20 salades colorées au chou rouge
Source : Annapustynnikova, AdobeStockEnvie d'ajouter plus de plats sains à votre alimentation ? Alors préparez des salades de chou rouge ! Nous avons rassemblé 20 des recettes les plus délicieuses et variées. Dans cet article, vous trouverez également des conseils utiles pour obtenir le meilleur résultat !
1. Salade de chou rouge avec saucisson et fromage
Source : attuale.ruUne salade copieuse qui se prépare en quelques minutes.
Il vous faudra : 400 g de chou rouge, 200 g de saucisson sec, 150 g de fromage à pâte dure, 2 gousses d'ail, 100 g de mayonnaise, poivre noir moulu, sel.
Préparation : Coupez le chou rouge et le saucisson, râpez le fromage. Mélangez le tout, ajoutez l'ail pressé, le poivre noir moulu, le sel et la mayonnaise.
2. Salade simple de chou rouge
Source : pro-orehi.ruIl est important de couper le chou très finement.
Il vous faudra : 400 g de chou rouge, 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre, 2 cuillères à soupe d'huile végétale, poivre noir moulu, sel.
Préparation : Émincez finement le chou rouge, salez et malaxez légèrement avec les mains. Ajoutez le poivre moulu, le vinaigre, l'huile et mélangez bien la salade.
3. Salade de deux types de chou avec carottes et ail
Source : youtube.comAjustez la quantité d'ail dans la salade selon votre goût.
Il vous faudra : 300 g de chou rouge, 300 g de chou blanc, 1 carotte, 3 gousses d'ail, 3 cuillères à soupe d'huile végétale, poivre noir moulu, sel.
Préparation : Coupez le chou rouge et mélangez-le avec l'huile végétale. Râpez la carotte, émincez finement le chou blanc. Mélangez le tout dans un grand saladier, ajoutez l'ail pressé, salez et poivrez.
4. Salade de haricots, saucisson et chou rouge
Source : tutknow.ruPlus le chou est coupé finement, plus la salade sera tendre.
Il vous faudra : 350 g de chou rouge, 1 boîte de haricots en conserve, 200 g de saucisson, 3 cuillères à soupe de mayonnaise, poivre noir moulu, sel.
Préparation : Émincez finement le chou, coupez le saucisson en dés ou en bâtonnets. Égouttez et rincez les haricots. Mélangez la salade, ajoutez le poivre noir moulu, le sel et la mayonnaise.
20 des salades minceur les plus délicieuses à base de chou chinois
5. Salade de poulet, champignons marinés et chou rouge
Source : pinterest.ruLes champignons marinés peuvent être achetés ou préparés à la maison.
Il vous faudra : 300 g de filet de poulet cuit, 200 g de champignons marinés, 350 g de chou rouge, 1 oignon, 3 cuillères à soupe d'huile végétale, poivre noir moulu, sel.
Préparation : Émincez le chou et mélangez-le séparément avec l'huile végétale. Ajoutez les champignons coupés, le filet et l'oignon. Salez et poivrez selon votre goût.
6. Salade de chou rouge, maïs et mayonnaise
Source : pinterest.ruNous recommandons d'utiliser de la mayonnaise légère ou allégée.
Il vous faudra : 400 g de chou rouge, 1 boîte de maïs en conserve, 3 cuillères à soupe de mayonnaise, poivre noir moulu, sel.
Préparation : Saupoudrez le chou rouge de sel et malaxez-le légèrement. Égouttez le maïs et rincez-le sous l'eau courante. Mélangez le chou avec le maïs, salez et poivrez. Assaisonnez la salade avec de la mayonnaise et mélangez à nouveau.
7. Salade de chou rouge, céleri et carottes
Source : heaclub.ruCette salade saine peut être préparée même pendant le jeûne ou un régime strict.
Il vous faudra : 300 g de chou rouge, 200 g de céleri-rave, 1 carotte, 3 cuillères à soupe d'huile végétale, coriandre moulue, sel.
Préparation : Émincez finement le chou rouge et mélangez-le avec l'huile. Râpez le céleri et la carotte avec une râpe spéciale. Mélangez le tout, ajoutez la coriandre moulue et le sel.
