8 des recettes de charlotte aux pommes les plus délicieuses à l'airfryer
Source : Irina, AdobeStockEnvie de préparer facilement et rapidement une pâtisserie maison sans tracas ? Alors, n'hésitez pas à préparer une charlotte aux pommes à l'airfryer ! Nous partageons différentes recettes pour que vous puissiez choisir celle qui vous convient en fonction des ingrédients que vous avez sous la main. L'airfryer aide le gâteau à lever et à dorer uniformément. Cette charlotte est incroyablement légère, moelleuse et très parfumée !
1. Charlotte aux pommes classique à l'airfryer
Source : AdobeStockPas moins bonne qu'au four, mais tellement plus pratique !
Il te faudra : 500 g de pommes, 4 œufs, 150 g de sucre, 150 g de farine, 1 c. à café de levure chimique, du beurre.
Préparation : Bats les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, puis incorpore progressivement la farine tamisée avec la levure chimique. À la fin, ajoute les pommes coupées en dés. Beurres un moule, verses-y la pâte, couvres de papier aluminium et cuis la charlotte pendant 20 minutes à l'airfryer à 180 degrés. Ensuite, retires le papier aluminium et cuis encore 20 minutes.
2. Charlotte aux pommes au lait à l'airfryer
Source : AdobeStockTu peux vérifier la cuisson de la charlotte avec un cure-dent, comme d'habitude.
Il te faudra : 4 pommes, 2 œufs, 200 ml de lait, 80 ml d'huile végétale, 250 g de sucre, 400 g de farine, 2 c. à café de levure chimique, de la vanilline.
Préparation : Au mixeur, bats les œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils soient mousseux, verses le lait avec l'huile végétale, ajoutes la levure chimique et la vanilline, puis mélanges. Incorpore progressivement la farine en ajustant la quantité selon la consistance de la pâte. Pèles et coupes les pommes, mélanges-les à la pâte et verses le tout dans un moule. Cuis la charlotte pendant 40-45 minutes à l'airfryer à 160 degrés.
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3. Charlotte aux pommes caramélisées à l'airfryer
Source : AdobeStockCette recette demandera un peu plus de temps de préparation, mais en vaut vraiment la peine !
Il te faudra : 2 pommes, 3 œufs, 50 ml de lait, 50 ml de crème fraîche, 50 ml d'huile végétale, 140 g de sucre, 200 g de farine, 1,5 c. à café de levure chimique, 30 g de beurre, 10 ml de jus de citron.
Préparation : Pèles et coupes les pommes en quartiers, mets-les dans une poêle et ajoutes le jus de citron, le beurre et 20 g de sucre. Cuis les pommes pendant 3-5 minutes à feu moyen, en remuant. Une fois qu'elles sont légèrement caramélisées, laisses-les refroidir.
Dans un autre bol, bats les œufs avec le sucre restant et verses le lait, l'huile végétale et la crème fraîche. Ajoutes progressivement la farine avec la levure chimique. Verses la pâte obtenue dans un moule, disposes les pommes caramélisées par-dessus et couvres de papier aluminium. Cuis pendant 40 minutes à l'airfryer à 200 degrés, puis retires le papier aluminium et cuis la charlotte encore 10-15 minutes à 180 degrés.
4. Charlotte aux pommes et à la cannelle à l'airfryer
Source : AdobeStockSi tu aimes le sucré, saupoudre la charlotte prête de sucre glace.
Il te faudra : 4 pommes, 4 œufs, 200 g de sucre, 150 g de farine, 1 c. à café de levure chimique, 1 c. à soupe de sucre vanillé, 1 c. à café de cannelle moulue.
Préparation : Au mixeur, bats les œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils soient mousseux et incorpore délicatement la farine avec la levure chimique. Pèles et coupes les pommes, mélanges-les avec la cannelle, puis incorpore le tout à la pâte.
Verses la préparation dans un moule, couvres de papier aluminium et cuis pendant 30 minutes à l'airfryer à 200 degrés, mais retires le papier aluminium après 20 minutes. Si la charlotte est trop dorée mais encore humide à l'intérieur, réduis la température à 170-180 degrés.
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5. Charlotte aux pommes au kéfir à l'airfryer
Source : AdobeStockLe lait caillé, le yaourt ou toute autre base de lait fermenté conviendra également.
Il te faudra : 4 pommes, 3 œufs, 200 ml de kéfir, 180 g de sucre, 300 g de farine, 0,5 c. à café de bicarbonate de soude.
Préparation : Mets le bicarbonate de soude dans le kéfir et laisses reposer 5 minutes. Au mixeur, bats les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, mélanges-les avec le kéfir et ajoutes progressivement la farine tamisée. Pèles et coupes les pommes, tu peux également les arroser de jus de citron et les saupoudrer de cannelle. Incorpore les pommes à la pâte, verses la préparation dans un moule et cuis la charlotte pendant 40-45 minutes à l'airfryer à 160 degrés.
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6. Charlotte aux pommes et aux raisins secs à l'airfryer
Source : AdobeStockAvant utilisation, fais tremper les raisins secs pendant 10 minutes dans de l'eau chaude et rince-les.
Il te faudra : 4 œufs, 50 g de beurre, 100 g de sucre, 180 g de farine, 1 c. à café de levure chimique, 4 pommes, 1 citron, 50 g de raisins secs, 2 pincées de sel, de la vanilline, de la cannelle moulue.
Préparation : Au mixeur, bats les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, verses le beurre fondu, mélanges, puis incorpore tous les ingrédients secs tamisés. Ajoutes les pommes coupées en dés, les raisins secs et le zeste de citron. Mélanges à nouveau, verses la pâte dans un moule et couvres de papier aluminium. Cuis la charlotte pendant 20 minutes à l'airfryer à 200 degrés, puis retires le papier aluminium et cuis encore 15 minutes à 180 degrés.
7. Charlotte au chocolat et aux pommes à l'airfryer
Source : AdobeStockUn si petit changement et un goût si nouveau !
Il te faudra : 4 pommes, 4 œufs, 1 verre de sucre, 1 verre de farine, 1 c. à café de levure chimique ou de bicarbonate de soude éteint, 2 c. à soupe de cacao.
Préparation : Au mixeur, bats les œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Incorpore les ingrédients secs et mélanges soigneusement la pâte. Pèles et coupes les pommes de manière arbitraire, incorpore-les à la pâte et verses le tout dans un moule. Couvres de papier aluminium et cuis la charlotte pendant 30 minutes à l'airfryer à 200 degrés, mais retires le papier aluminium 10 minutes avant la fin de la cuisson.
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8. Charlotte aux pommes et aux noix à l'airfryer
Source : AdobeStockNon seulement les noix, mais aussi toutes les autres noix de ton choix conviendront parfaitement.
Il te faudra : 4 œufs, 1 verre de sucre, 1 verre de farine, 1 c. à café de levure chimique, 1 c. à soupe de sucre vanillé, 3-4 pommes, 1 poignée de noix.
Préparation : Au mixeur, bats les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir une masse blanche et mousseuse. Ajoutes le sucre vanillé, la levure chimique et la farine tamisée, puis mélanges. Pèles et coupes les pommes, haches finement les noix et incorpore le tout à la pâte. Ensuite, verses-la dans un moule et cuis la charlotte pendant 40-45 minutes à l'airfryer à 160 degrés.
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