20 salades saines au céleri pour varier votre alimentation
Source : Grinchh, AdobeStockLe céleri, juteux et croquant, est une véritable mine de vitamines et apporte une texture intéressante aux plats. Ses bienfaits sont particulièrement mis en valeur dans les salades diététiques saines. Découvrez 20 excellentes recettes !
1. Salade saine au céleri et à la pomme
Source : pinterest.comUne option idéale pour une collation estivale rapide.
Il vous faudra : 150 g de branches de céleri, 100 g de pommes, 30 g de noix, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à soupe de jus de citron, 2 cuillères à café de moutarde à l'ancienne.
Préparation : Coupez le céleri et les pommes en petits dés, hachez les noix. Mélangez l'huile d'olive, le jus de citron et la moutarde à l'ancienne, puis assaisonnez la salade.
2. Salade saine au poulet, œuf et céleri
Source : cookerybox.ruRassasie parfaitement pour longtemps, avec un minimum de calories.
Il vous faudra : 1 filet de poulet, 2 branches de céleri, 2 œufs, 1 concombre, 3 cuillères à soupe de crème fraîche.
Préparation : Faites cuire le poulet et les œufs. Coupez tous les ingrédients en dés de taille similaire et assaisonnez la salade avec la crème fraîche.
3. Salade saine au concombre, carotte et céleri
Source : сервис7.рфSi vous le souhaitez, ajoutez un peu de vos épices préférées ou d'herbes hachées.
Il vous faudra : 3 branches de céleri, 1 pomme, 1 carotte, 2 concombres, 2 œufs, 100 g de yaourt grec.
Préparation : Faites cuire et coupez les œufs en dés. Coupez de la même manière les pommes et le céleri, et les carottes et concombres en fines juliennes. Assaisonnez la salade avec du yaourt grec et servez.
4. Salade saine au céleri et aux épinards
Source : mykaleidoscope.ruPlaîra certainement aux amateurs de salades vertes !
Il vous faudra : 50 g d'épinards, 30 g de mélange de salades, 1 concombre, 70 g de branches de céleri, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à café de jus de citron, 1 gousse d'ail, 0,5 cuillère à café de moutarde.
Préparation : Rincez et séchez le mélange de salades et les épinards. Coupez le concombre et le céleri en morceaux moyens. Mélangez l'huile, le jus de citron, la moutarde et l'ail haché. Arrosez la salade de cette vinaigrette.
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5. Salade saine au poulet, raisins et céleri
Source : imghub.ruNon seulement saine, mais aussi élégante – elle conviendra même pour une table de fête.
Il vous faudra : 300 g de filet de poulet, 2-3 branches de céleri, 150 g de raisins, 1 poignée de noix, 2 brins de persil, yaourt, épices.
Préparation : Frottez le poulet avec des épices et faites-le cuire au four dans du papier aluminium pendant 30-35 minutes à 190 degrés. Coupez le poulet et le céleri en petits morceaux, coupez les gros raisins en deux et hachez les noix avec le persil. Assaisonnez la salade avec du yaourt.
6. Salade saine au céleri, concombres et radis
Source : nvkz-tub.ruVous pouvez préparer cette salade dès le début du printemps – c'est délicieux et sain.
Il vous faudra : 300 g de radis, 2 branches de céleri, 2-3 concombres, 2 brins d'oignon vert, 4 brins d'aneth, crème fraîche, épices.
Préparation : Coupez finement tous les légumes, hachez l'aneth et l'oignon vert. Assaisonnez la salade avec de la crème fraîche et des épices selon votre goût.
7. Salade de légumes saine au céleri et à la feta
Source : sovetclub.ruVous pouvez ajouter une poignée d'olives noires ou vertes – et elle ressemblera à une salade grecque.
Il vous faudra : 200 g de feta, 3 branches de céleri, 2 tomates, 1 concombre, 1 poivron, huile d'olive, épices, herbes.
Préparation : Coupez tous les légumes en morceaux de taille moyenne, et la feta en dés. Arrosez la salade d'huile d'olive, assaisonnez à votre goût et saupoudrez d'herbes hachées.
8. Salade saine de céleri-rave et carotte
Source : za-edoy.ruUne bonne recette pour les amateurs de la salade classique "Brosse" et de ses variantes.
Il vous faudra : 400 g de céleri-rave, 1 concombre, 150 g de carottes, 1/2 botte d'herbes, huile d'olive, jus de citron, épices.
Préparation : Coupez finement les légumes ou râpez-les à la râpe coréenne. Ajoutez les herbes hachées et assaisonnez la salade avec de l'huile d'olive, du jus de citron et des épices.
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9. Salade saine au céleri et aux pois chiches
Source : domochozyayki.ruLes pois chiches peuvent être utilisés cuits, mais il faudra alors les préparer à l'avance.
Il vous faudra : 3 oranges, 3 branches de céleri, 1 oignon rouge, 1 poignée d'olives, 200 g de pois chiches en conserve, herbes, huile d'olive.
Préparation : Mélangez le jus d'une orange, un peu de zeste, 3 cuillères à soupe d'huile et des épices. Pelez les autres oranges, séparez-les en quartiers et retirez les membranes. Coupez finement l'oignon, coupez les olives en rondelles et le céleri en morceaux moyens. Hachez les herbes, ajoutez les pois chiches et assaisonnez la salade.
10. Salade saine au céleri et au maïs
Source : za-edoy.ruFacile et rapide. Que demander de plus ?
