20 tartes aux myrtilles que vous voudrez préparer
Source : Sea Wave, AdobeStockLes tartes aux myrtilles peuvent être préparées avec de la pâte levée, feuilletée ou sablée. Nous avons rassemblé 20 des recettes les plus intéressantes et nous sommes ravis de les partager avec vous !
1. Tarte aux myrtilles au kéfir
Source : lobsterhouse.ruUne tarte délicieuse qui disparaît de la table en quelques minutes.
Il vous faudra : 350 g de farine, 200 ml de kéfir, 1 œuf, 50 g de beurre, 1 c. à café de bicarbonate de soude, 100 g de sucre, une pincée de sel, 150 g de myrtilles.
Préparation : Battez l'œuf avec le sucre et le sel jusqu'à obtenir une consistance mousseuse. Mélangez le kéfir tiède avec le bicarbonate de soude et versez dans la préparation aux œufs. Ajoutez la farine tamisée, le beurre fondu et mélangez jusqu'à obtenir une consistance homogène. Incorporez les myrtilles, mélangez délicatement une fois de plus, versez la pâte dans un moule tapissé de papier sulfurisé et faites cuire la tarte pendant 40 minutes à 180 degrés.
2. Tarte râpée aux myrtilles
Source : dzen.ruPas besoin de pétrir la pâte longtemps.
Il vous faudra :
Pour la pâte : 400 g de farine, 150 g de beurre, 2 jaunes d'œufs, 1 c. à soupe de crème fraîche, 0,5 c. à café de bicarbonate de soude, 100 g de sucre.
Pour la garniture : 200 g de myrtilles, 100 g de sucre, 1 c. à café de fécule de maïs.
Préparation : Coupez le beurre froid en petits morceaux, ajoutez la farine tamisée, le bicarbonate de soude, le sucre et frottez jusqu'à obtenir une grosse chapelure. Ajoutez la crème fraîche, les jaunes d'œufs et pétrissez une pâte ferme. Divisez-la en deux, enveloppez-la dans du film alimentaire et mettez-la au congélateur pendant une demi-heure. Mélangez les myrtilles avec le sucre et la fécule de maïs, puis mixez au blender.
Étalez le premier morceau de pâte en une couche et déposez-le sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé, ajoutez la garniture et étalez-la. Râpez le deuxième morceau de pâte et saupoudrez-en généreusement la garniture aux myrtilles. Faites cuire la tarte pendant 30-35 minutes dans un four préchauffé à 180 degrés.
3. Tarte sablée aux myrtilles et nappage à la crème fraîche
Source : pixelrz.comUne excellente tarte pour une table de fête !
Il vous faudra :
Pour la pâte : 400 g de farine, 150 g de crème fraîche, 120 g de beurre, 2 œufs, 3 c. à soupe de sucre, une pincée de sel.
Pour le nappage : 250 g de crème fraîche, 2 œufs, 100 g de sucre en poudre, 100 g de myrtilles.
Préparation : Battez les œufs avec le sucre et le sel. Ajoutez le beurre fondu, la crème fraîche et mélangez jusqu'à obtenir une consistance homogène. Incorporez la farine tamisée, pétrissez une pâte ferme et mettez-la au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Étalez la pâte, déposez-la dans un moule tapissé de papier sulfurisé et piquez-la à plusieurs endroits avec une fourchette. Couvrez de papier cuisson, remplissez de haricots secs et enfournez pendant 15 minutes dans un four préchauffé à 200 degrés. Battez les œufs, ajoutez la crème fraîche et le sucre. Mélangez, ajoutez les myrtilles et mélangez délicatement une fois de plus. Sortez la base du four, retirez le papier et les haricots, puis ajoutez le nappage. Faites cuire la tarte à 180 degrés pendant encore 15-20 minutes.
4. Tarte aux myrtilles à la levure fraîche et au lait
Source : botanichka.ruLes baies doivent être fraîches et juteuses.
Il vous faudra :
Pour la pâte : 450 g de farine, 25 g de levure fraîche, 1 verre de lait, 1 œuf, 40 g de beurre, 80 g de sucre, une pincée de vanilline.
Pour la garniture : 200 g de myrtilles, 100 g de sucre, 1 c. à café de fécule.
Préparation : Dissolvez la levure dans le lait tiède, ajoutez le sucre, 1 c. à soupe de farine et laissez la pâte lever dans un endroit chaud pendant 15 minutes. Tamisez la farine, mélangez-la avec le beurre fondu, la vanilline, l'œuf battu et la pâte levée. Pétrissez une pâte molle, couvrez-la et mettez-la dans un endroit chaud pendant 1h30. Mettez les myrtilles dans une casserole, saupoudrez de sucre, de fécule et écrasez bien.
