats de la boîte et écrase-les bien à la fourchette. Coupe les pommes de terre et le pain en dés. Fais chauffer l'huile dans une poêle, ajoute le pain et fais-le dorer. Ajoute l'ail pressé, mélange et dépose sur une serviette en papier.
Mélange les pommes de terre et les sprats, sale, poivre et assaisonne avec de la mayonnaise. Ajoute les croûtons à la salade juste avant de servir.
15. Salade étagée de pommes, pruneaux et sprats
Source : freedomvrn.vsite.bizFais attention à la qualité des pruneaux, parfois ils sont amers.
Il te faudra : 240 g de sprats, 2 œufs durs, 250 g de pommes de terre cuites, 5 pruneaux dénoyautés, 1 pomme, une poignée de noix, 80 ml de mayonnaise, poivre noir moulu, sel.
Préparation : Sors les sprats de la boîte et écrase-les à la fourchette. Hache les œufs, les pommes de terre et les pommes. Rince les pruneaux à l'eau bouillante, sèche-les et hache-les finement. Fais griller les noix dans une poêle et hache-les au mixeur.
Dispose en couches les pommes de terre, les sprats, les œufs, la pomme et les pruneaux. Après chaque couche, ajoute du sel, du poivre moulu et de la mayonnaise. Saupoudre généreusement la salade de noix hachées sur le dessus.
16. Salade de sprats, tomates et pommes de terre
Source : mircooking.ruNe fais pas de mouvements inutiles lors du mélange, sinon la salade se transformera en purée.
Il te faudra : 1 boîte de sprats, 2 tomates, 250 g de pommes de terre cuites, 2 gousses d'ail, 60 ml de mayonnaise, poivre noir moulu, sel.
Préparation : Sors les sprats de la boîte et hache-les finement. Hache les tomates et les pommes de terre. Mélange le tout, ajoute du sel, du poivre moulu et l'ail pressé. Assaisonne la salade avec de la mayonnaise et mélange délicatement.
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17. Salade de sprats, petits pois et fromage fondu
Source : Archives du service de presseUne salade simple mais très savoureuse pour toute la famille !
Il te faudra : 2 boîtes de sprats, 3 œufs de poule durs, 2 concombres, 3 fromages fondus, une demi-boîte de petits pois en conserve, herbes, 100 ml de mayonnaise, poivre noir moulu, sel.
Préparation : Sors les sprats de la boîte et écrase-les à la fourchette. Coupe les œufs, les concombres et les herbes. Égoutte et rince les petits pois. Râpe le fromage fondu. Mélange le tout, sale et poivre. Assaisonne la salade avec de la mayonnaise et mélange.
18. Salade étagée de betteraves, sprats, oignons et pommes de terre
Source : cookpad.comEssaie de la préparer avec des betteraves rôties et bouillies.
Il te faudra : 1 boîte de sprats, 2 betteraves cuites, 250 g de pommes de terre cuites, 1 carotte cuite, 1 oignon, 80 ml de mayonnaise, poivre noir moulu, sel.
Préparation : Sors les sprats de la boîte et hache-les finement. Râpe les betteraves, les pommes de terre et la carotte, hache l'oignon. Dispose les pommes de terre, sale, poivre et badigeonne de mayonnaise. Viennent ensuite les sprats, l'oignon et la carotte. Ajoute à nouveau du sel, du poivre moulu et de la mayonnaise. La couche supérieure de la salade est composée de betteraves.
19. Salade « Sprats sous un manteau »
Source : gastronom.ruUne nouvelle recette de salade préférée, cette fois avec des sprats !
Il te faudra : 2 boîtes de sprats, 2 betteraves cuites, 250 g de pommes de terre cuites, 1 carotte cuite, 1 oignon, 100 ml de mayonnaise, poivre noir moulu, sel.
Préparation : Sors les sprats de la boîte et écrase-les à la fourchette. Épluche les légumes cuits et râpe-les. Épluche et hache finement l'oignon. Dispose la salade en couches dans l'ordre suivant : sprats, oignon, pommes de terre, carotte et betterave. Après chaque couche, ajoute un peu de sel, de poivre et de mayonnaise. Mets la salade préparée au réfrigérateur pendant 1,5 à 2 heures.
20. Salade baltique aux sprats
Source : salatikdoma.ruCette salade peut être considérée comme une alternative à la niçoise française.
Il te faudra : 1 boîte de sprats, 4 œufs de caille durs, 250 g de pommes de terre cuites, 2 concombres, 100 g de tomates cerises, un demi-bouquet de salade, une poignée d'olives dénoyautées, 2 cuillères à café de jus de citron, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, poivre noir moulu, sel.
Préparation : Sors les sprats de la boîte et écrase-les bien à la fourchette. Coupe les œufs de caille et les tomates cerises en deux. Déchire les feuilles de salade à la main. Coupe les pommes de terre et les concombres. Mélange le tout, ajoute les olives, le poivre moulu, le sel, le jus de citron et l'huile d'olive.
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