20 salades saines pour le dîner à essayer
Source : Elenabdesign, AdobeStockUne alimentation saine n'est pas seulement une question de bonne silhouette, mais aussi de bien-être général. C'est pourquoi de plus en plus de personnes dans le monde entier l'adoptent. De plus, elle peut être incroyablement délicieuse et variée. Nous partageons avec vous les 20 meilleures recettes de salades saines pour le dîner !
1. Salade saine au thon et aux œufs
Source : rancherman.comGrâce à sa richesse en protéines, cette salade est très nourrissante.
Il vous faudra : 1 boîte de thon, 1 boîte de maïs en conserve, 3 œufs, 100 g d'oignon rouge, 100 g de feuilles de salade, 300 g de tomates, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à café d'herbes de Provence.
Préparation : Faites bouillir les œufs et coupez tous les autres ingrédients de manière arbitraire. Pressez légèrement le jus des tomates et mélangez-le avec l'huile et les herbes pour la vinaigrette. Mélangez la salade.
2. Salade aux œufs, champignons et concombre
Source : pinterest.comUne autre option de salade protéinée nourrissante, après laquelle vous n'aurez pas faim la nuit.
Il vous faudra : 2 œufs, 150 g de champignons, 100 g de concombres, 50 g d'oignon rouge, 10 g de crème fraîche, 5 g de moutarde à l'ancienne, épices.
Préparation : Faites bouillir les œufs durs – vous aurez besoin d'un œuf entier et d'un jaune. Coupez tout en dés. Coupez les champignons et faites-les revenir dans un minimum d'huile jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Coupez le concombre et l'oignon, et assaisonnez la salade avec la crème fraîche, la moutarde et les épices.
3. Salade de vermicelles de riz et mangue
Source : pinterest.comPlaira à tous les amateurs de cuisine asiatique piquante.
Il vous faudra : 1 blanc de poulet, 50 g de vermicelles de riz, 50 g de crevettes, 60 g de laitue iceberg, 1 mangue, 1 carotte, 1 poivron, 3 cuillères à soupe de sauce soja, 1 cuillère à soupe de sauce poisson et de jus de citron, 1 piment, 2 cuillères à café de sucre roux, gingembre, curry et autres épices.
Préparation : Coupez le poulet en lanières, marinez-le dans les épices pendant 15 minutes et faites-le revenir dans un minimum d'huile à feu vif. Dans les mêmes restes d'huile, faites revenir les crevettes pendant quelques minutes.
Coupez la mangue, le poivron, l'iceberg et la carotte en julienne, et faites tremper les vermicelles de riz selon les instructions. Mélangez la sauce soja et la sauce poisson, le piment haché, le jus de citron et le sucre jusqu'à dissolution, et arrosez la salade de cette vinaigrette.
4. Salade saine au poulet et ananas
Source : queenphoto.ruMême une salade aussi connue peut être adaptée à un régime alimentaire sain.
Il vous faudra : 1/2 filet de poulet, 3 œufs, 4 rondelles d'ananas, 4 cuillères à soupe de maïs, 2 cuillères à soupe de crème fraîche, 1 cuillère à café de moutarde de Dijon.
Préparation : Faites bouillir le poulet et les œufs jusqu'à cuisson. Coupez tous les ingrédients en dés et mélangez la salade. Assaisonnez-la avec la crème fraîche et la moutarde de Dijon.
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5. Salade de cœurs de poulet et tomates
Source : kartinkin.netUne recette très simple de salade saine avec des ingrédients très bon marché et accessibles.
Il vous faudra : 200 g de cœurs de poulet, 2 tomates, 2 poignées de mélange de salade, 1 gousse d'ail, 4 cuillères à soupe de sauce soja.
Préparation : Faites revenir les cœurs de poulet jusqu'à cuisson dans un minimum d'huile et assaisonnez. Coupez les tomates en dés, hachez le mélange de salade, mélangez la salade et arrosez-la de sauce soja avec de l'ail pressé.
6. Salade de carottes et champignons sautés
Source : gribnikwiki.ruLa particularité intéressante de cette salade est qu'elle contient des carottes crues.
Il vous faudra : 2 œufs, 150 g de carottes, 150 g de champignons, 50 g de fromage à pâte dure, 50 g de yaourt, 2 gousses d'ail.
