20 tartes au fromage blanc simples et délicieuses
Source : Bbivirys, AdobeStockMême les pâtisseries les plus raffinées ne peuvent rivaliser avec l'arôme d'une pâtisserie maison. Une part de tarte au fromage blanc dorée et une tasse de café vous transporteront dans un monde de délices gastronomiques. Nous vous présentons 20 des recettes les plus simples et les plus savoureuses !
1. Tarte au fromage blanc classique
Source : heaclub.ruEn tamisant la farine, elle s'oxygène, ce qui rend la tarte aérienne.
Il vous faudra : 2 tasses de farine, 300 g de sucre, 100 g de beurre, 4 œufs, une pincée de sel, 1 c. à café de levure chimique, 400 g de fromage blanc, une pointe de vanilline.
Préparation : Battez les œufs avec le sel et la moitié du sucre, ajoutez la levure chimique, la farine et le beurre fondu. Prélevez un peu de pâte et mettez-la au congélateur pendant 20 minutes. Passez le fromage blanc au tamis, mélangez-le avec la vanilline et le reste du sucre.
Étalez la pâte dans un moule beurré, ajoutez une couche de garniture par-dessus. Râpez la pâte congelée et saupoudrez-en la tarte. Faites cuire 30 minutes à 180 degrés.
2. Recette rapide de tarte au fromage blanc
Source : mykaleidoscope.ruUne excellente recette de tarte au fromage blanc si vous avez besoin de préparer rapidement quelque chose pour le thé.
Il vous faudra : 150 g de beurre, 100 ml de lait, 300 g de farine, 1,5 tasse de sucre, une pincée de sel, une pointe de vanilline, 350 g de fromage blanc, 2 œufs.
Préparation : Frottez le beurre avec le sel, la farine et la moitié du sucre jusqu'à obtenir une chapelure. Prélevez une partie, ajoutez 1 œuf, le lait et la vanilline au reste. Mixez le fromage blanc avec l'œuf et le reste du sucre.
Déposez la moitié de la pâte dans un moule beurré, répartissez uniformément la garniture, puis ajoutez le reste de la pâte par-dessus. Saupoudrez de chapelure et enfournez pendant 30 minutes dans un four préchauffé.
3. Tarte au fromage blanc à la levure sèche
Source : stariydrug.ruDécorez la tarte finie avec des baies, du sucre glace et des feuilles de menthe.
Il vous faudra : 1 tasse de lait chaud, 2 œufs, 500 g de farine, 1 c. à soupe de levure sèche, 120 g de sucre, 350 g de fromage blanc, 2 gouttes d'essence de vanille, du beurre pour graisser le moule.
Préparation : Mélangez le lait, 1 c. à soupe de sucre, 1 c. à soupe de farine et la levure. Couvrez d'un torchon et laissez reposer 15 minutes dans un endroit chaud. Ajoutez l'œuf battu et la farine. Pétrissez la pâte et laissez-la lever 30 minutes dans un endroit chaud. Passez le fromage blanc au tamis, ajoutez l'essence de vanille, l'œuf et le reste du sucre.
Pétrissez à nouveau la pâte, coupez une partie, étalez le reste. Déposez la pâte dans un moule beurré, ajoutez une couche de garniture, décorez avec des bandes de pâte. Laissez la tarte reposer 30 minutes dans un endroit chaud, puis faites-la cuire 40 minutes.
4. Tarte au fromage blanc au kéfir
Source : about-tea.ruUne recette de tarte simple et très facile à retenir !
Il vous faudra : 1 tasse de kéfir chaud, 3 œufs, 300 g de farine, 1 c. à café de levure chimique, 200 g de sucre, 300 g de fromage blanc, une pincée de sel, une pincée de vanilline, du beurre pour graisser le moule.
Préparation : Battez les œufs avec le sucre et le sel, ajoutez le kéfir, le fromage blanc, la vanilline, la farine et la levure chimique. Mélangez et versez la préparation dans un moule beurré. Faites cuire 30 minutes dans un four préchauffé.
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5. Mannik au fromage blanc
Source : v4.health-diet.ruUn dessert aromatique et modérément sucré.
Il vous faudra : 1 tasse de kéfir, 1 tasse de semoule, 3 œufs, 3 c. à soupe de farine, 200 g de sucre, 300 g de fromage blanc, 0,5 c. à café de bicarbonate de soude, une pincée de vanilline, 10 g de beurre.