Dégazez légèrement la pâte et divisez-la en deux. Étalez le premier morceau et déposez-le dans un moule tapissé de papier sulfurisé, puis étalez uniformément la garniture aux myrtilles. Étalez le deuxième morceau de pâte, coupez-le en lanières et disposez-les sur la garniture. Laissez la préparation reposer dans un endroit chaud pendant une demi-heure, puis faites cuire la tarte pendant 35-40 minutes à 180 degrés.
15 façons simples de préparer une tarte aux myrtilles
5. Tarte aux myrtilles au lait caillé
Source : windowman.ruSimple, délicieux et sans tracas inutiles.
Il vous faudra : 350 g de farine, 250 ml de lait caillé, 2 œufs, 30 ml d'huile végétale, 0,5 c. à café de bicarbonate de soude, 80 g de sucre, 1 goutte d'essence de vanille, 150 g de myrtilles.
Préparation : Mélangez le lait caillé avec le bicarbonate de soude. Ajoutez les œufs légèrement battus, le sucre, l'huile, l'essence de vanille et la farine tamisée. Mélangez jusqu'à obtenir une consistance homogène, incorporez les myrtilles et mélangez délicatement une fois de plus. Versez la pâte liquide dans un moule tapissé de papier sulfurisé et faites cuire la tarte pendant 30-35 minutes à 180 degrés.
6. Tarte aux myrtilles au saindoux
Source : mykaleidoscope.ruLa pâte est friable, croustillante et très savoureuse !
Il vous faudra :
Pour la pâte : 400 g de farine, 100 g de saindoux, 1 œuf, 2 c. à soupe de crème fraîche, 0,5 c. à café de levure chimique, 100 g de sucre, une pincée de vanilline.
Pour la garniture : 200 g de myrtilles, 100 g de sucre, 1 c. à café de fécule, 100 ml d'eau bouillie.
Préparation : Battez légèrement l'œuf avec le sucre et la vanilline. Ajoutez le saindoux mou, la crème fraîche et la farine mélangée à la levure chimique. Pétrissez une pâte molle, couvrez-la de film alimentaire et mettez-la au réfrigérateur pendant 30 minutes. Mixez les myrtilles au blender, mélangez-les avec le sucre et laissez mijoter 5 minutes à feu doux. Ajoutez la fécule mélangée à l'eau, faites bouillir encore 2 minutes et retirez du feu.
Mettez de côté un tiers de la pâte, puis étalez le reste à la taille désirée et déposez-le dans un moule tapissé de papier sulfurisé. Ajoutez la garniture aux myrtilles et étalez-la. Formez des lanières avec le reste de la pâte et disposez-les joliment sur la garniture. Faites cuire pendant 40 minutes à 180 degrés.
7. Tarte sablée aux myrtilles et framboises
Source : zdorovogotovim.ruNe démoulez la tarte qu'une fois qu'elle est complètement refroidie.
Il vous faudra :
Pour la pâte : 400 g de farine, 2 œufs, 120 g de crème fraîche, 120 g de beurre, 1 c. à café de levure chimique, 50 g de sucre, une pincée de sel.
Pour la garniture : 250 g de crème fraîche, 2 œufs, 100 g de sucre en poudre, 100 g de myrtilles, 100 g de framboises.
Préparation : Râpez le beurre froid, ajoutez la farine tamisée, le sucre, le sel et la levure chimique. Frottez jusqu'à obtenir une chapelure, ajoutez la crème fraîche, les œufs légèrement battus et pétrissez la pâte. Couvrez-la de film alimentaire et mettez-la au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Étalez une pâte épaisse, déposez-la dans le moule préparé, couvrez de papier cuisson et remplissez de haricots secs. Faites cuire 15 minutes à 200 degrés, et pendant ce temps, battez les œufs avec le sucre, ajoutez la crème fraîche et mélangez. Sortez la base du four, retirez le papier et les haricots, puis ajoutez le nappage à la crème fraîche. Saupoudrez généreusement de myrtilles et de framboises, et faites cuire la tarte encore 20 minutes à 180 degrés.
8. Gâteau de semoule aux myrtilles
Source : povar.ruLe gâteau fini peut être saupoudré de noix hachées, de noix de coco râpée ou de sucre vanillé.
