20 smoothies de légumes que vous voudrez préparer
Source : M.studio, AdobeStockLes smoothies de légumes sont l'en-cas le plus rapide et le plus sain pour tous les jours. C'est quelque chose entre un jus frais et un cocktail. Tous les ingrédients sont simplement mixés dans un blender, mais l'essentiel est de bien associer les produits. Et notre sélection de recettes vous y aidera !
1. Smoothie de concombre et céleri
Source : polezniesvojstva.ruUn véritable sauveur pour tous ceux qui suivent un régime.
Il vous faudra : 1 concombre, 2 branches de céleri, 1 c. à café de jus de citron, 3 brins de persil, 50 ml d'eau, épices.
Préparation : Épluchez le concombre et coupez les tiges du persil. Mettez tous les ingrédients dans un blender et mixez le smoothie jusqu'à obtenir une consistance homogène.
2. Smoothie de légumes aux feuilles de céleri
Source : fanshaker.ruLe plus souvent, on utilise les tiges pour les smoothies. Mais pas cette fois !
Il vous faudra : 100 g de carottes, 200 g de feuilles de céleri, 100 g de poivron, 300 g de tomates, 40 g de feuilles de persil, 200 ml de jus d'orange, 1 c. à café de gingembre râpé, eau.
Préparation : Épluchez et coupez tous les ingrédients de manière arbitraire. Pelez les tomates. Mettez les légumes et les herbes dans un blender, mixez, versez le jus d'orange et mixez à nouveau le smoothie. Ajoutez de l'eau si nécessaire.
3. Smoothie de carottes et céleri
Source : кружкаплюшка.рфDélicieux, aromatique, riche en vitamine C et en oligo-éléments bénéfiques.
Il vous faudra : 3 branches de céleri, 1 carotte, 1 pomme, 1 orange, 1 c. à café de miel.
Préparation : Épluchez la pomme et retirez le trognon. Pressez le jus de l'orange. Mettez tous les ingrédients dans un blender et mixez jusqu'à obtenir une consistance homogène.
4. Smoothie de tomates au basilic
Source : yogavedi.ruNe soyez pas surpris par l'oignon dans le smoothie. C'est très savoureux !
Il vous faudra : 2 tomates, 1 poivron, 500 ml de kéfir, 1 oignon violet, 3 gousses d'ail, 4 feuilles de basilic, un demi-bouquet de persil.
Préparation : Coupez les tiges des herbes, pelez les tomates et mettez le tout dans un blender. Mixez les légumes, ajoutez le kéfir et mixez à nouveau le smoothie.
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5. Smoothie de légumes à la courgette
Source : about-tea.ruVous pouvez aussi préparer un smoothie avec du concombre, mais avec la courgette, c'est plus original.
Il vous faudra : 300 g de courgettes, 1 gousse d'ail, 300 ml de kéfir, 6 brins d'herbes, 2 brins de menthe, épices.
Préparation : Retirez les tiges de toutes les herbes et mixez-les avec l'ail dans un blender. Ajoutez la courgette coupée en dés, le kéfir et les épices selon votre goût, puis mixez à nouveau.
6. Smoothie de carottes et épinards
Source : zen.yandex.ruLes deux ingrédients sont assez courants séparément, mais rarement ensemble.
Il vous faudra : 2 carottes, 1/2 mangue, 2 bouquets d'épinards, 120 ml d'eau.
Préparation : Rincez et séchez les épinards, coupez la mangue de manière arbitraire et râpez les carottes. Mettez tous les ingrédients dans un blender, versez l'eau et mixez le smoothie.
7. Smoothie de carottes et gingembre
Source : pinterest.ruAjoutez absolument des épices – cannelle, clou de girofle, piment fort.
Il vous faudra : 2 carottes, 1 pomme, 1 c. à soupe de gingembre râpé, 1 c. à soupe de jus de citron, 200 ml de thé vert froid, 1 c. à café de miel.
Préparation : Râpez la pomme et les carottes. Mettez tous les ingrédients dans un blender, versez le thé vert et mixez le smoothie jusqu'à obtenir une consistance homogène.
8. Smoothie de betteraves et noix
Source : netobur.comUn smoothie de légumes vif et aromatique avec des notes géorgiennes distinctes.
Il vous faudra : 1 betterave, 1 carotte, 1 pomme verte, 50 g de noix, 150 ml de jus de grenade.
Préparation : Hachez les noix aussi finement que possible et râpez la betterave, la carotte et la pomme. Transférez le tout dans un blender, versez le jus de grenade et mixez le smoothie.
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9. Smoothie de carottes et potiron
Source : ivetta.uaAu lieu de l'eau, vous pouvez également utiliser n'importe quel lait végétal à votre goût.
Il vous faudra : 1 banane, 1 carotte, 250 g de potiron, 100 g de fraises, 1 verre de glace, 1 c. à soupe de miel, 150 ml d'eau.
Préparation : Râpez la carotte et le potiron, épluchez la banane et rincez les fraises. Mettez tout, sauf l'eau, dans un blender et mixez. Ajustez l'épaisseur du smoothie avec de l'eau.
10. Smoothie de chou-rave et légumes
Source : ria.ruLe chou-rave est une variété de chou riche en acides aminés bénéfiques.
Il vous faudra : 1/2 chou-rave, 2 carottes, 2 branches de céleri, 1 poire, 150 ml d'eau, 1 c. à soupe de graines de citrouille.