8. Salade "Brosse" de chou rouge
Source : redcross60.ruUne autre excellente option de salade diététique.
Il vous faudra : 200 g de chou rouge, 200 g de betterave, 150 g de céleri-rave, 1 carotte, 2 cuillères à soupe d'huile de maïs, sel.
Préparation : Émincez finement le chou rouge et mélangez-le avec l'huile. Râpez la betterave, la carotte et le céleri-rave. Mélangez tous les ingrédients de la salade dans un grand bol et salez.
15 salades de chou-fleur que vous voudrez absolument manger
9. Salade copieuse de chou rouge, bœuf et poivron
Source : kartinkin.netLa plupart des nutriments se trouvent dans les petites têtes de chou.
Il vous faudra : 350 g de bœuf bouilli, 400 g de chou rouge, 1 poivron, 3 cuillères à soupe de mayonnaise, poivre noir moulu, sel.
Préparation : Émincez le chou. Coupez le bœuf et le poivron. Mélangez le tout, salez et poivrez. Assaisonnez la salade avec de la mayonnaise et mélangez.
10. Salade de tomates, chou rouge et poivron
Source : resimli-yemek.comSi vous ne mélangez pas le chou avec de l'huile, toute la salade deviendra bleue.
Il vous faudra : 300 g de chou rouge, 3 tomates, 1 poivron, 1 oignon, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, poivre noir moulu, 0,5 cuillère à café de sucre, sel.
Préparation : Émincez le chou, saupoudrez de sel, de sucre et malaxez légèrement avec les mains. Ajoutez l'huile et mélangez. Coupez le poivron, l'oignon et les tomates. Mélangez le tout, poivrez et ajustez le sel de la salade.
11. Salade d'œufs, saucisson, maïs et chou rouge
Source : ideireceptov.ruLe saucisson peut être de n'importe quel type : bouilli, sec ou fumé.
Il vous faudra : 350 g de chou rouge, 2 œufs durs, une demi-boîte de maïs en conserve, 200 g de saucisson, 80 g de mayonnaise, poivre noir moulu, sel.
Préparation : Coupez le chou rouge, les œufs et le saucisson. Égouttez le maïs et rincez-le sous l'eau courante. Mélangez la salade, salez, poivrez et assaisonnez avec de la mayonnaise.
12. Salade de dinde, chou rouge, noix et croûtons
Source : recipeler.comLe chou trop dur peut être blanchi à l'eau bouillante.
Il vous faudra : 300 g de dinde cuite, 300 g de chou rouge, 1 tasse de noix, 100 g de croûtons, 2 gousses d'ail, 3 cuillères à soupe de mayonnaise, poivre noir moulu, sel.
Préparation : Coupez la dinde cuite et le chou rouge. Faites griller les noix dans une poêle et hachez-les au mixeur. Mélangez la dinde, le chou, les noix et l'ail pressé. Ajoutez le sel, le poivre noir moulu, la mayonnaise et mélangez la salade. Pour que les croûtons ne ramollissent pas, ajoutez-les juste avant de servir.
20 salades de chou nouveau que nous vous conseillons absolument de préparer
13. Salade d'hiver aux pruneaux, betteraves et chou rouge
Source : naeshsya.netEssayez de préparer cette salade parfumée et elle deviendra sûrement un invité fréquent sur votre table !
Il vous faudra : 400 g de chou rouge, 200 g de betterave, 100 g de pruneaux dénoyautés, 3 cuillères à soupe d'huile végétale, poivre noir moulu, sel.
Préparation : Émincez le chou rouge et mélangez-le avec l'huile. Râpez la betterave, rincez les pruneaux à l'eau bouillante et coupez-les. Mélangez la salade, ajoutez le sel et le poivre noir moulu.
14. Salade d'avocat, carottes et chou rouge
Source : maggi.ruMélangez la salade préparée très délicatement, sinon l'avocat se transformera en purée.
Il vous faudra : 300 g de chou rouge, 1 avocat, 1 carotte, 2 cuillères à café de jus de citron, 30 ml d'huile d'olive, poivre noir moulu, sel.