Il vous faudra : 3 branches de céleri, 2 avocats, 1 citron, 3-4 cuillères à soupe de maïs en conserve, épices, huile d'olive.
Préparation : Coupez l'avocat et le céleri en petits dés. Arrosez de jus de citron, ajoutez le maïs, arrosez la salade d'huile d'olive et assaisonnez à votre goût.
11. Salade saine au céleri et à l'avocat
Source : postila.ruL'avocat est une source précieuse de bonnes graisses, il ne faut donc pas l'oublier.
Il vous faudra : 300 g de branches de céleri, 300 g d'avocat, 200 g de concombres, 20 g d'aneth, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à café de jus de citron, épices.
Préparation : Coupez tous les légumes en petits morceaux et hachez l'aneth. Assaisonnez la salade avec de l'huile, du jus de citron et des épices.
12. Salade saine de céleri-rave et de potiron
Source : dzen.ruUne recette originale qui plaira à tous.
Il vous faudra : 100 g de céleri-rave, 1 carotte, 300 g de potiron, herbes, épices, huile d'olive.
Préparation : Épluchez et râpez tous les ingrédients sur une râpe à gros trous. Hachez les herbes, assaisonnez la salade à votre goût et arrosez d'huile d'olive.
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13. Salade saine au thon et au céleri
Source : pinterest.comPour la préparation de salades diététiques – utilisez du thon au naturel.
Il vous faudra : 2 œufs, 350 g de thon, 250 g de branches de céleri, 30 g de noix, herbes, yaourt ou mayonnaise diététique.
Préparation : Faites cuire et coupez les œufs en dés. Coupez de la même manière le céleri, hachez les noix avec les herbes et écrasez le thon à la fourchette. Assaisonnez la salade avec du yaourt.
14. Salade saine au foie de morue et au céleri
Source : mykaleidoscope.ruBien que le foie de morue soit assez gras, ce sont de bonnes graisses.
Il vous faudra : 300 g de foie de morue, 400 g de concombres, 2-3 branches de céleri, 2 œufs, herbes.
Préparation : Faites cuire et coupez les œufs en petits dés. Coupez de la même manière le céleri et les concombres, hachez les herbes et écrasez le foie de morue à la fourchette. Mélangez la salade et servez.
15. Salade saine au céleri et aux bâtonnets de crabe
Source : za-edoy.ruPour l'assaisonnement, vous pouvez également utiliser du yaourt ou de la mayonnaise allégée.
Il vous faudra : 2 œufs, 200 g de bâtonnets de crabe, 1 pomme, 2 branches de céleri, épices, crème fraîche.
Préparation : Faites cuire les œufs durs. Coupez tous les ingrédients en dés de taille similaire, assaisonnez et assaisonnez la salade avec de la crème fraîche.
16. Salade saine au chou et au céleri
Source : pinterest.comUne véritable mine de vitamines dans une seule assiette, et en plus – assez bon marché.
Il vous faudra : 400 g de chou, 1 concombre, 3-4 branches de céleri, 3 brins d'oignon vert, 1/2 botte d'herbes, 1 cuillère à soupe de jus de citron, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, sel, épices.
Préparation : Émincez le chou, hachez les herbes et coupez finement le concombre et le céleri. Mélangez l'huile d'olive, le jus de citron et les épices, puis assaisonnez la salade.
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17. Salade Coleslaw saine au céleri
Source : mirtesen.ruLa salade américaine classique, mais encore plus juteuse et parfumée.
Il vous faudra : 300 g de chou, 200 g de carottes, 60 g de branches de céleri, 120 g de crème fraîche ou de yaourt, 10 g de moutarde, 2 pincées de sucre, sel, épices.
Préparation : Émincez finement le chou, râpez les carottes à la râpe coréenne et coupez le céleri en fines juliennes. Mélangez la crème fraîche, la moutarde, le sucre, le sel et les épices, puis assaisonnez la salade.
18. Salade "Brosse" saine au céleri-rave et à la betterave
Source : vk.comLa salade prête peut être saupoudrée de sésame, de noix hachées ou d'herbes.
Il vous faudra : 100 g de betterave, 1 pomme verte, 100 g de chou, 100 g de céleri-rave, 100 g de carottes, huile d'olive.
Préparation : Émincez finement le chou, et râpez les autres ingrédients sur une râpe à gros trous. Arrosez la salade d'une petite quantité d'huile.
19. Salade saine au poulet, ananas et céleri
Source : stroiniashka.ruCette recette conviendra également à merveille pour un menu de fête.
Il vous faudra : 1 filet de poulet, 2-3 branches de céleri, 300 g d'ananas, yaourt grec, épices.
Préparation : Faites cuire le poulet. Coupez tous les ingrédients en dés et assaisonnez la salade avec du yaourt et des épices.
20. Salade saine aux calamars et au céleri
Source : za-edoy.ruUne excellente salade diététique pour le dîner, prête en quelques minutes.
Il vous faudra : 350 g de calamars, 1 tomate, 1 concombre, 2 branches de céleri, 70 ml d'huile d'olive, 1 cuillère à café de moutarde à l'ancienne, 1 cuillère à café de jus de citron, épices, 4 brins d'oignon vert.
Préparation : Faites cuire les calamars 1-2 minutes dans de l'eau bouillante et coupez-les en juliennes. Coupez finement tous les légumes et hachez l'oignon vert. Mélangez l'huile, la moutarde à l'ancienne, le jus de citron et les épices, puis arrosez la salade de la vinaigrette obtenue.
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