Préparation : Coupez les légumes et la poire de manière arbitraire, mettez-les dans un blender et mixez jusqu'à obtenir une consistance homogène. Ajoutez l'eau, mixez à nouveau et saupoudrez le smoothie fini de graines de citrouille.
11. Smoothie de légumes à la betterave et au poivron
Source : dogalhekim.comSi vous le souhaitez, vous pouvez ajouter une ou deux carottes supplémentaires.
Il vous faudra : 1 betterave, 1 concombre, 1 poivron, 2 branches de céleri, 1 c. à soupe de jus de citron.
Préparation : Épluchez la betterave et coupez tous les légumes en dés moyens. Mettez-les dans un blender, ajoutez le jus de citron et mixez jusqu'à obtenir une consistance homogène.
12. Smoothie de potiron aux flocons d'avoine
Source : thebeet.comPour cette recette, le potiron doit être cuit au four ou bouilli à l'avance.
Il vous faudra : 300 g de potiron cuit, 200 ml de lait, 3 c. à soupe de flocons d'avoine, 1 c. à café de miel.
Préparation : Coupez le potiron en morceaux et mixez-le avec les flocons d'avoine et le miel. Versez le lait froid et mixez à nouveau le smoothie.
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13. Smoothie de légumes aux tomates et carottes
Source : pinterest.comUn smoothie d'été appétissant à base de légumes frais.
Il vous faudra : 500 g de tomates, 2 carottes, 1 pomme, 1 c. à soupe de graines de lin, 2 c. à soupe d'huile d'olive.
Préparation : Versez de l'eau bouillante sur les tomates et pelez-les. Épluchez la carotte et la pomme, coupez le tout et transférez dans un blender. Ajoutez les graines de lin et l'huile d'olive, puis mixez le smoothie.
14. Smoothie de tomates et poivrons
Source : m.patee.ruPour plus de piquant, vous pouvez ajouter un peu de piment de Cayenne.
Il vous faudra : 5 tomates, 2 poivrons, 1 c. à soupe d'huile d'olive, 1 c. à soupe de jus de citron, 1 brin de romarin.
Préparation : Pelez les tomates, coupez-les arbitrairement avec les poivrons et hachez séparément les feuilles de romarin. Mixez le tout dans un blender jusqu'à obtenir une consistance homogène.
15. Smoothie de pommes de terre et brocoli
Source : about-tea.ruSans aucun doute la version de smoothie la plus nourrissante de la sélection !
Il vous faudra : 250 ml de lait, 250 g de pommes de terre cuites, 250 g de brocoli, 75 g de fromage à pâte dure, 1 gousse d'ail, épices.
Préparation : Faites bouillir les fleurons de brocoli pendant quelques minutes après ébullition. Coupez les pommes de terre, râpez le fromage, mettez le tout dans un blender et mixez. Ajoutez du lait jusqu'à obtenir la consistance désirée du smoothie.
16. Smoothie de légumes à la courgette et au céleri
Source : news.yakutsk.ruVous pouvez remplacer l'eau par du kéfir ou du yaourt nature.
Il vous faudra : 1 pomme verte, 150 g de courgettes, 1 branche de céleri, 4 brins de persil, 150 ml d'eau.
Préparation : Retirez les tiges du persil, épluchez les pommes et mettez tous les ingrédients dans un blender. Versez l'eau et mixez le smoothie jusqu'à obtenir une consistance homogène.
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17. Smoothie de poivrons et carottes
Source : patee.ruPour cette recette, les carottes peuvent être utilisées crues ou préalablement bouillies.
Il vous faudra : 1 poivron, 4 carottes, 1 pomme, 500 ml de kéfir.
Préparation : Râpez les carottes et la pomme, coupez le poivron de manière arbitraire et mixez le tout dans un blender. Ajoutez le kéfir et mixez à nouveau le smoothie.
18. Smoothie d'oseille
Source : zen.yandex.ruLe smoothie à l'oseille est assez acide, mais très original !
Il vous faudra : 1 bouquet d'oseille, 1 orange, 2 pommes, 120 ml d'eau minérale, 1 c. à soupe de graines de lin, 4 feuilles de menthe, 1 c. à soupe de miel.
Préparation : Hachez les graines de lin avec la menthe. Pressez le jus de l'orange, ajoutez les pommes coupées en dés et les autres ingrédients, mettez le tout dans un blender et mixez.
19. Smoothie de tomates au chou-fleur
Source : vsudu-sport.ruLes amateurs de piquant peuvent ajouter un peu de Tabasco au smoothie.
Il vous faudra : 200 g de chou-fleur, 2 tomates, 2 carottes, épices.
Préparation : Pelez les tomates et faites bouillir le chou-fleur pendant 3 minutes dans de l'eau bouillante. Mettez tous les ingrédients dans un blender, mixez le smoothie et assaisonnez à votre goût.
20. Smoothie de légumes au brocoli et épinards
Source : honghongworld.comAjoutez un peu de jus de citron ou de miel à votre discrétion.
Il vous faudra : 1/2 chou-fleur de brocoli, 1 pomme, 3 poignées d'épinards, 4 brins de menthe, 50 ml d'eau.
Préparation : Séparez le brocoli en fleurons et mixez-le séparément dans un blender. Ajoutez les autres ingrédients et l'eau, puis mixez à nouveau le smoothie jusqu'à obtenir une consistance homogène.
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