Préparation : Râpez les carottes crues et le fromage. Faites bouillir les œufs durs et coupez-les finement. Coupez les champignons de manière arbitraire et faites-les revenir jusqu'à cuisson. Pour la vinaigrette, mélangez le yaourt avec l'ail pressé.
7. Salade saine au fromage cottage et épinards
Source : zen.yandex.ruNous vous recommandons d'utiliser du fromage cottage à faible teneur en matières grasses.
Il vous faudra : 150 g de fromage cottage, 2 tomates, 1 bouquet d'épinards, 3 brins de basilic, 1 poignée de noix, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, épices.
Préparation : Hachez finement les épinards et le basilic, et coupez les tomates en quartiers. Ajoutez les noix hachées et le fromage cottage, assaisonnez la salade et arrosez-la d'huile d'olive.
8. Salade de bâtonnets de crabe et concombres
Source : samisrykami.ruPour alléger la salade de crabe, nous en retirons le riz et les autres ingrédients caloriques.
Il vous faudra : 120 g de bâtonnets de crabe, 1 concombre, 4 cuillères à soupe de maïs, 2 œufs, herbes, yaourt.
Préparation : Faites bouillir les œufs durs. Coupez tous les ingrédients en dés et ajoutez le maïs. Hachez finement les herbes selon votre goût et assaisonnez la salade avec du yaourt.
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9. Salade de carottes et kaki
Source : salatolive.ruUne salade de saison originale si vous avez envie de quelque chose de sucré pour le dîner.
Il vous faudra : 125 g de carottes, 120 g de kaki, 50 g de mélange de salade, 15 g de noix au goût, 20 ml de jus d'orange, 10 ml d'huile d'olive, 1 cuillère à café de miel, 5 ml de vinaigre de cidre, épices.
Préparation : Déchirez les feuilles de salade à la main, coupez le kaki en quartiers, et les carottes en fines tranches, hachez les noix. Mélangez l'huile, le jus, le miel et le vinaigre avec les épices, et arrosez la salade.
10. Salade saine au thon et pommes de terre
Source : nn.ruCette salade rappelle la classique Niçoise. Elle sera particulièrement appréciée après une longue journée !
Il vous faudra : 150 g de thon, 50 g de feuilles de salade, 2-3 tomates, 2 œufs, 2 pommes de terre, 1 poignée d'olives, huile d'olive, moutarde de Dijon, épices.
Préparation : Faites bouillir les œufs et les pommes de terre, et coupez-les en quartiers. Coupez les tomates de la même manière, écrasez le thon à la fourchette et disposez le tout sur les feuilles de salade. Ajoutez les olives, assaisonnez la salade et arrosez-la d'huile et de moutarde selon votre goût.
11. Salade de fruits de mer pour le dîner
Source : donatewales.orgUn cocktail de fruits de mer prêt à l'emploi, qu'il suffit de faire bouillir, conviendra.
Il vous faudra : 200 g de cocktail de fruits de mer, 6 œufs de caille, 2 concombres, 100 g de mélange de salade, 100 ml de yaourt, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 2 gousses d'ail, 1 cuillère à café de jus de lime, épices.
Préparation : Faites bouillir les fruits de mer pendant 5-6 minutes dans de l'eau salée et égouttez-les. Faites bouillir séparément les œufs de caille pendant 4 minutes, épluchez-les et coupez-les en deux. Coupez les concombres en dés et mélangez la salade. Pour la vinaigrette, mélangez le yaourt, l'huile d'olive, le jus de lime, les épices et l'ail pressé.
12. Salade saine aux mandarines et radis
Source : almode.ruUne excellente option si vous avez envie de quelque chose de varié !
Il vous faudra : 150 g de carottes, 130 g de mandarines, 50 g d'abricots secs, 100 g de radis vert, sésame, 20 ml d'huile d'olive et de jus de citron, 1 pincée de cannelle, de sel et de poivre noir moulu.
Préparation : Râpez les carottes et le radis. Coupez finement les abricots secs, et séparez les mandarines en quartiers. Mélangez la salade et assaisonnez-la avec l'huile, le jus de citron et les épices.
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13. Salade de calamars et radis
Source : ricette.ruCette combinaison inhabituelle diversifiera dignement votre régime alimentaire sain !
Il vous faudra : 1 calamar, 4 bâtonnets de crabe, 1 concombre, 4 radis, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, épices.