Il vous faudra : 180 g de farine, 120 g de semoule, 250 ml de kéfir, 2 œufs, 0,5 c. à café de levure chimique, 100 g de sucre, 1 goutte d'essence de vanille, 150 g de myrtilles.
Préparation : Battez légèrement les œufs avec le sucre et l'essence de vanille. Ajoutez le kéfir tiède, la farine tamisée, la levure chimique et la semoule. Mélangez et laissez reposer 10 minutes pour que la semoule gonfle. Incorporez les myrtilles, mélangez délicatement et versez la pâte dans un moule tapissé de papier sulfurisé. Faites cuire la tarte à 180 degrés pendant 35-40 minutes.
Pirojki aux myrtilles : 15 recettes simples et délicieuses
9. Tarte maigre aux myrtilles
Source : aroma-avenue.ruLe Carême n'est pas une raison de renoncer à vos pâtisseries maison préférées.
Il vous faudra :
Pour la pâte : 450 g de farine, 8 g de levure instantanée, 50 ml d'huile végétale, 100 g de sucre en poudre, 220 ml d'eau tiède.
Pour la garniture : 200 g de myrtilles, 80 g de sucre, 1 goutte d'essence de vanille, 1 c. à café de fécule.
Préparation : Mélangez la farine tamisée, la levure, l'huile, le sucre et l'eau. Pétrissez la pâte, couvrez-la de film alimentaire et mettez-la dans un endroit chaud pendant 2 heures. Mélangez les myrtilles avec la fécule, le sucre et l'essence de vanille, faites bouillir 5 minutes à feu doux et laissez refroidir.
Mettez de côté un tiers de la pâte, puis étalez le reste en une couche de la taille désirée. Déposez-la dans un moule tapissé de papier sulfurisé, ajoutez la garniture et étalez-la. Formez des lanières avec le reste de la pâte et disposez-les sur la garniture. Laissez la préparation reposer au chaud pendant une demi-heure, puis faites cuire pendant 35-40 minutes à 180 degrés.
10. Tarte sablée aux myrtilles à la mayonnaise
Source : heaclub.ruToute mayonnaise, quelle que soit sa teneur en matières grasses, conviendra.
Il vous faudra :
Pour la pâte : 400 g de farine, 2 œufs, 3 c. à soupe de mayonnaise, 0,5 c. à café de bicarbonate de soude, 100 g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé.
Pour la garniture : 200 g de myrtilles, 100 g de sucre, 1 c. à café de fécule de maïs.
Préparation : Battez les œufs avec la mayonnaise et le sucre. Ajoutez la farine tamisée et le bicarbonate de soude, pétrissez la pâte et mettez-la de côté pendant 15 minutes. Mettez les myrtilles dans le bol du blender, ajoutez le sucre et la fécule, et mixez la garniture jusqu'à obtenir une consistance homogène.
Mettez de côté un tiers de la pâte, puis étalez le reste en une couche et déposez-le dans le moule préparé. Ajoutez la garniture aux myrtilles et étalez-la. Étalez le reste de la pâte, coupez-la en lanières et disposez-les en grille sur la garniture. Saupoudrez de sucre vanillé et faites cuire la tarte pendant 30 minutes dans un four à 180 degrés.
11. Tarte aux myrtilles à base de pâte feuilletée prête à l'emploi
Source : novochag.ruUne excellente recette quand il faut préparer rapidement quelque chose pour le thé.
Il vous faudra : 450 g de pâte feuilletée congelée, 200 g de myrtilles, 1 c. à café de fécule, 100 g de sucre en poudre.
Préparation : Décongelez la pâte à température ambiante, étalez-la et découpez deux disques de taille égale. Mélangez les myrtilles avec le sucre et la fécule, puis mixez au blender. Tapissez un moule de papier cuisson, déposez le premier disque de pâte, ajoutez la garniture et étalez-la. Déposez le deuxième disque de pâte sur la table et découpez des étoiles ou d'autres motifs à l'emporte-pièce. Disposez-le sur la garniture aux myrtilles, scellez fermement les bords et faites cuire la tarte pendant 20-25 minutes à 180 degrés.
12. Tarte briochée aux myrtilles à la levure et à la crème fraîche
Source : kurjer.infoLes invités et les membres de la famille seront ravis !
Il vous faudra :
Pour la pâte : 550 g de farine, 1 c. à café de levure sèche, 100 g de crème fraîche, 1 œuf, 100 g de sucre, une pincée de sel, 200 ml d'eau tiède.
