8 recettes faciles de poitrines de poulet au bacon au four
Source : Koss13, AdobeStockTous les amateurs de poulet savent qu'il est assez facile de trop cuire la poitrine de poulet. Une excellente solution à ce problème est de la préparer enveloppée de bacon. Aujourd'hui, nous allons partager avec vous une sélection de recettes pour la préparer au four. Nous avons rassemblé les meilleures options !
1. Poitrine de poulet au bacon et à l'ail
Source : za-edoy.ruAromatique, dorée, très savoureuse – comment y résister ?
Il vous faudra : 2 filets de poulet, 4 tranches de bacon, 4 gousses d'ail, des épices.
Préparation : Coupez l'ail en lamelles. Faites des incisions dans les filets et farcissez-les d'ail. Frottez le poulet avec les épices, enveloppez-le de tranches de bacon, placez-le dans un plat allant au four et enfournez pendant 40 minutes à 180 degrés.
2. Poitrine de poulet aux champignons et au bacon
Source : zheludenko.ruUn filet de poulet juteux sorti du four, et farci en plus – parfait tel quel ou pour une occasion spéciale.
Il vous faudra : 2 poitrines de poulet, 150 g de champignons, 150 g de fromage frais, 150 g de bacon, 1 c. à café de moutarde de Dijon, des épices, du beurre.
Préparation : Hachez et faites revenir les champignons dans du beurre. Mélangez-les avec le fromage, les épices et la moutarde. Incisez les poitrines de poulet, ouvrez-les comme un livre et aplatissez-les finement sous un film. Déposez la farce aux champignons, roulez-les et enveloppez chaque rouleau de tranches de bacon. Enfournez pendant 25-30 minutes à 180 degrés.
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3. Poitrine de poulet au fromage et au bacon
Source : lobsterhouse.ruCes petits rouleaux peuvent être faits de n'importe quelle taille – à partir d'un filet entier ou en morceaux.
Il vous faudra : 400 g de filet de poulet, 70 g de fromage à pâte dure, 100 g de bacon, des épices.
Préparation : Coupez le filet de poulet en morceaux arbitraires et aplatissez-les en fines escalopes. Assaisonnez et déposez du fromage râpé sur chaque escalope. Roulez-les et enveloppez-les de tranches de bacon. Enfournez pendant 20-25 minutes à 180 degrés.
4. Poitrine de poulet au bacon et pommes de terre
Source : ohotamyasa.ruNous vous expliquons comment préparer des rouleaux de poulet avec leur accompagnement.
Il vous faudra : 400 g de filet de poulet, 6 tranches de bacon, 2 c. à soupe de crème fraîche épaisse, 5 brins d'herbes, 3 gousses d'ail, 80 g de fromage au goût, 400 g de pommes de terre, des épices, de l'huile végétale.
Préparation : Coupez les pommes de terre en morceaux arbitraires, mélangez-les avec l'huile et les épices, placez-les dans un plat et enfournez pendant 20-30 minutes à 180 degrés. Incisez le filet de poulet pour créer des poches. Mélangez le fromage râpé, la crème fraîche, les herbes hachées et l'ail. Remplissez ces poches, enveloppez chaque filet de bacon, déposez-les sur les pommes de terre et faites cuire encore 30 minutes.
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5. Poitrine de poulet au bacon avec du fromage frais et des tomates séchées
Source : almode.ruVous pouvez utiliser du fromage ordinaire ou avec n'importe quel ajout de votre choix.
Il vous faudra : 600 g de filet de poulet, 150 g de bacon, 120 g de fromage frais, 2 tomates séchées, 3 brins d'aneth, des épices.
Préparation : Hachez les herbes et les tomates, et mélangez-les avec le fromage frais. Coupez le filet de poulet en grandes escalopes, aplatissez-les, assaisonnez et étalez la masse de fromage. Roulez-les, enveloppez le tout de bacon et enfournez pendant une demi-heure à 180 degrés.
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6. Poitrine de poulet au bacon et au fromage bleu
Source : mavink.comCette recette ravira même les connaisseurs de cuisine raffinée.
Il vous faudra : 4 filets de poulet, 70 g de fromage bleu, 4 c. à café de moutarde à l'ancienne, 120 g de bacon.
Préparation : Faites des incisions dans les filets et remplissez ces poches de moutarde. Insérez une tranche de fromage dans chaque poche et frottez le poulet avec les épices. Enveloppez le tout de fines tranches de bacon et enfournez pendant une demi-heure à 180 degrés.
7. Poitrine de poulet au bacon marinée au miel
Source : mykaleidoscope.ruLa marinade soja-miel donne au poulet un goût unique qui ne laissera personne indifférent.
Il vous faudra : 2 filets de poulet, 140 g de bacon, 2 c. à soupe de sauce soja, 1 c. à café de miel, 1 c. à café de moutarde, 1 c. à soupe de jus de citron, des épices.
Préparation : Coupez le filet de poulet en longues lanières. Mélangez la sauce soja et les autres ingrédients pour la marinade, et faites-y mariner le poulet pendant 20 minutes. Enveloppez chaque morceau d'une tranche de bacon, déposez-les sur du papier sulfurisé et faites cuire environ 20 minutes à 180 degrés au four.
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8. Poitrine de poulet barbecue au bacon
Source : fb.ruUne interprétation intéressante d'un plat très simple et accessible.
Il vous faudra : 6 filets de poulet, 12 tranches de bacon, 180 g de suluguni, 2 c. à soupe de moutarde à l'ancienne, 4 c. à soupe de sauce barbecue, des épices.
Préparation : Incisez le filet de poulet pour créer une poche. Frottez chaque filet avec des épices, badigeonnez-les de moutarde à l'extérieur et à l'intérieur et insérez des tranches de suluguni dans ces poches. Enveloppez le poulet de tranches de bacon. Mélangez la sauce barbecue avec 1-2 cuillères à soupe d'eau et badigeonnez le poulet avec un pinceau. Enfournez pendant 20-25 minutes à 180 degrés. Pendant la cuisson, badigeonnez encore plusieurs fois le poulet avec la sauce barbecue diluée.
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