Préparation : Émincez le chou rouge et mélangez-le avec l'huile. Râpez la carotte avec une râpe spéciale. Coupez l'avocat et arrosez-le de jus de citron. Mélangez le tout, ajoutez le sel et le poivre moulu selon votre goût.
15. Salade légère de chou rouge, concombres et petits pois
Source : youtube.comUne recette de salade légère pour une collation rapide.
Il vous faudra : 400 g de chou rouge, 3 concombres, 1 boîte de petits pois en conserve, 3 cuillères à soupe d'huile de maïs, poivre noir moulu, sel.
Préparation : Émincez le chou rouge, saupoudrez de sel et malaxez-le légèrement avec les mains. Versez l'huile de maïs et mélangez. Ajoutez les concombres coupés, les petits pois rincés, le poivre noir moulu et mélangez la salade.
16. Salade de chou rouge, gingembre, concombres et pomme
Source : fb.ruAu lieu du gingembre frais, vous pouvez utiliser du gingembre moulu ou mariné.
Il vous faudra : 400 g de chou rouge, 10 g de racine de gingembre, 3 concombres, 1 pomme, 2 cuillères à café de jus de citron, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, poivre noir moulu, sel.
Préparation : Émincez le chou rouge, mélangez-le avec l'huile et mettez de côté. Coupez les concombres et la pomme. Pelez et râpez le gingembre. Mélangez tous les ingrédients de la salade, ajoutez le jus de citron, salez et poivrez.
20 vinaigrettes qui rendront votre salade inoubliable
17. Salade de saumon légèrement salé, chou rouge et fromage fondu
Source : protagon.grMettez cette salade sur la table de fête, et les invités l'admireront toute la soirée !
Il vous faudra : 200 g de saumon légèrement salé, 300 g de chou rouge, 2 fromages fondus, 80 g de mayonnaise, poivre noir moulu, sel.
Préparation : Coupez le saumon légèrement salé et les fromages fondus. Émincez finement le chou rouge. Mélangez le tout, salez, poivrez et assaisonnez la salade avec de la mayonnaise.
18. Salade asiatique de porc, chou rouge et carottes
Source : ibuprog.comNous recommandons d'utiliser du vinaigre de riz japonais.
Il vous faudra : 300 g de porc bouilli, 300 g de chou rouge, 1 carotte, 3 gousses d'ail, 2 cuillères à café de vinaigre de riz, 2 cuillères à soupe de sauce soja, 2 cuillères à soupe d'huile végétale, 1 cuillère à café de sésame, une poignée de cacahuètes, poivre noir moulu, sel.
Préparation : Coupez le porc et le chou, râpez la carotte. Dans un bol séparé, mélangez le chou rouge avec l'huile. Ajoutez le porc, la carotte, l'ail pressé, salez et poivrez. Versez la sauce soja, le vinaigre et mélangez. Faites griller les cacahuètes dans une poêle et hachez-les. Saupoudrez la salade préparée de sésame et de cacahuètes.
19. Salade de betteraves, raisins secs et chou rouge
Source : koolinar.ruLes raisins secs trop secs doivent être trempés dans de l'eau chaude pendant 20-30 secondes.
Il vous faudra : 200 g de betterave cuite, 350 g de chou rouge, une poignée de raisins secs, 2 gousses d'ail, 80 g de mayonnaise, poivre noir moulu, sel.
Préparation : Râpez la betterave, coupez finement le chou rouge. Rincez les raisins secs à l'eau bouillante et séchez-les soigneusement avec une serviette en papier. Mélangez le tout, poivrez et salez. Ajoutez l'ail pressé et assaisonnez la salade avec de la mayonnaise.
20. Salade polonaise aux pommes, chou rouge et oignons
Source : photorecept.ruEn Pologne, on prépare très souvent des salades similaires !
Il vous faudra : 500 g de chou rouge, 1 grosse pomme, 1 oignon, 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre, 1 cuillère à soupe de miel, 3 cuillères à soupe d'huile végétale, sel.
Préparation : Émincez finement le chou, saupoudrez de sel et malaxez légèrement avec les mains. Ajoutez la pomme et l'oignon coupés. Ajoutez l'huile, le miel, le vinaigre et mélangez. Avant de servir, la salade doit reposer au réfrigérateur pendant 20 minutes.
Partager