25 des garnitures les plus délicieuses pour les rouleaux
Source : Lukas Gojda, AdobeStockLes rouleaux faits maison sont excellents car vous pouvez les préparer avec pratiquement n'importe quelle garniture à votre goût. La seule limite est votre imagination et vos préférences. Et pour vous aider à vous orienter et à commencer, voici une sélection de 25 excellentes recettes !
1. Garniture avec omelette et bâtonnets de crabe
Source : za-edoy.ruIl vous faudra : 150 g de bâtonnets de crabe, 2 œufs, 1 concombre.
Préparation : Battez les œufs et faites frire une fine omelette, coupez-la en julienne. Coupez également les bâtonnets de crabe et le concombre en lanières. Roulez les rouleaux.
2. Garniture pour rouleaux Philadelphia
Source : fish-ka.suIl vous faudra : 120 g de poisson rouge, 50 g d'avocat, 1 concombre, 30 g de fromage Philadelphia.
Préparation : Coupez l'avocat et le concombre en fines lanières. Roulez les rouleaux avec le riz à l'extérieur et disposez de fines tranches de poisson rouge sur le dessus.
3. Aux crevettes, concombre et poivron
Source : postila.ruIl vous faudra : 150 g de crevettes, 1 concombre, 70 g de poivron, 3 cuillères à soupe de mayonnaise.
Préparation : Faites bouillir les crevettes jusqu'à ce qu'elles soient cuites et épluchez-les. Si elles sont grandes, coupez-les. Coupez les légumes en julienne. Badigeonnez le riz de mayonnaise, disposez la garniture et roulez les rouleaux.
4. Garniture aux moules pour rouleaux
Source : koe-san72.ruIl vous faudra : 40 g de moules, 1 cuillère à soupe de pâte de crevettes, 20 g de fromage frais, 1/4 de concombre.
Préparation : Faites revenir les moules dans une poêle jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Coupez le concombre en julienne. Badigeonnez le riz de fromage frais et de pâte de crevettes, disposez le concombre avec les moules et roulez le rouleau.
5. Garniture à l'anguille pour rouleaux
Source : papacarl.ruIl vous faudra : 300 g d'anguille fumée, 1 concombre.
Préparation : Coupez l'anguille et le concombre en fines lanières de taille égale. Disposez-les sur le riz, étalez et roulez le rouleau.
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6. Au saumon et au fromage
Source : foto-ram.ruIl vous faudra : 100 g de saumon, 100 g de fromage à pâte dure, 1 concombre.
Préparation : Coupez tous les ingrédients en fines et longues lanières. Roulez des rouleaux serrés et coupez-les avec un couteau humidifié.
7. Garniture au thon frais et concombre
Source : carte.byIl vous faudra : 200 g de concombres, 120 g de thon frais, 20 g d'œufs de poisson volant, wasabi.
Préparation : Disposez un peu de wasabi et d'œufs de poisson volant sur le riz. Coupez le thon et le concombre en fines lanières, disposez-les également et roulez le rouleau.
8. Garniture au thon en conserve pour rouleaux
Source : pinterest.comIl vous faudra : 1 boîte de thon en conserve au naturel, 100 g de fromage frais, 1 concombre.
Préparation : Coupez le concombre en julienne et écrasez le thon à la fourchette. Disposez le fromage frais et la garniture sur le riz, et roulez le rouleau.
9. Au poulet et avocat
Source : pinterest.comIl vous faudra : 150 g de filet de poulet, 1/2 concombre, 1/2 avocat, 100 g de fromage frais, épices.
Préparation : Coupez le filet de poulet en fines et longues lanières et faites-le revenir avec des épices jusqu'à ce qu'il soit cuit. Coupez finement le concombre et l'avocat. Disposez le fromage frais et toute la garniture sur le riz, et roulez les rouleaux.
10. Garniture végétarienne au tofu et avocat
Source : stariydrug.ruIl vous faudra : 1 carotte, 1 concombre, 1 avocat, 150 g de tofu.
Préparation : Faites revenir le tofu des deux côtés jusqu'à ce qu'il soit doré et coupez-le en fines bâtonnets. Coupez les légumes en julienne et roulez toute la garniture dans les rouleaux.
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11. Garniture au daikon mariné pour rouleaux
Source : 123ru.netIl vous faudra : 80 g de carottes, 80 g de daikon mariné, 1 concombre.
Préparation : Coupez tous les ingrédients en julienne de taille égale. Disposez-les sur le riz et roulez des rouleaux serrés.
12. Garniture pour rouleaux coréens aux bâtonnets de crabe
Source : pinterest.comIl vous faudra : 200 g de bâtonnets de crabe, 2 concombres, 1 carotte, 40 g de poivron, 2 œufs.
Préparation : Râpez la carotte sur une râpe coréenne, et coupez les autres légumes en fines juliennes. Battez les œufs, faites frire une fine omelette, coupez-la également en julienne et roulez les rouleaux.
13. Garniture pour rouleaux California
Source : moskvichi.netIl vous faudra : 50 g d'avocat, 50 g de concombre, 30 g de fromage frais, 150 g de bâtonnets de crabe, 50 g d'œufs de tobiko.