Pour la garniture : 250 g de myrtilles, 100 g de sucre, une pincée de vanilline, 1 c. à café de fécule de maïs.
Préparation : Mélangez l'eau, la levure et le sucre. Couvrez la pâte levée obtenue de film alimentaire et mettez-la dans un endroit chaud pendant 15 minutes. Tamisez la farine, ajoutez la crème fraîche, l'œuf légèrement battu, le sel et la pâte levée. Pétrissez une pâte molle, couvrez-la et laissez-la dans un endroit chaud pendant 2 heures. Mélangez les myrtilles avec le sucre et la fécule, ajoutez la vanilline et mixez au blender jusqu'à obtenir une consistance homogène.
Mettez de côté un tiers de la pâte, puis étalez le reste en une couche épaisse et déposez-le dans le moule préparé. Ajoutez la garniture et étalez-la. Formez des décorations pour la tarte avec le reste de la pâte et disposez-les sur la garniture. Laissez la tarte lever dans un endroit chaud pendant 30 minutes, puis enfournez pendant 40 minutes dans un four préchauffé à 180 degrés.
30 des garnitures les plus délicieuses pour les tartes
13. Tarte aux myrtilles et nappage au fromage blanc et à la crème fraîche
Source : povar.ruAu lieu de haricots, vous pouvez utiliser des pois, du riz, du sarrasin ou des billes de cuisson en céramique.
Il vous faudra :
Pour la pâte : 350 g de farine, 150 g de beurre, 2 œufs, 80 g de sucre, 0,5 c. à café de levure chimique, une pincée de sel.
Pour la garniture : 250 g de fromage blanc, 100 g de crème fraîche, 100 g de sucre, 2 œufs, 150 g de myrtilles.
Préparation : Râpez le beurre froid. Ajoutez le sucre, la farine, le sel et la levure chimique. Frottez la masse jusqu'à obtenir une grosse chapelure, ajoutez les œufs légèrement battus et pétrissez une pâte ferme. Couvrez-la de film alimentaire et mettez-la au réfrigérateur pendant une demi-heure.
Étalez la pâte à la taille désirée et déposez-la dans le moule préparé. Piquez-la à plusieurs endroits avec une fourchette, couvrez de papier cuisson et remplissez de haricots secs. Faites cuire la base pendant 15 minutes à 200 degrés. Passez le fromage blanc au tamis, ajoutez la crème fraîche, le sucre et les œufs légèrement battus, et mélangez jusqu'à obtenir une consistance homogène. Sortez la croûte du four, retirez le papier et les haricots, puis incorporez les myrtilles. Ajoutez le nappage au fromage blanc et à la crème fraîche et faites cuire la tarte pendant 20-25 minutes à 180 degrés.
14. Tarte aérienne aux myrtilles
Source : musely.comIl est préférable de cuire cette tarte dans un moule à charnière.
Il vous faudra : 5 œufs, 180 g de farine, 0,5 c. à café de levure chimique, 100 g de sucre, une pincée de sel, 1 goutte d'essence de vanille, 150 g de myrtilles.
Préparation : Battez les œufs avec le sucre et le sel jusqu'à obtenir une consistance mousseuse. Ajoutez l'essence de vanille et la farine mélangée à la levure chimique. Mélangez et versez la pâte dans un moule tapissé de papier sulfurisé. Saupoudrez de myrtilles et enfournez la tarte pendant 45 minutes dans un four préchauffé à 175 degrés.
15. Tarte tendre aux myrtilles à la crème fraîche
Source : marydocenko.blogspot.comNous recommandons d'utiliser de la crème fraîche grasse.
Il vous faudra : 350 g de farine, 100 g de crème fraîche, 1 c. à café de bicarbonate de soude, 1 œuf, 1 goutte d'extrait de vanille, 100 g de sucre, une pincée de sel, 150 g de myrtilles.
Préparation : Mélangez la crème fraîche avec le bicarbonate de soude, ajoutez l'œuf légèrement battu, l'extrait de vanille, le sucre, le sel et la farine tamisée. Mélangez bien la pâte jusqu'à obtenir une consistance homogène. Tapissez un moule à charnière de papier sulfurisé, déposez la moitié de la pâte et saupoudrez de myrtilles. Versez le reste de la pâte sur la garniture et enfournez la tarte pendant 40 minutes. La température optimale de cuisson est de 180 degrés.
16. Tarte aux myrtilles et pêches
Source : malinika.ruEn hiver, vous pouvez utiliser des myrtilles congelées et des pêches en conserve.
