Abricots dans leur propre jus pour l'hiver : 8 recettes délicieuses
Source : Nitr, AdobeStockEn hiver, les fruits frais et les vitamines nous manquent tellement, alors faites le plein de conserves au plus fort de la saison estivale. Cette fois-ci, nous voulons partager avec vous les 8 meilleures recettes d'abricots dans leur propre jus !
1. Abricots dans leur propre jus sans sucre
Source : zdorovogotovim.ruLa recette la plus simple et en même temps très utile pour la conservation.
Il vous faudra : 2 kg d'abricots.
Préparation : Retirez les noyaux des abricots et disposez les moitiés dans des bocaux. Placez-les dans une casserole d'eau et stérilisez pendant environ 1 heure à feu doux. Au fur et à mesure que de l'espace se libère, ajoutez d'autres fruits. Lorsque le jus recouvre complètement les abricots, scellez la conserve pour l'hiver.
2. Abricots dans leur propre jus avec du sucre
Source : kleo.ruVous pouvez utiliser plus ou moins de sucre – selon votre goût.
Il vous faudra : 3 kg d'abricots, 200 g de sucre.
Préparation : Retirez les noyaux des abricots et disposez les moitiés fermement dans des bocaux, en les saupoudrant de sucre. Stérilisez les bocaux dans de l'eau bouillante pendant environ 1 heure, en ajoutant des fruits et du sucre au fur et à mesure que de l'espace se libère. Scellez la conserve pour l'hiver.
20 recettes simples de tomates dans leur jus pour l'hiver
3. Abricots dans leur propre jus avec de l'acide citrique
Source : yaikrb.comL'acide citrique donne une légère acidité et améliore également la conservation de la préparation.
Il vous faudra : 3 kg d'abricots, 300 g de sucre, 1 c. à café d'acide citrique.
Préparation : Retirez les noyaux des abricots et coupez-les arbitrairement. Mélangez le sucre et l'acide citrique. Disposez fermement les fruits dans des bocaux stériles, en les saupoudrant de sucre. Stérilisez les préparations pendant environ 45 minutes à feu doux dans de l'eau bouillante et ajoutez progressivement d'autres abricots. Scellez les préparations pour l'hiver.
4. Abricots dans leur propre jus à la mijoteuse
Source : koolinar.ruStérilisez impérativement les bocaux et les couvercles avant de mettre les abricots en conserve.
Il vous faudra : 2 kg d'abricots, 500 g de sucre.
Préparation : Retirez les noyaux des abricots, coupez les moitiés en deux et mélangez-les avec le sucre dans le bol de la mijoteuse. Activez le mode « Mijoter » pendant 50 minutes. Environ à mi-parcours, ajoutez d'autres abricots. Répartissez les fruits avec le jus libéré dans les bocaux et scellez-les.
10 excellentes recettes de concombres dans leur propre jus pour l'hiver
5. Abricots dans du jus fraîchement pressé pour l'hiver
Source : vsegdavkusno.ruLe jus d'abricot doit être frais et fait maison, sans additifs.
Il vous faudra : 1 kg d'abricots, 500 ml de jus d'abricot, 100 g de sucre, 1 pincée d'acide citrique.
Préparation : Retirez les noyaux des abricots et disposez les fruits dans des bocaux stériles. Faites bouillir le jus avec le sucre et l'acide citrique, puis versez-le sur les abricots. Stérilisez les préparations pendant encore 10-15 minutes et scellez-les pour l'hiver.
Framboises dans leur propre jus pour l'hiver : 20 recettes faciles
6. Abricots à la cannelle dans leur propre jus
Source : haps.plUne recette très savoureuse et harmonieuse – doublement aromatique.
Il vous faudra : 800 g d'abricots, 300 g de sucre, 1 c. à soupe de cannelle.
Préparation : Mélangez la cannelle avec le sucre. Retirez les noyaux des abricots et disposez les moitiés de fruits dans des bocaux stériles, en saupoudrant les couches de sucre. Stérilisez les préparations pendant environ 1 heure dans de l'eau bouillante, jusqu'à ce que le jus ne se dégage plus, et ajoutez progressivement d'autres abricots. Scellez les bocaux.
7. Abricots dans leur propre jus au four
Source : cooking.hozvo.ruUne méthode alternative de stérilisation des conserves sans bain-marie.
Il vous faudra : 2 kg d'abricots, 200 g de sucre.
Préparation : Retirez les noyaux des abricots, coupez les fruits en quartiers et disposez-les dans des bocaux stériles. Saupoudrez de sucre et couvrez avec les couvercles. Placez dans un four froid, réglez à 120 degrés et attendez que le four chauffe. Quelques minutes après, éteignez le chauffage et laissez les préparations refroidir porte fermée jusqu'à environ 60 degrés. Scellez les abricots pour l'hiver.
8 recettes simples de myrtilles dans leur propre jus pour l'hiver
8. Abricots dans leur propre jus à la va-vite
Source : youtube.comLa particularité est que les abricots selon cette recette nécessitent beaucoup moins de stérilisation.
Il vous faudra : 1 kg d'abricots, 400 g de sucre.
Préparation : Retirez les noyaux des abricots, mélangez les moitiés avec le sucre et laissez reposer toute la nuit. Répartissez les fruits avec le jus dans des bocaux stériles. Stérilisez-les encore 20 minutes et scellez-les pour l'hiver.
Partager