Préparation : Faites bouillir le calamar pendant 3-4 minutes dans de l'eau bouillante et laissez-le refroidir. Coupez-le en demi-rondelles, et tous les autres ingrédients en julienne. Assaisonnez la salade, ajoutez les herbes hachées et arrosez d'huile d'olive.
14. Salade saine de roquette, tomates et feta
Source : donatewales.orgLa salade parfaite quand on a envie de quelque chose de simple et rapide.
Il vous faudra : 60 g de roquette, 180 g de tomates cerises, 100 g de feta, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, vinaigre balsamique.
Préparation : Lavez et séchez la roquette. Coupez les tomates en quartiers, et la feta en dés. Arrosez la salade d'huile d'olive et de vinaigre balsamique.
15. Salade de saumon et quinoa
Source : prohz.ruCette salade plaira même aux vrais gourmets. Délicieuse, mais très simple !
Il vous faudra : 1 concombre, 1 tomate, 1 poignée d'épinards, 1 avocat, 100 g de poisson rouge légèrement salé, 30 g de quinoa, 2 cuillères à soupe de sauce soja, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à café de miel, 1 cuillère à café de vinaigre de riz.
Préparation : Faites bouillir le quinoa selon les instructions. Coupez le poisson rouge et les légumes en dés, et hachez finement les épinards. Mélangez la salade. Pour la vinaigrette, mélangez la sauce soja, l'huile d'olive, le miel et le vinaigre de riz.
16. Salade de poulet et avocat
Source : fishki.netQuel régime alimentaire sain se passe d'avocat ?
Il vous faudra : 2 concombres, 220 g de filet de poulet, 2 œufs, 1 avocat, 80 g de feuilles de salade, 100 g de crème fraîche, 1 cuillère à café de moutarde, épices.
Préparation : Faites bouillir le poulet et les œufs jusqu'à cuisson, et coupez le tout en dés. Hachez les feuilles de salade et mélangez les ingrédients. Pour la vinaigrette, mélangez la crème fraîche, la moutarde et les épices.
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17. Salade saine et nourrissante aux haricots
Source : obedikoff.ruPour ne pas faire bouillir les haricots séparément, utilisez des haricots en conserve.
Il vous faudra : 200 g de filet de poulet, 1 tomate, 150 g de haricots rouges en conserve, 10 g de coriandre, épices, 3 cuillères à soupe de crème fraîche.
Préparation : Faites bouillir le poulet jusqu'à cuisson et coupez-le en dés avec la tomate. Hachez la coriandre, ajoutez les haricots, assaisonnez la salade et assaisonnez-la avec de la crème fraîche.
18. Salade de betteraves et dinde
Source : ourfoods.ruUne salade très originale et en même temps colorée pour toute la famille.
Il vous faudra : 300 g de dinde, 150 g de betteraves, 1 poignée de noix, 140 g de yaourt, épices.
Préparation : Faites bouillir la dinde jusqu'à cuisson et coupez-la finement. Faites bouillir séparément les betteraves et râpez-les grossièrement. Hachez les noix, faites-les griller dans une poêle sèche et mélangez la salade. Assaisonnez-la avec du yaourt et des épices.
19. Salade asiatique saine pour le dîner
Source : wikifoto.ruPour la rendre plus nourrissante, ajoutez un peu de haricots rouges en conserve.
Il vous faudra : 1 concombre, 1 poivron, 1 carotte, 1 courgette, 4 brins d'oignon vert, 1,5 cuillère à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à café de jus de citron, 1 cuillère à soupe de sauce soja, 0,5 cuillère à café de miel, 1 bouquet de coriandre.
Préparation : Coupez tous les légumes en fines juliennes ou râpez-les à la râpe coréenne. Hachez la coriandre et l'oignon vert. Mélangez tous les autres ingrédients pour la vinaigrette et arrosez la salade.
20. Salade saine de chou chinois et céleri
Source : dneprovec.byUne excellente salade de légumes rapide à préparer en quelques minutes.
Il vous faudra : 5 feuilles de chou chinois, 1 poivron, 1 branche de céleri, 4 brins d'oignon vert, 3 cuillères à soupe de crème fraîche, épices.
Préparation : Émincez finement tous les légumes et l'oignon vert. Mélangez la crème fraîche avec les épices selon votre goût et assaisonnez la salade pour le dîner.
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