Il vous faudra : 350 g de farine, 1 verre de kéfir gras, 2 œufs, 1 c. à café de bicarbonate de soude, 100 g de sucre, une pincée de sel, 100 g de myrtilles, 2 pêches moyennes.
Préparation : Chauffez le kéfir, ajoutez le bicarbonate de soude et mélangez. Battez les œufs avec le sucre et le sel jusqu'à obtenir une consistance mousseuse. Mélangez les deux préparations, ajoutez la farine tamisée et mélangez bien jusqu'à obtenir une consistance homogène. Tapissez un moule de papier cuisson, versez la pâte liquide et étalez-la. Disposez les myrtilles et les pêches coupées en morceaux sur le dessus. Faites cuire la tarte pendant 35-40 minutes dans un four à 180 degrés.
20 recettes de pâte à tarte que toute maîtresse de maison appréciera
17. Tarte biscuit aux myrtilles et framboises
Source : dzen.ruAvec cette recette, le biscuit est toujours haut et délicieux.
Il vous faudra : 5 œufs, 170 g de farine, 100 g de sucre, 3 c. à soupe d'eau bouillante, 3 c. à soupe d'huile végétale, une pincée de vanilline, 1 poignée de myrtilles, 1 poignée de framboises.
Préparation : Battez les œufs avec le sucre et le sel jusqu'à obtenir une consistance mousseuse. Incorporez la farine tamisée et mélangez bien. Ajoutez l'eau bouillante, l'huile, les myrtilles et les framboises, et mélangez à nouveau. Versez la pâte dans un moule tapissé de papier sulfurisé et faites cuire la tarte pendant 45 minutes à 180 degrés.
18. Tarte aux myrtilles, groseilles rouges et pommes
Source : rutube.ruRégalez votre famille avec de délicieuses pâtisseries !
Il vous faudra : 5 œufs, 180 g de farine, 100 g de sucre, une pincée de sel, 1 poignée de groseilles rouges, 1 poignée de myrtilles, 1 pomme, 1 c. à café de fécule.
Préparation : Séparez les blancs des jaunes d'œufs. Battez les blancs avec le sel jusqu'à obtenir une consistance mousseuse, et frottez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent. Mélangez le tout, ajoutez la farine tamisée et mélangez à nouveau. Hachez les pommes, ajoutez les groseilles, les myrtilles et la fécule. Incorporez la préparation au mélange de pâte, mélangez à nouveau et versez dans un moule tapissé de papier sulfurisé. Faites cuire la tarte pendant 40-45 minutes à 180 degrés.
19. Tarte aux myrtilles à la pâte sablée
Source : aroma-avenue.ruLa tarte idéale pour une fête ou un thé entre amis.
Il vous faudra :
Pour la pâte : 350 g de farine, 120 g de beurre, 3 c. à soupe de crème fraîche, 80 g de sucre, 0,5 c. à café de levure chimique.
Pour la garniture : 250 g de myrtilles, 100 g de sucre, 1 c. à café de fécule de maïs.
Préparation : Râpez le beurre froid. Ajoutez la farine tamisée, le sucre et la levure chimique. Frottez la masse jusqu'à obtenir une grosse chapelure, ajoutez la crème fraîche et pétrissez la pâte. Couvrez-la de film alimentaire et mettez-la au réfrigérateur pendant 20 minutes. Mélangez les myrtilles avec le sucre et la fécule, puis mixez au blender.
Mettez de côté un tiers de la pâte, puis étalez le reste en une couche, déposez-le dans le moule préparé et étalez uniformément la garniture aux myrtilles. Étalez le reste de la pâte en une couche et découpez des étoiles ou d'autres motifs à l'emporte-pièce. Disposez les décorations sur la garniture et faites cuire la tarte pendant 35-40 minutes à 180 degrés.
20. Tarte aux myrtilles et cerises
Source : gastronom.ruSi les cerises sont trop juteuses, mélangez-les avec de la fécule.
Il vous faudra : 250 g de farine, 2 œufs, 150 ml de kéfir, 30 g de beurre, 0,5 c. à café de levure chimique, 120 g de sucre, une pincée de vanilline, 1 poignée de cerises, 1 poignée de myrtilles.
Préparation : Battez les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir une consistance mousseuse. Ajoutez le kéfir tiède, le beurre fondu, la vanilline et la farine mélangée à la levure chimique. Incorporez les myrtilles et les cerises dénoyautées. Mélangez délicatement et versez le tout dans le moule préparé. Faites cuire la tarte au four pendant 30-35 minutes à 180 degrés.
Partager