Préparation : Battez les œufs avec le sucre, ajoutez le kéfir, la semoule et le fromage blanc. Mélangez et laissez reposer 10 minutes pour que la semoule gonfle. Incorporez la farine, le bicarbonate de soude et la vanilline. Versez la pâte dans un moule beurré et enfournez pendant une demi-heure.
6. Tarte au fromage blanc et aux pêches
Source : liveinternet.ruIl est préférable de couper les pêches trop grosses.
Il vous faudra : 3 œufs, un demi-verre de kéfir, 250 g de farine, une pincée de sel, une pincée de vanilline, 1 c. à café de levure chimique, 180 g de sucre, 300 g de fromage blanc, 1 c. à soupe de crème fraîche, 5 moitiés de pêches en conserve, du beurre pour graisser le moule.
Préparation : Mélangez 2 œufs, le kéfir, la levure chimique, le sel, la farine et la moitié du sucre. Passez le fromage blanc au tamis, ajoutez la crème fraîche, 1 œuf et le reste du sucre. Versez la pâte dans un moule beurré, ajoutez la garniture par-dessus et disposez les moitiés de pêche. Faites cuire la tarte au fromage blanc à 180 degrés pendant 30 minutes.
7. Tarte au fromage blanc moelleuse
Source : dailylenta.ruLa tarte doit doubler de volume.
Il vous faudra : 1 tasse de lait chaud, 50 g de beurre, 250 g de sucre, 500 g de farine, 20 g de levure fraîche, une pointe de vanilline, une pincée de sel, 400 g de fromage blanc, 1 jaune d'œuf.
Préparation : Dissolvez la levure dans le lait, ajoutez 1 c. à soupe de sucre et de farine. Couvrez d'un torchon et laissez reposer 15 minutes dans un endroit chaud. Incorporez la farine, le sel, pétrissez une pâte molle et laissez-la lever à nouveau pendant 40 minutes. Mélangez le fromage blanc, le reste du sucre et la vanilline.
Prélevez une partie de la pâte pour la décoration, étalez le reste et déposez-le dans un moule beurré. Ajoutez une couche de fromage blanc par-dessus, couvrez de bandes de pâte et badigeonnez de jaune d'œuf. Laissez la tarte reposer 20 minutes, puis faites-la cuire une demi-heure dans un four préchauffé.
8. Tarte au fromage blanc en pâte feuilletée
Source : mixcaffe.suLa pâte feuilletée peut être achetée dans presque tous les magasins.
Il vous faudra : 500 g de pâte feuilletée, 1 œuf, 400 g de fromage blanc, 100 g de sucre, une pincée de vanilline, du beurre pour graisser le moule.
Préparation : Passez le fromage blanc au tamis, ajoutez le sucre, la vanilline et l'œuf battu. Étalez la pâte, déposez la garniture et roulez. Enfournez la tarte dans un four préchauffé pendant 20 minutes.
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9. Tarte délicate au fromage blanc et aux pommes
Source : syl.ruFaites cuire cette tarte au fromage blanc avec la convection pour obtenir une belle croûte dorée.
Il vous faudra : 3 œufs, 150 g de beurre, 1 tasse de sucre, 100 ml de lait, 450 g de farine, 1 c. à café de levure chimique, 300 g de fromage blanc, 2 pommes, 0,5 c. à café de cannelle, une pincée de vanilline, 10 g de beurre.
Préparation : Battez les œufs avec la moitié du sucre, frottez la farine avec le beurre. Mélangez le tout, ajoutez le lait, la levure chimique et la vanilline. Coupez la pomme en petits morceaux, ajoutez le reste du sucre, le fromage blanc et la cannelle.
Divisez la pâte en deux. Étalez la première et déposez-la dans un moule beurré. Ajoutez une couche de garniture par-dessus et couvrez avec la deuxième pâte. Faites cuire 40 minutes dans un four préchauffé.
10. Cheesecake vanille au fromage blanc
Source : zen.yandex.ruPendant les 15 premières minutes, faites cuire le cheesecake à 200 degrés, puis réduisez la température à 170.
Il vous faudra : 300 g de biscuits sablés, 4 œufs, 700 g de fromage blanc, 150 g de beurre, 1 tasse de sucre, une pointe de vanilline.