Préparation : Coupez le concombre épluché, l'avocat et les bâtonnets de crabe en julienne. Roulez la garniture avec le fromage frais dans les rouleaux avec le riz à l'extérieur. Saupoudrez les rouleaux d'œufs de tobiko.
14. Au saumon, fromage frais et poivron
Source : asiasushi.vsite.bizIl vous faudra : 1 poivron, 200 g de saumon, 150 g de fromage frais.
Préparation : Coupez le poivron et le saumon en fines lanières. Disposez-les sur le riz avec le fromage frais et roulez les rouleaux.
15. Garniture au calmar et bacon pour rouleaux
Source : bangkokbook.ruIl vous faudra : 1 corps de calmar, 8 tranches de bacon, 150 g de fromage frais, 1 concombre.
Préparation : Faites bouillir le calmar pendant 2 minutes dans de l'eau bouillante et coupez-le en fines lanières. Coupez le concombre de la même manière. Faites revenir les tranches de bacon jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Disposez le fromage frais et toute la garniture restante sur le riz, et roulez les rouleaux.
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16. Garniture au hareng
Source : koolinar.ruIl vous faudra : 80 g de hareng salé, 70 g de fromage frais, 50 g de concombre.
Préparation : Coupez le hareng salé et les concombres en fines tranches. Disposez la garniture sur le riz, ajoutez le fromage frais et roulez les rouleaux.
17. Garniture au tofu et poulet pour rouleaux
Source : za-edoy.ruIl vous faudra : 150 g de filet de poulet, 100 g de tofu, 1 concombre.
Préparation : Faites bouillir le filet de poulet jusqu'à ce qu'il soit cuit. Coupez le poulet, le tofu et le concombre en fines lanières. Disposez le tout sur la préparation pour rouleaux et roulez.
18. Avec omelette et fromage frais
Source : pinterest.comIl vous faudra : 50 g de saumon, 1 œuf, 0,5 cuillère à café de sauce soja, 1 concombre, 100 g de fromage frais.
Préparation : Battez l'œuf avec la sauce soja, faites frire une fine omelette et coupez-la en julienne. Coupez finement le concombre et le saumon, disposez la garniture sur le riz, ajoutez le fromage frais et roulez les rouleaux.
19. Garniture aux crevettes et œufs de tobiko pour rouleaux
Source : imroll.ruIl vous faudra : 500 g de crevettes, 50 g d'œufs de tobiko, 1 concombre, 100 g de fromage Philadelphia.
Préparation : Faites bouillir les crevettes selon les instructions et épluchez-les. Coupez le concombre en julienne. Disposez un peu d'œufs de tobiko et de fromage, les crevettes et le concombre sur le riz. Roulez les rouleaux.
20. Au jambon et légumes
Source : dzen.ruIl vous faudra : 200 g de jambon, 2 tomates, 1 concombre, 4 feuilles de laitue Iceberg.
Préparation : Coupez finement le jambon et les légumes. Disposez une feuille de laitue iceberg sur la préparation pour rouleau et le reste de la garniture dessus. Roulez le rouleau et faites de même pour les autres.
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21. Garniture pour rouleaux aux shiitake
Source : za-edoy.ruIl vous faudra : 30 g de champignons shiitake séchés, épices.
Préparation : Versez de l'eau bouillante sur les champignons et laissez-les reposer pendant 1 heure. Ensuite, versez de l'eau propre et faites-les cuire pendant 1 heure à feu doux. Égouttez-les, laissez-les refroidir, coupez-les en julienne et faites-les revenir dans quelques cuillères d'huile pendant 2-3 minutes avec des épices à votre goût. Roulez la garniture dans les rouleaux.
22. Aux champignons de Paris et oignons verts
Source : wokitoki.slivki.byIl vous faudra : 100 g de champignons de Paris, 10 g d'oignons verts, 2-3 cuillères à café de fromage frais.
Préparation : Hachez finement et faites revenir les champignons jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Hachez les oignons verts. Disposez le tout sur le riz, ajoutez le fromage frais et roulez les rouleaux.
23. Aux œufs de capelan, concombre et fromage frais
Source : novyefoto.ruIl vous faudra : 120 g d'œufs de capelan, 120 g de fromage frais, 120 g de concombre.
Préparation : Coupez le concombre en fines juliennes. Disposez le fromage frais, les œufs de capelan et les concombres sur le riz. Roulez des rouleaux serrés.
24. Garniture au saumon, pétoncles et œufs de tobiko
Source : maneki-sev.ruIl vous faudra : 120 g de saumon, 120 g de pétoncles, 3 cuillères à soupe d'œufs de tobiko, 1 concombre.
Préparation : Coupez les filets de pétoncles en 2-3 morceaux dans le sens de la longueur. Coupez le saumon et le concombre en fines juliennes. Disposez la garniture sur le riz, ajoutez les œufs de tobiko et roulez les rouleaux.
25. Garniture de légumes à la mangue pour rouleaux
Source : pinterest.comIl vous faudra : 1 poivron, 2 concombres, 1 mangue, 1 avocat, 4 feuilles de laitue.
Préparation : Épluchez la mangue, l'avocat et les concombres. Coupez le tout en fines bâtonnets. Disposez une feuille de laitue et toute la garniture restante sur le riz. Roulez les rouleaux.
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