Préparation : Écrasez les biscuits au rouleau à pâtisserie. Ajoutez le beurre fondu et mélangez jusqu'à obtenir une consistance homogène. Mixez le fromage blanc avec le sucre, les œufs et la vanilline. Déposez la croûte de biscuits dans le moule préparé, ajoutez une couche de garniture et enfournez pendant 40 minutes.
11. Tarte royale au fromage blanc
Source : attuale.ruSi vous avez du mal à râper le beurre, vous pouvez simplement le hacher au couteau.
Il vous faudra : 3 œufs, 1 tasse de sucre, 180 g de beurre, 350 g de farine, 1 c. à café de levure chimique, 30 ml de crème, 400 g de fromage blanc, 2 gouttes d'essence de vanille.
Préparation : Râpez le beurre congelé, ajoutez la farine et la moitié du sucre. Frottez le tout jusqu'à obtenir une chapelure, prélevez-en un peu. Au reste, ajoutez les œufs battus, la crème et la levure chimique. Pétrissez une pâte lisse. Mélangez le fromage blanc avec l'essence de vanille et le reste du sucre.
Graissez un moule avec du beurre, déposez la pâte, la garniture et saupoudrez le tout de chapelure. Faites cuire à 180 degrés pendant 30 minutes.
12. Tarte au chocolat, fromage blanc et cerises
Source : instagram.comUne combinaison classique : cerise et chocolat !
Il vous faudra : 3 œufs, 200 g de sucre, 400 g de farine, 2 c. à café de cacao, 1 c. à café de levure chimique, une pincée de vanilline, 2 c. à soupe de crème fraîche, 400 g de fromage blanc, 1 c. à soupe de fécule de maïs, 150 g de cerises dénoyautées, 10 g de beurre.
Préparation : Battez les œufs avec la moitié du sucre, ajoutez la farine, le cacao, la crème fraîche et la levure chimique. Mixez le fromage blanc, incorporez le reste du sucre, les cerises et la fécule de maïs.
Versez la moitié de la pâte dans le moule préparé, déposez une couche de garniture, ajoutez le reste de la pâte et étalez. Faites cuire la tarte dans un four préchauffé pendant 40 minutes.
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13. Tarte au fromage blanc et aux fraises
Source : kopilka.topAu lieu des fraises, vous pouvez utiliser n'importe quel fruit ou baie.
Il vous faudra : 3 œufs, 220 g de sucre, 150 g de beurre, 30 g de crème fraîche, 450 g de farine, 1 c. à café de levure chimique, 300 g de fromage blanc, 150 g de fraises, une pincée de vanilline, 10 g de beurre.
Préparation : Battez les œufs avec la moitié du sucre, ajoutez le beurre fondu, la crème fraîche, la levure chimique et la farine. Passez le fromage blanc au tamis, incorporez le reste du sucre, la vanilline et mélangez jusqu'à obtenir une consistance homogène. Versez la pâte dans le moule préparé, déposez la garniture, puis disposez les morceaux de fraises par-dessus. Faites cuire 35 minutes dans un four bien préchauffé.
14. Tarte au fromage blanc et à l'orange
Source : bestlandscapeideas.comEssayez de préparer la tarte avec de la farine de riz ou de sarrasin.
Il vous faudra : 150 g de beurre, 2 œufs, 3 c. à soupe de crème fraîche, 1 c. à café de levure chimique, 300 g de sucre, 400 g de farine, 1 c. à soupe de zeste d'orange, 1 c. à soupe de fécule de maïs, la pulpe d'une demi-orange, une pointe de vanilline, 10 g de beurre.
Préparation : Mixez la pulpe d'orange, ajoutez la moitié du sucre, la fécule de maïs, le zeste d'orange et le fromage blanc. Séparez les œufs battus, la crème fraîche, le beurre fondu, la farine et la levure chimique. Incorporez la vanilline, le reste du sucre et mélangez jusqu'à obtenir une consistance homogène.
Déposez la moitié de la pâte dans un moule beurré, ajoutez une couche de garniture, couvrez avec le reste de la pâte et enfournez pendant 30 minutes.
15. Tarte au lavash et au fromage blanc
Source : pinterest.itLa recette idéale quand on ne veut pas s'embêter avec la pâte !
Il vous faudra : 2 lavash fins, 3 œufs, 400 g de fromage blanc, 1 c. à soupe de semoule, une pincée de vanilline, un demi-verre de sucre, 10 g de beurre.
Préparation : Battez les œufs avec le sucre, ajoutez le fromage blanc, la vanilline et la semoule. Étalez le lavash, déposez la garniture et roulez. Coupez le tout en morceaux arbitraires, disposez-les sur une plaque de cuisson beurrée et faites cuire 20 minutes dans un four préchauffé.
16. Tarte salée au fromage blanc et à la mayonnaise
Source : zen.yandex.ruLa tarte peut être emportée pour une collation.
Il vous faudra : 200 ml de mayonnaise, 3 œufs, 450 g de farine, 350 g de fromage blanc, 0,5 c. à café de bicarbonate de soude, sel, poivre noir moulu, 1 c. à café d'huile d'olive.
Préparation : Battez les œufs avec le sel, ajoutez la mayonnaise, le bicarbonate de soude et la farine. Pétrissez la pâte jusqu'à obtenir une consistance homogène. Passez le fromage blanc au tamis, ajoutez le sel et le poivre noir moulu.
Graissez un moule avec de l'huile, versez la pâte, ajoutez la garniture et enfournez pendant 40 minutes dans un four préchauffé.
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17. Tarte coulante au fromage blanc et aux herbes
Source : liveinternet.ruLa pâte doit avoir la consistance d'une pâte à crêpes épaisses.
Il vous faudra : 3 œufs, 80 g de crème fraîche, 0,5 c. à café de bicarbonate de soude, 200 g de farine, 250 g de fromage blanc, un bouquet d'aneth et de persil, quelques feuilles d'épinards, 2 tiges d'oignon vert, 1 c. à café d'origan, 1 c. à café d'huile d'olive, poivre noir moulu, sel.
Préparation : Battez les œufs avec le sel et la crème fraîche, ajoutez le bicarbonate de soude, la farine. Hachez finement les herbes, incorporez les épices, le sel et le fromage blanc passé au tamis. Versez la moitié de la pâte dans un moule beurré, déposez la garniture et recouvrez avec le reste de la pâte. Faites cuire 30 minutes à 180 degrés.
18. Tarte au sarrasin et au fromage blanc
Source : vkusnobus.ruVous pouvez utiliser les restes de sarrasin du petit-déjeuner.
Il vous faudra : 2 tasses de sarrasin cuit, 3 œufs, 400 g de fromage blanc, 1 c. à soupe de semoule, 100 g de sucre en poudre, une pincée de vanilline, 10 g de beurre.
Préparation : Battez les œufs avec le sucre, ajoutez le fromage blanc, le sarrasin, la semoule et la vanilline. Versez la pâte dans un moule beurré et faites cuire dans un four préchauffé pendant 40 minutes.
19. Tarte au fromage blanc, fromage et herbes
Source : attuale.ruComplétez la garniture aromatique avec vos épices préférées.
Il vous faudra : 3 œufs, 2 tasses de farine, 1 c. à café de levure chimique, 200 g de beurre, un demi-bouquet d'aneth, 100 g de fromage à pâte dure, sel, poivre noir moulu, 1 c. à café d'huile d'olive.
Préparation : Battez les œufs, passez le fromage blanc au tamis, râpez le fromage. Mélangez le tout, ajoutez les herbes hachées, la farine, la levure chimique, le sel et le poivre noir moulu. Versez la pâte dans un moule beurré et enfournez pendant 30 minutes.
20. Plăcinte au fromage blanc
Source : vk.comSi la pâte est trop collante, ajoutez plus de farine.
Il vous faudra : 2 tasses de farine, 180 ml d'eau tiède, 80 ml d'huile végétale, 2 œufs, 350 g de fromage blanc, un bouquet de persil et d'aneth, 1 c. à soupe de vinaigre, sel, poivre noir moulu.
Préparation : Mélangez la farine, l'eau, les œufs et le vinaigre. Pétrissez une pâte molle. Passez le fromage blanc au tamis, ajoutez les herbes finement hachées, le sel et le poivre noir moulu.
Divisez la pâte en morceaux égaux, étalez de fines galettes, déposez la garniture et scellez. Faites frire les plăcinte jusqu'à ce qu'elles soient dorées dans de l'huile végétale.
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